Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 503 сообщений
Cообщения с меткой

раки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Stockholm-Tours

Шведские традиции – застолье с раками

Пятница, 19 Августа 2016 г. 21:10 (ссылка)


Раки в Швеции – это как рябчики с ананасом в постсоветских странах. Если пролетарий хочет ткнуть в глаза буржую его буржуистость, то описывается это словами “да он же раков весь год ест!”



Простые же смертные едят раков в августе. Если зайти в шведский супермаркет в это время года, то скорее всего на самом видном месте будут раки, вареные, мороженные или хотя бы нарисованные. И вот откуда это пошло.



 



ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ



 



60_Kr?ftskiva_Застолье с раками_1 (700x525, 91Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Раки в белом вине

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 14:26 (ссылка)

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение



raki-v-belom-vine (560x420, 214Kb)
Раки – 10 шт.
Вино белое – 1 стакан
Мука – 1 ч.л.
Тмин – 1/4 ч.л.
Масло – 2 ст.л.
Тмин молотый
Лавровый лист – 2 шт.
Перец черный молотый
Соль

Масло растопить и обжарить на нем раков до розового цвета, периодически переворачивая. Всыпать к ракам тмин, перец, соль, добавить лавровый лист, залить вином, накрыть крышкой и варить 10 минут. Когда раки сварятся, их необходимо переложить и накрыть крышкой, а из получившего бульона приготовить соус. Бульон процедить, добавить 1 ч.л. муки и столько же масла. Не переставая помешивать, прогреть 1-2 минуты, сныть с огня, добавить еще небольшое количество масла, и хорошо перемешать. При подаче раки в белом вине выложить на подогретое блюдо, украсить веточками петрушки. Отдельно к ракам в белом вине подать приготовленный соус.

http://nostalgya.su/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Секреты кухни № 8, 2008

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 15:02 (ссылка)




Название: Секреты кухни

Номер: № 8 (12) август

Год: 2008

Изд-во: Толока

Страниц: 32

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 26 Мб



«Секреты кухни» - журнал кулинарных советов для всей семьи. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На его страницах Вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей. Любимый герой «СК» - Михалыч – поделится своим кулинарным опытом, расскажет о том, что происходит в мире кулинарии и, конечно же, даст дельные советы и рецепты.



Тема выпуска: "Сладкий перец": на стол и для заготовок.

В  н о м е р е:

* "Перчик - в банку": салаты с перцем, лечо, закуски *

* Детская кухня *

* "Экономная хозяйка" *

* "Летнее меню": "бенитки", галушки, суп, рагу, ... *

* "Внимание: фарш!" *

* "Грибочек к грибочку ..." (в сметане, под "шубой"; заготовка грибов);

* "Закуски к пиву"

* Раки

* Золотая кукуруза *

* "Сладкие сливы" и т.д.

А также секретики и подсказки от хозяюшек.





d o w n l o a d:

**-- turbobit --**

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гельб

Раки -это не только закуска под пиво...

Суббота, 30 Июля 2016 г. 16:43 (ссылка)



Июль считается началом сезона речных раков (заканчивается этот период в конце сентября, но к тому времени вкусовые качества уже частично теряют свои силу). Раки в том или ином виде — весьма популярное блюдо, и не только в качестве банальной закуски под пиво.

В древности раков использовали, прежде всего, в лечебных целях, поскольку их хитиновый покров — источник биологически активных веществ с антисептическими и заживляющими свойствами, медики засушивали панцирь и делали из него порошок для заживления ран. А во времена Авиценны такой порошок из беспозвоночных применяли для лечения заболевания селезёнки, смешивая его с бальзамовым маслом или опием и используя для растирания.

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kostyu4enko

Раки - лучшее лакомство к пиву!

Вторник, 16 Февраля 2016 г. 16:04 (ссылка)


Раки - лучшее лакомство к пиву!http://bygaga.com.ua/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" title="Раки - лучшее лакомство к пиву!" />




Мало какое блюдо может порадовать нас также, как вкус варёных раков. Этот деликатес не оставит равнодушным никого. Это по-настоящему изысканное блюдо. Также многое зависит от того, по какому рецепту вы их приготовите. Но даже если рецепт будет самым простым, раки обязательно вас порадуют своим замечательным вкусом. Если вам лень варить раков самим, можете заказать их на сайте http://raki-kiev.com.ua/.



Варим раков. Как лучше всего это сделать?

У каждого есть свои рецепты и свои методы, однако всё равно всё сводится к одному – мы бросаем живых раков в кастрюлю и варим их. Это не бессмысленная жестокость, на это есть свои веские причины. Первое – это то, что есть кидать в кастрюлю уже мёртвых раков и после употреблять их в пищу, это может быть опасно для здоровья. Раков не замораживают по той причине, что разлагаться они начинают уже с первых часов. Второе – если раки умирают сами, то обычно скорее всего от какой-то болезни.



Варим раков к пиву.



Попить прохладного пива и полакомиться свежими варёными раками – что может быть вкуснее? Откроем вам секрет – чтобы раки к пиву были намного вкуснее, их нужно варить именно в пиве. Вы никогда так не делали? Перед вами простейший рецепт, в ходе которого вы получите очень вкусный и отличный результат.



1. Живых раков тщательно промываем, после чего опускаем в кастрюлю, где закипает светлое пиво.

2. Добавляем соли( на литр пива одну столовую ложку) и перца по вкусу, после чего варим около двадцати минут раков в кипящем пиве.

3. Убираем кастрюлю с огня, даём в отваре настояться ракам 20-25 минут.

4. Можно подавать раков к столу. Можно украсить их дольками лимона, оливками и зеленью.

Варим раков в воде.

Варёные раки являются не только очень вкусным, но также и минималистичным блюдом. Если оказалось так, что кроме раков у вас нет ничего более, но есть соль и вода, можно и во всём этом приготовить их очень вкусно. Чтобы приготовить в воде раков ничего сложного нет.



1. Сначала нужно поставить кастрюлю с водой на огонь, после чего воду солим.



2. Когда вода закипела, опускаем живых раков в кастрюлю и варим 20 минут. В процессе варки раки становятся красными, так что не пугайтесь, так и должно быть.



3. Теперь можно подавать блюдо к столу. Если у вас дома имеется лавровый лист, советую также его добавить в воду, после того, как она закипела.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<раки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda