Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 189 сообщений
Cообщения с меткой

рахат лукум - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Donnarossa

История рахат-лукума

Вторник, 05 Июля 2016 г. 21:33 (ссылка)



 


















Лукум или, как его еще называют, локум


– это популярная вот уже несколько столетий восточная сладость.


Это лакомство было придумано около 500 лет назад и состоит


оно из сахара, крахмала, орехов и воды с добавлением


небольшого количества экстракта, полученного из лепестков роз


История рахат-лукума


Существует два вида лукума:


шакер-лукум – на основе сахара и


рахат-лукум – на основе крахмала или муки.


В настоящее время наибольшее распространение получил


рахат-лукум, именуемый иногда просто «лукум»


279 (150x143, 38Kb)








 
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
СветЛана_Каламанова

Восточные сказки

Воскресенье, 01 Мая 2016 г. 21:35 (ссылка)


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Эльза-Эльзушка-Элен

Рецепт Рахат Лукум своими руками

Вторник, 16 Февраля 2016 г. 23:52 (ссылка)

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Рецепт Рахат Лукум своими руками




5283370_rahat_lykym (600x413, 66Kb)


 


Ингредиенты:


- 3 стакана сахара, 


- 6 стаканов воды, 


- 3 стакана крахмала (кукурузного или рисового), 
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
МирАлин

Рецепт Рахат Лукум своими руками

Пятница, 15 Января 2016 г. 09:27 (ссылка)


5283370_rahat_lykym (600x413, 66Kb)


 


Ингредиенты:


- 3 стакана сахара, 


- 6 стаканов воды, 


- 3 стакана крахмала (кукурузного или рисового), 
Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktorialka

Рахат Лукум

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 12:51 (ссылка)




Ингредиенты:

3 стакана сахара,

6 стаканов воды,

3 стакана крахмала,

1/2 стакана очищенных орехов (миндаля, фундука или любых других, на ваше усмотрение),

1/2 стакана сахарной пудры.



Приготовление:



Очищенные орехи разделяем на половинки. Крахмал разводим холодной водой (3 стакана), размешиваем, чтобы не было комочков, и оставляем на некоторое время.

В кастрюлю засыпаем сахар, заливаем его оставшейся водой и, время от времени помешивая, доводим до кипения, снимая пену. После этого вливаем, быстро размешивая, крахмальный раствор, добавляем орехи и, непрерывно помешивая, кипятим до тех пор, пока масса не загустеет.

Затем выкладываем рахат лукум на поднос с высокими бортиками или на противень, сформировываем смоченными холодной водой руками или ложкой прямоугольный пласт толщиной 2-2,5 см и даем ему застыть.

После этого рахат лукум нарезаем на небольшие кусочки, обваливаем в сахарной пудре, выкладываем в красивую посуду. Вот и все 



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktorialka

Рахат Лукум

Пятница, 19 Июня 2015 г. 11:03 (ссылка)


 



Ингредиенты:

3 стакана сахара,

6 стаканов воды,

3 стакана крахмала,

1/2 стакана очищенных орехов (миндаля, фундука или любых других, на ваше усмотрение),

1/2 стакана сахарной пудры.



Приготовление:

1. Очищенные орехи разделяем на половинки. Крахмал разводим холодной водой (3 стакана), размешиваем, чтобы не было комочков, и оставляем на некоторое время.

2. В кастрюлю засыпаем сахар, заливаем его оставшейся водой и, время от времени помешивая, доводим до кипения, снимая пену. После этого вливаем, быстро размешивая, крахмальный раствор, добавляем орехи и, непрерывно помешивая, кипятим до тех пор, пока масса не загустеет.

3. Затем выкладываем рахат лукум на поднос с высокими бортиками или на противень, сформировываем смоченными холодной водой руками или ложкой прямоугольный пласт толщиной 2-2,5 см и даем ему застыть.

4. После этого рахат лукум нарезаем на небольшие кусочки, обваливаем в сахарной пудре, выкладываем в красивую посуду.

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olga_baranova

День 6. Пока Стамбул (немного о нашей жизни здесь) и привет Фетхие!

Четверг, 14 Мая 2015 г. 08:56 (ссылка)


Сегодня 9 июня 2014 года.



Сегодня последний день в Стамбуле. В час дня за нами приедет машина и мы полетим в даламан и отуда на машине до Фетхие. Разбирала фото с телефона.

Ох...отпуск начался "вечело". Никитка, в своем репертуаре. В первый же день он упал с лестницы.

В стамбуле мы живем на третьем этаже + крыша. В квартиру надо подниматься по винтовой лестнице, на которой очень темно. Так вот, Никита упал и проскакал по ней...далеко. Вот фото травмы.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olga_baranova

Отпуск в Турции. День 1 (Перелет)

Среда, 13 Мая 2015 г. 12:11 (ссылка)


Ну вот, наступило долгожданное 4 июня. Мы сегодня летим в отпуск, в Турцию. В аэропорту были в 06:30 утра. Регистрацию на рейс прошли быстро, таможенный контроль тоже. После таможенного контроля теперь всех просят пройти на личный досмотр. Мальчики в одну комнату, девочки в другую. Дети зашли со мной. в комнату для девочек. У нас просили сколько денег мы везем, и уточнили что мы могли бы и 8000 долларов вывезти на 4 человек, на что мы ответили что нет у нас таких денег "на расходы". Спросили прячем ли мы что-то? Везем ли что-то запрещенное. Ответ был отрицательным. Деньге не пересчитывали, сумки не смотрели. До нас тоже была семья. У них даже досматривали детские маленькие сумочки. Вот такие мы...верят нам!!Далее был пограничный контроль, где мы тоже все легко прошли. А дальше...а дальше.....а дальше еще одна проверка. Еще один контроль. Мы с собой взяли три больших йогурта с хлопьями для детей, чтобы перекусить перед полетом. Думали что возникнут вопросы...видели как мешками выносят бутылки с водой, еду, шампуни, которые отобрали у пассажиров. Но, к нам даже не возникло вопросов. Поэтому пройдя в зал ожидания мы накормили детей йогуртами.



В Ташкентском аэропорту





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ТатХим

Рахат лукум

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 17:08 (ссылка)

Рахат лукум (rahat-lokum) — с арабского — удобный кусочек, сладость из сахара с добавлением крахмала и орехов.

Эта восточная сладость известна уже более пятисот лет. Немного позже, в Стамбуле на исходе 18 века придворными султана было по-новому приготовлено и представлено это лакомство, которое после этого получило более широкую известность в мире.



Почему этот восточный продукт несет в себе такой огромный заряд жизненной энергии?

Скорее всего, все спрятано в его составе. Например, морковь может помочь при падении остроты зрения, малокровии. А орехи, хорошо употреблять при гипертонии, ожирении, повышенном содержании холестерина или бессонице. Кокосовый орех способствет улучшению при венерологических, урологических болезнях. По легенде, мужчины, постоянно употребляющие лукум, до преклонных лет не теряют мужскую силу.



Рахат лукум — состав:

1 кг сахара,

500 мл воды,

100 гр крахмала,

2 ст. ложки абрикосового варенья,

2 ст. ложки варенья из розы,

3 ч ложки молотой лимонной цедры,

1 палочка корицы,

по ¼ ст ложки измельченного жареного миндаля и фундука,

0,5 ст сахарной пудры.

Рахат лукум рецепт - состав, рецепт, фото

Рецепт приготовления этого десерта:

Залейте крахмал стаканом воды. В кастрюлю насыпьте весь сахар, добавьте 300 мл воды и варите на медленном огне, пока он не растворится. Доведите сироп до кипения и влейте раствор крахмала. Уменьшите огонь и варите массу, постоянно помешивая, до загустения. Добавьте цедру и корицу. Разделите смесь на две части, в каждую добавьте варенье и орехи, выложите в форму и дайте застыть. Нарежьте кубиками и обваляйте в сахарной пудре.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ishchuk_Olga

Рахат Лукум

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 15:39 (ссылка)

GhupXP1Xn-c (500x396, 51Kb)
Ингредиенты:

- 3 стакана сахара,
- 6 стаканов воды,
- 3 стакана крахмала,
- 1/2 стакана очищенных орехов (миндаля, фундука или любых других, на ваше усмотрение),
- 1/2 стакана сахарной пудры.

Приготовление:

Очищенные орехи разделяем на половинки. Крахмал разводим холодной водой (3 стакана), размешиваем, чтобы не было комочков, и оставляем на некоторое время.
В кастрюлю засыпаем сахар, заливаем его оставшейся водой и, время от времени помешивая, доводим до кипения, снимая пену. После этого вливаем, быстро размешивая, крахмальный раствор, добавляем орехи и, непрерывно помешивая, кипятим до тех пор, пока масса не загустеет.
Затем выкладываем рахат лукум на поднос с высокими бортиками или на противень, сформировываем смоченными холодной водой руками или ложкой прямоугольный пласт толщиной 2-2,5 см и даем ему застыть.
После этого рахат лукум нарезаем на небольшие кусочки, обваливаем в сахарной пудре, выкладываем в красивую посуду. Вот и все.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ledidans

РАХАТ-ЛУКУМ

Понедельник, 21 Апреля 2015 г. 02:08 (ссылка)


3899041_qWHEv8F6D5I (604x403, 82Kb)Вкусная сладость!

Ингредиенты:

3 стакана сахара,

6 стаканов воды,

3 стакана крахмала,

1/2 стакана очищенных орехов (миндаля, фундука или любых других, на ваше усмотрение),

1/2 стакана сахарной пудры.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рахат лукум - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda