Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 124 сообщений
Cообщения с меткой

рецепты мороженого - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Mirabelika

Прощай покупное мороженое навсегда! Домашнее мороженое из 3х продуктов и без яиц

Пятница, 24 Июня 2016 г. 16:11 (ссылка)

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Прощай покупное мороженое навсегда! Домашнее мороженое из 3х продуктов и без яиц


Мороженое своими руками. И как правильно взбить сливки для мороженого


 Это базовый рецепт, который я буду испытывать и так и сяк всё лето! Обещаю тут отчитываться я его попробовала и мне жуть как понравилось!

kakprigotovitmorogenoe2 (611x469, 221Kb)

(нашла рецепт в инете и сделала чуток, так что сколько на выходе из рецепта пока не знаю)

Прощай покупное мороженое навсегда !!!)))
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SuperFamily

Мороженное в домашних условиях

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 11:40 (ссылка)


Каждое лето у наших родителей аншлаг - собираются внуки на каникулы. Бабушки готовят им все самое полезное, пытаются подсадить их на домашнее питание, без колбас, сыров и прочих покупных вредностей. Это же касается мороженого, ведь самое полезное и вкусное мороженое может быть только домашним. Девчонки приезжают к бабушкам с новыми рецептами, экспериментируют каждое лето и определяют таким образом самый вкусный на это лето рецепт самого любимого лакомства.



Теперь и я включился в процесс заготовки новых рецептов на лето, некоторые из них успел записать, просматривая очередную из многочисленных телепередач на тему готовки (их развелось на каждом канале по несколько в день!). Одним словом, если постараться, то приготовить домашнее мороженое совсем нетрудно: возможно пару-тройку раз надо потренироваться.Так вот, самый первый рецепт мы вчера с дочей готовили, получилось очень вкусное мороженое. Она сказала, что ее рецепт в этот раз победит! И так, поехали готовить мороженое со вкусом детства в домашних условиях!



3180456_mmmmm (300x300, 20Kb)



1. Ванильно-сливочное мороженое



ИНГРЕДИЕНТЫ:




  • Молоко — 250 мл


  • Яйца — 3 шт.


  • Сахар — 60 г


  • Ванильный стручок — 1 шт.


  • Сливки (33%) — 150 мл
Читать далее...
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
A_vani

Без заголовка

Пятница, 13 Мая 2016 г. 11:42 (ссылка)

target=_blank>


Великая наука жить счастливо состоит в том, чтобы жить только в настоящем.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 15:17 (ссылка)
sonya-kot.ru/post388860717/

Для приготовления нам нужно: - киви 2шт - апельсин - 1шт Приступаем к приготовлению: Так как формы подходящей силиконовой у меня не нашлось, я делала в рюмках, получается прям как эскимо! Кроме рюмок, нужны палочки для мороженого. Мы их соби...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sonya_kot

Фруктовое мороженое

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 11:04 (ссылка)

_RftGcKxmUw (403x333, 49Kb)




Для приготовления нам нужно:

- киви 2шт
- апельсин - 1шт

Приступаем к приготовлению:

Так как формы подходящей силиконовой у меня не нашлось, я делала в рюмках, получается прям как эскимо! Кроме рюмок, нужны палочки для мороженого. Мы их собираем, так как часто готовим десерты типа «банан в шоколаде» и.тд...
1. Помыть и почистить фрукты.
2. Сложить киви в блендер.
3. Взбить до однородной массы.
4. Добавить сок апельсина и снова взбить.
5. Получается такая масса(фото), густая и воздушная.
6. Чайной ложкой выложить массу в рюмки и поставить палочки. Убрать в морозилку на пару часиков.
Мороженое готово!

Sonya_kot

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Готовим домашнее мороженое дома

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 09:24 (ссылка)

Мороженное - любимое лакомство многих детей. Оказывается, его очень просто готовить в домашних условиях. Всего лишь нужно знать простые рецепты и рекомендации...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

Винильное мороженое ☆ рецептик

Среда, 02 Марта 2016 г. 11:08 (ссылка)
buymeapie.com/blog/vanilla-ice-cream/

Ванильное мороженое
Все любят мороженое! Как вообще его можно не любить, если оно было главным счастьем детства? Пора понять, как и из чего делается это чудо. Сделать, и съесть уже наконец столько, сколько хочется! Количество порций: 5
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Готовим домашнее мороженое дома

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 06:02 (ссылка)

Мороженное - любимое лакомство многих детей. Оказывается, его очень просто готовить в домашних условиях. Всего лишь нужно знать простые рецепты и рекомендации...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Feride22

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ?

Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 10:29 (ссылка)


как приготовить домашнее мороженое



Как приготовить домашнее мороженое



Хочу рассказать вам о том, как без труда приготовить домашнее мороженое всего за пару часов. Летом мороженое является не только очень вкусным лакомством, но и прекрасно освежает, спасает от жары. Конечно же, купить шоколадное мороженое, пломбир, замороженный лед или же любое другое не составит труда. Только будет ли польза от такого мороженого?



А ведь еще нужно заботиться о детках и давать им только полезные и натуральные продукты. На самом деле выход есть. Нужно лишь приготовить мороженое в домашних условиях. Поверьте, домашнее мороженое готовится очень легко, причем, из самых обычных продуктов, при этом вкус получается намного лучше, чем у магазинного.



И самое главное – домашнее мороженое абсолютно безопасное и полезное, как для взрослого человека, так и для ребенка. В нем нет никаких красителей, эмельгаторов, подсластителей и прочих вредных добавок. Домашним мороженым можно смело лакомиться без всяких ограничений.



домашнее мороженое



Что нужно для приготовления домашнего мороженого?



На самом деле продукты для приготовления мороженого есть практически у каждого, а чего не хватает можно смело докупить. Для основы подходит, как молоко, так и сливки. Если вы хотите более жирное и вкусное мороженое, берите сливки, а если более легкое – для вас прекрасно подойдет молоко.



Конечно же, обычное сливочное мороженое вкусное, но хочется отведать и другие вкусы. Именно поэтому нам понадобятся фруктовые наполнители для мороженого. Это могут быть джемы, варенье, но лучше всего брать свежие фрукты и ягоды. Летом с этим проблем не возникнет, при этом со свежими ягодами мороженое будет гораздо вкуснее и полезнее. Для мороженого смело берите клубнику, черную или красную смородину, малину, шелковицу, абрикосы, вишни. Желательно, чтобы фрукты и ягоды были сочными и неповрежденными. От этого вкус домашнего мороженого только выиграет.



Рецепты домашнего мороженого



клубничное мороженое



Клубничное мороженое



Одним из самых любимых вкусов по праву можно назвать клубничный. Поэтому в первую очередь расскажу, как приготовить вкусное клубничное мороженое в домашних условиях.



Для клубничного мороженого понадобится:



1 кг. Клубники



1л. Сливок или молока



2 желтка



200 гр. Сахара



Ваниль, мята, лимонный сок (выбирайте по своему вкусу)



Способ приготовления:



Клубнику нужно отделить от листиков, хорошенько промыть.



Подготовленные ягоды смешиваем с предварительно нагретыми, но не кипячеными сливками и сахаром, добавляем желтки, ваниль и все хорошенько перемешиваем до однородной массы.



Затем распределяем наше мороженое по формочкам.



Это могут быть стаканчики или креманки или же просто складываем в полиэтиленовый пакет и отправляем в морозильник на несколько часов, пока мороженое полностью не застынет.



 Уже через 2 часа можно лакомиться вкусным клубничным мороженым домашнего приготовления и угощать детвору.



Это не только очень вкусное, но и полезное мороженое.



ванильное мороженое



Ванильное мороженое



Для домашнего ванильного мороженого нам понадобится:



700 гр. Молока



Стакан сливок



Пакетик или два ванили



Лимонный сок



Сахар 200 гр.



3 желтка



Как приготовить ванильное мороженое:



Возьмите кастрюльку и налейте все молоко, добавьте ваниль и сахар и поставьте на небольшой огонь.



Молочную массу нагрейте, но не доводите до кипения.



Затем снимите молочную смесь с огня, добавьте взбитые яичные желтки, сливки и снова поставьте на маленький огонь.



Массу тщательно помешивайте, пока не увидите, что она начала густеть.



Снимите массу с огня, добавьте пару капель лимонного сока, выложите мороженое по формам и отправьте в морозильную камеру за несколько часов.



Вкусное ванильное мороженое готово.



замороженный фруктовый лед



Замороженный фруктовый лед



Здесь вообще все очень просто.



Для приготовления мороженого замороженный лед нам понадобится фруктовый или ягодный сок.



Можно взять ту же клубнику, малину или вишню, перетереть ягоды с сахаром.



 На 1 кг.ягод берем 300 гр. сахара и разливаем по формочкам.



 Здесь уже нужно иметь формочки для мороженого или же можно взять пластиковые стаканчики.



Наливаем в них фруктовое мороженое и ставим в морозилку примерно на 30 минут.



Смотрим, чтобы оно начало застывать, но до конца не застыло, было мягким.



Вынимаем мороженое и втыкаем в него деревянные палочки, чтобы потом удобно было держать фруктовый замороженный лед.



 Кладем обратно в морозильную камеру еще на час или два.



 Вкусное фруктовое мороженое или же другими словами замороженный лед готов к употреблению.



мороженое в шоколаде



Мороженое в шоколаде



Готовим мороженое по одному из вышеприведенных рецептов.



Когда мороженое полностью готово, вы окунаете его в шоколадную массу и кладете на пергамент.



Для шоколадной глазури нужно взять несколько плиток шоколада и растопить его на водяной бани. Добавить 30 гр. сливочного масла, все перемешать, проварить 1 минуту и снять с огня. Затем, когда шоколадная глазурь будет чуть теплой, можно окунать в неё ваше подготовленное мороженое.



Желательно, чтобы у вас были специальные формы для мороженого. Так в итоге у вас получится абсолютный аналог покупного эскимо, но только в разы вкуснее.



Освободите место в морозильной камере, чтобы можно было разложить мороженное для сушки и заморозки.



В морозильной камере шоколад застынет очень быстро, и вы сможете лакомиться вкусным шоколадным мороженым собственного приготовления.



секреты приготовления мороженого



Секреты приготовления домашнего мороженого



Это основные рецепты приготовления домашнего мороженого. Взяв которые за основу можно экспериментировать со вкусами и готовить другие варианты мороженого. Например, шоколадная глазурь может быть не чисто шоколадная, а шоколадно-молочная. Для этого в шоколадную глазурь добавьте 50 мл.молока. Также можно растопить не черный, а белый шоколад и вы сможете полакомиться мороженым в белой шоколадной глазури.



Замороженный сок также может быть самый разный, начиная от фруктов и ягод, заканчивая фруктово-овощными миксами. Например, можно приготовить лимонно-огуречное мороженое. Поверьте, несмотря на несочетаемость продуктов, вкус такого мороженого очень освежающий и гармоничный. Это нужно попробовать. Возьмите пол лимона, пару свежих зеленых огурцов и приготовьте вкусный освежающий замороженный лимонно-огуречный сок. Очень вкусный замороженный арбузный сок.



Ну, а для приготовления пломбира также можно брать самые различные фрукты и ягоды. Малина, клубника, ежевика, черная и красная смородина, дыня, груши, яблоки, абрикосы, персики, киви, бананы. Экспериментируйте и радуйте своих близких новыми вкусами. Ведь готовить домашнее мороженое очень легко, при этом вы сможете существенно сэкономить семейный бюджет и вдоволь насытиться летним лакомством.



 



Источник http://vsedlianas.ru/kak-prigotovit-domashnee-morozhenoe/

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

СЕГОДНЯ ДЕНЬ МОРОЖЕНОГО

Среда, 10 Июня 2015 г. 11:00 (ссылка)


Для проведения Дня мороженого выбрана была именно эта дата − 10 июня... Предполагают, что именно в этот день, век назад, оно поступило в массовую продажу. Хотя утверждают, что мороженое появилось еще пять тысяч лет назад. Понятно, оно было непохоже на современное...

Смеси фруктов и молочного льда были очень популярны в Индии, Древнем Китае, но более-менее современный вкус и вид мороженое приобрело лишь к середине 19 века.



А вот в вафельные рожки мороженое попало случайно. В США, на международной выставке в 1904 году было жарко, - у продавцов быстро кончились тарелочки, на которые выкладывались порции мороженого. Поблизости скучал торговец вафлями - горячие вафли в такую жару спросом не пользовались. Увидев затруднительное положение продавцов мороженого, он стал скручивать конусы из вафель. Продавцы мороженого стали накладывать туда свой товар...



Дальше вам предлагается десять прекрасных рецептов этого лакомства. Показаны картинки, но если вы кликните на эту картинку - рецепт предстанет перед вами...





1. МОРОЖЕНОЕ «СЕМИФРЕДДО»

МОРОЖЕНОЕ «СЕМИФРЕДДО» (600x524, 36Kb)



2. ЙОГУРТОВОЕ МОРОЖЕНОЕ С КОЗИНАКАМИ

y_5c4ee207 (700x466, 98Kb)



3. МАЛИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ

МАЛИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ (450x597, 38Kb)

0_99a93_141bc8b8_XL (259x52, 13Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Yuliya-MA

Карамельное мороженое в домашних условиях

Среда, 15 Октября 2014 г. 07:25 (ссылка)
vkusnjaschka.com/karamelnoe-morozhenoe/


Сегодня у меня новый рецепт мороженого, приготовленного в домашних условиях с помощью мороженицы. Во вкусе этого мороженого прослеживается одновременно карамель, крем-брюле, сладкое топленое молоко. Вот и все, наше карамельное мороженое в домашних условиях готово! | Пошаговые кулинарные рецепты с фото

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SuperFamily

Рецепты морожного в домашних условиях

Среда, 10 Июля 2014 г. 00:02 (ссылка)


На правах рекламы... Поздно или рано любой кризис закончиться и начнется время перемен, время активных действий. Надо только с идеей определится, пока застой в экономике. Если есть желание осуществлять функции перевозчика, надо бы для начала узнать где ведется Продажа автобусов МАЗ, по каким ценам. Однако, реально сэкономить на покупке автобуса можно посредством сайта gruzovoy.ru, где кроме хорошей цены выставлен отменный ассортимент товаров.



------------------------------------



3180456_ (300x399, 82Kb)



1. Рецепт стандартного пломбира в домашних условиях.



Ингредиенты:




  • 1 л молока;


  • 100 г сливочного масла;


  • 2 стакана сахарного песка;


  • 5 яичных желтков;


  • 1 ч. л. крахмала.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
angel_devid

Готовим мороженое дома

Пятница, 04 Июля 2014 г. 14:02 (ссылка)




Ингредиенты:

0,5 л. сливок 33%
0,5 банка сгущёнки

Клубничное:
1 свекла, 100 гр. клубники

Лимонное:
2 ч.л. куркумы, цедра одного лимона, 50 гр. кешью

Мятное:
Пучок мяты, пучок шпината, 50 гр. жаренного миндаля

Клубничное



морж.клубника (403x604, 202Kb)



Клубнику нарезаем кубиками.
Из свеклы получаем сок – натираем корнеплод на тёрке, выкладываем массу в стерильную марлю и нажатиями на всю поверхность кулька добываем сок. Можно использовать и соковыжималкой . Затем из холодильника достаем сливки и сгущенку. Очень важно, что бы сливки и сгущёнка были в замороженном состоянии . Взбиваем блендером или миксером постепенно. Начинаем на низких оборотах, потом увеличиваем скорость. Сначала ничего не будет происходить, но в какой-то момент масса начнёт густеть и на поверхности появятся «стойкие волны».
Добавляем натуральный краситель «свекла» и нарезанную клубнику, перемешиваем до однородной массы или оставляем разводами. Перекладываем всё в подготовленную посуду и помещаем опять все в морозилку, где-то часов на 6.

Лимонное



ZW0HTF9mn48 (403x604, 288Kb)



От лимона в этом мороженном только название и… цедра. Она и даёт приятный цитрусовый акцент. Сам лимон в состав не входит. Жёлтую окраску придаёт краситель куркума. Далее всё происходит как в предыдущем рецепте: натираем на тёрке цедру, измельчаем кешью, взбиваем сливки и сгущенку, добавляем до уже взбитой масс красители и ароматизаторы, хорошо перемешиваем, ставим в морозилку на это же самое время.

Мятное



1cHwvsnZASU (403x604, 167Kb)



Нарезаем очень мелко листья мяты. Пучок промытого шпината пропускаем через соковыжималку и получаем краситель. Далее всё как в предыдущем рецепте: из холодильника достаем сливки и сгущенку. Не забываем, что очень важно, что бы сливки и сгущёнка были в замороженном состоянии . Взбиваем блендером или миксером постепенно. Добавляем натуральный краситель и подготовленные листочки мяты и измельченный жаренный миндаль. Все хорошо перемешиваем и ставим в морозилку на 6 часов.

Мороженое готово !


Вкусное мороженое
в креманочки разложено.
Густо и сладко,
Ешьте без остатка!



Sa48hyA3m8E (610x403, 285Kb)

Приятного всем аппетита!




angel devid
Метки:   Комментарии (12)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепты мороженого - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda