Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 79 сообщений
Cообщения с меткой

резьба по яичной скорлупе - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Alprika

Без заголовка. Обсуждение на

Среда, 07 Сентября 2016 г. 08:27 (ссылка)

Это цитата сообщения svetatka Оригинальное сообщение


ТАРАМОСАЛАТА — НЕ САЛАТ И НЕ СПЕЦИЯ!

 



ТАРАМОСАЛАТА — НЕ САЛАТ И НЕ СПЕЦИЯ!




 



Тарамосалата — не салат и не специя!


 



Фото: Shutterstock


 Тарамосалата — греческая закуска, хотя название и ассоциируется с салатом.



 



Тарамосалата — не салат и не специя!

Фото: Neil Dan Fernandes


 



Главный ингредиент блюда — мелкозернистая соленая или копченая икра. Обычно для тарамосалаты используется икра трески. Но мойвы, щуки, судака ничуть не хуже! Если не хотите возиться с разделкой рыбы, купите консервы. Блюдо — самодостаточное. Его подают со свежим хлебом и соленьями.



 



Тарамосалата — не салат и не специя!

Фото: Shutterstock


 



Этот рецепт рассчитан на шесть человек. Закуска достаточно сытная и калорийная (более 1500 ккал). На приготовление вы потратите максимум 25 минут, и то если вдруг решите разделывать рыбу.



Ингредиенты:




  • 120 г икры трески


  • 180 г хлебного мякиша (примерно 8 ломтиков белого хлеба)


  • 1 небольшая репчатая луковица


  • 5 ст.л. свежевыжатого лимонного сока


  • 130 мл оливкового масла



 



Тарамосалата — не салат и не специя!

Фото: Shutterstock


 



Готовим!



В глубокую тарелку налейте теплую воду. Размочите в ней хлеб — пускай мякиш хорошенько пропитается. Как только хлеб размяк, отожмите его. Теперь берите блендер и измельчайте в нем икру с луком до однородной густой массы. Выложите в блендер 1/3 размоченного хлеба. Снова взбейте. Добавьте 1/3 оливкового масла и продолжайте смешивать. Затем поочередно добавляйте хлеб и оливковое масло, взбивая после каждого раза. Всего получится 6 подходов. Остается вылить в пасту половину лимонного сока, всё перемешать и добавить оставшийся лимонный сок. Финальный микс блендером — и тарамосалата готова! При желании мезе можно охладить, отправив на полчаса в холодильник.



 



Тарамосалата — не салат и не специя!

Фото: Shutterstock


 



Советы




  • Хлебный мякиш можно заменить вареным картофелем. Некоторые кулинары еще чеснок добавляют, но это уж точно на любителя!


  • А почему бы не смешать все ингредиенты одним махом, спросите вы… Поэтапное приготовление избавляет от комочков: ваша тарамосалата будет однородной аппетитной массой.


  • Лучше использовать икру белого, а не красного цвета. С белой тарамосалата вкуснее, с красной — красивее.


  • Закуска хранится в холодильнике не более двух дней.


  • Это мезе отлично дополняют оливки сорта каламата, соленые огурцы и свежий хлеб.



Источник



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bliss_S

Резьба по яичной скорлупе

Четверг, 24 Марта 2016 г. 16:26 (ссылка)


rezba_po_yaichnoi_skorlupe (220x225, 45Kb)



Недавно познакомилась с новым для себя видом ремесла - резьбой по яичной скорлупе. При первом ознакомлении с работами умельцев, у меня возникла ассоциация с резьбой по слоновой кости, которая издавна практикуется в Китае. Такая же тонкая и ювелирная работа, только материал очень хрупкий.



Для работы мастера используют куриные, гусиные, страусиные или перепелиные яйца. Требуется усидчивость, выдержанность, творческое мышление и пристальное внимание, чтобы обычное яйцо превратить в настоящий шедевр.



Как создать собственный шедевр?

Далее мастер-класс и восхитительные фото>


Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Natalya_Alexandr

Резьба на яичной скорлупе. Мария Минситова!

Четверг, 20 Августа 2015 г. 09:37 (ссылка)


         Дорогие друзья предлагаю Вам посмотреть работы  мастерицы из Алтайского края Марии Минситовой



Рј (450x600, 253Kb)



 



    Материалом для ее работ служат   страусиные, куриные и перепелиные яйца. В её "золотых"  руках яйцо превращается в удивительный шедевр.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оксана_Лютова

Резьба по яичной скорлупе

Воскресенье, 28 Сентября 2014 г. 23:55 (ссылка)

источник


Некоторые художники-резчики по различным материалам достигают таких высот мастерства в своем ремесле, что умеют вырезать сложнейшие и тончайшие узоры в ненарушенной яичной скорлупе (предварительно удалив содержимое). И даже продают такие произведения, они выполняют роль необычных открыток — и люди покупают на всякие торжества. Работа кропотливая, но результат того стоит.


Сначала в яйце делается дырочка, через нее шприцем или крючком удаляется все содержимое, специальным раствором яйцо промывается изнутри. Резчик дожидается высыхания и берет инструменты: мини-станок с лупой, бормашину, скальпель и иголку.

10
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
людмила_геннадьевна

Ажур по скорлупе

Среда, 14 Мая 2014 г. 09:02 (ссылка)
alinamix.com/post324468534/

Искусство, которым занимается поляк Piotr Bockenheim, очень хрупкое и кружевное. Он использует метод сверления бормашиной, чтобы украсить гусиные яйца замысловатыми геометрическими и цветочными узорами. Фото подборка работ Piotr Bockenheim: &nbs...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alina_Mix

Кружевная резьба по яичной скорлупе от Piotr Bockenheim

Среда, 14 Мая 2014 г. 08:39 (ссылка)


Искусство, которым занимается поляк Piotr Bockenheim, очень хрупкое и кружевное. Он использует метод сверления бормашиной, чтобы украсить гусиные яйца замысловатыми геометрическими и цветочными узорами.



Фото подборка работ Piotr Bockenheim:

 



1.

carved_goose_eggshell_24112013_3_by_peregrin71-d6vg498 (525x700, 238Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (19)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Понтифик_Иванов

Выставка Александра Рыжевского, мастера резьбы по яичной скорлупе в НХМ РБ (3 апреля - 2 июня)

Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 11:39 (ссылка)
md-eksperiment.org/event.php?id=12536

Приглашаем Вас в Национальный художественный музей Республики Беларусь на выставку Александра Рыжевского, мастера резьбы по яичной скорлупе (Eggshell carving) «Ажурная фантазия»
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Levkoj

Резьба на страусовом яйце. Ночники

Суббота, 01 Марта 2014 г. 21:24 (ссылка)


ссылкаЭто спам 



Резьба на страусовом яйце . Ночники. ВСЕ В ПРОДАЖЕ!Новое видео!!  

 

 

 

 

 

 

 

 

 











Остальные наши работы теперь и в HandHand:http://odnaosoba.handhand.ru/ и на ярмарке мастеров:http://odnaosoba.livemaster.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Loretsi

Мои работы по яичной скорлупе

Воскресенье, 05 Января 2014 г. 14:22 (ссылка)


Предлагаю для просмотра мои работы по яичной (гусиной) скорлупе. С удовольствием ознакомлюсь с вашим мнением.



1.
IMG_0155 (700x465, 164Kb)

2.
IMG_0158 (700x465, 194Kb)

3.
krest1 (700x465, 104Kb)

4.
krest1 (1) (700x465, 137Kb)

5.
List-2 012 (700x465, 151Kb)

6.
List-2 014 (700x465, 147Kb)

7.
Lomanoe 001 (700x465, 113Kb)

8.
Pod-2 012 (700x465, 168Kb)

9.
Pod-2 013 (700x465, 191Kb)

10.
Podarok 027 (700x465, 212Kb)

11.
Tsvetok-1 006kopie (700x524, 131Kb)

12.
Vetka 017 (700x465, 241Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сергей_Лучший

Хрупкие фонарики!

Среда, 27 Ноября 2013 г. 09:32 (ссылка)


 



Резьба  по  яичной  скорлупе



 





 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Aralis

Резьба по яичной скорлупе

Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 15:40 (ссылка)






















Источник



И еще...



 



                         










Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Юля_Счастье

Резьба по яичной скорлупе или кружевные яйца.

Суббота, 28 Апреля 2013 г. 00:30 (ссылка)


Не могу налюбоваться на эту красоту. Потрясающе тонкая работа.





                                                 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<резьба по яичной скорлупе - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda