Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5 сообщений
Cообщения с меткой

рецепты канапе на шпажках - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
BestDay

Несколько идей для канапе на шпажках

Пятница, 04 Августа 2017 г. 11:58 (ссылка)


рецепты канапе на шпажках/4552399_ (640x426, 59Kb)



Легкие закуски нередко подаются на праздниках и пользуются немалой популярностью. Вариантов приготовления их существует множество, но всех можно разделить на два вида:




  • в качестве основы используют поджаренный или подсушенный хлебный тост, на который выкладывают другие ингредиенты. Такая конструкция канапе хорошо держит форму, сохраняя при этом свои вкусовые и эстетические качества.


  • в качестве основы используют подложку из овощей. Здесь можно брать дольки огурца, ломтики отварного картофеля, нарезанную кружками моркови, свеклу и другие твердые овощи.



Если вы любите  канапе, то несколько интересных идей для их создания обязательно вам пригодятся при подготовки к очередному праздничному мероприятию. Для красоты и большего удобства все ингредиенты следует нанизать на специальные шпажки для канапе.



канапе на шпажках рецепты/4552399_kanape_na_shpajkah_recepti_2 (600x400, 50Kb)



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алёёёёна

Рецепты канапе на шпажках

Четверг, 30 Октября 2014 г. 17:08 (ссылка)

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

Рецепты канапе на шпажках




1. Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса).



2. Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза).



3. Рецепт на шпажках – с копченой колбасой.

Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками отваренной в мундире картошкой.



4. Канапе с селедкой

Нарезаем мелко зелень и смешиваем с сливочным маслом. Смазываем хлеб смесью из масла и зелени , кладем сверху кусочек селедки, далее кусочек лимона и лука.



5. С беконом и черносливом

Тонкие слайсы бекона, поджаренные и начиненные черносливом.



6. Сыр в ветчине.

Здесь продукты очень простые и все дело в оформлении. Ветчину надо нарезать тонко и длинным кусочком, чтобы он несколько раз обернулся вокруг сыра.



7. Креветки с кусочком манго

Креветки с кусочком манго внутри и замаринованные в соусе с красным сладким перцем и оливковым маслом. Получается очень красочно на столе и аппетитно.

Кусочки манго предварительно немного прижарены в оливковом масле.



8. Канапе с маринованными креветками

Смешиваем 2 ст. л. раст. масла, 2 ст. л. винного уксуса, зубчик чеснока измельчим в, соль, черный молотый перец. В этой смеси отварные креветки лежат 30-40 минут.

Прикалываем шпажкой к ломтику огурца или сельдерея



9. С моцареллой или брынзой

Сыр фета режем на кусочки и на пару часов замачиваем в смеси оливкового масла, острого красного перца и сухого базилика. Кубики хлеба можно слегка обжарить и сбрызнуть смесью, в которой мариновался сыр. Теперь собираем канапе в таком порядке: кусочек болгарского перца, хлеб, огурец, сыр, черри.



10. Канапе с семгой и зеленью на шпажках

На тосты мажем сливочное масло (правда можно тут пофантазировать: в первом случае можно только использовать сливочное масло, а во втором добавить в него мякоть семги, немного зелени и перемешать до однородной массы, что бы получилось как "икорное масло"), для красоты только на одну сторону масла выкладываем лимон (либо огурец), сверху веточку зелени и в завершение филе семги, скрепивши все шпажкой.



 



5640974_kRV90vhGJSE (604x402, 94Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Veronika_Blog

Рецепты канапе на шпажках

Пятница, 10 Августа 2012 г. 18:48 (ссылка)


 



2979398_1322410041_kanape (600x450, 40Kb)



 



Бутерброды закусочные (канапе) напоминают по внешнему виду мелкие пирожные; их длина или диаметр составляют 3,5-4,5 см. Продукты для них подбирают особенно тщательно по вкусу и цвету. Основой канапе служат маленькие гренки (крутоны) из пшеничного, а иногда из ржаного хлеба.



При оформлении канапе можно использовать шпажки с нанизанными на них кусочками продуктов. Можно приготовить закусочные бутерброды и на слойке. Для этого слоеное тесто тонко раскатывают, вырезают из него выемкой или ножом фигурки диаметром не более 5 см и выпекают их.



Из пшеничного хлеба (батона) нарезают полоски шириной 3- 4, длиной 12-15 см и толщиной 0,5 см. Обжаривают их в масле, охлаждают и смазывают сливочным маслом или масляной смесью; красиво уложив сверху продукты, полоски охлаждают и затем нарезают мелкими кусочками в виде прямоугольничков, квадратиков, ромбиков и т. д.



К разновидностям бутербродов относятся тартинки (горячие закуски на хлебе) и слоеные бутерброды, приготовление которых не сложно: мясные, рыбные и другие продукты в горячем виде укладывают на поджаренный хлеб, а слоеные бутерброды разрезают на 2, 3 или 4 треугольника. Использование масляных смесей вместо чистого сливочного масла привносит во вкусовой "букет" бутерброда новые оттенки, обогащает его.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепты канапе на шпажках - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda