Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 498 сообщений
Cообщения с меткой

раки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Фея_Ночь

РАКИ В ПИВЕ

Среда, 08 Июня 2016 г. 12:25 (ссылка)

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

РАКИ В ПИВЕ


129892611_rakivpive (560x420, 196Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kostyu4enko

Раки - лучшее лакомство к пиву!

Вторник, 16 Февраля 2016 г. 16:04 (ссылка)


Раки - лучшее лакомство к пиву!http://bygaga.com.ua/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" title="Раки - лучшее лакомство к пиву!" />




Мало какое блюдо может порадовать нас также, как вкус варёных раков. Этот деликатес не оставит равнодушным никого. Это по-настоящему изысканное блюдо. Также многое зависит от того, по какому рецепту вы их приготовите. Но даже если рецепт будет самым простым, раки обязательно вас порадуют своим замечательным вкусом. Если вам лень варить раков самим, можете заказать их на сайте http://raki-kiev.com.ua/.



Варим раков. Как лучше всего это сделать?

У каждого есть свои рецепты и свои методы, однако всё равно всё сводится к одному – мы бросаем живых раков в кастрюлю и варим их. Это не бессмысленная жестокость, на это есть свои веские причины. Первое – это то, что есть кидать в кастрюлю уже мёртвых раков и после употреблять их в пищу, это может быть опасно для здоровья. Раков не замораживают по той причине, что разлагаться они начинают уже с первых часов. Второе – если раки умирают сами, то обычно скорее всего от какой-то болезни.



Варим раков к пиву.



Попить прохладного пива и полакомиться свежими варёными раками – что может быть вкуснее? Откроем вам секрет – чтобы раки к пиву были намного вкуснее, их нужно варить именно в пиве. Вы никогда так не делали? Перед вами простейший рецепт, в ходе которого вы получите очень вкусный и отличный результат.



1. Живых раков тщательно промываем, после чего опускаем в кастрюлю, где закипает светлое пиво.

2. Добавляем соли( на литр пива одну столовую ложку) и перца по вкусу, после чего варим около двадцати минут раков в кипящем пиве.

3. Убираем кастрюлю с огня, даём в отваре настояться ракам 20-25 минут.

4. Можно подавать раков к столу. Можно украсить их дольками лимона, оливками и зеленью.

Варим раков в воде.

Варёные раки являются не только очень вкусным, но также и минималистичным блюдом. Если оказалось так, что кроме раков у вас нет ничего более, но есть соль и вода, можно и во всём этом приготовить их очень вкусно. Чтобы приготовить в воде раков ничего сложного нет.



1. Сначала нужно поставить кастрюлю с водой на огонь, после чего воду солим.



2. Когда вода закипела, опускаем живых раков в кастрюлю и варим 20 минут. В процессе варки раки становятся красными, так что не пугайтесь, так и должно быть.



3. Теперь можно подавать блюдо к столу. Если у вас дома имеется лавровый лист, советую также его добавить в воду, после того, как она закипела.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TAISA_ANDRYEYEVA

АВСТРАЛИЯ. РЕКА КУПЕР-КРИК.

Среда, 10 Февраля 2016 г. 20:15 (ссылка)

В Австралии, у пересыхающей реки Купер-Крик.
Как только кончается сезон дождей и река мелеет, сотни раков (Cherax sp. cf destructor) устремляются искать воду.



original (500x356, 226Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
skyready

Речные раки. Рахманов А.И. [2007, PDF, RUS]

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 23:18 (ссылка)









     Описание: В книге описаны биологические особенности речных раков, обитающих в водоемах России, а также методы и приемы их выращивания в прудах личных хозяйств. Книга является руководством для широкого круга читателей, желающих заниматься разведением речных раков с целью получения мяса для деликатесных блюд.


 



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Как вкусно сварить раков

Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 18:19 (ссылка)

Каждый любитель раков знает, насколько это вкусное и нежное блюдо. Казалось бы, трудно испортить этот продукт, который является не только замечательной закуской к пиву, но и сам по себе является деликатесом. Однако существуют важные правила и некоторые кулинарные хитрости, которые позволяют по-настоящему вкусно сварить раков, порадовать себя и гостей. ..Далее

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
womangold

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПРО РЫБУ

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 09:53 (ссылка)


4239537_tuna69317_640 (640x422, 35Kb)



Полезные советы касающиеся рыбы.



*Можно сохранить рыбу живой, если влить ей в рот немного водки или вина, прикрыть мохом и положить в прохладное тёмное место. Даже в жару рыба несколько дней не уснёт.



*Свежая уснувшая рыба может сохраняться в течении 2 — 3 дней, если её снаружи и изнутри посыпать сахарной пудрой (столовая ложка на 2кг. рыбы).



*Чешуя рыбы легко чистится, если положить её в холодную воду, добавив две столовые ложки уксуса на литр воды.



*Чешуя речного окуня, линя легко очистится, если на секунду перед чисткой погрузить рыбу в кипяток.



*Болотный запах рыбы исчезает, если её после чистки и мытья положить на один час в слабый раствор уксуса с небольшим количеством перца и лаврового листа.



*Вкус жареной рыбы улучшится, если после чистки и мойки выдержать её в течении часа в молоке. Затем, слив молоко, посолить, выдержать 10 минут, после чего запанировать и жарить на хорошо разогретом растительном масле.



*Рыба при жаренье не развалится, если её посолить и подержать так минут 10 — 15, пока соль не впитается.



*Для устранения неприятного запаха, образующегося при жаренье некоторых пород рыбы, на сковороду с растительным маслом кладут нарезанный кубиками очищенный картофель.



*Когда варите уху, не выбрасывайте плавательный пузырь, кладите его вместе со специями, он придаст ухе приятный вкус.



*Любая рыба, сваренная в воде, разбавленной молоком, более нежная и вкусная.



*Прежде чем готовить блюдо из мороженой рыбы, её предварительно размораживают только в холодной воде, тогда рыба сохраняет свои качества.



*Красную рыбу (белугу, севрюгу, осетрину) нельзя оттаивать в воде, её оттаивают на воздухе в прохладном месте.



*Для большей питательности в котлетную массу из нежирной рыбы добавляют прокрученное свиное сало или сливочное масло (50 — 100 гр. на 1кг. рыбы).



*Селёдка будет намного вкуснее, если после очистки её вымочить в молоке в течении часа.



*Икра кетовая, паюсная, зернистая долго не высохнет, если в банку с икрой налить сверху тонкий слой растительного масла и закупорить.



*Раки, крабы, креветки варятся только в сильно кипящей подсоленной воде.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<раки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda