Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 43 сообщений
Cообщения с меткой

рецепты десерта - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Akmaya

Мильфёй

Понедельник, 12 Апреля 2016 г. 00:28 (ссылка)

Это цитата сообщения св3то4 Оригинальное сообщение

Мильфёй



Мильфёй



Что значит «мильфёй», спросите вы? Mille – с французского переводится как тысяча, а feuille – это лепесток. Значит пирожное «Мильфёй» состоит из тысячи лепестков или, лучше сказать, слоев.
Но ни в коем случае не путайте классический французский десерт с тортом «Наполеон»!

✂…



Серия сообщений "сладкая выпечка":

Часть 1 - Мандариновый снеговик и штоллен: готовимся к Новому году
Часть 2 - Апельсиновый рулет в меренге
...
Часть 29 - Шоколадная ватрушка
Часть 30 - Рогалики.
Часть 31 - Мильфёй


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SuperFamily

Торт без выпечки

Четверг, 11 Февраля 2016 г. 23:44 (ссылка)



Для людей занятых, простой и вкусный рецепт будет приготовить как раз кстати. Во Всемирной паутине много таких рецептов и вот один из них, когда выпечка для приготовления вкусного тортика не нужна.



3180456_ (700x440, 53Kb)



При приготовлении манки рекомендовано добавить 2 пакетика ванильного сахара. Для основы используйте только домашнее печенье, которое не содержит вредных промышленных кондитерских жиров.






Ингредиенты




  • 250 г сливочного масла


  • 1 л молока


  • 1 чашка сахара (200 г)


  • 3 яичных желтка


  • 1 чашка манной крупы (200 г)


  • 1 банка консервированных персиков (900 г)


  • 2 столовые ложки желатина (20 г)


  • 100-150 г круглых песочных печенья


  • 1 столовая ложка какао


  • Киви или варенье для украшения
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mari_tais

Чудо-пирог "Жираф"

Пятница, 16 Октября 2015 г. 10:09 (ссылка)
triinochka.ru/post373921973/




Чудо-пирог "Жираф"

 


4059776_0_2d489_6ef05029_XL (700x478, 167Kb)



Пирог исключительно вкусный! Обязательное условие выпекать в разъемной форме, иначе вся эта вкусная красота рассыпется!



Тесто:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
angel_devid

Морковный пудинг

Вторник, 16 Сентября 2014 г. 15:46 (ссылка)

морковный (400x287, 107Kb)

Ингредиенты:

900 г свежей моркови
150 г масла
500 мл молока
150 г сахара
3 ст. л. изюма
3 ст. л. миндаля, нарезанного пластинками и слегка обжаренного
1/2 ч. л. молотого кардамона

Приготовление:

Вымойте морковь, почистите и натрите на мелкой металлической терке. Растопите масло в кастрюле и положите туда натертую морковь. Жарьте ее без крышки на среднем огне около 10 мин, часто помешивая, чтобы она не подгорала. Добавьте молоко, сахар, изюм и миндаль. Варите еще 20 - 30 мин, пока она не загустеет и не превратится в однородную массу.
Положите на сервировочное блюдо. Когда она немного остынет, сформируйте ее в круглый пласт толщиной 2,5 см. Посыпьте сверху молотым кардамоном. Охлаждайте. Затем нарежьте на куски и подавайте как десерт.

Приятного аппетита!
angel devid

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
angel_devid

Ореховая помадка

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 16:01 (ссылка)

diKt5J3xdak (604x402, 204Kb)

Ингредиенты:

225 г растолченных лесных орехов (фундука) или миндаля
300 г сахара
375 мл молока
2 ст. л. сливочного масла

Приготовление:

Смешайте все компоненты в кастрюле и поставьте ее на средний огонь. Отрегулируйте огонь так, чтобы смесь сильно кипела, и варите ее 15 мин. Вначале помешивайте время от времени, затем, по мере загустевания, мешайте чаще. Когда жидкости станет меньше, убавьте огонь.
Когда смесь превратится в густую массу и начнет отставать от дна кастрюли, выложите ее на смазанный маслом противень и охладите. (В горячем состоянии этой смесью можно глазировать торты.) Влажными руками сделайте из помадки пласт толщиной 2,5 см. Когда помадка затвердеет, нарежьте ее на куски и на каждый положите половинку поджаренного ореха кешью.


Приятного аппетита!
angel devid

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sonya_kot

Простой десерт

Пятница, 07 Марта 2014 г. 17:46 (ссылка)

На 100 г - 83 ккал.

1 (469x261, 42Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Творог обезжиренный 400 г;
- молоко 1-1,5% 100 мл;
- какао-порошок - 30 г;
- мед 2 ч. л;
- желатин пищевой - 25 г.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Разводим желатин в стакане воды, оставляем на 30 минут, ставим на медленный огонь до растворения желатина. Добавляем молоко, какао, творог, мед. Перемешиваем с помощью блендера в однородную массу. Заливаем в форму и убираем в холодильник, до тех пор пока не застынет. Если есть желание можете добавить цукаты, ягоды.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sonya_kot

Простой десерт с карамелью

Пятница, 22 Февраля 2014 г. 00:26 (ссылка)

1 (296x376, 46Kb)




1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 2 белка;
- 1 ст. л сахара;
- 2 ст. л коричневого сахара;

1 - копия (128x35, 37Kb)

Взбиваем белки и 1 ст. л сахара с помощью блендера. Затем 2 ст. ложки коричневого сахара и 1 ст. ложку воды нагреваем в ковше, варим сироп до стадии "мягкого шарика", на небольшом огне около 15 минут. Наливаем в формочки немного карамели, заполняем формочку взбитым белком. Затем помещаем в микроволновку на максимальную мощность на 40 секунд. Переворачиваем формочку, благодаря этому карамель красиво разольется по островкам. Охлаждаем перед подачей.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sonya_kot

Домашние шарики Баунти

Среда, 30 Января 2014 г. 01:31 (ссылка)

1 (369x293, 23Kb)




1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 3 стакана кокосовой стружки;
- 200 г сгущенного молока;
- 1/2 стакана саарной пудры;
- 1 ч.л. анилина;
- 350 г горького шоколада;

1 - копия (128x35, 37Kb)

Для начала берем кокосовую стружку, смешиваем со сгущенным молоком. Добавляем сахарную пудру, чтобы смесь стала достаточно густой.
Добавляем ванилин, перемешиваем до однородной массы. Лепим небольшие шарики, ставим в холодильник или морозилку на ночь. Для того чтобы они затвердели.
Затем покрываем шарики слоем растопленного шоколада, даем шоколаду застыть.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
The_blond_goddess

Шоколадный мусс с кремом

Суббота, 17 Февраля 2013 г. 02:16 (ссылка)

Шоколадный мусс с кремом (496x604, 33Kb)

Ингредиенты:

Для крема:
Жирные сливки – ? стакана
Сахар – 3 столовых ложки
Ванилин – 1 чайная ложка
Холодная вода – 2 столовых ложки
Желатин – 2 чайных ложки

Для шоколадного мусса:
Желатин – 2 чайных ложки
Холодная вода – 2 столовых ложки
Желток – 3 шт
Сахар – ? стакана
Молоко (горячее) – ? стакана
Горький шоколад – 220 г
Сливки для взбивания – 1,5 стакана

Приготовление:

Слегка смажьте форму для кекса маслом сливочным. Застелите бумагой пергаментной (лист бумаги должен быть достаточно длинным).Сливки нагрейте до горячего состояния в микроволновке (не доводите до кипения). Добавьте сахар и ванилин, перемешайте и отставьте на некоторое время. Разведите желатин в холодной воде и поставьте в микроволновку на 10 секунд (желатин должен быть жидким), после чего смешайте со сливками. Вылейте крем в приготовленную форму и поставьте в холодильник на 15 минут, чтобы этот слой схватился.

Мусс. Растворите желатин в воде. Оставьте на 1 минуту. Взбейте желтки с сахаром. Добавьте горячее молоко и поставьте на средний огонь, периодически помешивая. Жидкость должна загустеть минут через 5 (должна застывать на ложке). Добавьте шоколад кусочками и перемешайте, чтобы он полностью растопился. Остудите. Взбейте сливки до устойчивых пиков. Введите крем в шоколадную смесь. Вылейте эту массу поверх застывшего слоя, равномерно распределите. Закройте и поставьте в холодильник на 3 часа. Чтобы достать мусс из формы пройдитесь острым ножом по внутренней стороне и отсоедините мусс от стенок. Снимите бумагу и подавайте.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SatiV

шоколадное пирожное «Фантазия»

Четверг, 18 Октября 2012 г. 23:17 (ссылка)

щщщ (498x348, 36Kb)
Предлагаемый к приготовлению десерт не только вкусный, но и полезный, поскольку в нем много темного шоколада. А от его употребления, между прочим, в организме происходит активный выброс «счастливых гормонов» — эндорфинов. Именно эти уникальные вещества стимулируют центры удовольствия в головном мозге, улучшая настроение и поднимая жизненный тонус. А потому, пирожные «Фантазия» станут для вас приятным источником наслаждения и счастья. Готовьте и угощайтесь!

На 6 порций: 2 бисквитных коржа (готовых), темный шоколад (300 г), какао-порошок (2-3 стол. л.), густые жирные сливки (300 г), цедра с одного крупного апельсина, сахар (3 стол. л.), ликер (1,5 стол. л).

Приготовление

В стакане воды размешать сахар, добавить натертую очень мелко апельсиновую цедру. Влить алкоголь (ликер или амаретто, коньяк) и уварить полученную смесь в сотейнике до прозрачности цедры. Весь сироп разлить по двум чашкам на две равные части.

Сделать водяную баню и на ней растопить куски шоколада. Взбить сливки, выложить в растопленный шоколад.

Одну часть апельсинового сиропа аккуратно соединить с шоколадно-сливочным кремом, поставить в холодильник.

Из бисквитных коржей, используя разнообразные формочки, вырезать небольшие пирожные. «Склеить» подходящие по форме половинки с помощью охлажденного крема, сверху припорошить обильно какао-порошком и залить второй частью густого сиропа. Готовые пирожные «Фантазия» убрать до подачи на стол в холод, примерно на 3 часа.


feme.com.ua

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Легкий рецепт приготовления, традиционного десерта индийской кухни - Кулфи. Доступно и вкусно всем! Побалуйте свою семью вкусностями!

Вторник, 16 Октября 2012 г. 13:24 (ссылка)


Кулфи - это традиционный холодный десерт из индийской кухни, по своему вкусу и консистенции напоминающий мороженое, но кроме этого обладающий неповторимым ароматом специй (кардамона) и фисташек. Также интересной деталью этого рецепта является то что мороженое кулфи готовится с добавлением белого хлеба, что прямо-таки необычно для подобного лакомства.



Для приготовления такого оригинального и даже экзотического десерта вам понадобится следующий набор составляющих: четыре стакана цельного коровьего молока, один ломтик белого хлеба, четверть стакана сахара (можно использовать обычный белый сахар, но лучше все-таки взять коричневый), одна столовая ложка кукурузного крахмала, половинка столовой ложки кардамона и миндаль (десять штучек).

Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепты десерта - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda