Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 377 сообщений
Cообщения с меткой

рецепты из курицы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
НАТА_ЛИНА

КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ В СМЕТАННОМ МАРИНАДЕ.

Четверг, 16 Июня 2016 г. 12:58 (ссылка)

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Куриные голени в сметанном маринаде

Куриные голени в сметанном маринаде



Запеченная курица или ее части – это всегда вкуснятина, и сегодня предлагаю вам ну очень вкусный рецепт запекания куриных голеней или других частей курицы (на ваше усмотрение и предпочтение). Мы приготовим для голеней вкуснейший сметанный маринад и насадимся потрясающим вкусом нежного ароматного мяса. В рецепте речь идет о голенях, но вы можете использовать и другие части курицы. Перед запеканием мясо должно немного помариноваться, лучше подольше – несколько часов, но хотя бы 40 минут нужно выдержать. Приготовьте для семьи или гостей и вы услышите лишь похвалу за такое отменный мясной деликатес. А еще предложу потрясающий рецепт Курица по-мексикански, а также Шницель из куриной грудки. А, может, вы хотите запечь курицу целиком в фольге, то этот рецепт для вас. Пробуйте, все очень вкусно, просто объедение!

Рецепт:

250 г сметаны
Куриные голени (около 1 кг)
1 небольшой лимон
3 зубчика чеснока
Зелень петрушки
2 ч. л. сушеного орегано
Молотый перец
Можно ( если любите) – французскую горчицу
2 ст. л. растительного масла
Примерно 1\2 ч. л. соли

Как готовить Куриные голени в сметанном маринаде

далее>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПОВАРЕШКА_77

Простые рецепты из курицы

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 19:45 (ссылка)


Всего пять ингредиентов: самые доступные и простые рецепты из курицы




Когда времени не хватает, нужен простой рецепт легкого в приготовлении, но вкусного блюда. Предлагаем подборку рецептов практически из пяти ингредиентов, включая курицу, соль, перец и оливковое масло.






 



Куриные ножки в лимонно-чесночном соусе



 






Чтобы куриные ножки получились сочными, их необходимо замариновать в соли и перце за 30 минут до приготовления, а иногда даже и за 2 дня. 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
уютныйдомик

Курица пикантная с клюквенным соусом

Вторник, 31 Мая 2016 г. 19:04 (ссылка)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аннушка1707

Курица в банке

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 13:58 (ссылка)

Курица в банке "Офигенная" - невероятно вкусное блюдо!



 



2749438_kyrica_v_banke1 (300x418, 20Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
уютныйдомик

Куриное филе запечённое в фольге

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 11:33 (ссылка)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sonya_kot

Куриные бомбочки с грибами

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 23:14 (ссылка)

BSL6nYO6aOk (396x326, 47Kb)



Для приготовления нам нужно:

Куриное филе 500 г;
Грибы 300 г;
Сыр нежирный 70 г;
Сливки 20%-ные 3 столовые ложки;
Лук 1 штука;
Соль, перец черный молотый по вкусу;

Приступаем к приготовлению:

Грибы нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.
Куриное филе отбить, посолить, поперчить. В центр положить грибной фарш, свернуть, придав форму «бомбочки», при необходимости заколоть зубочистками. Завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать оливковым маслом). Запекать в духовке при температуре 200° С 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться «бомбочкам» еще 5-10 минут.

Sonya_kot

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аннушка1707

Курица в перце

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 19:46 (ссылка)


"КУРИЦА В ПЕРЦЕ"




5893059_0 (604x400, 56Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Jam_Advice

Отличный рецепт запеченной курицы с пряными травами в пиве

Вторник, 26 Января 2016 г. 16:44 (ссылка)


5944923_JamAdvice_com_ua_retsept_zapechennoj_kuritsy_01 (589x425, 180Kb)



Этот рецепт запеченной курицы подходит как для приготовления целой курицы, так и для ее отдельных частей. В данном случае мы использовали куриные ножки. Очень вкусной получается курица, благодаря ароматному темному пиву, в ней сохраняется сок и дополнительно создается красивый насыщенный соус. Рецепт запеченной курицы предусматривает наличие пряных трав, чеснока, нарезанной моркови и пива. Попробуйте и вы приготовить курицу по нашему рецепту!



Рецепт приготовления: Отличный рецепт запеченной курицы с пряными травами в пиве

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aelyn

Рецепты из курицы.

Четверг, 21 Января 2016 г. 16:19 (ссылка)



Куриные крылышки «Буффало»

Потребуется: 12 куриных крылышек, 500 г масла для жарки, 5 ст. ложек крахмала, 200 г сметаны, 100 г сыра, мед и лимонный сок по вкусу, 1 стебель сельдерея.

Крылышки подсушить, положить в пластиковый мешок с любимыми пряностями и крахмалом. Встряхивая, тщательно перемещать.
Налить масло для жарки в сковороду на 2 см, нагреть до дымка, обжарить в нем крылья по 3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Можно так же жарить и во фритюрнице 5-7 минут. Переложить крылышки на салфетку для стекания излишек жира.
Для соуса на другой небольшой сковородке прогреть сметану и вбить в нее тертый сыр, пока не разойдется. Добавить мед, соль, перец и лимонный сок. Размешать до образования однородной массы и остудить.
Если на соусе при охлаждении образуется корочка, то его снова прогревают и смазывают кусочком сливочного масла, насаженным на вилку.
Выложить соус в небольшую соусницу, а остатками со сковородки полить крылышки и выложить их на блюдо. Гарнировать крылышки кусочками черешкового сельдерея.


Куриные крылышки «Солнечные»

Потребуется: 500 г куриных крылышек.
Для маринада: 250 г томатного сока (развести в воде томатную пасту), 50 мл столового 5%-ного уксуса, 30 мл растительного масла, 2-3 зубчика толченого чеснока, соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовить маринад, опустить в него крылышки и оставить мариноваться минимум на 12 часов.

Затем переложить крылышки на сковороду и тушить до готовности.

Подать с любым гарниром.



Курица в медово-апельсиновой глазури

Потребуется: 4 куриные грудки или бедра, растительное масло, 4 репчатые луковицы, 2 зубчика чеснока, 3 ст. ложки меда, 4 ст. ложки свежего апельсинового сока, 1 апельсин, 2 ст. ложки соевого соуса.

Курицу выложить в неглубокий сотейник.
Лук и чеснок нарезать и обжарить в разогретом масле. Добавить мед, апельсиновый сок, дольки апельсинов, соевый соус и тщательно мешать, пока не растает мед.
Полить курицу приготовленной глазурью и запекать в духовке минут 40-45.

Куриные грудки с ананасом

Потребуется: 2 куриные грудки, 4 ст. ложки растительного масла, 4 ст. ложки соевого соуса, 2 кольца консервированных ананасов, 1 зубчик чеснока, соль, черный молотый перец, панировочные сухари по вкусу, 1 яйцо.

2 ст. ложки растительного масла смешать с соевым соусом, добавить соль, перец и измельченный чеснок. Положить в этот маринад кусочки куриного филе, разрезанного вдоль, оставить на 30 минут.
Кольца консервированных ананасов разрезать пополам, положить на вынутые из маринада и отбитые кусочки филе. Завернуть филе, обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях. Жарить до золотистой корочки.

Отбивные из куриной грудки с чесночным соусом

Филе куриных грудок тщательно отбить молоточком с обеих сторон, посолить, поперчить и оставить на несколько минут.
Взбить яйцо с молоком, добавив соль, черный молотый перец и чеснок, пропущенный через пресс.
Окунуть отбитые куриные кусочки сначала в молочно-яичную смесь, затем в муку и снова в молочно-яичную смесь. Выложить грудки на сковороду с большим количеством растительного масла и обжарить, накрыв крышкой до готовности.
Приготовить чесночный соус: чеснок пропустить через пресс, посолить, разбавить кипяченой водой и поставить на огонь.
Налить в другую кастрюлю половину соуса, выложить на него часть грудок, залить оставшимся соусом и положить остальные кусочки мяса. Слегка подогреть, чтобы грудки пропитались соусом.

Куриные окорочка в кокосовой стружке

Потребуется: 4 куриных окорочка, 2 ч. ложки аджики, 2 ст. ложки майонеза с солью, 2 ст. ложки кокосовой стружки, 3 ст. ложки сливочного масла.

Окорочка разделить на 2-3 части (в зависимости от их размера), вымыть, обсушить. Окунуть их сначала в аджику, а затем в майонез с солью. Потом обвалять окорочка в кокосовой стружке.
На сковороде распустить сливочное масло и слегка обжарить окорочка. Накрыть сковороду фольгой и запечь в духовке на среднем огне в течение 30 минут.
Можно смешать аджику с майонезом и солью, обмазать окорочка и оставить их мариноваться на некоторое время, а далее готовить по рецепту.

Курица, запеченная с цветной капустой

Потребуется: 1 кочан цветной капусты среднего размера, 800 г куриного филе, 200 г твердого сыра, приправы для курицы, соль по вкусу, растительное масло для жарки.

Капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде до мягкости.
Филе курицы нарезать кусочками, посолить, добавить приправы, обжарить в раскаленном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Поверх мяса выложить соцветия цветной капусты и засыпать тертым сыром.
Запекать в духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Салаты с куриным мясом
Куриное мясо превосходно подходит для различных салатов. Вкусные, сытные, красивые и аппетитные салаты с курятиной хороши к любому столу. Курица отлично сочетается с овощами, фруктами и другими продуктами питания.

Потребуется: 250 г жареного куриного мяса, 100 г сыра, 100 г консервированного зеленого горошка, 200 г сливок, уксус, хрен, соль по вкусу.

Жареное мясо курицы и сыр нарезать мелкими кубиками. Сливки взбить и заправить уксусом, хреном и солью. Осторожно смешать с мясом и сыром.

Выложить в салатницу, вокруг выложить зеленый горошек, а в середину салата воткнуть небольшой пучок зелени.

Салат «Итальяно»

Потребуется: 300 г отварного мяса курицы (или другой домашней птицы), 200 г мелких отварных макаронных изделий, 100 г отварного окорока, 100 г помидоров, 300 г майонеза.

Мясо куриное, окорок и макароны нарезать кусочками, помидоры – на 4 части (если они не крупные). Все смешать с майонезом, посолить по вкусу.

Салат «Обжорка»

Потребуется: 350-500 г отварного куриного мяса, 350-500 г моркови, 3 зубчика чеснока, 3 соленых огурца, майонез.

Куриное мясо и соленые огурцы нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле до мягкости. Остудить. Чеснок пропустить через чесночный пресс.

Смешать все, заправить майонезом. Выложить салат в салатник горкой и украсить зеленью. Оставить на 1 час в холодном месте.

Для этого салата соотношение вареного мяса и жареной моркови 1:1. Но зависит от ваших вкусов и возможностей.

Салат «Дамский»

Потребуется 120-150 г отварного куриного филе, ½ банки (500 г) консервированных ананасов, 0,5 кг шампиньонов, зелень и майонез по вкусу.

Отварное куриное филе порезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и тоже порезать кубиками.
Шампиньоны сначала нарезать, потом отварить 10 минут, а обжарить в течение 5 минут.
В салатнице или креманке смешать курицу, ананасы, грибы. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и украсить зеленью.

Салат с курицей и авокадо

Потребуется 2 вареных куриных окорочка,1 авокадо, красный перец, пучок петрушки.
Для соуса: натуральный йогурт, сок 1/2 лимона, перец, соль.

С окорочков снять кожу, мясо порезать на кусочки, перец почистить и порезать соломкой. Авокадо очистить и мелко нарезать. Перемешать курицу, авокадо с перцем и порезанной зеленью.
Для соуса смешать сок лимона и йогурт, приправить солью, перцем и сухим орегано. Заправить салат, украсить его перцем, и сразу подать на стол.

Салат «Цветочная клумба»

Для этого слоеного салата в произвольных количествах потребуется: отварной окорочок, репчатый лук, соленые огурцы, вареное яйцо и майонез.
Для начала нужно замариновать лук: нарезать его тонкими полукольцами, хорошо сбрызнуть уксусом и дать постоять минут 5.
Уложить салат на блюдо слоями:
1-й слой – отварное мясо курицы, нарезанное мелкими кусочками, смазать майонезом (не слишком обильно, а только чуть-чуть);
2-й слой - маринованный лук;
3-й слой – соленые огурцы, нарезанные мелкими кубиками, слегка смазать майонезом;
4-й слой – тонкие кружки вареного яйца уложить в один слой на соленые огурцы, хорошо смазать майонезом.
Из вареной моркови сделать «розу» (порезать морковь по спирали) и усадить ее в центре салата, а из яйца сделать «ромашку», украсить веточками петрушки.
Дать салату настояться 2-3 часа.

Салат «Черепаха»

Потребуется 5 яиц, сваренных вкрутую, 2 репчатые луковицы, 100 г сыра, 1 отварной окорочок, 100 г очищенных грецких орехов, горсть распаренного черного изюма, 200-250 г майонеза.

Выложить салат в салатницу в форме черепахи, промазывая каждый слой майонезом.
1-й слой – тертые на мелкой терке или размятые вилкой яичные желтки;
2-й слой – мелко нарезанное куриное мясо;
3-й слой – мелко нарезанный лук (предварительно для удаления горечи ошпарить его кипятком);
4-й слой – тертые на крупной терке яичные белки;
5-й слой – тертый на крупной терке сыр.
Из половинок грецких орехов выложить панцирь черепахи, из распаренного изюма сделать глаза.

Салат «Куриный пир»

Потребуется: 300 г куриного филе, 3 тушки кальмаров, 1 пакетик сухариков, 2 маринованных огурца, 200 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, сливочное масло для жарки, майонез для заправки, соль по вкусу.

Кальмары промыть, очистить, отварить в подсоленной воде 1-2 минуты, остудить и нарезать соломкой.
Чеснок пропустить через пресс и добавить к кальмарам.
Куриное филе промыть, обсушить салфеткой, мелко нарезать, посолить и обжарить на сливочном масле до румяной корочки, остудить и выложить в салатницу.
Добавить подготовленные кальмары, мелко нарезанные огурцы, сухарики и сыр, нарезанный мелкими кубиками.
Готовый салат заправить майонезом, хорошо перемешать.

Салат «Аппетитный»

Потребуется 1 куриный окорочок, 200 г шампиньонов, 1 крупная репчатая луковица, 100 г сыра, 4 вареных яйца, майонез.

Окорочок отварить, остудить и нарезать кубиками. Поджарить в растительном масле нарезанные шампиньоны и репчатый лук. Остудить и смешать с курицей.
Сыр натереть на средней терке, а яйца – на крупной.
Все смешать и заправить майонезом.

Салат с копченой курицей

Потребуется: 300 г филе копченой курицы, 300 г консервированного зеленого горошка, 100 г маринованных грибов (лучше маслят), 2 вареных яйца, 2-3 отварных картофелин, 1 небольшая репчатая луковица, майонез, соль и черный молотый перец по вкусу.

Копченую курицу, картофель, грибы, лук и яйца нарезать мелкими кубиками, добавить консервированный зеленый горошек, посолить, поперчить по вкусу и заправить майонезом.
А в заключение еще несколько интересных «куриных» рецептов.

Курица в «облаках»

Потребуется: 1 курица, соль и черный молотый перец по вкусу.
Для соуса:: 3 вареных яичных желтка, 1 ч. ложка горчицы, 3-4 зубчика чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка 6%-ного уксуса, 3 ст. ложки сметаны, соль по вкусу.
Для «облаков»: 2-3 яичных белка.

Курицу посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут. Затем выложить курицу на противень или в рукав для запекания, поставить в духовку и запекать при температуре 180 градусов около 1 часа до готовности. Готовую курицу остудить и нарезать кусочками.

Приготовить соус: растереть желтки с горчицей, добавить давленый чеснок. Влить растительное масло, уксус, хорошо перемешать. Ввести сметану, немного посолить, перемешать. Куски курицы смазать соусом. Поставить в разогретую духовку и запекать 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Приготовить «облака»: взбить в крутую пену яичные белки со щепоткой соли.
Горячую курицу покрыть «облаками» и снова поставить в горячую духовку на 3 минуты.

Рагу с куриной грудкой и грибами и тыквой

Это очень вкусное, сытное, но не калорийное рагу прекрасно подойдет в качестве разгрузочной диеты. Достаточно 2 дня есть такое рагу без хлеба, запивая еду горячим зеленым чаем, и потеря лишнего килограмма веса будет обеспечена.

Потребуется: 1 кг филе куриной грудки, 0,5 кг грибов (белые, шампиньоны), по 2 репчатые луковицы и моркови, 1 небольшая тыква, 200 г творога, 2 зубчика чеснока, сметана, любая зелень.

Куриную грудку нарезать поперек волокон на небольшие кусочки толщиной 2 см. Так же нарезать грибы и репчатые луковицы. Морковь натереть на крупной терке и все перемешать. Добавить небольшое количество воды, поставить на огонь и тушить 30 минут.
Тыкву очистить и натереть на крупной терке, добавить ее к рагу, предварительно разделав мясо курицы на волокна. Немного посолить и тушить до готовности.
Для того чтобы блюдо было не слишком пресным, вместо майонеза можно приготовить заправку. Творог протереть через мелкое сито, добавить сметану, мелко порезанный чеснок и зелень. Посолить по вкусу и тщательно перемешать.
Вместо чеснока можно добавить соленую брынзу.
Подать рагу на больших тарелках. Заправку подать отдельно.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оксана_Куприянова

Куриная ножка в тесте

Понедельник, 18 Января 2016 г. 16:04 (ссылка)


Точнее, фактически, это куриная котлета в тесте. Блюдо недорогое и вкусное.



2305266_Kyrica_v_teste (700x525, 283Kb)



Куриная ножка в тесте
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Samsebeum

Багет, фаршированный куриным фаршем с сыром

Понедельник, 13 Октября 2015 г. 03:39 (ссылка)


Хлебные кольца с куриным фаршем, адыгейским сыром и укропом - вкуснятина. Как приготовить, смотрите видео:







описание: читайте тут


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Koblenz

РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ.

Четверг, 08 Октября 2015 г. 08:25 (ссылка)


























Сегодня в моей  гостиной



РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ.



 



 



РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ если надоело есть вареную грудку...







1.Куриный рулет



Ингредиенты: фарш из грудок — 700 г, натертый сыр — 300 г, болгарский перец (красный) — 100 г, яйца — 5 шт., специи, соль, перец — по вкусу.



Пищевая ценность блюда на 100 г: углеводы — 0,6 г, калорийность — 163 ккал, жиры — 8,2 г, белки — 22 г.



Приготовление: натрите сыр на терке, влейте в него взбитые яйца, тщательно перемешайте. Получившуюся массу выложите на противень и оставьте на 12 минут в духовке, разогретой до температуры 200 градусов. Нарежьте кубиками перец, фарш посолите и поперчите, смешайте с перцем. Готовую массу остудить и выложить на фольгу. На середину массы выложите фарш, скрутите рулетик. Положите его швом вниз, отправьте на 40–45 минут в духовку при температуре 200 градусов. Рулетик получается аппетитным, ароматным и нежным, а процесс его приготовления совсем простой. Можно использовать блюдо в качестве холодной закуски, подавать в горячем виде с овощами.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

Курица, гусь, индейка - 62 рецепта с фантазией

Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 21:38 (ссылка)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепты из курицы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda