Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 11 сообщений
Cообщения с меткой

рецепты заправок - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Sorokinaelvas

Домашние рецепты приготовления овощных заправок для супов и борщей

Понедельник, 04 Июля 2016 г. 13:17 (ссылка)
mir-prjanostej.ru/view_post.php?id=162


Заправки для супов и борщей – не только и не столько альтернатива покупным полуфабрикатам, сколько палочка-выручалочка для женщин, вынужденных совмещать работу и семью.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AlinkaColnishko

Универсальные заправки для салатов от Джеймса Оливера .

Суббота, 17 Января 2015 г. 23:44 (ссылка)

"Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу. Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать многие салаты. За исключением заправки с йогуртом, все они состоят из 3 частей масла и 1 части кислоты, то есть уксуса или лимонного сока".
1.Французская заправка
Очистите и мелко порубите половину зубчика чеснока. Возьмите банку из-под джема, поместите в нее чеснок, 1 ч. л. дижонской горчицы, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.
2.Заправка с йогуртом
Налейте в банку из-под джема 6 ст. л. натурального йогурта, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 1 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.
3.Лимонная заправка
Налейте в банку из-под джема 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Выжмите туда же сок 1 лимона. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.
4.Заправка с бальзамическим уксусом
Налейте в банку из-под джема 6 ст л. оливкового масла extra virgin и 2 ст. л. бальзамического уксуса, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.
Приятного аппетита!
6SJYyiLIT7k (544x400, 60Kb)

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alina_Mix

Заправки для картофельных салатов на любой вкус

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 15:43 (ссылка)


Заправки для картофельных салатов на любой вкус:5320643_medium_4e33b37bed5f48dfa4826105cbcdaa9e (640x581, 85Kb)



1. Соус винегрет



Ингредиенты: 2 ст.л. винного уксуса или лимонного сока, 2 ч.л. ложки горчицы, соль и перец, 100 мл оливкового масла.

Приготовление: Венчиком взбить уксус и горчицу, посолить и поперчить. Помешивая, постепенно добавить оливковое масло. 



2. Чесночный соус



Ингредиенты: 1 головка чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, 120 мл соуса винегрет, 3 ст.л. тертого пармезана

Приготовление: Отрезать основание 1 головки чеснока, сбрызнуть ее оливковым маслом, завернуть в фольгу и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Остудить, очистить размять вилкой. Добавить соус винегрет и тертый пармезан, хорошо перемешать.



3. Йогуртовый соус



Ингредиенты: 100 мл йогурта, 3 ст. л. винного уксуса, 2 ст.л. ложки жирной сметаны, 2 ст.л. оливкового масла, 1 долька чеснока, соль, 2 ст.л. рубленой петрушки

Приготовление: Взбить с помощью блендера все ингредиенты, кроме зелени. Добавить рубленую петрушку, размешать и подавать. 



4. Томатный соус



Ингредиенты: 70 мл оливкового масла, 70 мл воды, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. коричневого сахара, 1 ч.л. паприки, соль и молотый перец

Приготовление: Тщательно перемешать все ингредиенты, приправить щепоткой молотым перцем и солью.



5. Горчичный соус



Ингредиенты: 3 ст. л. дижонской горчицы, 3 ст.л. винного уксуса, соль, перец, 120 мл оливкового масла, щепотка тимьяна

Приготовление: Взбить горчицу, уксус, соль и черный молотый перец по вкусу. Постепенно добавить оливковое масло, приправить сушеным тимьяном.

Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЛекаД

Бомбовые рецепты заправок для борщей,супов,солянок и расольников на зиму

Вторник, 05 Августа 2014 г. 12:48 (ссылка)

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Бомбовые рецепты заправок для борщей,супов,солянок и расольников на зиму




















4979645_gribnayasolyanka_1_ (700x524, 211Kb)

4979645_313518 (400x300, 84Kb)

4979645_26693677 (640x429, 195Kb)

 4979645_90527526_4328132_fasol (700x525, 270Kb)

 4979645_zagotovkinazimurassolnikbezuksusa (500x375, 119Kb)

4979645_b_80842 (500x387, 129Kb)





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Монте_Карло

Рецепты лучших универсальных заправок для легких летних салатов из овощей.

Пятница, 23 Мая 2014 г. 14:39 (ссылка)

1. Заправка Винегрет.
Для салатов из сезонных овощей.
Для приготовления заправки для овощных салатов понадобится: оливковое масло, лимонный сок, белый винный уксус, соль, перец
Приготовление заправки: Смешайте оливковое масло с лимонным соком и белым винным соусом. Определяясь с весом ингредиентов, ориентируйтесь на свой вкус. Посолите и поперчите заправку, хорошо перемешайте и заправляйте салаты из сезонных овощей.
2. Французская заправка.
Для салатов из зеленых овощей.
Для приготовления французской заправки для овощных салатов понадобится: пюре из мелко нарезанной или натертой луковицы, сливочное масло, немного сливок 36% жирности, вода, оливковое масло, сливочное масло, соль, белый и черный перец
Приготовление французской заправки: В небольшой кастрюльке на сливочном масле припустите луковое пюре с солью, белым и черным перцем. Добавьте немного воды, уваривая заправку. Добавьте к луковой массе немного оливкового масла и сливок. Еще несколько минут подержите заправку на огне. Снимите кастрюльку с огня, взбейте с помощью блендера до образования однородной массы. Заправляйте полученным соусом салаты из зеленых овощей.
3. Итальянская заправка.
Для салатов с зеленым луком, редисом, рукколой.
Для приготовления заправки для овощных салатов понадобится: 300 мл апельсинового фреша, 50 гр очищенных подсушенных тыквенных семечек, 5 гр хлопьев черного перца, 20 мл+300 мл оливкового масла, 5 гр коричневого сахара, немного апельсиновой цедры.
Приготовление заправки: На сковородке поджариваем тыквенные семечки в 20 мл оливкового масла. Вливаем апельсиновый фреш, чуть позже добавляем немного апельсиновой цедры и коричневый сахар.
В соусник вливаем заблаговременно охлажденное оливковое масло. Переливаем в соусник с маслом содержимое сковородки. Готовой заправкой поливаем салат с рукколой, редисом, зеленым луком. В салат добавляем соль по вкусу.
4. Итальянская заправка.
Для салатов с зеленью и помидорами.
Для приготовления заправки для овощных салатов понадобится: 100 гр меда, 4 бутона сухой гвоздики, 0,5 л бальзамического уксуса, 300 мл оливкового масла
Приготовление заправки:
Увариваем 20-25 минут на небольшом огне мед и бальзамический уксус с добавлением гвоздики. В результате у тебя должно получится в половину меньше жидкости, чем до начала приготовления.
Предварительно охлажденное оливковое масло вливаем в соусник. Затем вливаем в соусник с холодным оливковым маслом уваренный соус. Перед подачей салата хорошо взбиваем заправку с помощью ложки или вилки, затем заправляем салат из зелени и помидоров.
original (600x299, 56Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепты заправок - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda