Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 138 сообщений
Cообщения с меткой

рецепты котлет - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
tigfiza

Рецепты котлет.

Суббота, 28 Мая 2016 г. 20:50 (ссылка)

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Рецепты котлет




Рецепты котлет, которые можно легко и быстро повторить дома.



Котлеты по-арабски «Куббе»





Ингредиенты:




  • 500 г любого фарша


  • 150 г пшеничной крупы или мелкого булгура


  • 2 средних луковицы


  • горсть кедровых орешков


  • специи по вкусу (черный перец, кориандр, кумин)


  • соль


  • растительное масло



Приготовление:




  1. Фарш делим на три части.


  2. Две части фарша смешиваем с вареной крупой и одной мелко нарезанной луковицей. Добавляем соль и специи, тщательно вымешиваем. Отправляем на 10 мин. в холодильник.


  3. Обжариваем оставшийся фарш с измельченным луком до готовности. Смешиваем с орешками. Это начинка.


  4. Из первой части фарша формируем шарики с углублениями, в которые кладем упомянутую выше начинку. Затем лепим котлетки овальной формы и жарим их в подсолнечном масле до румяной корочки.


  5. Подаем с овощами, зеленью и белым йогуртом.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Рецепты котлет

Пятница, 27 Мая 2016 г. 21:13 (ссылка)


Рецепты котлет, которые можно легко и быстро повторить дома.



Котлеты по-арабски «Куббе»





Ингредиенты:




  • 500 г любого фарша


  • 150 г пшеничной крупы или мелкого булгура


  • 2 средних луковицы


  • горсть кедровых орешков


  • специи по вкусу (черный перец, кориандр, кумин)


  • соль


  • растительное масло



Приготовление:




  1. Фарш делим на три части.


  2. Две части фарша смешиваем с вареной крупой и одной мелко нарезанной луковицей. Добавляем соль и специи, тщательно вымешиваем. Отправляем на 10 мин. в холодильник.


  3. Обжариваем оставшийся фарш с измельченным луком до готовности. Смешиваем с орешками. Это начинка.


  4. Из первой части фарша формируем шарики с углублениями, в которые кладем упомянутую выше начинку. Затем лепим котлетки овальной формы и жарим их в подсолнечном масле до румяной корочки.


  5. Подаем с овощами, зеленью и белым йогуртом.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Dara27

Готовим зразы мясные с сыром просто и быстро!

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 11:44 (ссылка)


Любите готовить блюда из фарша? Тогда обязательно попробуйте приготовить зразы мясные с яйцом и сыром из двух видов фарша! Подробнее читайте тут: http://xcook.info/recipe/zrazy-mjasnye-s-syrom.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Эссика

Такие вкусные ленивые голубцы.

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 11:16 (ссылка)


Не стоит возиться с капустой, разбирая её на листики, а просто надо приготовить такие вкусные ленивые голубцы. Они готовятся очень просто и быстро. Знакомьтесь с рецептом.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Герка_33

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Суббота, 06 Февраля 2016 г. 15:03 (ссылка)

1 (300x225, 29Kb)

Ингредиенты для "Котлеты "Ласточкино гнездо"":




  • Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг

  • Хлеб (батон) — 3 ломт.

  • Чеснок — 3 зуб.

  • Укроп

  • Соль

  • Перец черный

  • Яйцо куриное — 2 шт

  • Майонез

  • Кетчуп

  • Лук репчатый — 1 шт

  • Помидор (большой) — 1 шт

  • Сыр твердый — 100 г

  • Перец болгарский — 1 шт





Рецепт "Котлеты "Ласточкино гнездо"":



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Герка_33

Котлеты "Рецепт-сомнение"

Суббота, 06 Февраля 2016 г. 14:24 (ссылка)

1 (300x225, 31Kb)

Ингредиенты: 




  • Фарш мясной (свино-говяжий) — 700 г

  • Лук репчатый (большая или две небольших) — 1 шт

  • Зелень (много. Укроп, петрушка, зелёный лук)

  • Сливки (20%) — 150 мл

  • Батон (нарезной, без корочки) — 2 ломт.

  • Крупа манная — 4 ст. л.

  • Специи (соль, перец по вкусу)

  • Масло растительное (для жарки)



Рецепт:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

СУПЕР-КОТЛЕТЫ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБКЕ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ!

Понедельник, 11 Января 2016 г. 16:42 (ссылка)


3925073_tmp_rec_14513684878432_800x483 (604x333, 115Kb)


 


Очень вкусные котлеты в картофельной шубке с грибной начинкой, попробуйте приготовить!


 


далее
Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ashlag

“Любимые котлетки внука”.

Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 22:47 (ссылка)


Мои котлетки любит вся моя семья . Но то что их полюбил наш внук -это для меня загадка ! Он такой привереда в еде. В любое время суток не отказывается только от конфеток и бабушкиных котлеток! Вот и хочу девочки предложить вам свой вариант …может в нём есть какая-то изюминка !

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Суббота, 18 Июля 2015 г. 14:13 (ссылка)
sonya-kot.ru/post367270061/

Для приготовления нам нужно: - Крабовые палочки - 200 г; - Любой твердый сыр - 150 г; - Чеснок - 1 долька; - Яйца - 2-3 шт. Приступаем к приготовлению: Для начала измельчаем крабовые палочки в стружку. Лучше это сделать когда они ещё замороже...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sonya_kot

Котлетки из крабовых палочек

Суббота, 18 Июля 2015 г. 05:02 (ссылка)

FsevftBmoNc (326x277, 97Kb)



Для приготовления нам нужно:

- Крабовые палочки - 200 г;
- Любой твердый сыр - 150 г;
- Чеснок - 1 долька;
- Яйца - 2-3 шт.

Приступаем к приготовлению:

Для начала измельчаем крабовые палочки в стружку. Лучше это сделать когда они ещё замороженные. Далее к этой массе прибавляем тертый на крупной терке сыр и яйца. Добавляем также чеснок, пропущеный через пресс. Все тщательно перемешиваем и лепим из полученной массы котлетки. Обваливаем их в муке. Жарим котлетки на растительном масле на среднем огне до образования румяной корочки с двух сторон.

Sonya_kot

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Koblenz

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ СВОЕОБРАЗНЫЕ КОТЛЕТЫ.

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 10:51 (ссылка)














                                                    





\



   




Гречаники готовятся из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений. Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с грибным соусом, но и другие соусы тоже хорошо подходят. 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

КОТЛЕТЫ ИЗ ЯИЦ

Вторник, 03 Марта 2015 г. 11:32 (ссылка)


Да, есть и такие рецепты, где в котлетах главная роль отводится именно яйцам...

Первый рецепт, где котлеты вообще обходятся без мяса...



ПОТРЕБУЕТСЯ:



6 куриных вареных яиц, столовая ложка пшеничной муки, 2 столовые ложки манной крупы, столовая ложка сметаны, пол чайной ложки соли и по пучку свежего укропа и зеленого лука



25 (200x128, 39Kb)



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Сваренные в крутую яйца протираем на крупной терке, соединяем их с рубленым укропом и луком, добавляем манную крупу, муку, соль и перемешиваем.



Добавляем в смесь сметану (или ложку молока и даже воды), тщательно перемешиваем - получается липкая, податливая смесь.



Формируем котлетки и жарим их, на сковороде с уже разогретым маслом, с обеих сторон до румяной корочки.



Подаем со сливками или сметаной...



Второй рецепт звучит красиво - «Павлиний глаз». Он на перепелиных яйцах...



ПОТРЕБУЕТСЯ:



На 8 котлет: фарш (свинина с говядиной) - 400 грамм, твердый сыр - 150 грамм, луковица, соль, зелень, молотый перец, масло растительное для жарки и 8 перепелиных яиц



26 (700x525, 396Kb)



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Выкладываем в миску фарш.

Натираем сыр на крупной терке.

Рубим зелень, мелко нарезаем лук.

Обжариваем 4 минуты лук на разогретой с маслом сковороде.



Соединяем фарш с луком и зеленью, сыром, добавляем перец и соль.

Хорошо перемешиваем фарш, несколько раз отбиваем его, бросая в миску.

Формируем из фарша котлетки, делая в середине их углубление для перепелиного яйца.



На разогретую с маслом сковороду выкладываем котлеты углублением вниз, обжариваем их до румяной корочки (жарим недолго, так как сыр быстро плавится, - следим, чтобы котлеты не подгорели).

Переворачиваем котлетки на другую сторону и обжариваем еще минуты четыре до румяной корочки.



Обжаренные котлеты перекладываем (углублениями вверх) в форму для запекания.

В каждое углубление разбиваем перепелиное яйцо, немного подсаливаем...



P.S. Котлеты можете предварительно не обжаривать - сразу разложить на противень и запекать 15 минут в духовке, затем слить ложечкой образовавшийся мясной сок, далее разбить в углубления яйца, готовить еще минут 15-20. Котлеты, так приготовленные довольно вкусные, но с предварительной обжаркой намного вкуснее...

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ищу_лучик_света

Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом

Пятница, 16 Января 2015 г. 08:53 (ссылка)

Ингредиенты на 4 порции:

Кабачки — 200 г
Рис — 100 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Зелень — 1 пучок
Соль — по вкусу
Перец черный душистый — по вкусу
Филе куриное — 500 г
Мука пшеничная — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку.
2. Кабачок натереть на крупной терке, затем слегка отжать образовавшийся сок.
3. Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис.
4. Мелко порезать зелень, добавить в общую массу. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
5. Тщательно вымесить фарш, сформировать куриные котлеты, запанировать их в муке.
6. Обжарить котлеты на небольшом количестве растительного масла.
getImage (3) (604x399, 37Kb)

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оля_Гольдфарб

Котлеты в духовке с овощами и сыром

Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 21:59 (ссылка)

0 (361x354, 92Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Говядина - 500 г;
- Батон - 100 г;
- Молоко - 100 мл;
- Чеснок;
- Яйца - 2 шт;
- Луковица - 1 шт;
- Помидор - 1 шт;
- Сметаны - 4 ст.л;
- Кетчуп - 2 ст.л;
- Сыр - 100 г;
- Соль, перец.

Приступаем к приготовлению:

Срезаем корочку с батона, ломаем ее на куски, заливаем молоком и мнем кусочки хорошенько. Промываем мясо, нарезаем на куски, прокручиваем через мясорубку. Добавляем к фаршу соль, перец, яйца, размоченный батон, чеснок. Хорошо вымешиваем фарш. Застилаем противень пекарской бумагой или же смазываем маслом. Формируем плоские котлетки и выкладываем их на противень.
Очищаем луковицу, нарезаем тонкими кружками - их должно быть столько сколько и котлет. Нарезаем кружками помидоры - так же по количеству котлет. Режем сыр на такое же количество пластинок. Смачиваем котлеты кетчупом, выкладываем на каждую кусочек лука. Смазываем сметаной или майонезом, выкладываем кружочки помидора, затем снова смазываем, и сверху кладем сыр.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Четверг, 16 Октября 2014 г. 10:55 (ссылка)
sonya-kot.ru/post340170341/

Для приготовления нам нужно: - 6 яиц вареных; - 1 пучок зеленого лука; - 2 столовые ложки манки; - 1 столовая ложка муки; - 1 столовая ложка сметаны; - пучок укропа; - соль. Приступаем к приготовлению: Для начала трем варенные яйца на крупной...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sonya_kot

Яичные котлеты

Среда, 16 Октября 2014 г. 01:06 (ссылка)

eaichnie-kotleti (329x367, 52Kb)



Для приготовления нам нужно:

- 6 яиц вареных;
- 1 пучок зеленого лука;
- 2 столовые ложки манки;
- 1 столовая ложка муки;
- 1 столовая ложка сметаны;
- пучок укропа;
- соль.

Приступаем к приготовлению:

Для начала трем варенные яйца на крупной терке. Помещаем натертые яйца в глубокую мисочку, туда помещаем нарезанный мелко укроп и зеленый лук. Засыпаем муку и манную крупу, солим и добавляем сметану. Теперь хорошенько вымешиваем.
Из получившейся массы влажными руками формируем котлеты. Выкладываем их на сковороду с антипригарным покрытием и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sonya_kot

Картофельные котлеты с соусом

Вторник, 24 Сентября 2014 г. 01:54 (ссылка)

x_BmH9QddaU (293x298, 81Kb)




1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Картофель 4 шт;
- масло сливочное 1 ч. л;
- соль;
- мука для панировки;
- масло для жарки.

Для соуса:
-молоко 250 мл;
-2-3 вареных яйца;
-соль, перец;
-масло сливочное 1 ч. л;
-мука 1 ст. л;
-зелень.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Очищаем картофель, варим его до готовности в подсоленной воде, сливаем воду, в картофель добавляем масло. Разминаем его в пюре. Формируем котлетки, обваливаем их в муке. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне. Для соуса растираем масло с мукой и постепенно разбавляем молоком, помешивая, солим.
Ставим на огонь и варим до загустения, затем выключаем огонь и добавляем нарезанные яйца. Крошим в соус зелень и черный перец. Хорошенько перемешиваем. Соус готов!
Выкладываем котлетки на терку и подаем с молочным соусом.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tihaya_zarya

Школьные котлетки (от Екатерины Дубовицкой)

Среда, 23 Апреля 2014 г. 15:43 (ссылка)

Школьные годы чудесные… А котлеты из школьных столовых, думаю, помнят многие. Кстати, их очень любят дети, поскольку у них нет такого выраженного “мясного” вкуса, как у обычных домашних. Вот таким рецептом этих дорогих сердцу школьных котлет ( для ностальгирующих по школьным временам ) я и хочу сегодня поделиться с вами. Всем, кто помнит котлеты «Школьные» посвящается!
Ингредиенты

500 г мясного фарша ( у меня говядина + свинина )
2 луковицы
8-9 кусков черствого белого хлеба ( его должно быть много, сами понимаете )
соль
растительное масло
немного муки

Способ приготовления
1. Мясо и очищенный лук прокрутить через мясорубку. Хлеб размочить в холодной воде, отжать и тоже прокрутить . Фарш посолить и хорошо вымесить ( не менее 5 минут ).

2. Сформировать из фарша котлеты среднего размера.

3. Обвалять котлетки в муке и обжарить в сковороде на масле со всех сторон до полной готовности.

КУШАТЬ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!!!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепты котлет - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda