Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 516 сообщений
Cообщения с меткой

рецепты для хлебопечки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
doma-hleb

Хлеб с полезными добавками

Пятница, 24 Июня 2016 г. 15:54 (ссылка)


#хлеб_многозерновой #хлеб_вхлебопечке #история_хлеба



Хлеб всегда был символом жизни, но есть его в виде обычных жареных лепешек, человечеству быстро наскучило. Хлебное тесто стали обогащать. Поначалу его старались просто ароматизировать – добавляя всевозможные травы, семена, масла и фрукты с приятным запахом. 



Поэкспериментировав с ароматом и вкусом, принялись за самую хлебную сущность: с помощью разных добавок попытались сделать его максимально полезным.



Греческие пленные рабы отучили римлян есть хлеб только в виде каши-размазни и подарили им семьдесят новых сортов: с мятой и тмином, кунжутом и оливковым маслом, яйцами и кедровыми орехами. 



В "греческий хлеб" добавляли семена мака, фенхель, анис, кориандр, изюм, майоран, розмарин, каперсы, шалфей, капустные листья, чеснок и лук.



Главной добавкой считаются зерновые, обугленные лепешки, обнаруженные в развалинах Помпеи, были приготовлены из смеси проса, пшеницы и других злаков, вместе с немолотыми зернами, вплоть до шелухи. Такой вот античный хлеб с отрубями. Далее – пряности, орехи и семечки.



Смесь зерновая: 



4414907_fitnes_zernovoi (448x336, 31Kb)

http://doma-hleb.ru/domshop/product_info.php?products..



Рецепт: Хлеб с ароматными травами и сушеными овощами



4414907_hleb_s_napolnitelyami (700x584, 137Kb)







http://doma-hleb.ru/domshop/shop_content.php?coID=43



4414907__1_ (540x380, 57Kb)



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Нипал

Рецепты для хлебопечки

Среда, 22 Июня 2016 г. 23:00 (ссылка)

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Рецепты для хлебопечки от опытных хозяек





















































 (130x121, 88Kb)









Рецепты для хлебопечки от опытных хозяек



Хлеб на кефире:

1,5 столовой ложки оливкового масла

100 мл кефира 2,5 %

235 мл воды

1,5 чайной ложки соли

1 стол. ложка сахара

550 г муки

1,5 чайной ложки дрожжей. Режим: Основной хлеб 1000 гр.Хлеб всегда получается отличный.

Причем хочется сказать, что для хлебопечки подходят только активные дрожжи ( на пакетиках написано), а не быстрорастворимые.

И еще- в ведерко вниз наливается сначала жидкость, а дрожжи самые последние сверху на муку.



Французские багеты

2 стакан воды

5 стаканов хлебной муки (640гр примерно)

2 ст.л. сахара

1,5 ч.л. соли

2,5 ч.л. дрожжей для хлебопечки

Замесить тесто в хлебопечке. Разделить на 4 части равные. Раскатать в прямоугольники и скатать рулетом. Защипнуть края. Сделать глубокие надрезы. Оставить минут на 30 - 40 на расстойку.

Смазать багеты глазурью из желтка и 1 ст.л. воды. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 190С 20-25 минут.

Раскатанные прямоугольники можно посыпать сырной крошкой, выйдет очень вкусно.



Кулич

1 ст. теплого молока

2 яйца

3,5 ст. муки

1 пачка ванилина

0,5 ч.л. соли

3 ст. л. сахара

2 ст. л. мягкого масла

0,5 ст. изюма ( я бросала цукаты )

2 ч. Л. сухих дрожжей

программа : французский хлеб



Пикантный хлеб.

-вода---300мл.

-масло---растительное 1ст.ложка и кусочек сливочного не растопленного, но и не мёрзлого.

-мука---четыре стакана-500гр. ровно разровнять

-после муки добавляем другие компоненты, обязательно по углам, особенно дрожжи и соль раздельно.

-соль---чайная ложка с маленькой горочкой.

-сахар---столовая ложка с горкой

-дрожжи---две чайные ложки с горочкой (сухие-активные)

остальное по вкусу и фантазии!

-щепотку куркумы

-щепотку паприки сладкой

-щепотку семян тмина ( на любителя)

-щепотку семян кунжута

Повторяю--сыпать все компоненты по углам, программу ставлю на 3часа 50 минут

После куркумы и паприки хлеб получается жёлто-золотистый, также пробовал добавлять красный молотый перец (острый), тоже не плохо. Не бойтесь- экспериментируйте, и вы найдёте свой вкус!



Хлеб "ДАРНИЦКИЙ"

Дрожжи сухие - 1,5ч.ложки

Мука ржаная(обдирная) - 150г (я использую обыкновенную ржаную)

Мука пшеничная - 250г

Соль - 1,5ч.ложки

Мед(можно заменить сахарным песком) - 1ст.ложка

Масло растительное - 2ст.ложки

Вода теплая - 300мл.

Мед и масло соединить с водой и размешать.Муку обязательно(!)просеять.Выложить ингредиенты в хлебопечь в порядке согласно инструкции.Выпекать:Режим:основная выпечка


 (91x61, 32Kb)

Приятного аппетита!

















источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
doma-hleb

Кукурузный хлеб с семенами белого льна

Среда, 22 Июня 2016 г. 19:30 (ссылка)




#‎рецепт_хлеба #‎домашний_хлеб #‎кукурузный_хлеб_со_льном



Семена белого льна насыщены большим количеством растворимой и нерастворимой клетчатки (пектинов). Являясь сорбентом, клетчатка очищает организм от излишков холестерина и вредоносных токсинов.



Отличие белого льна от коричневого, заключается в отличии нескольких активных веществ. Белый лен содержит больше лигнанов и полифенолов, наделенных повышенной активностью антиоксидантов, в особенности полезных для женщин. Также белый лен нежнее на вкус.




Придумано множество разнообразных способов приготовления пищи с добавлением семени белого льна, каждый может выбрать подходящий для себя самостоятельно.



Мы приготовили хлеб с кукурузной мукой и семенами белого льна.



Ингредиенты:



Мука пшеничная - 400 гр.

Мука кукурузная цельнозерновая - 100 гр.

Семена белого льна –3 ст.л.

Дрожжи - 2 ч.л.

Панифарин - 2 ч.л.

Соль - 1,5 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Вода – 330-350 мл

Масло растительное - 1 ст.л.



Режим выпечки "Основной" 3:30-4:00 часа, цвет корочки средний.



http://doma-hleb.ru/domshop/product_info.php?products_id=566



http://doma-hleb.ru/domshop/product_info.php?products_id=527





 







Фото Дома-хлеб.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
doma-hleb

Пшеничный хлеб для тостов

Пятница, 10 Июня 2016 г. 12:12 (ссылка)


#хлеб_вхлебопечке #рецепт_пшеничного_хлеб #хлеб_для_тостов



Всем хорошего дня и отличного настроения!



Приготовьте пшеничный хлеб для тостов на завтрак. Такой хлеб подойдет для бутербродов с ягодно-фруктовым джемом, или дополните его любимым сыром и колбасой. 



Ингредиенты:



Мука пшеничная - 450 гр.

Дрожжи - 1,5 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Молоко 3,5 % - 240 мл

Масло сливочное – 70 гр.



Выпекать на "Основной" программе 3:30 - 4:00 часа 



Загрузите продукты в хлебопечку. Важна последовательность закладки ингредиентов чтобы хлеб получился. Дрожжи нельзя смешивать с жидкостью, сахаром, солью и жирами, в противном случае действие дрожжей замедляется или прекращается вовсе, и готовый хлеб получится плотным, а в некоторых случаях непропеченным.

Выберите режим "Основной", цвет корочки средний, размер L и кнопку "Старт".

Готовый хлеб выложите на решётку для охлаждения и накройте полотенцем.

Подождите, пока хлеб остынет, а затем нарежьте ломтиками и положите в пластиковый пакет.

Качество дрожжей играет при приготовлении важную роль, с некачественными дрожжами у вас могут возникнуть проблемы.

Пшеничная мука высшего сорта, также не гарантирует вам качества, поэтому стоит добавлять пшеничную клейковину «Панифарин»



http://doma-hleb.ru/domshop/product_info.php?products..






Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
doma-hleb

Хлеб для здоровья. Ржаные и ржано-пшеничные сорта хлеба.

Вторник, 31 Мая 2016 г. 11:39 (ссылка)


#ржаной_хлеб и #ржано_пшеничные_сорта_хлеба



Хлеб для здоровья



Ржаные и ржано-пшеничные сорта хлеба



В старину на Руси считалось, что употребление в пищу ржи, повышает жизненный тонус, поднимает настроение. Также рожь обладает общеукрепляющим действием и нормализует обмен веществ. Ржаная мука идеальна для хлебобулочных изделий диетического и лечебного назначения. Она содержит большое количество пищевых волокон, белковые вещества ржи превосходят белковые вещества пшеничной муки по количеству незаменимых для человека аминокислот



Рецепты ржаного хлеба в хлебопечке:



http://doma-hleb.ru/domshop/shop_content.php?coID=42








Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
doma-hleb

Хлеб в хлебопечке на сухой натуральной закваске Беккер Герме

Среда, 25 Мая 2016 г. 15:47 (ссылка)


#рецепт_хлеба #хлеб_пшеничный #хлеб_хлебопечке



Хлеб в хлебопечке на сухой натуральной закваске Беккер Герме.



Такой хлеб, о котором вспоминают как о хлебе из детства, похожий на 

"Украинскую поляницу", или "Подовый хлеб". У хлеба приятная ореховая нотка с мягкой кислинкой, необычайно ровная и золотистая корочка, а главное такой хлеб долго остается свежим. 





Мука пшеничная 1 сорт - 450 гр.

Дрожжи - 1,5 ч.л.

Закваска Беккер Герме – 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Вода около - 280-300 мл

Масло растительное - 1 ст.л.



Выпекать на основной программе 3:30 или 4:00 часа



http://doma-hleb.ru/domshop/shop_content.php?coID=37



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
doma-hleb

Без заголовка

Среда, 25 Мая 2016 г. 15:45 (ссылка)


#рецепт_хлеба #хлеб_пшеничный #хлеб_хлебопечке



Хлеб в хлебопечке на сухой натуральной закваске Беккер Герме.



Такой хлеб, о котором вспоминают как о хлебе из детства, похожий на 

"Украинскую поляницу", или "Подовый хлеб". У хлеба приятная ореховая нотка с мягкой кислинкой, необычайно ровная и золотистая корочка, а главное такой хлеб долго остается свежим. 





Мука пшеничная 1 сорт - 450 гр.

Дрожжи - 1,5 ч.л.

Закваска Беккер Герме – 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Вода около - 280-300 мл

Масло растительное - 1 ст.л.



Выпекать на основной программе 3:30 или 4:00 часа



http://doma-hleb.ru/domshop/shop_content.php?coID=37



4414907_ (553x480, 83Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
doma-hleb

Рецепт: Хлеб со смесью "Бородино"

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 13:42 (ссылка)


#рецепт_ржаного_хлеба #ржаной_хлеб_хлебопечке



Удобно тем, что заваривать ничего не надо и разделять выпечку на 3 этапа тоже не надо. Все ингредиенты засыпаются сразу.



Рецепт: Хлеб со смесью "Бородино"




Ингредиенты:



Мука пшеничная -340 г

Мука ржаная - 130 г

Смесь Бородино - 90 г

Молотый кориандр - 1 ст.л.

Панифарин (клейковина) - 1 ст.л.

Сахар - 1,5 ст.л.

Соль - 2 ч.л.

Дрожжи сухие - 2 ч.л.

Растительное масло - 1,5 ст.л

Вода- 350 мл



Рецепт рассчитан на буханку 750гр



Время приготовления: 3 : 30 ми
н



4414907_hleb_so_smesu_borodino (510x382, 31Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
doma-hleb

Хлеб "Многозерновой" рецепт

Четверг, 19 Мая 2016 г. 12:21 (ссылка)


#рецепт_полезного_хлеба #хлеб_многозерновой



Вкусный, а главное полезный хлеб «Многозерновой» с семенами льна и подсолнуха, овсяными и пшеничными отрубями.



http://doma-hleb.ru/domshop/shop_content.php?coID=92



4414907__1_ (480x538, 78Kb)



Отруби овсяные тонкий помол    Семя льна



 



Семена подсолнечника



 



 



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
doma-hleb

Овсяное печенье рецепт

Среда, 18 Мая 2016 г. 17:14 (ссылка)


#рецепт_печенья #полезные_лакомства #овсяное_печенье_рецепт



Полезное лакомство из овсяных хлопьев, или овсяной цельнозерновой муки. Можно приготовить на завтрак, вместо привычной овсяной каши.



http://doma-hleb.ru/domshop/shop_content.php?coID=97



4414907_ (498x700, 324Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Пекем самый вкусный КУЛИЧ в хлебопечке или мультиварке!

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 15:44 (ссылка)


3925073_225456 (400x300, 25Kb)


 


Можно печь такой кулич как в мультиварке, так в хлебопечке. Разница в том, что если пекете в мультиварке, тесто предварительно нужно заместить самостоятельно (если нет хлебопечки)


 


 


далее
Метки:   Комментарии (17)КомментироватьВ цитатник или сообщество
doma-hleb

Сдобный хлеб из цельнозерновой муки с изюмом и цукатами

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 10:36 (ссылка)


#‎рецепт_хлеба_хлебопечке‬ ‪#‎хлеб_цельнозерновой‬



Предлагаем испечь сдобный хлеб с цукатами на цельнозерновой муке. Полезный и вкусный хлеб, также для тех кто придерживается диеты и не позволяет себе ничего лишнего



http://doma-hleb.ru/domshop/shop_content.php?coID=33



 



4414907_getImage__kopiya_1_ (507x397, 74Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Левушка2014

Рецепты для хлебопечки "Binatone" | Домохозяйка

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 09:30 (ссылка)
domohozyajka.com/2013/01/%D...-binatone/


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
doma-hleb

Хлеб пшеничный с отрубями

Среда, 03 Февраля 2016 г. 21:18 (ссылка)


Именно в отрубях содержится больше 90% всех биологически ценных веществ пшеницы. Испеките хлеб пшеничный с отрубями, который подойдет на каждый день. Просто и полезно!



Рецепт по ссылке:


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Зеленые фитнес-булочки!

Вторник, 26 Января 2016 г. 15:00 (ссылка)


3925073_1421481_39400nothumb500 (489x700, 216Kb)



Само по себе сочетание слов «булочка» и «фитнес» может показаться удивительным, но булочки с цельнозерновой мукой, хлопьями и большим количество овощей вполне соответствуют здоровому питанию. Очень ароматные и мягкие, с пушистым грубоватым мякишем, булочки очень вкусны и сами по себе, и как основа под лайт гамбургеры. С творогом, йогуртом и сыром они будут отличным завтраком, а дополненные свежими овощами или салатом, станут прекрасным ужином. Универсальные они, одним словом!



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
doma-hleb

Пшенично-ржаной хлеб на молочной сыворотке

Среда, 20 Января 2016 г. 16:52 (ссылка)


Молочную сыворотку можно добавлять в тесто выпечки, а также для приготовления хлеба. Сыворотка заметно повышает качество приготовленного хлеба.



В этом рецепте, мы использовали сухую закваску «Аграм», она придает эластичность мякишу, а также улучшает вкус и аромат.



http://doma-hleb.ru/domshop/shop_content.php?coID=93




Сухая закваска "Аграм" для выпечки хлеба из ржаной и ржано-пшеничной муки



http://doma-hleb.ru/domshop/product_info.php?products_id=8



4414907_pshenichnorjanoi_na_sivorotke (437x336, 59Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Okluba

Хлеб на молоке с медом в хлебопечке

Вторник, 12 Января 2016 г. 11:21 (ссылка)


 



 Рецепт хлеба для хлебопечки, при котором хлеб получается вкуснейший. Он не просто белый, он супер-белый и сладкий, но тем не менее, это не булка и не батон, это хлеб.





Мы с удовольствием его едим и под борщ, и под чай с вареньем. Мука на него нужна обычная белая.



Итак, хлеб



1 чайная ложка сухих дрожжей,



450 грамм муки белой,



1-2 столовых ложек меда,



1 чайная ложка соли,



сливочного масла 20 грамм, (2 ст. ложки)



250 мл воды или молока +1 яйцо. 



в процессе выпечки - смазать верх молоком и посыпать кунжутом.



Все это засыпаю и ставлю на режим "основной",  корочка средняя.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
doma-hleb

Панеттоне – рождественский итальянский пирог

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 14:55 (ссылка)




Испеките кофейно-шоколадный панеттоне с кедровыми орешками.



Панеттоне – это итальянский пирог, его пекут к Рождеству. Наполняют пирог сухофруктами и цукатами.



http://doma-hleb.ru/domshop/shop_content.php?coID=91



 



4414907_panettone (310x381, 25Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
doma-hleb

Серый хлеб с тмином

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 21:44 (ссылка)


Для разнообразия, приготовьте пшенично-ржаной хлеб с тмином. В рецепте мы использовали сухую закваску «Экстра-Р», которая придает традиционный вкус и аромат ржаного хлеба.



http://doma-hleb.ru/domshop/shop_content.php?coID=90



 



4414907_hleb_s_ekstrar (640x472, 82Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
шеби

Без заголовка

Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 21:58 (ссылка)
vkusest.com/recepty-dlya-kh...lebopechke


Кекс в хлебопечке с изюмом приготовить легко по нашему рецепту.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепты для хлебопечки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda