Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1479 сообщений
Cообщения с меткой

рецепты из мяса - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_elenapro

Варёная колбаса из индейки с розмарином и сыром

Суббота, 22 Июля 2017 г. 22:26 (ссылка)


Это цитата сообщения Bernardita Оригинальное сообщениеВарёная колбаса из индейки с розмарином и сыром

Не люблю я магазинную колбасу, поэтому ищу колбасные рецепты в кухнях разных стран, привношу в них что-то своё, обычно получается неплохо. К примеру, рецепт этой варёной колбасы из индейки с розмарином, пармезаном и острым чили, навеян итальянской кухней. Колбаска получилась такой ароматной, острой и сочной, что съедена была в тот же день, без остатка.

Варёная колбаса из индейки с розмарином и сыром

Очень удобно готовить домашние колбасные полуфабрикаты, этому нужно посвятить немного времени, а затем просто заморозить сырую колбасу, упакованную в пищевую пленку и готовить её по мере необходимости.

  • Время подготовки: 24 часа
  • Время приготовления: 1 час 20 минут
  • Порции: 6

Ингредиенты:

  • 400 г филе индейки;
  • 40 г пармезана;
  • одно куриное яйцо;
  • 20 г молотых сухарей или манной крупы;
  • 50 г репчатого лука;
  • 1 стручок красного перца чили;
  • 3 веточки розмарина;
  • мускатный орех, чеснок, чёрный перец.

Ингредиенты для варёной колбасы из индейки с розмарином и сыром
Ингредиенты для варёной колбасы из индейки с розмарином и сыром

Способ приготовления:

Филе индейки нарезаем крупными кусками, добавляем соль, молотый чёрный перец, ставим в холодильник на 24 часа. Подготовленное мясо для колбасы можно мариновать и дольше, время маринования можно смело увеличить до 2-х дней.

Мясо индейки нарезаем крупными кусками, солим, перчим и ставим мариноваться
Мясо индейки нарезаем крупными кусками, солим, перчим и ставим мариноваться

Для приготовления этой колбасы подходит мясо с любых частей индейки, но лучше всего смешать в равных пропорциях филе грудки и мясо с бёдер.

В маринованное мясо добавляем обжаренный лук. Перемешиваем фарш
В маринованное мясо добавляем обжаренный лук. Перемешиваем фарш

Делаем колбасу. Обжариваем на оливковом масле мелко порубленный репчатый лук и несколько долек чеснока порезанных очень мелко, добавляем к индейке.

Добавляем мелко нарезанный острый перец и розмарин. Перемешиваем фарш
Добавляем мелко нарезанный острый перец и розмарин. Перемешиваем фарш

Мелко режем стручок красного перца чили, не жалейте перец, эта колбаса должна получиться острой! Берём несколько длинных веточек свежего розмарина, снимаем с них зелёные листочки, нарезаем мелко, добавляем к индейке вместе с красным перцем.

Добавляем яйцо, молотые сухари и мускатный орех. Перемешиваем фарш
Добавляем яйцо, молотые сухари и мускатный орех. Перемешиваем фарш

Кладём в фарш яйцо, молотые сухари или манную крупу, добавляем половинку тёртого мускатного ореха.

Выкладываем фарш на пищевую плёнку и в центр выкладываем нарезанный сыр
Выкладываем фарш на пищевую плёнку и в центр выкладываем нарезанный сыр

На слой пищевой плёнки кладём приготовленный фарш из индейки. Пармезан нарезаем мелкими кубиками или разламываем на небольшие кусочки, укладываем сыр на середину будущей колбасы.

Сворачиваем и обвязываем колбаску
Сворачиваем и обвязываем колбаску

Сворачиваем колбаску, она должна получиться толщиной примерно 5 сантиметров, заворачиваем в несколько слоев пищевой плёнки. Концы колбасы перевязываем суровой нитью, а саму колбасу обвязываем нитью крест-накрест.

Готовим колбасу из индейки с розмарином и сыром на пару
Готовим колбасу из индейки с розмарином и сыром на пару

Колбасу сворачиваем подковой, готовить её нужно на пару. Можно воспользоваться мультиваркой или положить колбасу в дуршлаг, поместить его в большую кастрюлю над кипящей водой, плотно накрыть крышкой.

Колбаса готовится 25 минут
Колбаса готовится 25 минут

Готовим варёную колбасу из индейки примерно 25 минут, её можно один раз аккуратно перевернуть.

Готовую варёную колбасу из индейки с розмарином и сыром остужаем, снимаем плёнку и подаем, нарезав ломтиками
Готовую варёную колбасу из индейки с розмарином и сыром остужаем, снимаем плёнку и подаем, нарезав ломтиками

Готовую варёную колбасу из индейки с розмарином и сыром остужаем, оставляем на несколько часов в холодильнике, затем можно снять оболочку, верёвки и нарезать колбаску тонкими ломтиками. Приятного аппетита!

источник


Читайте также:

Огромный комок глистов выползет через 3 часа, просто возьми и выпей Боль в суставах МОМЕНТАЛЬНО уйдет навсегда! Похудение для ленивых
Огромный комок глистов выползет через 3 часа, просто возьми и выпей... Проблемы со спиной и суставами - прямой путь к инвалидности! Как спасти себя и забыть о боли... Похудение для ленивых! Минус 14 кг за 2 недели...

http://www.liveinternet.ru/users/elenapro/post418397298/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ElenaPro

Варёная колбаса из индейки с розмарином и сыром

Суббота, 22 Июля 2017 г. 22:26 (ссылка)

Это цитата сообщения Bernardita Оригинальное сообщение

Варёная колбаса из индейки с розмарином и сыром





Не люблю я магазинную колбасу, поэтому ищу колбасные рецепты в кухнях разных стран, привношу в них что-то своё, обычно получается неплохо. К примеру, рецепт этой варёной колбасы из индейки с розмарином, пармезаном и острым чили, навеян итальянской кухней. Колбаска получилась такой ароматной, острой и сочной, что съедена была в тот же день, без остатка.



Варёная колбаса из индейки с розмарином и сыром


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аннушка1707

АБСОЛЮТНО БЕСПРОИГРЫШНЫЙ ЛЮЛЯ-КЕБАБ

Пятница, 21 Июля 2017 г. 14:05 (ссылка)


Люля-кебаб от "dunduk-culinar" 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_elenapro

Куриные окорочка в духовке - это нечто! Ммм! Просто объедение!

Пятница, 21 Июля 2017 г. 12:03 (ссылка)


Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеКуриные окорочка в духовке - это нечто! Ммм! Просто объедение!

Сегодня хочу представить Вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусных куриных окорочков в духовке. Мясо получается очень нежным, с аппетитной корочкой и, благодаря добавлению лимона, ароматным. Подавать такое блюдо лучше в горячем виде с рисом, отварным картофелем или просто со свежими овощами. Попробуйте!


9b51d32b4b (700x466, 292Kb)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

куриные окорочка - 1,3 кг;
лимон - 1 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
соль - 1 ч. л.;
сладкая молотая паприка - 1 ст. л.;
растительное масло - 2 ст. л.;
розмарин - 3-4 веточки (по желанию).

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Куриные окорочка вымыть и обсушить.

Куриные окорочка вымыть и обсушить.

Лимон хорошо вымыть и снять с него цедру. Из половины лимона выдавить сок. Соединить в миске лимонную цедру, сок лимона, сладкую молотую паприку, соль, растительное масло и выдавленный через пресс чеснок, хорошо перемешать.

Лимон хорошо вымыть и снять с него цедру. Из половины лимона выдавить сок. Соединить в миске лимонную цедру, сок лимона, сладкую молотую паприку, соль, растительное масло и выдавленный через пресс чеснок, хорошо перемешать.

Получившийся маринад добавить к куриным окорочкам, хорошо перемешать. Оставить мясо при комнатной температуре на 15-20 минут.

Получившийся маринад добавить к куриным окорочкам, хорошо перемешать. Оставить мясо при комнатной температуре на 15-20 минут.

Выложить мясо в жаропрочную форму и полить маринадом, в котором оно мариновалось. Смазывать форму ничем не надо.

Выложить мясо в жаропрочную форму и полить маринадом, в котором оно мариновалось. Смазывать форму ничем не надо.

Оставшуюся половину лимона (из которой мы не выдавливали сок) нарезать на небольшие кусочки и выложить поверх куриных окорочков. Также на мясо положить вымытые веточки розмарина. Накрыть форму для запекания фольгой.

Оставшуюся половину лимона (из которой мы не выдавливали сок) нарезать на небольшие кусочки и выложить поверх куриных окорочков. Также на мясо положить вымытые веточки розмарина. Накрыть форму для запекания фольгой.

Отправить куриные окорочка в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Затем фольгу снять и запекать мясо ещё 15-20 минут (до красивого румяного цвета).

Отправить куриные окорочка в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Затем фольгу снять и запекать мясо ещё 15-20 минут (до красивого румяного цвета).

Куриные окорочка, запеченные по этому рецепту в духовке, получаются вкусными, сочными и ароматными. К столу подаём в горячем виде.

Куриные окорочка, запеченные по этому рецепту в духовке, получаются вкусными, сочными и ароматными. К столу подаём в горячем виде.

Рецепт куриных окорочков в духовке

http://www.liveinternet.ru/users/elenapro/post418328148/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_elenapro

Плов с курицей - сочный и рассыпчатый, рисинка отделяется от рисинки

Суббота, 15 Июля 2017 г. 15:02 (ссылка)


Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеПлов с курицей - сочный и рассыпчатый, рисинка отделяется от рисинки

Многие любят плов. В большинстве случаев для приготовления плова используют мясо баранины (классический вариант узбекского плова) или свинины. А мы приготовим плов из курицы. Получается так же вкусно, а по времени приготовить плов из курицы получится быстрее, да и менее затратно, потому что курица стоит дешевле. Итак, приступим!

plov-s-kuritsei-1 (700x464, 390Kb)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

  • Куриное мясо — 0,5−0,7 кг (можно использовать как филе, так и просто куриные грудки, бедрышки или окорочка). В последнее время популярность набирает индейка, так что можно использовать и её.
  • Морковь — 0,5 кг
  • Чернослив — 1 стакан (можно использовать изюм без косточек или курагу)
  • Рис — 2 стакана (лучше использовать не китайский рис, а краснодарский — круглый)
  • Масло растительное — 1 стакан
  • Лук — 5 крупных головок
  • Смесь пряностей для приготовления плова — 2 ч. ложки (обычно продаются на лотке пряностей и приправ в магазинах)
  • Ингредиенты на плов с курицей
  • NB: Кроме того, для приготовления настоящего плова нам понадобится казан. Чем больше семья — тем больше казан! Итак, за дело!

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Как приготовить плов из курицы

  1. Рис необходимо предварительно подготовить: перебрать, промыть, замочить в воде на полчаса, чтобы вышел крахмал и рис разбух. Мясо промыть, нарезать кусками размером по 5−6 смНарезаем курицу на куски/www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-3-300x200.jpg" target="_blank">http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-3-300x200.jpg 300w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-3-82x55.jpg 82w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-3-75x50.jpg 75w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-3-180x120.jpg 180w" />
  2. В глубокий казан налить растительное масло. Накалить его так, чтобы шёл дым. Это очень важный шаг, потому что настоящий плов требует именно такой технологии разогрева масла.Раскаляем масло в казане/www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-4-300x200.jpg" target="_blank">http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-4-300x200.jpg 300w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-4-82x55.jpg 82w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-4-75x50.jpg 75w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-4-180x120.jpg 180w" />
  3. Выкладываем курицу в масло и обжариваем минут 5−7, периодически помешивая. Крышку казана можно закрыть, чтобы не было лишних брызг.Обжариваем куски курицы/www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-5-300x200.jpg" target="_blank">http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-5-300x200.jpg 300w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-5-82x55.jpg 82w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-5-75x50.jpg 75w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-5-180x120.jpg 180w" />
  4. Подготовим морковь и лук: нарезать морковь соломкой, а лук — полукольцами, крупно.Подготавливаем лук и морковь/www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-6-300x200.jpg" target="_blank">http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-6-300x200.jpg 300w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-6-82x55.jpg 82w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-6-75x50.jpg 75w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-6-180x120.jpg 180w" />
  5. Добавляем лук и морковь к курице и жарим все вместе, периодически помешивая еще минут 5−7, пока лук начнет становиться золотистым.Добавляем лук и морковь к курице/www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-7-300x200.jpg" target="_blank">http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-7-300x200.jpg 300w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-7-82x55.jpg 82w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-7-75x50.jpg 75w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-7-180x120.jpg 180w" />
  6. В конце жарки добавим к мясу с морковью и луком смесь для приготовления плова, перемешаем. Аромат, напоминающий о плове, сразу разольется вокруг!Добавляем приправы для плова/www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-8-300x200.jpg" target="_blank">http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-8-300x200.jpg 300w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-8-82x55.jpg 82w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-8-75x50.jpg 75w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-8-180x120.jpg 180w" />
  7. Выкладываем в казан рис и не размешиваем! Есть сторонники различных способов приготовления: кто-то сразу перемешивает рис, а кто-то после готовки. Я придерживаюсь второго способа.Выкладываем рис/www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-9-300x200.jpg" target="_blank">http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-9-300x200.jpg 300w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-9-82x55.jpg 82w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-9-75x50.jpg 75w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-9-180x120.jpg 180w" />
  8. Сверху выкладываем чернослив, изюм или курагу — что больше любите. Можно так же добавить дольки чеснока. Их не нужно чистить от кожуры, добавьте прямо так. Чеснок приготовится и не попадет в плов, хотя отдаст свой аромат.Добавляем чернослив/www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-10-300x200.jpg" target="_blank">http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-10-300x200.jpg 300w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-10-82x55.jpg 82w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-10-75x50.jpg 75w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-10-180x120.jpg 180w" />
  9. Заливаем в плов кипящую воду, чтобы она на 2 пальца (средний и указательный) покрыла рис. Уменьшаем огонь (меньше среднего), накрываем крышкой и оставляем плов томиться на 15−20 минут.Доливаем в плов воду/www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-11-300x200.jpg" target="_blank">http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-11-300x200.jpg 300w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-11-82x55.jpg 82w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-11-75x50.jpg 75w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-11-180x120.jpg 180w" />
  10. Открываем казан. К этом времени рис уже впитает воду. Перемешиваем плов, чтобы все компоненты: курица, рис, морковь и чернослив равномерно распределились во всей массе.Перемешиваем наш плов с курицей/www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-12-300x200.jpg" target="_blank">http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-12-300x200.jpg 300w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-12-82x55.jpg 82w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-12-75x50.jpg 75w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-12-180x120.jpg 180w" />

Наш плов с курицей готов. Вот что у меня получилось:

Плов с курицей и черносливом/www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-13-300x200.jpg" target="_blank">http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-13-300x200.jpg 300w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-13-82x55.jpg 82w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-13-75x50.jpg 75w, http://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2014/10/plov-s-kuritsei-13-180x120.jpg 180w" width="600" />

Получится и у вас!

Плов подаем на стол в широком круглом блюде.

Приготовление плова с бараниной или свининой происходит аналогично. Единственная разница, баранина готовится чуть дольше, поэтому учитывайте это. В плане времени плов из курицы или свинины наиболее быстр в приготовлении.

Приятного аппетита и кулинарных успехов!

Плов с курицей

http://www.liveinternet.ru/users/elenapro/post418079455/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_elenapro

>Готовим печеночный торт

Пятница, 30 Июня 2017 г. 22:30 (ссылка)


Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщениеГотовим печеночный торт

Красивая и очень вкусная закуска. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт не будет таким вкусным без прослойки из луково-морковной пассеровки, она просто прекрасно дополняет вкус блюда и делает его еще более насыщенным.





Ингредиенты:


Куриная печень — 400 Грамм
Яйца — 2 Штук
Молоко — 200 Миллилитров
Мука — 4 Ст. ложек
Соль и перец — По вкусу
Морковь — 1 Штук (лучше 2)
Лук — 1 Штук (лучше 2)
Сметана — 150 Грамм
Зелень

Приятного аппетита!я

http://www.liveinternet.ru/users/elenapro/post417428082/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Camelot_Club (Автор -KROMIADI)

Три моих любимых маринада для шашлыка из баранины.

Пятница, 30 Июня 2017 г. 07:58 (ссылка)

Баранина - лучшее мясо для шашлыка. И это вне сомнений.
В меру жирное, ароматное, пластичное, легко обрабатываемое и сохраняющее свой вкус и аромат.
По сравнению со свининой, у баранины нет неприятного запаха мяса, оно упругое и цельное, прекрасно закрепляющееся на шампурах.
И вот уже более чем полтора десятка лет я экспериментирую с маринадами для шашлыка на основе баранины.
Собственных видов маринадов скопилось более 15 для баранины и около 5 для говядины.
Свинину и курятину в шашлыках принципиально не использую по причине некачественности этого мяса, ставшего давно уже "на поток" и потерявшего свои полезные и кулинарные свойства. Свинина - в принципе не подходящее мясо для шашлыка (по своей консистенции и по способу выращивания в современных свинофермах, исключение - кабанина, но это вопрос отдельный), а настоящая курятина слишком сухая и тонкая для шампуров.
В общем, решил рассказать вам о двух моих любимых маринадах собственного авторства, которые регулярно использую.
Пока о баранине.

Я определяю количество приправ и прочих ингредиентов в маринаде всегда на глаз, потому мне пришлось заметно постараться, чтобы конкретизировать рецепт. И еще. Я очень люблю перец и совсем не использую соль (она сушит). Возможно для вас нормы потребления приправ будут совсем другими. Но общий букет приправ изменять нельзя, так как от них и зависит вкус.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
В_копилочке

Куриные наггетсы как В MacDonalds

Четверг, 29 Июня 2017 г. 08:24 (ссылка)

nag (600x452, 140Kb)
Если вы любите куриные наггетсы, то приготовьте их в домашних условиях. Это будет намного вкуснее и полезнее.
Готовить сущие пустяки!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриная грудка — 400 г
● Твердый сыр — 200 г
● Яйцо куриное — 2 шт.
● Мука пшеничная — 100 г
● Соль — ¼ ч. л.
● Перец черный молотый — ¼ ч. л.
● Растительное масло — 50 мл
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_elenapro

Кулинария >Сегодня свекровь удивила ленивыми голубцами — такая вкуснятина!

Среда, 28 Июня 2017 г. 16:52 (ссылка)


Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщениеКулинария >Сегодня свекровь удивила ленивыми голубцами — такая вкуснятина!



3416556_RwWE1v9U1cM (604x402, 53Kb)

Сегодня свекровь удивила ленивыми голубцами —

такая вкуснятина!

Ингредиенты:

300 грамм капусты,

500 грамм свежего фарша,

100 грамм риса,

1 яйцо,

соль,

перец.

Приготовление:

Отвариваем рис до полуготовности,

в это время капусту шинкуем тонко.

Смешать остывший рис, фарш, соль, перец и яйцо,

тщательно перемешиваем.

Формируем котлетки.

Готовить такие голубцы можно двумя способами:

обжарить и затем протушить под крышкой

в сметанно-томатном соусе.

Или выкладываем в форму и

запекаем в духовке без соуса 20 минут,

затем поливаем соусом и

запекаем еще 20 минут.

Для соуса: смешать 3 — 4 столовые ложки сметаны,

0,5 стакана воды и 2 столовые ложки томатного соуса.

Рецепт Юлии Кондаковой.

http://coocook.me/30629


С.Пошехонка

http://coocook.me/30629

http://www.liveinternet.ru/users/elenapro/post417315410/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
В_копилочке

Куриное филе "по-французски"

Среда, 28 Июня 2017 г. 07:31 (ссылка)

file (604x383, 185Kb)
Ингредиенты:

* куриное филе - 500 г
* сыр - 100 г
* сметана - 4 ст. ложки
* майонез - 4 ст. ложки
* шампиньоны - 200 г
* репчатый лук - 1 шт.
* сливки - 100 г
* соль, перец - по вкусу
* сливочное масло - для жарки
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_elenapro

Фрикадельки с овощным рагу

Пятница, 23 Июня 2017 г. 19:48 (ссылка)


Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщениеФрикадельки с овощным рагу



1.
d9-kJ9DwS94 (602x452, 177Kb)

Ингредиенты:
Фрикадельки:
фарш говяжий - 500 гр.,
лук репчатый - 1 шт.,
яйцо - 1 шт.,
панировочные сухари - 50 гр.,
вода - 50 мл.,
соль - 1 - 1,5 ч.л.,
перец черный свежемолотый - по вкусу
мука - для панировки фрикаделек.
масло растительное - для обжаривания фрикаделек
Овощное рагу:
лук репчатый - 1 шт.,
помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров),
морковь крупная - 1 шт.,
перец болгарский (красный) - 1 шт.,
чеснок - 2 зуб.,
соль - 1-1,5 ч.л.,
сахар - 1 ч.л.,
перец черный свежемолотый - по вкусу,
ромарин сухой - 1 ч.л.,
базилик сухой - 1 ч.л.,
шафран - пара щепоток,
вода - 500 мл.
масло сливочное - 2 ст.л.,
масло растительное - 1 ст.л.
петрушка свежая - небольшой пучок.
Приготовление:
1. Сначала сделаем фрикадельки.
В блендере мелко нарезать репчатый лук, положить к луку фарш, соль, перец и хорошо пробить. Добавить в фарш воду, перемешать. Добавить панировочные сухари, перемешать. Разбить туда же яйцо, хорошо перешать и вымесить фарш.
Из полученного фарша налепить фрикадельки размером с грецкий орех, обвалять их в муке.
Фрикадельки (небольшими партиями) обжарить в растительном масле до золотистого цвета, выложить на блюдо с бумажной кухонной салфеткой, чтобы она впитала всё лишнее масло.
2. Пока жарятся фрикадельки, можно подготовить овощи для рагу (почистить, нарезать)
В сотейнике нагреть сливочное и растительное масло, спассировать репчатый лук.
К луку добавить нарезанную морковь и болгарский красный перец. Обжарить до мягкости, минут пять.
Добавить мякоть помидоров (натирать на тёрке), горячую воду (кипяченную), соль, сахар, перец черный, розмарин, базилик, натёртый чеснок, перемешать всё, дать закипеть. Попробовать на вкус, если нужно - досолить, доперчить. Сотейник закрыть крышкой, и тушить рагу на медленном огне 30 минут.
3. Затем, положить к овощам фрикадельки и тушить ещё 10 минут.
После того, как уже поварились 10 минут фрикадельки, добавить замороженный зеленый горошек, пару щепоток шафрана и тушим ещё 10 минут.
В конце добавить нарезанную петрушку и выключить огонь.
Пока готовится рагу, на гарнир можно отварить картофель.

http://www.liveinternet.ru/users/elenapro/post417101013/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_elenapro

Тефтели, фрикадельки из говядины

Пятница, 23 Июня 2017 г. 19:46 (ссылка)


Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщениеТефтели, фрикадельки из говядины

Тефтели из говядины

рецепты


Фото к рецепту: Мясные

Мясные "Ежики" - очень вкусное, сытное и экономное блюдо, которое наверняка Вам понравится.

фарш говяжий, рис, яйца, сметана, томат-паста, перец, соль, масло растительное
Фото к рецепту: Фрикадельки в томатно-чесночном соусе

Что я могу сказать? Это ооочень вкусно. Нежные, сочные фрикадельки так и тают во рту. Вкуснятина.

фарш мясной, яйцо куриное, хлеб белый, молоко, сыр, зелень петрушки, соль, перец, чеснок, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, вода, соль
Фото к рецепту: Тефтели по-молдавски

На обед - вкусные тефтели с любимым гарниром. Что еще нужно?

мясо, лук репчатый, яйца, соль, перец, зелень, помидоры, морковь, лук репчатый, масло растительное, лавровый лист, мука, вино белое сухое, перец чёрный горошком, соль
Фото к рецепту: Средиземноморские тефтельки в томатном соусе

Симпатичные тефтели из говяжьего фарша несложно готовятся и очень вкусно кушаются. Особый аромат придают мясу тмин, корица и кинза, а остроту – перец чили.

хлебная крошка, молоко, масло оливковое, лук репчатый, кумин, корица молотая, перец кайенский, помидоры, соль, перец чёрный молотый, фарш говяжий, кинза
Фото к рецепту: Бургеры с тефтелями

Для таких бургеров готовятся небольшие тефтельки и подаются они в продолговатых булочках с салатными листьями и красным луком.

булочка, фарш говяжий, лук репчатый, чеснок, порошок чили, хлебная крошка, масло растительное, лук красный, салат-латук, соль, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Фрикадельки по-шведски

Фрикадельки по-шведски (шведские тефтели) готовятся из говяжьего фарша и обжариваются на сковороде. Вкусные мясные шарики подаются в сливочном соусе.

фарш говяжий, булочка, молоко, лук репчатый, соль, перец, орех мускатный, бульон, сливки, мука
Фото к рецепту: Тефтели с рисом

Тефтели с рисом – рецепт оригинального варианта привычного блюда. Тефтели готовятся из говядины, с добавлением специй и трав. В рис кладем немного лимонной цедры, сока, мяты и укропа.

рис длиннозерный, соль, перец чёрный молотый, цедра лимона, сок лимонный, мята свежая, укроп, чеснок, масло оливковое, масло оливковое, хлеб белый, йогурт натуральный...
Фото к рецепту: Тефтели с рисом

Тефтели с рисом – настоящая палочка-выручалочка. Быстро и вкусно. Можно менять соусы, замораживать тефтели впрок.

рис, фарш, лук репчатый, яйца, чеснок, томат-паста, сливки, масло растительное, соль, перец, вода
Фото к рецепту: Мясные

Это обычные "ёжики" с рисом))) И делать их очень просто!

фарш, лук репчатый, рис, яйца, соль, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Простые мясные тефтели

Вкусные мясные тефтели в томатном соусе предложу на обед. Для фарша возьмем свинину и говядину в равных частях, или можно использовать готовый мясной фарш.

мясо, фарш мясной, яйца, лук репчатый, помидоры, томат-паста, лавровый лист, сахар, соль, перец, масло растительное, вода
Фото к рецепту: Тефтели в томатно-сметанном соусе

Очень вкусные и нежные тефтели из телятины в томатно-сметанном соусе.

говядина, лук, лук зелёный, хлеб, молоко, соль, паприка, масло подсолнечное, масло подсолнечное, помидоры, сметана, зелень петрушки
Фото к рецепту: Тефтели в мультиварке

Сегодня предлагаем вам приготовить тефтели из говяжьего и куриного мяса. Благодаря такому сочетанию мяса блюдо получается легким и даже диетическим. Поэтому такие тефтельки можно есть даже тем людям, которые тщательно следят за своим питанием и фигурой.

фарш говяжий, фарш куриный, чеснок, лук репчатый, томат-паста, соль, перец
Фото к рецепту: Тефтели

Тефтели из говядины с рисом, в томатном соусе. Очень вкусное мясное блюдо, которое любят и дети, и взрослые. Простой и быстрый семейный рецепт.

говядина, рис, лук репчатый, чеснок, сок томатный, базилик, орегано, масло оливковое, соль, перец
Фото к рецепту: Спагетти с тефтелями

Восхитительный соус с тефтелями отлично подходит к спагетти. На мой взгляд - это один из лучших вариантов подачи макаронных изделий с соусом.

фарш говяжий, перец сладкий консервированный, сало копчёное, чеснок, хлеб белый, яйца, лук репчатый, пармезан, майоран, перец чили, соль, перец чёрный молотый...
Фото к рецепту: «Ежики» мясные

Готовим на обед "Ежики" мясные. Рецепт несложный, блюдо нежное и диетическое. Рекомендуем.

говядина, рис, вода, масло сливочное, чеснок, соль
Фото к рецепту:

Однажды глазами наткнулась на название блюда "Ёжики". И уже отцепиться не смогла. Пришлось готовить. Сразу скажу - экзотично только название, а так, по-нашему, это тефтели с рисом. Но немного по-другому приготовленные, чем обычно. Заинтриговала? Значит, в путь!:)

говядина, свинина, лук репчатый, рис, яйца, сметана, томат-паста, кетчуп, соль, перец, масло растительное
Фото к рецепту: Сырные тефтельки со спагетти

Это блюдо не отнимет много времени и не повлияет сильно на бюджет. Мясо, сыр, базилик, томатный соус, спагетти... Тефтельки в томатном соусе понравятся абсолютно всем, включая маленьких гурманов.

фарш говяжий, яйца, сыр тёртый, лук репчатый, базилик, соль, перец, масло растительное, помидоры консервированные, спагетти, базилик
Фото к рецепту: Тефтели в яично-лимонном соусе

Придайте привычным тефтелям средиземноморскую нотку, добавив в мясной фарш свежую мяту и приготовив тефтели в традиционном греческом яично-лимонном соусе! Это невероятно вкусно!

Фото к рецепту: Тефтели в томатном соусе

Из рубленого мяса (перемолотого на мясорубке) можно приготовить много разнообразных блюд. Предлагаем вам рецепт очень нежных и вкусных тефтелей в томатном соусе.

говядина, баранина, свинина, помидоры, лук репчатый, чеснок, булочка, молоко, масло растительное, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, сахар


Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

http://www.liveinternet.ru/users/elenapro/post417100976/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_elenapro

Плов - очень рассыпчатый, рисинка к рисинке, приятно жирненький и душевный

Суббота, 10 Июня 2017 г. 17:33 (ссылка)


Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеПлов - очень рассыпчатый, рисинка к рисинке, приятно жирненький и душевный


Я не претендую на абсолютную, стопроцентную аутентичность и не воображаю себя экспертом. Но плов у меня получился очень вкусный и очень похожий на те варианты, которые я пробовала в узбекских ресторанах. Он очень рассыпчатый, рисинка к рисинке, абсолютно нигде не слипшийся. Баранина мягкая, нежная, но в то же время насыщенная, с ярким, интенсивным вкусом, не "вываренная." Плов ароматный, умеренно пряный и острый: зира, кориандр, острый перчик и чеснок все чувствуются, но не забивают вкус риса и мяса. Соли в блюде как раз в меру: рис не пресный, но и не пересоленный. Плов приятно жирненький и душевный, но не чрезмерно маслянистый или тяжелый. И внешний вид симпатичный: не слишком коричневый, не слишком бледный, с яркими вкраплениями моркови... Словом, я очень довольна!


DSC_0802 (700x520, 300Kb)

Сразу предупрежу, что в этом рецепте не будет курдючного сала, нерафинированного хлопкового масла, риса "дев-зера", ферганской моркови и даже барбариса и чугунного казана. Данный рецепт удобен для обычных, современных кулинаров, живущих в разных странах и не всегда имеющих под рукой труднодоступные этнические ингредиенты и специализированное оборудование. Но основные технологические принципы приготовления плова у меня соблюдены. А если вы ищете более "исторический" рецепт, в интернете их много...

98213535_ingredients (118x2 4, 2Kb)
500 г риса (я взяла басмати)
800 г баранины (я предпочитаю для подобных блюд использовать лопатку)
200 мл рафинированного растительного масла
3 средних луковицы
500 г моркови
1-2 головки чеснока
2-4 свежих или сушеных острых перчика, по вкусу
2/3 ст.л. семян зиры
2/3 ч.л. семян кориандра
2/3 ст.л. сушеного барбариса (у меня не было)
соль по вкусу


98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Рис очень хорошо промываем в нескольких водах, до полной прозрачности воды. Заливаем рис водой комнатной температуры и на время оставляем.



С баранины срезаем лишний жир, нарезаем ее кубиками примерно по 3 см.

Лук режем тонкими полукольцами.



Морковь чистим и нарезаем соломкой толщиной примерно по 3 мм.



В казане или чугунной жаровне на сильном огне хорошо разогреваем растительное масло. [На этом этапе в масле часто прожаривают дочерна целую луковицу, чтобы убрать из масла неприятный оттенок вкуса, но для современных качественных рафинированных масел этот этап не обязателен.] Кладем в масло нарезанный лук и готовим, иногда помешивая, до темно-золотистого цвета, минут 7.





Добавляем к луку нарезанное хорошо обсушенное мясо комнатной температуры. Готовим, иногда помешивая, до румяной корочки, минут 7.





Кладем сверху морковь и готовим, не перемешивая, минуты две.



Перемешиваем и готовим до мягкости моркови, минут 5.



Семена зиры и кориандра измельчаем в ступке или тщательно растираем пальцами.



Добавляем в жаровню зиру и кориандр. Хорошо солим (зирвак должен быть ощутимо более соленым, чем вам нравится, поскольку впоследствии часть соли возьмет в себя рис). Добавляем острые перчики и целые головки чеснока. Заливаем кипятком так, чтобы ингредиенты были полностью покрыты водой, но не плавали в ней.



Уменьшаем огонь до маленького и готовим минут 45-60, до практически полной готовности баранины. Пробуем и добавляем соли, если нужно.



С риса сливаем воду. Распределяем рис ровным слоем на поверхности зирвака. Не перемешиваем.



Сверху очень аккуратно наливаем немного кипятка, примерно на 2 см.



Увеличиваем огонь до средне-маленького и варим до готовности риса, примерно 20 минут. Когда воды на поверхности не останется, протыкаем плов в нескольких местах черенком деревянной ложки. Через 20 минут жидкости в жаровне не должно остаться, а рис должен быть готов. Не перемешиваем. Выключаем огонь. Накрываем жаровню полотенцем и крышкой и даем постоять полчаса.



Подаем на большом блюде, украсив целыми головками чеснока и перчиками. (Кстати, чеснок потом можно из зубчиков выдавить и использовать как дополнение к плову.)


http://www.liveinternet.ru/users/elenapro/post416439626/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_elenapro

Вкусная картошечка с мясом по-домашнему! Рецепт в духовке

Пятница, 09 Июня 2017 г. 21:24 (ссылка)


Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщениеВкусная картошечка с мясом по-домашнему! Рецепт в духовке






Рецепт:
мясо 600 гр
лук 2 шт
соль, перец по вкусу
молотый кориандр 1 ч.лож
паприка 1 ч.лож
молодой картофель 12-15 шт
помидоры 4 шт
пучок зелени (лук, петрушка)
острый перчик
растительное масло для жарки
************************************
Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!

Серия сообщений "Блюда из картофеля":

Серия сообщений "Блюда в горшочках":

http://www.liveinternet.ru/users/elenapro/post416397680/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_elenapro

Закуски из птицы

Среда, 07 Июня 2017 г. 12:22 (ссылка)


Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщениеЗакуски из птицы

Закуски из птицы

рецепты


Фото к рецепту: Бризоль из куриного фарша

Бризоль - блюдо французской кухни. Это вкусное универсальное блюдо из яиц, которое можно приготовить с любой начинкой - мясной или рыбной. Идеальный сытный завтрак, а также праздничная закуска. Рекомендую всем попробовать бризоль из куриного фарша!

фарш куриный, яйцо куриное, молоко, масло сливочное, масло растительное, соль, приправа, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Очень сочная куриная грудка

Просто, красиво, бюджетно и вкусно! Добавьте это блюдо в праздничное меню. Вашего времени нужно всего 5 минут!Ароматная, невероятно вкусная и очень сочная куриная грудка, запеченная в духовке. Угощайтесь!

куриная грудка, хмели-сунели, паприка, чеснок, майонез, сметана, соль
Фото к рецепту: Молочные сосиски из куриной грудки

Молочные сосиски из куриного филе, приготовленные в домашних условиях, можно даже очень маленьким детям. Они очень полезные и вкусные.

куриная грудка, сливки, свекла, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, белок, кишки
Фото к рецепту: Куриная колбаса

Вкусная домашняя колбаса из куриного филе. Приготовлена вареная колбаска из домашних продуктов, без всякой химии. Куриная колбаса отлично подойдет к завтраку, в виде бутерброда.

куриное филе, сливки, белок, сок свеклы, чеснок, соль, орегано, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Закуска из куриного филе в беконе

Быстрое в приготовлении, очень простое и очень вкусное блюдо из куриного филе, завернутого в бекон. Подойдёт к любому столу.

куриное филе, бекон, масло растительное
Фото к рецепту: Куриный рулет с перепелиными яйцами

Это блюдо у меня в числе любимых. Мясной рулет с яйцом отлично подойдет как для праздничного стола, так и для воскресного застолья в кругу семьи. Особый вкус куриному рулету придает добавление некоторых ингредиентов; а каких, узнаете из этого рецепта.

курица, яйцо перепелиное, лук репчатый, яблоко, батон, молоко, зелень петрушки, соль, перец молотый
Фото к рецепту: Домашняя куриная колбаса со свининой и сыром

Вкусную натуральную колбасу можно приготовить дома. Смотрите простой рецепт домашней куриной колбасы со свининой и сыром. Теперь вы можете давать вкусную колбасу с сыром своим детям и не переживать за их здоровье. Ведь эту колбасу вы приготовили своими руками из натуральных и свежих продуктов.

курица, шея свиная, лук репчатый, чеснок, сыр твёрдый, соус соевый, желатин, соль, специи
Фото к рецепту: Куриное филе в кунжутной панировке

Куриное филе в кунжутной панировке - рецепт отличной закуски к пиву. Рецепт расскажет вам о том, как просто и вкусно приготовить куриное филе.

куриное филе, соус соевый, чеснок, паприка молотая, карри, кунжут, соль, масло растительное
Фото к рецепту: Куриные рулетики

Перед приготовлением куриная грудка маринуется в апельсиновом соке. Куриное филе в беконе, запеченное в духовке, станет прекрасной горячей закуской. Сочно, красиво и очень вкусно!

куриная грудка, бекон, апельсин, листья салата, помидоры, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Фаршированная куриная шейка. Гефилте гелзеле

Блюдо еврейской кухни. Замечательно иллюстрирует как из одной курицы приготовить несколько полноценных блюд. Кости и крылья — на бульон, мясо — как основное блюдо, кожа и субпродукты, точнее куриная печень — как закуска. Вот как раз про последний в списке вариант и поговорим.

курица, яйца, печень куриная, жир куриный, мука, орех мускатный, соль, перец чёрный
Фото к рецепту: Буженина из индейки

Буженина из индейки - это блюдо я в шутку называю "Индюжинка". Мы не едим свинину. Я очень рекомендую этот вариант "буженинки", потому что мясо намного легче и, на мой взгляд, полезней. А главное - тоже вкусно!!!=)) Готовится такая буженина в фольге.

индейка, соль, перец, чеснок, специи, лимон
Фото к рецепту: Куриные лапки по-китайски

Куриные лапки, обжаренные с имбирём, тушенные в медовом маринаде с соусами: хойсин, устричный и крабовый соевый. Можно приготовить это блюдо в мультиварке.

лапки куриные, соус, соус, соус соевый, мёд, имбирь, чеснок
Фото к рецепту: Бургер с куриной котлетой

Куриная котлета готовится из куриного филе, овсяных хлопьев и шпината. Бургер собирается из котлеты, салатного листа и соуса.

фарш, шпинат, хлопья овсяные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, листья салата, булочка, чеснок, майонез, помидоры вяленые, сок лимона, соль
Фото к рецепту: Куриные наггетсы без масла

Вкусные, легкие и быстрые в приготовлении куриные наггетсы. Больше не нужно жарить их в большом количестве масла и перекладывать их на салфетки. Да и мыть грязную поверхность на кухне тоже не нужно.

куриное филе, крекер, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, яйца, соус
Фото к рецепту: Тёплый салат из куриной печени

Куриная печень с мёдом и сливками.

печень куриная, сливки, чеснок, мёд, соус соевый, листья салата, соус, масло растительное, масло сливочное
Фото к рецепту: Домашняя колбаса из куриного филе и свинины

Колбаса из куриного филе и свинины - очень вкусная мясная закуска, которую можно приготовить в домашних условиях, в духовке.

свинина, куриное филе, чеснок, приправа, соль, кишки свиные, вода газированная
Фото к рецепту: Закуска из куриной печени

Приготовьте на ужин нежную закуску из куриной печени, со сметаной и сыром. Блюдо из куриной печени - очень простое в приготовлении. Подайте закуску к столу в отдельных порционных формочках.

печень куриная, лук репчатый, сметана, сыр, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Пастрома из куриной грудки

Однажды приготовив пикантную пастрому из куриной грудки, вы перестанете покупать магазинную колбасу для бутербродов.

куриная грудка, вода, соль, сахар, лавровый лист, перец душистый горошком, соус соевый, мёд, куркума, паприка, карри, приправа, чеснок, перец чили
Фото к рецепту: Запеченная грудка индейки

Вкусное, легкое диетическое блюдо - запеченная грудка индейки. Отлично для праздничного стола, особенно для новогоднего.

грудинка индейки, масло оливковое, приправа, соль, перец
Фото к рецепту: Домашняя колбаса из куриной грудки

Вареная куриная колбаска со сливками. Минимум продуктов, очень просто готовится, нежная и приятная на вкус.

куриная грудка, сливки, яйца, крахмал, соль, специи
Фото к рецепту: Индейка, приготовленная на гриле

Предлагаю интересную закуску из мяса индейки, приготовленного на гриле, а также из свиного окорока.

индейка, окорок копченый, чеснок, уксус винный белый, масло оливковое, помидоры, перец болгарский зелёный, петрушка, соль, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Рулетики мясные с разной начинкой

Готовим праздничные мясные рулетики с разной начинкой: курага, чернослив, маслины, грибы и др. Вкусные рулетики из курицы и свинины - отличная идея холодной закуски на праздничный стол. Выберите свой вариант мясного рулета!

куриные окорочка, шея свиная, желатин, соль, приправа, перец, курага, чернослив, маслины, копчености, грибы маринованные, перец болгарский
Фото к рецепту: Куриные наггетсы

Не обязательно покупать куриные наггетсы в МакДональдс, ведь вы с легкостью можете сделать их дома. Предлагаю вам простой рецепт очень нежных и вкусных наггетсов (nuggets) из куриной грудки. Наггетсы получаются сочными внутри и хрустящими снаружи.

куриное филе, соль, сухари панировочные, яйца, масло растительное
Фото к рецепту: Куриные стрипсы в панировке из кукурузных хлопьев

Рецепт приготовления очень вкусной хрустящей курочки в панировке из кукурузных хлопьев. Любимое блюдо детей и взрослых. Супер вкусные жареные куриные грудки, с хрустящей корочкой и сочным мясом внутри. Простое и недорогое блюдо.

куриная грудка, хлопья кукурузные, яйца, мука, соль, перец, чеснок, масло растительное
Фото к рецепту: Бастурма из утиной грудки

Бастурма из утиных грудок.

филе утиных грудинок, соль, соль, уцхо, паприка, порошок чесночный, перец красный, сахар, смесь
Фото к рецепту: Куриные рулетики с яйцом

Рулетики из куриного филе с яйцом, обжаренные в панировке и запеченные в духовке, отлично подойдут в качестве закуски на праздничный стол.

куриная грудка, яйца, масло растительное, сухари панировочные, мука, зелень укропа, соль, перец
Фото к рецепту: Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Очень вкусные куриные крылышки в медово-соевом соусе. Закуска к пиву и не только. Простой и быстрый рецепт. Куриные крылья нужно вкусно замариновать, запечь в духовке, а затем приготовить кисло-сладкий соус для крылышек.

куриные крылышки, мёд, соус соевый, горчица французская, соус острый, кетчуп, чеснок, масло растительное, соль, кориандр, карри, петрушка сухая, лук репчатый, базилик...
Фото к рецепту: Куриный пудинг

Куриный пудинг готовится из куриного фарша и филе. Подается пудинг как холодная закуска.

куриное филе, фарш куриный, хлебная крошка, лук репчатый, петрушка, паприка молотая, соль, перец белый молотый, масло сливочное, лимонные дольки, корнишон...
Фото к рецепту: Домашняя колбаса с грибной начинкой

Рецептов колбасы существует огромное количество. Я предлагаю вам свой вариант вкусной домашней колбасы из мясного фарша с грибной начинкой. Такая колбаса всегда первой исчезает с праздничного стола!

фарш мясной, курица, шампиньоны, морковь, лук репчатый, яйца, молоко, желатин, масло растительное, соль, специи
Фото к рецепту: Куриные ножки в хрустящей панировке

Готовим сочные куриные ножки с хрустящей корочкой. Куриные ножки сперва панируют в сухарях и овсяных хлопьях, а затем обжаривают во фритюре. Рецепт - просто объедение! Отличное блюдо как на праздничный, так и на повседневный стол.

куриные ножки, яйца, молоко, сухари панировочные, хлопья овсяные, масло растительное, соль, приправа, перец чёрный


Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

http://www.liveinternet.ru/users/elenapro/post416273063/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепты из мяса - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda