Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 18 сообщений
Cообщения с меткой

рецепты кулича - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
SuperFamily

Пасхальные рекомендации

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 23:33 (ссылка)


После службы во дворе церкви освящают пасхальную снедь (яиц, куличей, пасок).





За пасхальный стол садятся сразу по приходу из церкви. Главные блюда на нем — освященные кулич, крашанки, творожная пасха. Начинают трапезу с кусочка освященного яйца, далее следует отведать кулич. После этого можно есть, что душа пожелает. Однако помните: если вы соблюдали пост, то не стоит слишком налегать на белковые блюда (мясо и творог), от которых отвык за 40 дней организм.



Традиционно пасхальный стол остается накрытым весь день. На нем обычно нет горячих блюд — только холодные закуски: салаты и нарезки из свежих овощей, мясные деликатесы, холодец, яйца, кулич и другая выпечка, творожная пасха, тертый хрен. А вот рыбные блюда не являются традиционными для пасхального стола. Из алкоголя допускается красное вино.



Следующая за Пасхой неделя называется Светлой седмицей. В эти дни православные красят яйца и дарят друг другу. Всю Светлую седмицу в храмах служат специальную литургию, после которой верующим раздают просфорки (их сохраняют в течение года) и все обходят церковь крестным ходом, который сопровождается трезвоном (пасхальный колокольный звон). Считается, что приветствовать друг друга «Христос воскресе!» нужно в период 40 дней после Пасхи.





ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА. Как сделать крашанку



Традиционно крашенки делают, сварив яйца в луковой шелухе, — чем больше шелухи, тем краснее будут.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Agnishanti

Куличи на сметане. Автор мк Ладена

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 10:56 (ссылка)


Здравствуйте, уважаемые гости)


Сегодня я к вам с рецептиком ,


более лёгких и воздушных, больше похожими на сдобу но с ароматом праздника куличей,


нежели привычных нам или тех же самых магазинных.


Ни в коем случае не хочу сказать, что более тяжёлая и плотная консистенция это плохо,


это дело вкуса, но так как мои домашние уж больно охочи до вкусненького,


то стараюсь делать объекты их пристрастия менее тяжелыми)


Кулинария Мастер-класс Пасха Рецепт кулинарный Куличи на сметане Продукты пищевые Тесто для выпечки фото 1

 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лизанька_Черникина

Традиции на Пасху: Простые рецепты кулича и пасхи - как испечь кулич, как приготовить пасху

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 18:32 (ссылка)
nexplorer.ru/news__12548.ht...S3c.custom




Традиции на Пасху: Простые рецепты кулича и пасхи - как испечь кулич, как приготовить пасху










Весь Великий Пост – это подготовка к Пасхе, но мы в данной статье остановимся только на традициях на Пасху и кулинарных этапах подготовки. В Чистый Четверг начинают готовиться к пасхальному столу – готовят пасхальные куличи и творожные пасхи. Предлагаем несколько простых рецептов приготовления творожной пасхи и простых рецептов пасхального кулича. Читайте статью и вы узнаете, как приготовить пасху и как испечь кулич.


Источник: http://www.nexplorer.ru/news__12548.htm



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
IrinaRa

Монастырский кулич

Среда, 08 Апреля 2015 г. 13:51 (ссылка)

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Монастырский кулич




Приготовление:



мука — 1 кг

молоко – 0,3 л

яичные желтки — 4 шт.

маргарин — 140 г

сахар – 2 ст.

соль — 3 ч. л.

цукаты — 40 г

миндаль — 40 г

сливочное масло — 140 г

дрожжи (свежие) — 80 г

изюм — 160 г

ванилин и кардамон — по вкусу



Приготовление:



1. Подогреваем немного молоко, а затем полностью растворяем в нем дрожжи. Далее добавляем ровно половину просеянной муки и тщательно все перемешиваем. Оставляем опару подходить не менее чем на три часа (обязательно в теплом месте.)

2. Перетираем размягченные маргарин и масло. В отдельной емкости растираем добела желтки вместе с сахаром, затем соединяем их с масляной смесью. Добавляем ванилин, кардамон, и соль.

3. Соединяем масляно-яичную смесь с уже поднявшейся опарой, после чего добавляем остальную часть муки. Измельчаем в ступке миндаль (или при помощи блендера, только следите, чтобы миндаль не превратился в «крошку»). Хорошенько промываем изюм и просушиваем его (если у вас чересчур сухой изюм, тогда замочите его в теплой воде на 5-10 мин). Добавляем измельченные орехи, цукаты и изюм в тесто, перемешиваем все.

4. Отметим, что тесто нужно как следует вымешать. Оно должно получиться и не густым, и не жидким (если разрезать его, оно не будет тянуться за ножом). Ставим тесто в теплое место и даем хорошенько подойти. Затем обминаем его, раскладываем по смазанным маслом формам (или застеленным бумагой для выпечки) и снова даем подойти.

5. Выпекаем куличи в заранее прогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 1 час или меньше (все будет зависеть от размера ваших куличей). Готовность проверяем обычной деревянной шпажкой.



Готовые куличи, после того как они остынут, осторожно, ни в коем случае не встряхивая, вынимаем из форм. Сверху присыпаем куличи сахарной пудрой либо покрываем их расплавленным на водяной бане шоколадом или же традиционной глазурью (для ее приготовления необходимо взбить охлажденные яичные белки с сахаром либо сахарной пудрой до стойкой консистенции). Сверху же их можно присыпать разноцветной присыпкой.



Всем приятного аппетита!



4208855_7GrEMHlvaeQ (350x467, 31Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Людмилка-Н

~ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ: ТРАДИЦИИ НА ПАСХУ, ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ КУЛИЧА И ПАСХИ~

Вторник, 24 Марта 2015 г. 17:30 (ссылка)

12548 (200x200, 68Kb) Весь Великий Пост – это подготовка к Пасхе, но мы остановимся только на традициях на Пасху и кулинарных этапах подготовки. В Чистый Четверг начинают готовиться к пасхальному столу – готовят пасхальные куличи и творожные пасхи.
Обычно подготовка к Пасхе включает в себя несколько этапов. Священники говорят о том, что весь Великий Пост – это подготовка к Пасхе, но мы остановимся на некоторых этапах подготовки. К основным традициям подготовки к Пасхе относится соблюдение Чистого Четверга, Страстной Пятницы и, конечно же, пасхальной ночи.
pas_5_600 (800x600, 250Kb)
МНОЖЕСТВО РЕЦЕПТОВ
КУЛИЧЕЙ И ПАСХИ
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
НАТАЛИН

Пасхальные рецепты - ЭКСКЛЮЗИВ!!! Рецепты к Пасхе с фотографиями

Пятница, 18 Июля 2014 г. 22:13 (ссылка)
kedem.ru/recipe/pasha/

Пасхальные кулинарные рецепты с фото для встречи главного православного праздника Пасхи: крашенные яйца, рецепты кулича, рецепты пасхи, плетенки, выпечка к Пасхе. Кулинарные рецепты на кулинарном портале KEDEM.RU
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BowHunter

Готовимся к Пасхе: Традиции на Пасху, простые рецепты кулича и пасхи

Среда, 16 Апреля 2014 г. 12:38 (ссылка)
nexplorer.ru/news__12548.ht...qZ8.custom

Весь Великий Пост – это подготовка к Пасхе, но мы в данной статье остановимся только на традициях на Пасху и кулинарных этапах подготовки. В Чистый Четверг начинают готовиться к пасхальному столу – готовят пасхальные куличи и творожные пасхи. Предлагаем несколько простых рецептов приготовления творожной пасхи и простых рецептов пасхального кулича. Читайте статью и вы узнаете, как приготовить пасху и как испечь кулич.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лизанька_Черникина

Готовимся к Пасхе: Традиции на Пасху, простые рецепты кулича и пасхи

Вторник, 16 Апреля 2014 г. 02:33 (ссылка)
nexplorer.ru/news__12548.ht...Xlk.custom


Весь Великий Пост – это подготовка к Пасхе, но мы в данной статье остановимся только на традициях на Пасху и кулинарных этапах подготовки. В Чистый Четверг начинают готовиться к пасхальному столу – готовят пасхальные куличи и творожные пасхи. Предлагаем несколько простых рецептов приготовления творожной пасхи и простых рецептов пасхального кулича. Читайте статью и вы узнаете, как приготовить пасху и как испечь кулич. Источник: http://www.nexplorer.ru/news__12548.htm

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sonya_kot

Кулич пасхальный

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 23:42 (ссылка)

f60th9ecoIY (345x414, 71Kb)




1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 1 кг муки;
- 1,5 стакана молока;
- 6 яиц;
- 300 г масла (растопить и остудить);
- 2 стакана сахара;
- щепотка соли;
- 70 г свежих дрожжей;
- ванилин;
- 200 г изюма(промываем, просушиваем, обваливаем в муке).

1 - копия (128x35, 37Kb)

1.Дрожжи развести в чуть теплом молоке и оставить на 5 минут.
2.Затем все компоненты соединить и хорошо перемешать. Тесто должно быть, как густая сметана.
3.Разлить тесто по формочкам и оставить на 5 часов. Наливать не больше 1/3.
4.Поставить в духовку(190-200 градусов). Выпекать 30 минут.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
YSL_Helen

Пасхальные рецепты - ЭКСКЛЮЗИВ!!! Рецепты к Пасхе с фотографиями

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 16:48 (ссылка)
kedem.ru/recipe/pasha/

Пасхальные кулинарные рецепты с фото для встречи главного православного праздника Пасхи: крашенные яйца, рецепты кулича, рецепты пасхи, плетенки, выпечка к Пасхе. Кулинарные рецепты на кулинарном портале KEDEM.RU
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Нина_Андреевна

Пасхальные рецепты - ЭКСКЛЮЗИВ!!! Рецепты к Пасхе с фотографиями

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 11:38 (ссылка)
kedem.ru/recipe/pasha/


Пасхальные кулинарные рецепты с фото для встречи главного православного праздника Пасхи: крашенные яйца, рецепты кулича, рецепты пасхи, плетенки, выпечка к Пасхе. Кулинарные рецепты на кулинарном портале KEDEM.RU



Творожная пасха с изюмом

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Imra

Кулич «Старинный»

Вторник, 30 Апреля 2013 г. 11:16 (ссылка)


Рецептов куличей множество и у каждой хозяйки свой коронный  рецепт кулича.



Но есть один нюанс: у кого-то куличи не черствеют и через неделю после выпекания, а у кого-то через два дня становится сухим.



Оказывается, есть маленькие хитрости в процессе замешивания теста.



В этом рецепте перед замешиванием опары, рекомендуется заварить некоторое количество муки. Это действие позволит долго не черстветь изделию.  Может, кто-то еще поделится секретами выпекания кулича?



 



5087732_Pasxalnyjkulich (700x525, 160Kb)



Рецепт кулича
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепты кулича - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda