Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1619 сообщений
Cообщения с меткой

рататуй - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
kashtan23

РАТАТУЙ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ

Суббота, 23 Сентября 2017 г. 09:16 (ссылка)

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

РАТАТУЙ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ




Знаменитое блюдо из овощей, классика французской кухни. Традиционно рататуй готовится без картофеля и сыра, но это более сытный и мягкий по вкусу вариант. Это блюдо отлично подойдёт для повседневного ужина, понравится детям и не оставит голодным сильный пол.



Печёные-овощи (600x450, 61Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Люблю готовить № 9, 2017 | Украина

Воскресенье, 18 Сентября 2017 г. 01:15 (ссылка)




Название: Люблю готовить № 9 (139/август) 2017

Издатель: ДП "Бурда-Украина"

Страниц: 50 (без рекламы)

Формат: pdf

Размер: 33,34 Мб

Язык: русский



Кулинарный журнал, из рецептов присланных в редакцию читателями. Важно и то, что блюда, представленные в этом журнале, готовятся из продуктов, которые доступны каждой семье и всегда есть в любом магазине — и городском, и сельском. По самым интересным рецептам шеф-повар редакции готовит блюда, и их фотографии появляются в журнале со знаком качества: «Проверено. Редакция ЛГ».

Тема номера: Кабачки и баклажаны.

Меню сезона: овощной бум * минимум затрат * на скорую руку * праздничное застолье * Готовим в умной технике" * Мама научила * "История блюда": кетчуп * С выдумкой * сладкая жизнь * и много-много другого.

Мастер-класс: выпечка с виноградом *

Кухня народов мира: из французской кухни (луковый суп, рататуй) *

 

d o w n l o a d:

**-- turbobit --**

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
olenka63

Как приготовить рататуй с мясом. - рецепт, ингредиенты и фотографии

Вторник, 22 Августа 2017 г. 08:24 (ссылка)
sloosh.ru/pages/4049-ratatu...asom-.html

Рецепт блюда «рататуй с мясом.». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

7 ЛЮБОПЫТНЫХ ФАКТОВ О РАТАТУЕ

Вторник, 08 Августа 2017 г. 19:58 (ссылка)














Рататуй — овощное рагу бедняков-южан, сегодня оно завоевало любовь не только французов, но и всего мира. 


 


1. Слово «рататуй», согласно «Историческому словарю французского языка», впервые упоминается в 1778 году. Оно состоит из двух частей: rata — «еда» и touille — «перемешивать».



2. Считается, что классический рецепт рататуя (репчатый лук, разноцветный болгарский перец, цукини, баклажаны и помидоры) впервые появился в Ницце в конце XIX века, но не имени повара, ни точного названия ресторана история не сохранила. Как правильно резать овощи — кружочками или кубиками, — единого мнения не существует. Все зависит от времени, которое вы готовы потратить на приготовление. Кубики готовятся быстрее.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elena-space

Рататуй

Воскресенье, 06 Августа 2017 г. 11:51 (ссылка)

Время приготовления: 100 минут
Порций: 6

Ингредиенты:

Для соуса
2 сладких перца(лучше красных)
2-3 томата
1 небольшпя луковица
3 зубчика чеснока
базилик,тимьян по желанию

Для основы рататуя
1-2 баклажана
1-2 кабачка
4-6 томатов
тимьян
3 зубчика чеснока
моцарелла по желанию

Приготовление:

1. Готовим соус. Для соуса лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле минут 5.Добавить Порезанный перец и жарить ещё минут 5.Томаты очистить от кожицы(для этого залить их кипятком минуты на 2). Порезать кубиками и тушить всё вместе минут 10.Чеснок порезать,добавить в соус,посолить и поперчить.Теперь надо наш соус измельчить с помощью блендера. Вернуть соус на плиту ещё минут на 5,добавить по желанию базилик и тимьян.Я добавляю,так как от них просто невероятный аромат)

2. Готовим овощи. Все овощи и моцареллу нарезать !2!чше всего если они будут примерно одинаковые по размеру.если баклажан горчит,то посыпать его солью и оставить минут на 30,а затем промыть водой.

3. Соус выложить в форму,чередую баклажаны,кабачки,томаты и моцареллу заполнить форму.

4. Чеснок выдавить сверху на овощи,посолить,поперчить,полить оливоквым маслом т по желанию добавит несколько веточек тимьяна.Закрыть фальгой и поставить в разогретую до 200 гр духовку.
Минут через 50-60 снять фольгу и запекать ещё минут 20.
39WLKQ7NuUg (604x455, 73Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
zabarik

Известный российский видеоблогер стал гостем шоу Навального

Четверг, 13 Июля 2017 г. 14:43 (ссылка)

­­­­­­­­­­­­­­­­­­Популярный игpовoй видeоблогeр Антон Логвинов стал сегодня глaвным собеседником ведущей утрeннeго шоу «Кактус», котоpое выходит на канале «Навальный LIVE»

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
милк_минк

Рататуй

Четверг, 13 Июля 2017 г. 11:44 (ссылка)

ratatuj (280x180, 28Kb)
Блюдо, которое в кухнях множества стран, пусть и под разными названиями, всегда популярно. Это овощное рагу везде готовят по-своему, неизменно одно – рагу вкуснейшее.
Ингредиенты

300-350 г баклажанов
400-450 г кабачков
250-300 г свежих помидоров
1 баночка консервированных помидоров (380-400 г)
2-3 сладких перца
2 средних луковицы
2-3 дольки чеснока
1-1,5 ч. ложки Прованских трав
по 3-5 веточек петрушки, укропа, базилика
1 черешок сельдерея
1,5-2 ст. ложки сахара
соль, перец
2 лавровых листика
растительное масло

Способ приготовления
Баклажаны, кабачки и сладкие перцы, лук нарезаем кубиками среднего размера. Разогреваем масло на огне чуть больше среднего и обжариваем до слабого подрумянивания и небольшой мягкости баклажаны с перцами.

Баклажаны, кабачки и сладкие перцы, лук нарезаем кубиками среднего размера. Разогреваем масло на огне чуть больше среднего и обжариваем до слабого подрумянивания и небольшой мягкости баклажаны с перцами.
Так же обжариваем кабачки. На то и другое требуется по 4-5 минут.

Так же обжариваем кабачки. На то и другое требуется по 4-5 минут.
Освободив сковороду, пассеруем лук с сельдереем 5-6 минут. Добавляем продавленный через пресс чеснок, помешиваем еще минутку. Все, что мы обжарили, складываем в сотейник или латку.

Освободив сковороду, пассеруем лук с сельдереем 5-6 минут. Добавляем продавленный через пресс чеснок, помешиваем еще минутку. Все, что мы обжарили, складываем в сотейник или латку.
Тем временем вскипела вода, которой мы заливаем надрезанные сверху свежие помидоры. Охлаждаем, легко снимаем шкурку, делим пополам. Кладем в сковороду, добавляем томаты из банки. Все томаты раздавливаем деревянной ложкой. Приправляем травами, солью, сахаром, перцем, тушим 10 минут.

Тем временем вскипела вода, которой мы заливаем надрезанные сверху свежие помидоры. Охлаждаем, легко снимаем шкурку, делим пополам. Кладем в сковороду, добавляем томаты из банки. Все томаты раздавливаем деревянной ложкой. Приправляем травами, солью, сахаром, перцем, тушим 10 минут.
Этим соусом заливаем остальные овощи. Пробуем на соль, накрываем крышкой. Тушим на слабом огне до готовности овощей от 10-15 до 20-30 минут.

Этим соусом заливаем остальные овощи. Пробуем на соль, накрываем крышкой. Тушим на слабом огне до готовности овощей от 10-15 до 20-30 минут.
Рататуй, как известно, хорош и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mari_Linker

Французский Рататуй. Упрощенный рецепт

Среда, 12 Июля 2017 г. 10:12 (ссылка)

Французский Рататуй. Упрощенный рецепт

http://goldy-woman.com/kulinarnye-retsepty/ovoshch...-ratatuj-uproshchennyj-retsept

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
zabarik

Игра о советских партизанах выиграла грант на 100 тыс. рублей

Вторник, 11 Июля 2017 г. 21:43 (ссылка)

­­­­­­­­­­­­­­­­­­Пpоект плaнируют использовать в школaх как учебное пособие

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
barbossi

В No Man's Sky, возможно, появится мультиплеер

Вторник, 11 Июля 2017 г. 12:43 (ссылка)

­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­Авторы устpоили игру в альтернативной рeальности и намекнули на скорый выход большого обновления

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Ratatouille/Рататуй

Вторник, 11 Июля 2017 г. 07:41 (ссылка)






1.

kAbPwVvsy9E (604x455, 196Kb)



Люди которые в принципе не любят овощи,особенно запеченные всё равно обожают рататуй.Проверено!


 


Время приготовления: 100 минут


Порций: 6


 


Ингредиенты:


 


Для соуса


2 сладких перца(лучше красных)


2-3 томата


1 небольшпя луковица
Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

"Bon Appetit": Страви на вогнищі

Четверг, 06 Июля 2017 г. 23:52 (ссылка)




Назва: Страви на вогнищі

Укладач: Тумко І.

Серія: "Bon Appetit"

ISBN: 978-617-690-918-7

Вид-во: Х,: ТОВ «Вид-во "Віват"»

Рік: 2017

К-ть стор.: 48

Формат: pdf

Розмір: 28,39 Мб

Мова: українська



Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів. Приготовлені страви перетворять ваш будинок на справжній рай для гурмана! Порадуйте себе та близьких смачненьким! Смачного!

Урізноманітніть меню для пікніка!

Приготуйте на відкритому вогні свинячі реберця, крильця в гострому маринаді, люля-кебаб, картоплю в беконі, різноманітні види шашлика - із курячих сердечок, із цукіні, із креветок, з грибів, стейк з лосося, купати, куліш або кускус із м’ясом, борщ, юшку, шурпу, плов по-узбецьки, рататуй чи овочі-гриль тощо.

Книга адресована широкій читацькій аудиторії.

 

d o w n l o a d :

**- turbobit -**

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ludmilkakur

Ленивый рататуй

Суббота, 01 Июля 2017 г. 18:57 (ссылка)

Рататуй — блюдо, которое пришло к нам из французского Прованса. Оно представляет собой овощное рагу, в состав которого изначально входили помидоры, кабачки, перец, лук и чеснок. Позже неотъемлемым атрибутом рататуя стали баклажаны, также в него начали добавлять другие овощи.
Это пикантное овощное рагу готовят тремя способами. Первый: овощи нарезают кубиками и тушат их со специями. Второй заключается в отдельной обжарке каждого овоща, а смешивают их только перед подачей. Ну и третий способ: запекание в духовке своеобразной слоеной конструкции из овощей.
«Со Вкусом» предлагает вам приготовить рататуй именно последним способом. Так намного быстрее и проще. Да и результат выглядит очень аппетитно!

http://sovkusom.ru/recept/lenivyi-ratatuy/



1.
thumb1-840x440 (700x366, 267Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Чипо_Лино

Рататуй

Четверг, 29 Июня 2017 г. 18:22 (ссылка)

Французские блюда: как приготовить рататуй

GldG (500x334, 46Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рататуй - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda