Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 79 сообщений
Cообщения с меткой

резьба по яичной скорлупе - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Alprika

Без заголовка. Обсуждение на

Среда, 07 Сентября 2016 г. 08:27 (ссылка)

Это цитата сообщения svetatka Оригинальное сообщение


ТАРАМОСАЛАТА — НЕ САЛАТ И НЕ СПЕЦИЯ!

 



ТАРАМОСАЛАТА — НЕ САЛАТ И НЕ СПЕЦИЯ!




 



Тарамосалата — не салат и не специя!


 



Фото: Shutterstock


 Тарамосалата — греческая закуска, хотя название и ассоциируется с салатом.



 



Тарамосалата — не салат и не специя!

Фото: Neil Dan Fernandes


 



Главный ингредиент блюда — мелкозернистая соленая или копченая икра. Обычно для тарамосалаты используется икра трески. Но мойвы, щуки, судака ничуть не хуже! Если не хотите возиться с разделкой рыбы, купите консервы. Блюдо — самодостаточное. Его подают со свежим хлебом и соленьями.



 



Тарамосалата — не салат и не специя!

Фото: Shutterstock


 



Этот рецепт рассчитан на шесть человек. Закуска достаточно сытная и калорийная (более 1500 ккал). На приготовление вы потратите максимум 25 минут, и то если вдруг решите разделывать рыбу.



Ингредиенты:




  • 120 г икры трески


  • 180 г хлебного мякиша (примерно 8 ломтиков белого хлеба)


  • 1 небольшая репчатая луковица


  • 5 ст.л. свежевыжатого лимонного сока


  • 130 мл оливкового масла



 



Тарамосалата — не салат и не специя!

Фото: Shutterstock


 



Готовим!



В глубокую тарелку налейте теплую воду. Размочите в ней хлеб — пускай мякиш хорошенько пропитается. Как только хлеб размяк, отожмите его. Теперь берите блендер и измельчайте в нем икру с луком до однородной густой массы. Выложите в блендер 1/3 размоченного хлеба. Снова взбейте. Добавьте 1/3 оливкового масла и продолжайте смешивать. Затем поочередно добавляйте хлеб и оливковое масло, взбивая после каждого раза. Всего получится 6 подходов. Остается вылить в пасту половину лимонного сока, всё перемешать и добавить оставшийся лимонный сок. Финальный микс блендером — и тарамосалата готова! При желании мезе можно охладить, отправив на полчаса в холодильник.



 



Тарамосалата — не салат и не специя!

Фото: Shutterstock


 



Советы




  • Хлебный мякиш можно заменить вареным картофелем. Некоторые кулинары еще чеснок добавляют, но это уж точно на любителя!


  • А почему бы не смешать все ингредиенты одним махом, спросите вы… Поэтапное приготовление избавляет от комочков: ваша тарамосалата будет однородной аппетитной массой.


  • Лучше использовать икру белого, а не красного цвета. С белой тарамосалата вкуснее, с красной — красивее.


  • Закуска хранится в холодильнике не более двух дней.


  • Это мезе отлично дополняют оливки сорта каламата, соленые огурцы и свежий хлеб.



Источник



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bliss_S

Резьба по яичной скорлупе

Четверг, 24 Марта 2016 г. 16:26 (ссылка)


rezba_po_yaichnoi_skorlupe (220x225, 45Kb)



Недавно познакомилась с новым для себя видом ремесла - резьбой по яичной скорлупе. При первом ознакомлении с работами умельцев, у меня возникла ассоциация с резьбой по слоновой кости, которая издавна практикуется в Китае. Такая же тонкая и ювелирная работа, только материал очень хрупкий.



Для работы мастера используют куриные, гусиные, страусиные или перепелиные яйца. Требуется усидчивость, выдержанность, творческое мышление и пристальное внимание, чтобы обычное яйцо превратить в настоящий шедевр.



Как создать собственный шедевр?

Далее мастер-класс и восхитительные фото>


Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Natalya_Alexandr

Резьба на яичной скорлупе. Мария Минситова!

Четверг, 20 Августа 2015 г. 09:37 (ссылка)


         Дорогие друзья предлагаю Вам посмотреть работы  мастерицы из Алтайского края Марии Минситовой



Рј (450x600, 253Kb)



 



    Материалом для ее работ служат   страусиные, куриные и перепелиные яйца. В её "золотых"  руках яйцо превращается в удивительный шедевр.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
алла_разумикина

Резьба по яичной скорлупе

Вторник, 14 Апреля 2015 г. 06:33 (ссылка)


 





Ажурные кружева на яичной скорлупе.




Ажурные кружева на яичной скорлупе.




Глядя на эти миниатюрные скульптуры, трудно поверить, что они сделаны из хрупкой яичной скорлупы. Мастер тратит много часов, сидя за столом и кропотливо создавая эти произведения искусства. Сложные узоры делают их похожими на настоящие кружева.


 




Узор на яичной скорлупе.




Узор на яичной скорлупе.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оксана_Лютова

Резьба по яичной скорлупе

Воскресенье, 28 Сентября 2014 г. 23:55 (ссылка)

источник


Некоторые художники-резчики по различным материалам достигают таких высот мастерства в своем ремесле, что умеют вырезать сложнейшие и тончайшие узоры в ненарушенной яичной скорлупе (предварительно удалив содержимое). И даже продают такие произведения, они выполняют роль необычных открыток — и люди покупают на всякие торжества. Работа кропотливая, но результат того стоит.


Сначала в яйце делается дырочка, через нее шприцем или крючком удаляется все содержимое, специальным раствором яйцо промывается изнутри. Резчик дожидается высыхания и берет инструменты: мини-станок с лупой, бормашину, скальпель и иголку.

10
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
людмила_геннадьевна

Ажур по скорлупе

Среда, 14 Мая 2014 г. 09:02 (ссылка)
alinamix.com/post324468534/

Искусство, которым занимается поляк Piotr Bockenheim, очень хрупкое и кружевное. Он использует метод сверления бормашиной, чтобы украсить гусиные яйца замысловатыми геометрическими и цветочными узорами. Фото подборка работ Piotr Bockenheim: &nbs...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alina_Mix

Кружевная резьба по яичной скорлупе от Piotr Bockenheim

Среда, 14 Мая 2014 г. 08:39 (ссылка)


Искусство, которым занимается поляк Piotr Bockenheim, очень хрупкое и кружевное. Он использует метод сверления бормашиной, чтобы украсить гусиные яйца замысловатыми геометрическими и цветочными узорами.



Фото подборка работ Piotr Bockenheim:

 



1.

carved_goose_eggshell_24112013_3_by_peregrin71-d6vg498 (525x700, 238Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (19)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Понтифик_Иванов

Выставка Александра Рыжевского, мастера резьбы по яичной скорлупе в НХМ РБ (3 апреля - 2 июня)

Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 11:39 (ссылка)
md-eksperiment.org/event.php?id=12536

Приглашаем Вас в Национальный художественный музей Республики Беларусь на выставку Александра Рыжевского, мастера резьбы по яичной скорлупе (Eggshell carving) «Ажурная фантазия»
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Levkoj

Резьба на страусовом яйце. Ночники

Суббота, 01 Марта 2014 г. 21:24 (ссылка)


ссылкаЭто спам 



Резьба на страусовом яйце . Ночники. ВСЕ В ПРОДАЖЕ!Новое видео!!  

 

 

 

 

 

 

 

 

 











Остальные наши работы теперь и в HandHand:http://odnaosoba.handhand.ru/ и на ярмарке мастеров:http://odnaosoba.livemaster.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сергей_Лучший

Хрупкие фонарики!

Среда, 27 Ноября 2013 г. 09:32 (ссылка)


 



Резьба  по  яичной  скорлупе



 





 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Aralis

Резьба по яичной скорлупе

Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 15:40 (ссылка)






















Источник



И еще...



 



                         










Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Юля_Счастье

Резьба по яичной скорлупе или кружевные яйца.

Суббота, 28 Апреля 2013 г. 00:30 (ссылка)


Не могу налюбоваться на эту красоту. Потрясающе тонкая работа.





                                                 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<резьба по яичной скорлупе - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda