Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1928 сообщений
Cообщения с меткой

разнообразие - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
lenov_ru

World of Warships Blitz v 0.5.71 Мод (много денег) » Клуб пользователей планшетов на ANDROID / Lenovo IdeaTab A2109 8GB / Samsung Galaxy Tab 2 7.0 / Asus Transformer TF700T / NVIDIA Tegra 3

Четверг, 13 Июля 2017 г. 21:03 (ссылка)
lenov.ru/games/29738-world-...-0571.html


World of Warships Blitz - знаменитая военно-морская MMO от Wargaming в которой геймеры проникнуться романтикой бушующего океана во время масштабных баталий 7 на 7 и продемонстрировать своим

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lenov_ru

Double Dice! v 1.1 (Mod Money) » Клуб пользователей планшетов на ANDROID / Lenovo IdeaTab A2109 8GB / Samsung Galaxy Tab 2 7.0 / Asus Transformer TF700T / NVIDIA Tegra 3

Четверг, 13 Июля 2017 г. 07:53 (ссылка)
lenov.ru/games/29729-double...money.html


Double Dice! - оригинальная и необычная головоломка с затягивающим геймплеем. Со стороны кажется, что задача крайне проста - необходимо уронить определённый объект различной формы и размеров за

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lenov_ru

Heavy Army War Tank Driving Simulator : Battle 3D v 1.3 (Mod Money) » Клуб пользователей планшетов на ANDROID / Lenovo IdeaTab A2109 8GB / Samsung Galaxy Tab 2 7.0 / Asus Transformer TF700T / NVIDIA Tegra 3

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 08:01 (ссылка)
lenov.ru/games/29698-heavy-...money.html


Heavy Army War Tank Driving Simulator : Battle 3D - танковый экшен в котором геймеры смогут отправиться в бой на бронетехнике разных эпох, в том числе и недалёкого будущего. Кроме наземных тяжёлых

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kiev2376393

Линейка Huawei P9: разнообразие и эволюция моделей

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 19:11 (ссылка)

В прошлом году компания Huawei презентовала общественности новую линейку своих имиджевых моделей: аппарат P9, его усовершенствованную версию P9 Plus, а также упрощенную P9 lite. Все три смартфона успешно прошли испытание временем: даже спустя год с момента

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_rss_hh_new

[Перевод] Чтобы ваша культура вмещала всех, попробуйте работать меньше

Среда, 05 Июля 2017 г. 13:25 (ссылка)

Моя первая работа в области разработки ПО заключалась в программировании на С++ для компании J.D. Edwards, которая сейчас является частью Oracle. Я проработал там с 1996 по 2000 год. Она настолько отличается от любой работы, на которой я был с того времени, с настолько разных сторон, что я всегда отношу ее к короткой “доинтернетной” фазе моей карьеры. Но есть такой момент – команда, в которой я работал, была самой разнообразной из тех, в которых я работал. А может даже из тех, с которыми лишь приходилось иметь дело, в рамках всей нашей отрасли.



Почему? Думаю, у меня есть ответ.



Культура J.D. Edwards и стандарты рабочего пространства были заимствованы напрямую из IBM. Пиджак и галстук обязательны для мужчин. Каждый день. Можно было оставить пиджак на спинке стула в кубикле всю неделю, уезжать домой и приезжать обратно в рубашке, но если ты не забрал пиджак домой на выходные и не менял его каждую неделю, тебе бы указали на это. Если ты начал появляться на работе в 9 вместо 8:30, на это обязательно бы указали. Ништяки? Бесплатная газировка. Пятницы в стиле кэжуал неохотно вводились лишь под давлением интернет бума, потому что иначе становилось труднее нанимать людей. Я любил мою работу и ненавидел дресс-код и режим.



Мои друзья-хипстеры нанимались в интернет-стартапы и носили джинсы, кроссовки и футболки с ироническими рисунками и надписями. Их офисы были в новом хип-районе в центре, с пинг-понгом и настольным футболом (бесплатные обеды еще только дело будущего). Они дружили со всеми своими коллегами, появлялись на работе в 10:00 и обычно заваливались в бар все вместе сразу после работы. Мне было очень завидно… но за разницей в дресс коде я не увидел различий в разнообразии в команде.



Я уже сказал ранее, что до сегодняшнего дня моя команда в J.D. Edwards была самой разнобразной, в которой я работал. Мой первый босс был иммигрантом из Африки, вторым боссом была женщина «мамочка сорок с чем-то». В нашей команде степень разнообразия была высоким по всем параметрам – пол, раса, религия, возраст, наличие детей, происхождение, сексуальная ориентация, инвалидность, статус ветерана. Это была очень талантливая и трудолюбивая группа. В то время я не знал других команд, поэтому это не казалось мне чем-то из ряда вон выходящим.



Тем не менее, я терпеть не мог этот проклятый галстук. Вокруг был интернет-бум, а я застрял тут, с группой невероятно хороших и великодушных, но не хипповых людей. По пятницам, в 4:00, они могли спрятать бутылочку пива Coors Light за монитором, уходили час спустя, ехали в свои пригородные дома, к раздражающим подросткам и телевизорам.



Я ушел в 2000. Был легкомысленным. Я нашел работу в софтверной хип-компании. Офис был в центре. Мои новые коллеги были клевыми. Они носили футболки с ироничными рисунками и текстами. Появлялись на работе в 10 или позже, работали сумасшедшее количество часов. По пятницам, и многим другим дням, после работы они шли все вместе попить крафтового пива, потом шли домой в крутые лофты или направлялись прямо на инди-рок шоу.



Они все были белыми, молодыми, у них не было детей, большинство из них были мужчинами. Женщины были в HR или в отделе качества (QA), или создавали контент. Менеджеры по разработке, были, в основном, белыми мужчинами немного постарше. Менеджерами по качеству были белыми женщинами, тоже слегка старше.



Тьфу.



Моя новая компания, грубо говоря, выглядела как вся наша отрасль, которой мы так недовольны, и в которой сейчас начинает что-то меняться.



Я уже не работал там в момент, когда крах доткомов раскидал нас кого-куда. Моя «настоящая» карьера в отрасли началась уже после, то есть J.D. Edwards и эта другая компания всегда казались мне прелюдией к тому, что я не очень-то успел осознать. Вчера все поменялось.



У меня была довольно большая дискуссия в Slack, с очень хорошими людьми, которые терпеливо позволили привилегированному белому мужчине несколько раз затронуть опасную тему разнообразия и принадлежности к культуре. Разговор привел меня к написанию этого поста. Я отблагодарю их тем, что не назову их имен и обещаю, что никогда больше не подниму эту тему в их Slack-чате.



Смотрите, в чем дело: есть много способов, чтобы построить такую вмещающую (инклюзивную) среду, и наслаждаться разнообразием, которое часто получается в результате этого. Один хороший способ, который, как я думаю, был упущен, это – делать все профессионально. Когда наша офисная культура больше нацелена на бизнес, чем на социализацию, мы уменьшаем количество путей, которыми мы придем к тому, что будем одинаковыми. Когда мы делаем это, то позволяем разнообразию процветать. Если ваша корпоративная культура ожидает от людей переработок или работы в выходные, нагрузка на людей, отличающихся от большинства, увеличивается, и это сокращает вашу возможность поддерживать разнообразие среди сотрудников.



Я увидел преимущества концепции «строго бизнес» в те семь лет, что был в Fog Creek Software и ее дочерней компании, Trello.



Я перешел в Fog Creek в 2008, из Google New York, где я работал до этого пять лет. Google NY имел смешанную корпоративную культуру: культуру продаж и техническую, от вас ожидали приходить на работу в 10, работать до 8, потом заваливаться в бар со своими коллегами. Работа в такой компании, о которой все говорят, будоражила, нравилось ощущение что, что мы были частью чего-то очень большого. Иногда я работал сумасшедшее количество часов, путешествовал по всему миру. Это было здорово. У меня до сих пор осталось много хороших друзей с того времени. Я не говорю, что в Google NY не было разнообразия, как в той интернет-компании, упомянутой выше, но образ жизни был всепоглощающим. В первую очередь, мы были гуглерами.



Когда я пришел в Fog Creek, нас было всего с десяток. У меня был культурный шок. Там было некоторое количество парного программирования, но не так много разговоров «у кулера». Все разрабы собирались на обед в полдень, потом шли обратно в свои офисы и закрывали двери. В 5:00 каждый вставал и уходил. Я был в абсолютном замешательстве. Я пробыл в той всепоглощающей среде настолько долго, что был немного разочарован таким внезапным ограничением роли работы в моей жизни.



Также, я привык к другому режиму и был очень вдохновлен моей новой работой, поэтому я несколько раз оставался по ночам, просто, чтобы набрать скорость. После такой недели, самый старший инженер в команде появился за моей спиной в конце его рабочего дня.



«Ты знаешь, как мы называем люлей, которые работают после 5 вечера?», спросил он.



«Как?»



«Болваны.»



У меня вырвался смешок, но он говорил серьезно. Он не хотел, чтобы кто-то работал в необязательные рабочие часы, потому что вдруг, все могут начать этого придерживаться. Я все понял, наладил свой график так, чтобы он был с 9 до 5 и придерживался его.



В то время, Fog Creek был маленьким и не имел большого разнообразия. Через годы, мы выросли и создавали продукты, запускали отдельные компании, всегда придерживаясь разумного графика, стараясь все делать профессионально.



Где-то в 2011 году, запахло переменами. Люди в отрасли были недовольны недостатком разнообразия. Пост в блоге нашей компании, «Girls Go Geek, Again», стал самым читаемым и самым расшариваемым в нашей истории (насколько я знаю, он остается в топ-3). Мы сильно хотели построить разнообразие при помощи нашего процесса найма: начали с нашей программы стажировки, которую так много заимствуют (она же является первым этапом при найме на полный день). Нет, мы не стали более разнообразными без усилий, многие люди проделали очень тяжелую работу по расширению нашего процесса найма и нам пришлось стать очень креативными, чтобы построить разнообразие в нашем офисе.



Та статья, ссылку на которую я только что дал – хороший пример. Когда мы хотели стать «более разнообразными» при помощи набора и обучения выпускниц из Flatiron School, мы просто это сделали, потому что нам не пришлось сначала становиться «более вмещающими».



Это было потому, что наша культура была сосредоточена на бизнесе в разработке: как ПО разрабатывается, продается и поддерживается. Если вы в восторге от этого, вы автоматически принадлежите ей. Вам не нужно задерживаться допоздна, пить алкоголь, играть в «Rock Band», играть в настольные игры, не иметь необходимость забирать детей, ходить в церковь, не ходить в церковь или делать что то еще, кроме того, чтобы работать с 9 до 5 и заботиться о выпуске хорошего ПО.



Социальные действия (пиво, «охота на пельмени», настольные игры, бег) были естественным образом отделены от работы. Ничья карьера не зависела от участия в них.



Я не агитирую за возвращение формализма в стиле IBM. Но я думаю, что мы что-то упустили, когда выкинули из отрасли галстуки и надели футболки.



Я не знаю, насколько это будет полезно для кого-то еще, но урок, который я усвоил для себя, был таким: если вы хотите построить «вмещающую культуру», постройте минимальную культуру. Постройте ее вокруг профессионализма, рамок, и баланса между работой и жизнью. Убедитесь, что ваш руководящий персонал доказывает это и делом и словом.



Мне тут напомнили, про идею, стоящую за «Getting to Yes» (прим. переводчика: имеется в виду книга «Переговоры без поражений» Роджера Фишера) – классической работой по переговорам. Идея в том, что на переговорах, если вы ограничиваете количество пунктов, по которым заинтересованным сторонам нужно договориться, вы увеличиваете шансы придти к соглашению. Вы отбрасываете в сторону свои желания, в пользу прихода к соглашению, просто фокусируясь на своих нуждах. Это выглядит очевидным при взгляде назад, но это действительно произвело революцию в деловом мире.



За двадцать лет наблюдений за минимальной, профессиональной культурой, я не связал все воедино. На самом деле, это одно и то же. Нас всех привлекает быть частью чего-то большего, воодушевляющего и всеохватывающего. Очень комфортно и приятно вести такую общую жизнь, когда твои коллеги являются еще и твоими друзья, и наоборот; когда вы в разговоре за пивом решаете проблемы, с которыми столкнулись за клавиатурой.



Но, быть может, это имеет свою цену. Если мы отбросим такое желание и сфокусируемся на том, чего мы хотим реально достичь – делать хорошее ПО – может быть, мы откроем для себя новые возможности. Ограничивая количество пунктов, по которым нам надо придти к соглашению и количество часов, которые нам надо потратить для этого, мы естественным образом открываем для себя разнообразный мир талантливых людей.

Original source: habrahabr.ru (comments, light).

https://habrahabr.ru/post/332478/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ana-pa

Пион - соперник царства гордых роз

Понедельник, 03 Июля 2017 г. 16:42 (ссылка)

Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение

пион - соперник царства гордых роз

Со времен античного мира пион известен не только как декоративное, но и как лекарственное растение. Своим именем он обязан легендарному врачу Пеону, излечивавшему богов и людей от ран, полученных в сражениях. Древнеримский философ I века до н. э. Плиний Старший перечислил двадцать болезней, вылечиваемых с помощью корневища пиона лекарственного (Paeonia officinalis).



В Китае растение считается национальным цветком, и ему приписываются магические свойства, защищающие от злых духов. Даже изображение великолепного цветка действует на них угнетающе. Поэтому одним из наиболее распространенных сюжетов росписи китайской посуды издавна стало изображение цветков и стеблей пиона.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lenov_ru

Winions: Mana Champions v 1.1.0 » Клуб пользователей планшетов на ANDROID / Lenovo IdeaTab A2109 8GB / Samsung Galaxy Tab 2 7.0 / Asus Transformer TF700T / NVIDIA Tegra 3

Воскресенье, 02 Июля 2017 г. 09:24 (ссылка)
lenov.ru/games/29619-winion...v-110.html


Winions: Mana Champions - онлайн стратегия в стиле защита башен с элементами коллекционной карточной игры. Геймеры будут не только держать оборону, но и наведываться за линии укреплений других

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lenov_ru

Dirt On Tires 2: Village (обновлено v 2.5) Мод (много денег) » Клуб пользователей планшетов на ANDROID / Lenovo IdeaTab A2109 8GB / Samsung Galaxy Tab 2 7.0 / Asus Transformer TF700T / NVIDIA Tegra 3

Пятница, 30 Июня 2017 г. 16:24 (ссылка)
lenov.ru/games/28800-dirt-o...-full.html


Dirt On Tires 2: Village - долгожданное продолжение культового гоночного проекта в котором геймеры снова отправятся покорять грязь и бездорожье на своих автомобилях. Реалистичное управление,

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lazy_Mary

мобильные дома

Среда, 28 Июня 2017 г. 23:11 (ссылка)


Мобильные дома становятся все больше и больше популярными. Т.е., они самые разные, - все зависит от вашего вкуса и предназначения.

Давным-давно я общалась с удивительной женщиной, которая однажды произнесла  фразу: "Как я завидую японцам! Их дома - это  каркас, обвешенный циновками. Они всегда налегке. В любую минуту: или по необходимости, или  вынужденно (она имела в виду частые землетрясения и цунами - чур нас всех!!!), или по собственному желанию, они могут разобрать свой дом и перенести его в другое место!" Она забыла про  северные народы, которые до сих пор живут, кочуя отсюда туда по тундре, перетаскивая свои юрты на собаках, строя новые стоянки где приглянется.))))

Если  мобильные дома становятся популярными, означает ли это, что  много людей превращаются в качевников? Обретают новую ментальность? Не привязаны к одной , родной,  местности? Хотя правительства везде пытаются навязать   людям оседлый образ жизни, наличие одного  адреса, по которому любого можно найти. ))))))) Но человеку хочется быть свободным. Тем более, в наше время, когда многие заняты на удаленной работе, и привязка к месту не влияет на уровень зарплаты и , соответственно, качество жизни. Кстати, о качестве. Один из разработчиков мобильных домов повышенной легковесности (мое определение, - он конструирует дома, которые можно упаковать в рюкзак и везти на велике)))), утверждает, что человеку на самом деле нужны только   стол, стул, кровать и железный ящик, в который можно  пристроить велик, - и все! Мне трудно с ним согласиться. Женщины бывают несколько консервативнее бесприютных  бобылей. Им  все ж рожать и кормить-растить потомство. ))))





Mobitecture-Cover-Art.jpg.838x0_q80 (480x700, 273Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
key-note

Заказать суши в Алматы - предложение от фирмы Топперс

Воскресенье, 25 Июня 2017 г. 17:17 (ссылка)


Доставка суши в Алматы



Большое разнообразие суш с доставкой на дом и в офис. Вы можете заказать суши в Алматы. Узнайте стоимость одной или нескольких суш. И будете удивлены. Цены очень доступны! Попробуйте что-то новенькое! У каждой суши есть название (около 70 видов суш!). Здесь же можно посмотреть состав суши.



4709286_0_f9ab0_8d46bab1_orig (500x50, 5Kb)



Вот такая есть суша - "Футо":










4709286_sysha_almati (244x432, 30Kb)


Это довольно недорого. Когда я недавно была в Казахстане, там курс тынги менялся, даже при вокзале, на 5,54 к рублю в меньшую сторону, т.е. данный заказ будет стоить около 180 рублей в пересчете на рубли. Есть суши и подороже. Меня заинтересовал состав некоторых суш. 



 



4709286_0_f9ab0_8d46bab1_orig_1_ (500x50, 5Kb)



Топ 10 понравившихся полезных суш от фирмы Toppers (Алматы)






























































Суша

Название

Состав

4709286_filagril_1_1_ (174x125, 9Kb)

1. ФИЛА ГРИЛЬ

Лосось гриль, сыр "филадельфия", красная икра

4709286_drakon (176x125, 9Kb)

2. ДРАКОН

Угорь, креветки

4709286_siakemaki (179x125, 9Kb)

3. СЯКЕ МАКИ

Лосось, огурцы, кунжут

4709286_mikskrab (188x125, 11Kb)

4. МИКС КРАБ

Снежный краб, огурец, авокадо, кунжут

4709286_toppers (179x125, 10Kb)

5. ТОППЕРС МАКИ

Лосось, филадельфия, креветки, икра красная, унаги, соус

4709286_banzaj (171x125, 11Kb)

6. БАНЗАЙ

Снежный краб, креветки, авокадо, соус

4709286_yakimaki (176x125, 10Kb)

7. ЯКИ МАКИ

Мидии, майонез, анчоусы, лук зеленый, унаги соус, кунжут

4709286_filagril (187x125, 12Kb)

8. ЯГУДЗА ГРИЛЬ

Лосось, филадельфия, угорь, огурцы, майонез, унаги соус, икра тобико

4709286_kukaragi (174x125, 11Kb)

9. КУКАРАГИ

Чука, сыр "филадельфия", угорь

4709286_ikura (184x125, 11Kb)

10. ИКУРА

Лосось, икра красная, лук зеленый



Кто не был в Казахстане - обязательно съездите, мне очень понравилось!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lenov_ru

Duddu - My Virtual Pet v 1.08 » Клуб пользователей планшетов на ANDROID / Lenovo IdeaTab A2109 8GB / Samsung Galaxy Tab 2 7.0 / Asus Transformer TF700T / NVIDIA Tegra 3

Среда, 21 Июня 2017 г. 08:15 (ссылка)
lenov.ru/games/29483-duddu-...v-108.html


Duddu - My Virtual Pet - весёлый и милый тамогочи полный приключений и увлекательных событий. Геймеры заведут себе симпатичного пёсика и в вместе с ним будут наслаждаться динамичный и интересной

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Kisona2

Пироги с яблоками и брусникой – добавьте сладкого разнообразия! Дрожжевое, слоёное и песочное тесто для пирога с яблоками и брусникой, пирожки из слоеного теста с брусникой и яблоками.

Среда, 14 Июня 2017 г. 13:58 (ссылка)

Пироги с яблоками и брусникой – добавьте сладкого разнообразия! Дрожжевое, слоёное и песочное тесто для пирога с яблоками и брусникой



Пирожки из слоеного теста с брусникой и яблоками


Странно, согласитесь, что в стране, природа которой так богата на всякие съедобные разности, пользуются спросом такие блюда, как пицца, или гамбургер!


Ну, понятно, о вкусах не спорят, но вы только представьте себе ароматный, рассыпчатый пирог, с кусков которого стекают подгустевшие капли брусничного сока. А аромат тушёных яблок?


• Бруснику для пирогов можно брать как замороженную, так и свежую. Свежие ягоды тщательно перебирают, отбирая порченные, промывают и обсушивают от влаги, разложив тонким слоем по полотняному или бумажному полотенцу. Замороженные ягодки в большинстве случаев не оттаивают.


• Учитывая кислый вкус брусники, яблоки лучше взять сладких сортов, чтобы не добавлять лишнего сахара в начинку. Фрукты очищают от кожуры, нарезают дольками, кубиками или натирают на тёрке.


• Фруктовую начинку ароматизируют корицей или ванилином. К ней можно добавить сливочный сыр или залить специально приготовленной заливкой из пудинга на основе яблочного сока. Очень часто добавляют крахмал, чтобы удержать обильное выделение сока из ягод и яблок.


• Пироги с яблоками и брусникой выпекают преимущественно из песочного или дрожжевого теста. Для более быстрой выпечки используют покупное, слоёное, а менее хлопотной – сухое насыпное, которое готовится, без преувеличения, за минуты и обходится замешивания и раскатки.


• Формы с пирогами для выпечки помещают на решётку, установленную на среднем уровне. Духовой шкаф разогревают заранее до нужной температуры. Если пироги выпекают в электрической духовке, температуру поднимают до 200 градусов, в газовой же изделия выпекают при 180 градусах.


1. В чашку налейте 50 мл тёплой воды и разведите в ней дрожжи. Отставьте поближе к теплу, дрожжи должны подойти. Чтобы ускорить процесс, добавьте большую ложку сахара.


2. Отмерьте 100 мл молока, подогрейте и введите в него растопленное масло. Добавьте 100 граммов сахару, сырое яйцо и поднявшиеся шапкой дрожжи. Всыпьте треть отмеренной муки и хорошо всё размешайте.


3. Когда доведёте до однородности, начните подсыпать остатки муки и замесите тесто. Выложите его на стол и хорошо вымесите, обминая руками на протяжении 15 минут. Накройте сформованное шаром тесто увлажнённым полотенцем и поставьте в тепло на один час. Проследите, чтобы не было сквозняка.


4. Некрупными кубиками, примерно по сантиметру, нарежьте яблоки и смешайте с чистой просушенной брусникой. Добавьте крахмал, ложку сахарного песка и хорошо перемешайте начинку.


5. Для украшения отделите небольшой кусочек поднявшегося теста и оставьте его под полотном, а остальное раскатайте немного больше размера формы, в которой будете формировать пирог.


6. Дно и бока жаровни протрите марлевым тампончиком, смоченным в растительном масле. Выложите тесто и обязательно заведите его края на бока, чтобы получились невысокие бортики.


8. Отложенное тесто разделите на восемь небольших кусочков и скатайте из них длинные жгутики. Переплетите по два жгутика между собой и красиво уложите их на начинку, плотно скрепляя их края с бортиками.


9. Сформированный пирог оставьте на 20 минут под полотенцем. После этого края и сетку из жгутиков смажьте молоком и поставьте изделие в духовку, на решётку, установленную на среднем уровне.


10. Спустя примерно 20 минут, когда тесто начнёт подрумяниваться, аккуратно посыпьте начинку сахарным песком и выдержите изделие в духовке ещё 10 минут.


2. В миску выложите масло, разрежьте прямо в ней на части и на средних оборотах миксером взбейте с сахарным песком. Добавьте сметану, разбейте яйцо и повторите взбивание. Всыпая помалу муку, замесите тесто.


3. На дно формы положите вырезанный под её размер лист пергамента. Равномерно распределите по нему раскатанное в пласт тесто, слегка наводя его края на стенки и формируя бортики.


7. Выньте из холодильника подостывшую форму с тестом и выложите в неё измельчённые яблоки. Сверху разложите половину подмороженной брусники, залейте всё приготовленной сливочной заливкой и снова выложите бруснику.


9. Запеките пирог с яблоками и брусникой в прогретой духовке около получаса. Для большей сладости, минут за 10 минут до выключения, можно его поверхность присыпать сахаром.


1.

Всыпьте в миску просеянную муку. Добавьте ложку сахару, и чуть менее половины ложечки соли и тщательно перемешайте. Выложите к муке нарезанное крупными кусками масло и тщательно порубите ножом, добиваясь соединения кусочков продуктов в мелкую крошку.

2. Добавьте холодную воду, вводя её по столовой ложке, и каждый раз быстро вмешивайте, чтобы сохранить рассыпчатую структуру. Переложите тесто в пакет и уберите в холод не менее чем на полчаса.


3. Чистые сухие яблоки разрежьте пополам, вырежьте из них сердцевину. Половину фруктов нарежьте некрупными кусочками, а оставшиеся – тонкими дольками.


5. К смешанным с брусникой яблокам всыпьте 100 гр. сахару, добавьте ванилин и поставьте на небольшой нагрев. Постоянно перемешивая, прогрейте фруктово-ягодную смесь 2 минуты.


6. Разведите крахмал тридцатью миллилитрами холодной воды и влейте его в сотейник, хорошо перемешайте и снимите с огня, дождавшись загустения. Остудите.


7. Через пищевую плёнку раскатайте тесто коржом, толщиной в полсантиметра, переместите его в форму и сформуйте бортики.


1. Порубите маргарин с мукой в крошку, добавьте творог и быстро замесите. Сформуйте из теста шар и поместите его в холод. Чтобы верхний слой не покрылся корочкой, оберните тесто плёнкой или поместите в пакет.


2. В толстостенную сковороду выложите сливочное масло и растопите его на небольшом огне. Добавьте тонкие яблочные ломтики, без кожуры, посыпьте их корицей и слегка обжарьте, остудите.


3. Разведите ванильный пудинг в яблочном соке. Добавьте остывшие яблоки и оттаявшую бруснику. Всыпьте сахарную пудру и тщательно перемешайте.


4. Охлаждённым тестом выложите дно и бортики круглой разъёмной формы, надколите его равномерно вилкой и поставьте на четверть часа в духовку, при нагреве в 200 градусов. Затем достаньте, выложите на заготовку фруктово-ягодную начинку и допеките пирог в течение 25 минут, понизив температуру до 170 градусов.


1. Замороженное тесто выложите из упаковки и оставьте на присыпанном мукой столе до полного оттаивания.


2. Яблоки без кожуры, натрите средней тёркой и смешайте с брусникой. Всыпьте всю меру сахару, крахмал, и, стараясь не раздавить ягодки, тщательно перемешайте.


3. Размороженный пласт теста слегка раскатайте на смазанном растительным маслом столе. Разрежьте его на две части различного размера так, чтобы один пласт был лишь немного меньше второго. Намотайте больший кусок на скалку и аккуратно перенесите его на противень, который заранее выстелите пергаментом.


4. Выложите начинку и накройте её меньшим куском теста. Плотно залепите края и проколите равномерно поверхность пирога вилкой. Смажьте взболтанным яйцом и поставьте минут на 20 в духовку.


1. Пересеянную с рыхлителем муку смешайте с манной крупой. Добавьте, всё также помешивая, ванильный порошок, сахарный песок, рыхлитель. Разделите приготовленную сыпучую смесь на три равных части.


2. Очищенные яблоки нарежьте некрупной тонкой соломкой. Свежие ягоды ополосните и обсушите от влаги. Смешайте ягоды с яблоками, добавив к ним чуть более ложки сахара.


5. Сверху выложите треть фруктово-ягодной начинки и снова насыпьте сыпучую смесь. Опять выложите начинку и так же засыпьте её сыпучей массой. Верхним слоем должна лечь начинка.


6. Натрите на поверхность пирога через крупную тёрку замороженное масло, закройте крышку и включите мультикастрюлю на 45 минут, установив опцию «Выпечка».


• Чтобы выпечка всегда получалась, при замесе теста рекомендуется соблюдать некоторое правило – все его составляющие, особенно жидкая часть и яйца, должны быть одинаковой температуры.


• Перед замесом дрожжевого теста, продукты нужно заранее выложить на стол, чтобы они хорошо и равномерно прогрелись. Песочное же тесто, наоборот, любит холод. Добавляемое в него масло часто подмораживают, заранее поместив в морозильную камеру.


• Чтобы верх теста, который непосредственно касается начинки, не остался сырым (клёклым) после выпечки, его посыпают тонким слоем панировочных сухарей или манкой и только после этого раскладывают фруктово-ягодную начинку.


© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Agagamandg

Пироги с яблоками и брусникой – добавьте сладкого разнообразия! Дрожжевое, слоёное и песочное тесто для пирога с яблоками и брусникой, пирог яблочный с брусникой.

Среда, 14 Июня 2017 г. 13:55 (ссылка)

Пироги с яблоками и брусникой – добавьте сладкого разнообразия! Дрожжевое, слоёное и песочное тесто для пирога с яблоками и брусникой



Пирог яблочный с брусникой


Странно, согласитесь, что в стране, природа которой так богата на всякие съедобные разности, пользуются спросом такие блюда, как пицца, или гамбургер!


Ну, понятно, о вкусах не спорят, но вы только представьте себе ароматный, рассыпчатый пирог, с кусков которого стекают подгустевшие капли брусничного сока. А аромат тушёных яблок?


• Бруснику для пирогов можно брать как замороженную, так и свежую. Свежие ягоды тщательно перебирают, отбирая порченные, промывают и обсушивают от влаги, разложив тонким слоем по полотняному или бумажному полотенцу. Замороженные ягодки в большинстве случаев не оттаивают.


• Учитывая кислый вкус брусники, яблоки лучше взять сладких сортов, чтобы не добавлять лишнего сахара в начинку. Фрукты очищают от кожуры, нарезают дольками, кубиками или натирают на тёрке.


• Фруктовую начинку ароматизируют корицей или ванилином. К ней можно добавить сливочный сыр или залить специально приготовленной заливкой из пудинга на основе яблочного сока. Очень часто добавляют крахмал, чтобы удержать обильное выделение сока из ягод и яблок.


• Пироги с яблоками и брусникой выпекают преимущественно из песочного или дрожжевого теста. Для более быстрой выпечки используют покупное, слоёное, а менее хлопотной – сухое насыпное, которое готовится, без преувеличения, за минуты и обходится замешивания и раскатки.


• Формы с пирогами для выпечки помещают на решётку, установленную на среднем уровне. Духовой шкаф разогревают заранее до нужной температуры. Если пироги выпекают в электрической духовке, температуру поднимают до 200 градусов, в газовой же изделия выпекают при 180 градусах.


1. В чашку налейте 50 мл тёплой воды и разведите в ней дрожжи. Отставьте поближе к теплу, дрожжи должны подойти. Чтобы ускорить процесс, добавьте большую ложку сахара.


2. Отмерьте 100 мл молока, подогрейте и введите в него растопленное масло. Добавьте 100 граммов сахару, сырое яйцо и поднявшиеся шапкой дрожжи. Всыпьте треть отмеренной муки и хорошо всё размешайте.


3. Когда доведёте до однородности, начните подсыпать остатки муки и замесите тесто. Выложите его на стол и хорошо вымесите, обминая руками на протяжении 15 минут. Накройте сформованное шаром тесто увлажнённым полотенцем и поставьте в тепло на один час. Проследите, чтобы не было сквозняка.


4. Некрупными кубиками, примерно по сантиметру, нарежьте яблоки и смешайте с чистой просушенной брусникой. Добавьте крахмал, ложку сахарного песка и хорошо перемешайте начинку.


5. Для украшения отделите небольшой кусочек поднявшегося теста и оставьте его под полотном, а остальное раскатайте немного больше размера формы, в которой будете формировать пирог.


6. Дно и бока жаровни протрите марлевым тампончиком, смоченным в растительном масле. Выложите тесто и обязательно заведите его края на бока, чтобы получились невысокие бортики.


8. Отложенное тесто разделите на восемь небольших кусочков и скатайте из них длинные жгутики. Переплетите по два жгутика между собой и красиво уложите их на начинку, плотно скрепляя их края с бортиками.


9. Сформированный пирог оставьте на 20 минут под полотенцем. После этого края и сетку из жгутиков смажьте молоком и поставьте изделие в духовку, на решётку, установленную на среднем уровне.


10. Спустя примерно 20 минут, когда тесто начнёт подрумяниваться, аккуратно посыпьте начинку сахарным песком и выдержите изделие в духовке ещё 10 минут.


2. В миску выложите масло, разрежьте прямо в ней на части и на средних оборотах миксером взбейте с сахарным песком. Добавьте сметану, разбейте яйцо и повторите взбивание. Всыпая помалу муку, замесите тесто.


3. На дно формы положите вырезанный под её размер лист пергамента. Равномерно распределите по нему раскатанное в пласт тесто, слегка наводя его края на стенки и формируя бортики.


7. Выньте из холодильника подостывшую форму с тестом и выложите в неё измельчённые яблоки. Сверху разложите половину подмороженной брусники, залейте всё приготовленной сливочной заливкой и снова выложите бруснику.


9. Запеките пирог с яблоками и брусникой в прогретой духовке около получаса. Для большей сладости, минут за 10 минут до выключения, можно его поверхность присыпать сахаром.


1. Всыпьте в миску просеянную муку. Добавьте ложку сахару, и чуть менее половины ложечки соли и тщательно перемешайте. Выложите к муке нарезанное крупными кусками масло и тщательно порубите ножом, добиваясь соединения кусочков продуктов в мелкую крошку.


2. Добавьте холодную воду, вводя её по столовой ложке, и каждый раз быстро вмешивайте, чтобы сохранить рассыпчатую структуру. Переложите тесто в пакет и уберите в холод не менее чем на полчаса.


3. Чистые сухие яблоки разрежьте пополам, вырежьте из них сердцевину. Половину фруктов нарежьте некрупными кусочками, а оставшиеся – тонкими дольками.


5. К смешанным с брусникой яблокам всыпьте 100 гр. сахару, добавьте ванилин и поставьте на небольшой нагрев. Постоянно перемешивая, прогрейте фруктово-ягодную смесь 2 минуты.


6. Разведите крахмал тридцатью миллилитрами холодной воды и влейте его в сотейник, хорошо перемешайте и снимите с огня, дождавшись загустения. Остудите.


7. Через пищевую плёнку раскатайте тесто коржом, толщиной в полсантиметра, переместите его в форму и сформуйте бортики.


1. Порубите маргарин с мукой в крошку, добавьте творог и быстро замесите. Сформуйте из теста шар и поместите его в холод. Чтобы верхний слой не покрылся корочкой, оберните тесто плёнкой или поместите в пакет.


2. В толстостенную сковороду выложите сливочное масло и растопите его на небольшом огне. Добавьте тонкие яблочные ломтики, без кожуры, посыпьте их корицей и слегка обжарьте, остудите.


3. Разведите ванильный пудинг в яблочном соке. Добавьте остывшие яблоки и оттаявшую бруснику. Всыпьте сахарную пудру и тщательно перемешайте.


4. Охлаждённым тестом выложите дно и бортики круглой разъёмной формы, надколите его равномерно вилкой и поставьте на четверть часа в духовку, при нагреве в 200 градусов. Затем достаньте, выложите на заготовку фруктово-ягодную начинку и допеките пирог в течение 25 минут, понизив температуру до 170 градусов.


1. Замороженное тесто выложите из упаковки и оставьте на присыпанном мукой столе до полного оттаивания.


2. Яблоки без кожуры, натрите средней тёркой и смешайте с брусникой. Всыпьте всю меру сахару, крахмал, и, стараясь не раздавить ягодки, тщательно перемешайте.


3. Размороженный пласт теста слегка раскатайте на смазанном растительным маслом столе. Разрежьте его на две части различного размера так, чтобы один пласт был лишь немного меньше второго. Намотайте больший кусок на скалку и аккуратно перенесите его на

противень, который заранее выстелите пергаментом.

4. Выложите начинку и накройте её меньшим куском теста. Плотно залепите края и проколите равномерно поверхность пирога вилкой. Смажьте взболтанным яйцом и поставьте минут на 20 в духовку.


1. Пересеянную с рыхлителем муку смешайте с манной крупой. Добавьте, всё также помешивая, ванильный порошок, сахарный песок, рыхлитель. Разделите приготовленную сыпучую смесь на три равных части.


2. Очищенные яблоки нарежьте некрупной тонкой соломкой. Свежие ягоды ополосните и обсушите от влаги. Смешайте ягоды с яблоками, добавив к ним чуть более ложки сахара.


5. Сверху выложите треть фруктово-ягодной начинки и снова насыпьте сыпучую смесь. Опять выложите начинку и так же засыпьте её сыпучей массой. Верхним слоем должна лечь начинка.


6. Натрите на поверхность пирога через крупную тёрку замороженное масло, закройте крышку и включите мультикастрюлю на 45 минут, установив опцию «Выпечка».


• Чтобы выпечка всегда получалась, при замесе теста рекомендуется соблюдать некоторое правило – все его составляющие, особенно жидкая часть и яйца, должны быть одинаковой температуры.


• Перед замесом дрожжевого теста, продукты нужно заранее выложить на стол, чтобы они хорошо и равномерно прогрелись. Песочное же тесто, наоборот, любит холод. Добавляемое в него масло часто подмораживают, заранее поместив в морозильную камеру.


• Чтобы верх теста, который непосредственно касается начинки, не остался сырым (клёклым) после выпечки, его посыпают тонким слоем панировочных сухарей или манкой и только после этого раскладывают фруктово-ягодную начинку.


© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ancep

Разнообразие в сексе: варианты поз, разнообразие поз в сексе.

Среда, 14 Июня 2017 г. 12:27 (ссылка)

Любой паре, пребывающей уже довольно продолжительное время в отношениях, необходимо вносить разнообразие в сексе. Сделать это можно, прикупив секс-игрушек, костюмов для ролевых игр или просто красивого белья. Альтернативный же способ абсолютно бесплатен и гениально прост: достаточно сменить привычные позы.



Если вы еще не пробовали позу, в которой девушка сверху, но располагается спиной к лицу мужчины, обязательно попробуйте. При такой позиции великолепно стимулируется точка G, а мужчине отличный вид сзади гарантирует дополнительное возбуждение.


Интересна и необычна поза, в которой партнеры "скрещиваются". Мужчина должен лечь на бок, а женщина – перпендикулярно ему. Ноги необходимо закинуть на мужчину так, чтобы член было комфортно ввести сзади. В такой позиции удобно менять интенсивность и углы вхождения, а также она отлично подойдет и для анального секса.


Довольно популярная, но все же недооцениваемая многими поза для секса – мужчина сзади, оба лежат на боку. Женщина может соединить ноги или поднять одну вверх, положить ее на ноги партнера. Эта поза очень хороша для проявления нежности, так как мужчина может аккуратно вводить член, при этом ласково поглаживая тело своей партнерши и целуя ее шею. Также в позе боком удобно экспериментировать, меняя темп проникновений и их интенсивность. Для анального секса она тоже отлично подойдет.


Чтобы попробовать позу, которая невероятно возбуждает, девушке необходимо встать около кровати на колени таким образом,

чтобы голова, живот и грудь на ней лежали. Мужчине следует подойти сзади, взять партнершу за колени и приподнять так, чтобы ее ноги оказались немного выше его колен, а затем войти в нее и совершать фрикции, чуть-чуть прогнувшись назад.

Следующая поза довольно оригинальна и может принести колоссальное удовольствие. Мужчина должен сесть на кровать, вытянув ноги в горизонтальном положении. Женщина поворачивается к нему спиной и медленно опускается на член, затем наклоняет туловище вперед так, чтобы оно оказалось между ног ее партнера. Двигается в данной позиции женщина.


Еще одна редко используемая поза, в которой член проникает максимально глубоко, осуществляется также под контролем женщины. Партнеру следует лечь на спину и вытянуть одну ногу, а вторую согнуть. Женщине необходимо устроиться так, чтобы его бедро оказалось между ее ног, затем схватиться руками за его колено, опуститься на член и двигаться вверх-вниз.


Весь секрет насыщенных сексуальных отношений в том, чтобы заботиться об удовольствии друг друга и желать познать как можно больше нового в одной из самых интересных сфер жизни.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nikojase

Пироги с яблоками и брусникой – добавьте сладкого разнообразия! Дрожжевое, слоёное и песочное тесто для пирога с яблоками и брусникой, пирожки с яблоками и брусникой из слоеного теста.

Вторник, 14 Июня 2017 г. 01:35 (ссылка)

Пироги с яблоками и брусникой – добавьте сладкого разнообразия! Дрожжевое, слоёное и песочное тесто для пирога с яблоками и брусникой



Пирожки с яблоками и брусникой из слоеного теста


Странно, согласитесь, что в стране, природа которой так богата на всякие съедобные разности, пользуются спросом такие блюда, как пицца, или гамбургер!


Ну, понятно, о вкусах не спорят, но вы только представьте себе ароматный, рассыпчатый пирог, с кусков которого стекают подгустевшие капли брусничного сока. А аромат тушёных яблок?


• Бруснику для пирогов можно брать как замороженную, так и свежую. Свежие ягоды тщательно перебирают, отбирая порченные, промывают и обсушивают от влаги, разложив тонким слоем по полотняному или бумажному полотенцу. Замороженные ягодки в большинстве случаев не оттаивают.


• Учитывая кислый вкус брусники, яблоки лучше взять сладких сортов, чтобы не добавлять лишнего сахара в начинку. Фрукты очищают от кожуры, нарезают дольками, кубиками или натирают на тёрке.


• Фруктовую начинку ароматизируют корицей или ванилином. К ней можно добавить сливочный сыр или залить специально приготовленной заливкой из пудинга на основе яблочного сока. Очень часто добавляют крахмал, чтобы удержать обильное выделение сока из ягод и яблок.


• Пироги с яблоками и брусникой выпекают преимущественно из песочного или дрожжевого теста. Для более быстрой выпечки используют покупное, слоёное, а менее хлопотной – сухое насыпное, которое готовится, без преувеличения, за минуты и обходится замешивания и раскатки.


• Формы с пирогами для выпечки помещают на решётку, установленную на среднем уровне. Духовой шкаф разогревают заранее до нужной температуры. Если пироги выпекают в электрической духовке, температуру поднимают до 200 градусов, в газовой же изделия выпекают при 180 градусах.


1. В чашку налейте 50 мл тёплой воды и разведите в ней дрожжи. Отставьте поближе к теплу, дрожжи должны подойти. Чтобы ускорить процесс, добавьте большую ложку сахара.


2. Отмерьте 100 мл молока, подогрейте и введите в него растопленное масло. Добавьте 100 граммов сахару, сырое яйцо и поднявшиеся шапкой дрожжи. Всыпьте треть отмеренной муки и хорошо всё размешайте.


3. Когда доведёте до однородности, начните подсыпать остатки муки и замесите тесто. Выложите его на стол и хорошо вымесите, обминая руками на протяжении 15 минут. Накройте сформованное шаром тесто увлажнённым полотенцем и поставьте в тепло на один час. Проследите, чтобы не было сквозняка.


4. Некрупными кубиками, примерно по сантиметру, нарежьте яблоки и смешайте с чистой просушенной брусникой. Добавьте крахмал, ложку сахарного песка и хорошо перемешайте начинку.


5. Для украшения отделите небольшой кусочек поднявшегося теста и оставьте его под полотном, а остальное раскатайте немного больше размера формы, в которой будете формировать пирог.


6. Дно и бока жаровни протрите марлевым тампончиком, смоченным в растительном масле. Выложите тесто и обязательно заведите его края на бока, чтобы получились невысокие бортики.


8. Отложенное тесто разделите на восемь небольших кусочков и скатайте из них длинные жгутики. Переплетите по два жгутика между собой и красиво уложите их на начинку, плотно скрепляя их края с бортиками.


9. Сформированный пирог оставьте на 20 минут под полотенцем. После этого края и сетку из жгутиков смажьте молоком и поставьте изделие в духовку, на решётку, установленную на среднем уровне.


10. Спустя примерно 20 минут, когда тесто начнёт подрумяниваться, аккуратно посыпьте начинку сахарным песком и выдержите изделие в духовке ещё 10 минут.


2. В миску выложите масло, разрежьте прямо в ней на части и на средних оборотах миксером взбейте с сахарным песком. Добавьте сметану, разбейте яйцо и повторите взбивание. Всыпая помалу муку, замесите тесто.


3. На дно формы положите вырезанный под её размер лист пергамента. Равномерно распределите по нему раскатанное в пласт тесто, слегка наводя его края на стенки и формируя бортики.


7. Выньте из холодильника подостывшую форму с тестом и выложите в неё измельчённые яблоки. Сверху разложите половину подмороженной брусники, залейте всё приготовленной сливочной заливкой и снова выложите бруснику.


9. Запеките пирог с яблоками и брусникой в прогретой духовке около получаса. Для большей сладости, минут за 10 минут до выключения, можно его поверхность присыпать сахаром.


1. Всыпьте в миску просеянную муку. Добавьте ложку сахару, и чуть менее половины ложечки соли и тщательно перемешайте. Выложите к муке нарезанное крупными кусками масло и тщательно порубите ножом, добиваясь соединения кусочков продуктов в мелкую крошку.


2. Добавьте холодную воду, вводя её по столовой ложке, и каждый раз быстро вмешивайте, чтобы сохранить рассыпчатую структуру. Переложите тесто в пакет и уберите в холод не менее чем на полчаса.


3. Чистые сухие яблоки разрежьте пополам, вырежьте из них сердцевину. Половину фруктов нарежьте некрупными кусочками, а оставшиеся – тонкими дольками.


5. К смешанным с брусникой яблокам всыпьте 100 гр. сахару, добавьте ванилин и поставьте на небольшой нагрев. Постоянно перемешивая, прогрейте фруктово-ягодную смесь 2 минуты.


6. Разведите крахмал тридцатью миллилитрами холодной воды и влейте его в сотейник, хорошо перемешайте и снимите с огня, дождавшись загустения. Остудите.


7. Через пищевую плёнку раскатайте тесто коржом, толщиной в полсантиметра, переместите его в форму и сформуйте бортики.


1. Порубите маргарин с мукой в крошку, добавьте творог и быстро замесите. Сформуйте из теста шар и поместите его в холод. Чтобы верхний слой не покрылся корочкой, оберните тесто плёнкой или поместите в пакет.


2. В толстостенную сковороду выложите сливочное масло и растопите его на небольшом огне. Добавьте тонкие яблочные ломтики, без кожуры, посыпьте их корицей и слегка обжарьте, остудите.


3. Разведите ванильный пудинг в яблочном соке. Добавьте остывшие яблоки и оттаявшую бруснику. Всыпьте сахарную пудру и тщательно перемешайте.


4. Охлаждённым тестом выложите дно и бортики круглой разъёмной формы, надколите его равномерно вилкой

и поставьте на четверть часа в духовку, при нагреве в 200 градусов. Затем достаньте, выложите на заготовку фруктово-ягодную начинку и допеките пирог в течение 25 минут, понизив температуру до 170 градусов.

1. Замороженное тесто выложите из упаковки и оставьте на присыпанном мукой столе до полного оттаивания.


2. Яблоки без кожуры, натрите средней тёркой и смешайте с брусникой. Всыпьте всю меру сахару, крахмал, и, стараясь не раздавить ягодки, тщательно перемешайте.


3. Размороженный пласт теста слегка раскатайте на смазанном растительным маслом столе. Разрежьте его на две части различного размера так, чтобы один пласт был лишь немного меньше второго. Намотайте больший кусок на скалку и аккуратно перенесите его на противень, который заранее выстелите пергаментом.


4. Выложите начинку и накройте её меньшим куском теста. Плотно залепите края и проколите равномерно поверхность пирога вилкой. Смажьте взболтанным яйцом и поставьте минут на 20 в духовку.


1. Пересеянную с рыхлителем муку смешайте с манной крупой. Добавьте, всё также помешивая, ванильный порошок, сахарный песок, рыхлитель. Разделите приготовленную сыпучую смесь на три равных части.


2. Очищенные яблоки нарежьте некрупной тонкой соломкой. Свежие ягоды ополосните и обсушите от влаги. Смешайте ягоды с яблоками, добавив к ним чуть более ложки сахара.


5. Сверху выложите треть фруктово-ягодной начинки и снова насыпьте сыпучую смесь. Опять выложите начинку и так же засыпьте её сыпучей массой. Верхним слоем должна лечь начинка.


6. Натрите на поверхность пирога через крупную тёрку замороженное масло, закройте крышку и включите мультикастрюлю на 45 минут, установив опцию «Выпечка».


• Чтобы выпечка всегда получалась, при замесе теста рекомендуется соблюдать некоторое правило – все его составляющие, особенно жидкая часть и яйца, должны быть одинаковой температуры.


• Перед замесом дрожжевого теста, продукты нужно заранее выложить на стол, чтобы они хорошо и равномерно прогрелись. Песочное же тесто, наоборот, любит холод. Добавляемое в него масло часто подмораживают, заранее поместив в морозильную камеру.


• Чтобы верх теста, который непосредственно касается начинки, не остался сырым (клёклым) после выпечки, его посыпают тонким слоем панировочных сухарей или манкой и только после этого раскладывают фруктово-ягодную начинку.


© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Xanzayh

Пироги с яблоками и брусникой – добавьте сладкого разнообразия! Дрожжевое, слоёное и песочное тесто для пирога с яблоками и брусникой, рецепт пирога с яблоками и брусникой.

Вторник, 14 Июня 2017 г. 01:17 (ссылка)

Пироги с яблоками и брусникой – добавьте сладкого разнообразия! Дрожжевое, слоёное и песочное тесто для пирога с яблоками и брусникой



Рецепт пирога с яблоками и брусникой


Странно, согласитесь, что в стране, природа которой так богата на всякие съедобные разности, пользуются спросом такие блюда, как пицца, или гамбургер!


Ну, понятно, о вкусах не спорят, но вы только представьте себе ароматный, рассыпчатый пирог, с кусков которого стекают подгустевшие капли брусничного сока. А аромат тушёных яблок?


• Бруснику для пирогов можно брать как замороженную, так и свежую. Свежие ягоды тщательно перебирают, отбирая порченные, промывают и обсушивают от влаги, разложив тонким слоем по полотняному или бумажному полотенцу. Замороженные ягодки в большинстве случаев не оттаивают.


• Учитывая кислый вкус брусники, яблоки лучше взять сладких сортов, чтобы не добавлять лишнего сахара в начинку. Фрукты очищают от кожуры, нарезают дольками, кубиками или натирают на тёрке.


• Фруктовую начинку ароматизируют корицей или ванилином. К ней можно добавить сливочный сыр или залить специально приготовленной заливкой из пудинга на основе яблочного сока. Очень часто добавляют крахмал, чтобы удержать обильное выделение сока из ягод и яблок.


• Пироги с яблоками и брусникой выпекают преимущественно из песочного или дрожжевого теста. Для более быстрой выпечки используют покупное, слоёное, а менее хлопотной – сухое насыпное, которое готовится, без преувеличения, за минуты и обходится замешивания и раскатки.


• Формы с пирогами для выпечки помещают на решётку, установленную на среднем уровне. Духовой шкаф разогревают заранее до нужной температуры. Если пироги выпекают в электрической духовке, температуру поднимают до 200 градусов, в газовой же изделия выпекают при 180 градусах.


1. В чашку налейте 50 мл тёплой воды и разведите в ней дрожжи. Отставьте поближе к теплу, дрожжи должны подойти. Чтобы ускорить процесс, добавьте большую ложку сахара.


2. Отмерьте 100 мл молока, подогрейте и введите в него растопленное масло. Добавьте 100 граммов сахару, сырое яйцо и поднявшиеся шапкой дрожжи. Всыпьте треть отмеренной муки и хорошо всё размешайте.


3. Когда доведёте до однородности, начните подсыпать остатки муки и замесите тесто. Выложите его на стол и хорошо вымесите, обминая руками на протяжении 15 минут. Накройте сформованное шаром тесто увлажнённым полотенцем и поставьте в тепло на один час. Проследите, чтобы не было сквозняка.


4. Некрупными кубиками, примерно по сантиметру, нарежьте яблоки и смешайте с чистой просушенной брусникой. Добавьте крахмал, ложку сахарного песка и хорошо перемешайте начинку.


5. Для украшения отделите небольшой кусочек поднявшегося теста и оставьте его под полотном, а остальное раскатайте немного больше размера формы, в которой будете формировать пирог.


6. Дно и бока жаровни протрите марлевым тампончиком, смоченным в растительном масле. Выложите тесто и обязательно заведите его края на бока, чтобы получились невысокие бортики.


8. Отложенное тесто разделите на восемь небольших кусочков и скатайте из них длинные жгутики. Переплетите по два жгутика между собой и красиво уложите их на начинку, плотно скрепляя их края с бортиками.


9. Сформированный пирог оставьте на 20 минут под полотенцем. После этого края и сетку из жгутиков смажьте молоком и поставьте изделие в духовку, на решётку, установленную на среднем уровне.


10. Спустя примерно 20 минут, когда тесто начнёт подрумяниваться, аккуратно посыпьте начинку сахарным песком и выдержите изделие в духовке ещё 10 минут.


2. В миску выложите масло, разрежьте прямо в ней на части и на средних оборотах миксером взбейте с сахарным песком. Добавьте сметану, разбейте яйцо и повторите взбивание. Всыпая помалу муку, замесите тесто.


3. На дно формы положите вырезанный под её размер лист пергамента. Равномерно распределите по нему раскатанное в пласт тесто, слегка наводя его края на стенки и формируя бортики.


7. Выньте из холодильника подостывшую форму с тестом и выложите в неё измельчённые яблоки. Сверху разложите половину подмороженной брусники, залейте всё приготовленной сливочной заливкой и снова выложите бруснику.


9. Запеките пирог с яблоками и брусникой в прогретой духовке около получаса. Для большей сладости, минут за 10 минут до выключения, можно его поверхность присыпать сахаром.


1. Всыпьте в миску просеянную муку. Добавьте ложку сахару, и чуть менее половины ложечки соли и тщательно перемешайте. Выложите к муке нарезанное крупными кусками масло и тщательно порубите ножом, добиваясь соединения кусочков продуктов в мелкую крошку.


2. Добавьте холодную воду, вводя её по столовой ложке, и каждый раз быстро вмешивайте, чтобы сохранить рассыпчатую структуру.

Переложите тесто в пакет и уберите в холод не менее чем на полчаса.

3. Чистые сухие яблоки разрежьте пополам, вырежьте из них сердцевину. Половину фруктов нарежьте некрупными кусочками, а оставшиеся – тонкими дольками.


5. К смешанным с брусникой яблокам всыпьте 100 гр. сахару, добавьте ванилин и поставьте на небольшой нагрев. Постоянно перемешивая, прогрейте фруктово-ягодную смесь 2 минуты.


6. Разведите крахмал тридцатью миллилитрами холодной воды и влейте его в сотейник, хорошо перемешайте и снимите с огня, дождавшись загустения. Остудите.


7. Через пищевую плёнку раскатайте тесто коржом, толщиной в полсантиметра, переместите его в форму и сформуйте бортики.


1. Порубите маргарин с мукой в крошку, добавьте творог и быстро замесите. Сформуйте из теста шар и поместите его в холод. Чтобы верхний слой не покрылся корочкой, оберните тесто плёнкой или поместите в пакет.


2. В толстостенную сковороду выложите сливочное масло и растопите его на небольшом огне. Добавьте тонкие яблочные ломтики, без кожуры, посыпьте их корицей и слегка обжарьте, остудите.


3. Разведите ванильный пудинг в яблочном соке. Добавьте остывшие яблоки и оттаявшую бруснику. Всыпьте сахарную пудру и тщательно перемешайте.


4. Охлаждённым тестом выложите дно и бортики круглой разъёмной формы, надколите его равномерно вилкой и поставьте на четверть часа в духовку, при нагреве в 200 градусов. Затем достаньте, выложите на заготовку фруктово-ягодную начинку и допеките пирог в течение 25 минут, понизив температуру до 170 градусов.


1. Замороженное тесто выложите из упаковки и оставьте на присыпанном мукой столе до полного оттаивания.


2. Яблоки без кожуры, натрите средней тёркой и смешайте с брусникой. Всыпьте всю меру сахару, крахмал, и, стараясь не раздавить ягодки, тщательно перемешайте.


3. Размороженный пласт теста слегка раскатайте на смазанном растительным маслом столе. Разрежьте его на две части различного размера так, чтобы один пласт был лишь немного меньше второго. Намотайте больший кусок на скалку и аккуратно перенесите его на противень, который заранее выстелите пергаментом.


4. Выложите начинку и накройте её меньшим куском теста. Плотно залепите края и проколите равномерно поверхность пирога вилкой. Смажьте взболтанным яйцом и поставьте минут на 20 в духовку.


1. Пересеянную с рыхлителем муку смешайте с манной крупой. Добавьте, всё также помешивая, ванильный порошок, сахарный песок, рыхлитель. Разделите приготовленную сыпучую смесь на три равных части.


2. Очищенные яблоки нарежьте некрупной тонкой соломкой. Свежие ягоды ополосните и обсушите от влаги. Смешайте ягоды с яблоками, добавив к ним чуть более ложки сахара.


5. Сверху выложите треть фруктово-ягодной начинки и снова насыпьте сыпучую смесь. Опять выложите начинку и так же засыпьте её сыпучей массой. Верхним слоем должна лечь начинка.


6. Натрите на поверхность пирога через крупную тёрку замороженное масло, закройте крышку и включите мультикастрюлю на 45 минут, установив опцию «Выпечка».


• Чтобы выпечка всегда получалась, при замесе теста рекомендуется соблюдать некоторое правило – все его составляющие, особенно жидкая часть и яйца, должны быть одинаковой температуры.


• Перед замесом дрожжевого теста, продукты нужно заранее выложить на стол, чтобы они хорошо и равномерно прогрелись. Песочное же тесто, наоборот, любит холод. Добавляемое в него масло часто подмораживают, заранее поместив в морозильную камеру.


• Чтобы верх теста, который непосредственно касается начинки, не остался сырым (клёклым) после выпечки, его посыпают тонким слоем панировочных сухарей или манкой и только после этого раскладывают фруктово-ягодную начинку.


© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Androrimi

Разнообразие растительных масел для волос, Argaria масло для волос.

Вторник, 13 Июня 2017 г. 20:29 (ссылка)

Argaria масло для волос




Наши волосы не меньшее наше украшение, чем кожа, глаза, губы. Волосы привлекают своим блеском, своей мягкостью, ароматом. Взмах и мягкая волна сияющих волос завораживает своей красотой…


Но, к сожалению, не всё так радужно и наши волосы постоянно подвержены самым различным негативным воздействиям: жара, холод, сухость, влажность, укладки, ветер, стресс и так далее. В последствии этого наши волосы становятся сухими, ломкими, тусклыми, появляется перхоть.


Реклама нам обещает решение этих проблем с помощью огромного многообразия косметики для волос, но ведь существуют всевозможные натуральные масла для ухода за волосами.


Они смягчают кожу головы, проникают в стержень волоса, полезны как для структуры волоса, так и для кожи головы. Гораздо лучше использовать нерафинированные растительные масла, так как их свойства при обработке значительно ухудшаются.


Для сухих, повреждённых, окрашенных волос: масло жожоба, масло макадамии, масло виноградных косточек, масло кокоса, репейное масло.


Для укрепления волос: масло жожоба, масло макадамии, масло виноградных косточек, репейное масло, оливковое масло, масло зародышей пшеницы.


Argaria масло для волос


Для лечения волос использовать следует нерафинированное оливковое масло. Оно поможет при тусклых, сухих, ломких волосах, при секущихся кончиках, при выпадении волос и защитит ваши волосы от вредного воздействия, покрыв их тонкой плёночкой.


Самый простой способ применения- это добавить оливковое масло прямо в ваш шампунь. Но так же можно использовать как маску для волос.


Против тусклости волос (для блеска). Взбейте 1 яичный желток, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложку оливкового масла и 6 литров пива. Этой смесью вымойте волосы.


Против ломкости и сухости волос. Приготовьте смесь из 70 г. масла, 150 г. рома и 5 г. лавандовой эссенции. Эту смесь массируйте в кожу головы и оставьте на ночь, а с утра смойте тёплой водой.


Против секущихся кончиков волос. Нагрейте, не доводя до кипения, смесь из 2 ст. ложек оливкового масла, 1 ст. ложки уксуса и одного яйца. Эту смесь нанесите на кончики волос и смывается через 30 минут.


Оливковое масло в качестве маски-кондиционера для волос. Смешайте 1/2 чашки меда и 1/4 чашки тёплого оливкового масла (если у вас жирные или нормальные волосы, лучше ограничиться двумя столовыми ложками масла). Быстро нанесите, наденьте шапочку для душа или оберните голову полотенцем и оставьте компресс на 20-30 минут. Смойте шампунем и ополосните.


Если мёда нет, можно сделать маску из одного только оливкового масла. Хорошо помогает от ломких кончиков, сухости волос, сухой перхоти, а при постоянном использовании, способствует восстановлению фолликул.


Argaria масло для волос


Воздействие репейного масла на кожу головы: успокаивает, снимает зуд и раздражение, улучшает кровообращение, избавляет от перхоти и шелушения (используется и при себорее), питает, восстанавливает кожу головы. Также оно восстанавливает структуру волос, возвращает блеск и эластичность, ускоряет рост волос и уменьшает их выпадение. Не забывайте, что нормальное выпадение волос до 100 шт в день. Кроме того, репейное масло нормализует работу сальных желёз. Если у вас кожа головы сухая, то после регулярного применения репейного масла липидный баланс нормализуется.


Вы можете приготовить репейное масло сами. Для этого 100 г измельчённых (свежих) корней лопуха залейте стаканом растительного масла (лучше оливковым, можно и подсолнечное). Настаивайте в течение суток, затем проварите на медленном огне в течение 15 минут, остудите, процедите, перелейте в стеклянную посуду.


Репейное масло применяют в виде маски, как самостоятельно, так и в сочетании с другими компонентами (маслами, медом, яичным желтком). В профилактических целях достаточно использовать репейное масло один раз в неделю. При более серьёзных проблемах (облысении, перхоти ) маски можно делать два-три раза в неделю, после 10 — 15 процедур можно сделать перерыв две недели, и затем продолжить курс.


В качестве маски для волос. Нагрейте масло на водяной бане до температуры тела. Втирайте масло кончиками пальцев в кожу головы, одновременно делая массаж кожи головы. После того, как нанесли масло, голову следует укутать полиэтиленовой шапочкой или пакетом, а сверху тёплым полотенцем. Выдержать 20-60 минут и смыть тёплой водой.


В шампунь репейное масло следует добавлять обладательницам сухих волос. Добавляйте несколько капель репейного масла, на то количество шампуня, которое вы обычно используете.


Для восстановления и укрепления волос: смешайте 2 ст.л. кефира, 3 ст.л. репейного масла, 2 ст.л. персикового масла, 3 капли эфирного масла лаванды, 2 капли эфирного масла иланг-иланг (или 2 капельки эфирного масла кедра). Нанесите смесь чистую на кожу головы и волосы, утеплите голову полиэтиленом и полотенцем. Смойте маску через 30 минут. Делайте маски из репейного масла два раза в неделю в течение месяца, потом сделайте недельный перерыв и при необходимости повторите курс.


Argaria масло для волос


Слово миндаль происходит от латинского слова Amygdalus – имени богини красоты Амигдалы у финикийцев, которая славилась прекрасным цветом лица. Это прекрасное средство для снятия макияжа, так как оно не только хорошо очищает, но и питает ресницы, делая их более пушистыми и длинными. Миндальное масло богато полезными веществами: витаминами А, B1, B2, B6, F и E, белком и глюкозой.
Миндальное масло один из самых мощных естественных стимуляторов роста и укрепления волос. Миндальное масло питает и укрепляет клетки кожи и волосы, замедляет их старение, предохраняет волосы от излишней жирности, оздоравливает и защищает кожу головы и волосы от УФ-излучения, благодаря чему они не теряют влагу и остаются сильными и блестящими.


Миндальное масло можно использовать и в чистом виде, и в сочетании с другими компонентами (маслами, мёдом, яичным желтком).


Питательная восстанавливающая маска для волос. Подогретое на водяной бане масло до температуры тела, нанесите на волосы и кожу головы тонким слоем. После наденьте шапочку для душа (или оберните голову полиэтиленовой пленкой) и утеплите полотенцем. Время воздействия этой маски зависит от состояния волос: от часа до целой ночи.


Укрепляющая питательная маска для волос. Смешайте миндальное и оливковое масла в равных пропорциях и нанести на волосы. Через 30 минут смойте нейтральным шампунем.


Питательная маска для волос. Две столовых ложки миндального масла тщательно перемешайте с 1 столовой ложкой молока и 1 столовой ложкой овсяных хлопьев. Смесь нанести на волосы. Смойте смесь через 40-50 шампунем.


Маска для жирных волос. Нанесите миндальное масло за 15-20 минут до мытья. Вотрите его в корни волос, а также распределите по всей длине прядей и оберните голову полиэтиленовой плёнкой. Для усиления эффекта маски, в миндальное масло можно добавить по 2 капли эфирных масел кедра и кипариса или бергамота и лимона. Через 20 вымойте волосы с шампунем.


Для сухих волос. Нанесите миндальное масло сразу после мытья головы на ещё мокрые и тёплые волосы, от корней до кончиков, тонким слоем. Волосы следует немного вытереть полотенцем или миндальное масло «убежит» от ваших волос. К миндальному маслу можно добавить к по 2 капли эфирных масел апельсина и иланг-иланг либо мандарина и сандала.


Миндальное масло впитывается быстро и не оставляет жирного блеска после высыхания волос, поэтому смывать его не надо. Главное, не переборщите, иначе волосы будут казаться грязными.


На деревянную расчёску нанесите пару капель масла миндаля и прочесать волосы после мытья. Масло убережёт их от вредного воздействия укладочных средств и обеспечит термозащиту во время сушки феном.


Argaria масло для волос


Кокосовое масло равномерно растекается по волосу, покрывает его до самых кончиков, защищая кутикулу от механического и химического воздействия таких как мытьё. сушка, укладка волос. Благодаря своей плотной структуре масло кокоса препятствует потере белка, из которого в основном и состоит волос. В результате волосы от кокосового масла становятся более блестящими, здоровыми и меньше секутся и раздваиваются.


Вы можете приготовить масло кокоса сами. Для этого возьмите сухую, а лучше свежую мякоть кокоса, залейте кипятком и держите на водяной бане 2 часа. Затем отожмите мякоть, а жидкость поместите в холодильник. После застывания на поверхности образуется свежее масло кокоса.


На расчёску нанесите несколько капель масла и расчешите волосы по всем направлениям. Чтобы избежать жирности кожи головы- старайтесь не наносить на неё масло.


Для сухих кончиков волос. На кончики волос нанесите масло, предварительно подсушив волосы полотенцем.


Маска для сухих волос и кожи головы. Растопите небольшое количество кокосового масла на водяной бане, нанесите на волосы и кожу головы. Замотайте плёнкой или наденьте шапочку для душа, сверху полотенце и держите как можно дольше (вплоть во всей ночи). После смойте шампунем.


Для блеска волос. В 100 мл кокосового масла добавьте 10 г листков розмарина и столько же сухих цветков ромашки. Измельчите травы, смешайте и разогрейте в водяной бане в течение 30 минут. Потом перелейте во флакон (лучше тёмного цвета) и оставьте настаиваться на неделю, после чего опять разогрейте смесь и профильтруйте её. Возьмите щепотку полученной смеси и нанесите массирующими движениями на волосы и кожу головы. Закройте полотенцем на 30 минут, затем смойте шампунем.


Шампунь из кокосового масла. Заварите 10 мл (2 стол л.) сухих цветов ромашки или один чайный пакетик травы в стакане кипятка. Оставьте настаиваться. Через 5 минут процедите. Смешайте 120 мл ромашкового чая и 30 мл. яблочного уксуса. После отдельно смешайте 100 г кокосового масла и порошкообразную сукновальную глину и всыпьте это в первую смесь. Выложите всё в ёмкость. Использование: легко массируя, вотрите небольшое количество в кожу головы, оставьте минут на 5 и тщательно промойте тёплой водой.


Для кондиционирующего эффекта в шампунь на ладошку добавьте 0,5 ч.л. масла кокоса и 1-2 капли эфирного масла. Вымойте волосы.


Для закрепления цвета окрашенных волос хной и басмой нанести масло кокоса сразу после смывания краски на волосы и держать от 20 минут до 3 часов (как выдержите =)). После смыть водой.


Argaria масло для волос


Благоприятные действия масла виноградных косточек были известны ещё в средние века. Что можно подтвердить, тем, что французский парфюмер Жозе де Маль для своей возлюбленной Анны Жуанвиль, которая была фавориткой при дворе герцога Бургундского Филиппа создал эликсир для укрепления и придания блеска волосам на основе масла виноградных косточек и чайной розы.
Масло виноградных косточек эффективно в качестве средства от тусклых и ломких волос, а также для стимуляции роста волос.


Применяется для любого типа волос. Для сухих и ломких волос можно применять в чистом виде. При куперозе проводятся лечебные процедуры, в которых непременно применяют масло виноградных косточек, ведь оно не только укрепляет сосуды, но и делает их более эластичными.


Укрепляющая маска для волос: смешайте в равных пропорциях масло виноградных косточек и экстракт розовых лепестков. Вотрите смесь в кожу головы, оберните полиэтиленом и полотенцем, держите 20-30 минут, затем смойте шампунем. Волосы после нескольких процедур приобретают блеск, гладкость и отлично укладываются в любую причёску.


От перхоти, повышенной сальности кожи головы и от выпадения волос следует ежедневно втирать несколько капель масла виноградных косточек в кожу головы. Делать это надо два раза в неделю за тридцать минут до мытья волос. Смывается маска яичным шампунем.


Питательная маска из смеси масел: виноградных косточек, жожоба и зародышей пшеницы. Смесь распределяют по всей длине волос и оставляют под косынкой или полиэтиленовой шапочкой на ночь, утром смывают.


Для укрепления волос, для стимуляции роста волос, придания им блеска и шелковистости необходимо лёгкими движениями втирать масло виноградных косточек в кожу головы за 15 минут до мытья волос.


Маска для стимуляции роста волос: 3 капли эфирного масла розмарина, 3 капли эфирного масла лаванды, две капли эфирного масла тимьяна, 2 капли эфирного масла кедра, 4 чайных ложки растительного масла виноградных косточек и половина чайной ложки масла жожоба.


Однородную смесь кончиками пальцев вотрите маску в кожу головы, нанесите её на корни волос. Массируйте голову не меньше двух минут, укутайте волосы плёнкой и тёплым полотенцем на ночь. Утром вымойте голову шампунем.


Argaria масло для волос


Касторовое масло издавна использовали для ухода за волосами, ресницами, бровями. Ещё наши бабушки, желая вырастить пышные длинные косы, имели у себя в запасе репейное и касторовое масло.


При применении касторового масла для ухода за волосами, волосы становятся шелковистыми и пышными. Если использовать его регулярно, то волосы начнут быстрее расти и станут гуще.


Касторовое масло для волос можно использовать, нанося его не только непосредственно на кожу головы, но и укрепляя ресницы, для чего наносят масло на чистые ресницы специальной щеточкой перед сном.


При использовании касторового масла для волос, в отличие от других натуральных растительных масел, оно достаточно тяжело смывается. Иногда может потребоваться неоднократное промывание шампунем. Но эффект того стоит.


Для восстановления и роста волос: смешайте касторовое масло с водкой в соотношении 2:1 и втирайте в корни волос.


Для укрепления волос и ускорения роста: 2 столовых ложки цветков ромашки или крапивы залейте 0,5 ст.л кипятка, укутайте и настаивайте в течение получаса. Процедите и размочите в настое мякиш чёрного хлеба (2 кусочка), добавьте 1 желток и 20 капель касторового масла. Вотрите во влажные, чистые волосы, укутайте голову вощёной бумагой или полиэтиленом и сверху полотенцем. Оставьте на 30 минут и смойте.


Для укрепления волос и ускорения роста: 0,5 стакана кефира подогрейте на водяной бане и добавьте касторовое масло. Получившуюся смесь вотрите в кожу головы, оберните полиэтиленом, а сверху махровым полотенцем. Через 30 минут вымойте волосы с шампунем.


От сухой перхоти: смешайте 2 ст. ложки настойки календулы и 2 ст. ложки касторового масла. Смесь надо втереть в кожу головы и оставить на 20-30 минут, а после смыть шампунем.


От сухой перхоти: смешайте в пропорции 1:1:1 касторовое масло, растительное масло и шампунь. Втирайте в корни волос перед мытьем, а остатки нанесите на кончики волос. Оставьте на 20-40 минут, а после смойте в мыльном растворе шампуня.


От выпадения волос: касторовое масло смешайте с медицинским спиртом в равных частях. Нанесите на корни волос на 1-2 часа, а после смойте и ополосните подкисленной водой (выжать в воду сок половины лимона или добавить 1-2 столовые ложки уксуса).


От выпадения волос: смешать 2 ст. ложки касторового масла и 2 ст. ложки свежевыжатого лукового сока. Нанесите на кожу головы и оберните сначала полиэтиленом (или наденьте полиэтиленовую шапочку), а сверху полотенцем. Эта маска для волос стимулирует рост волос и пробуждает «спящие» луковицы


При облысении: касторовое масло смешайте со свежевыжатым соком лимона и спиртом в равных долях. Смесь нужно нанести на корни волос и оставить на ночь. Утром голову хорошо вымыть с шампунем.


Для бровей и ресниц: втирайте в корни 3 раза в неделю или наносите на ресницы специальной кисточкой, после чего ресницы становятся длинные и пушистые.


Argaria масло для волос


Масло жожоба очищает кожу головы и освобождает волосяные фолликулы от закупоривания, что делает его прекрасным средством для жирных волос. Оно также является отличным растворяющим агентом, который эффективно снимает с волос липкие наслоения от современных средств для ухода за волосами, оставляет волосы чистыми и мягкими, делает волосы блестящими и возвращает им натуральные оттенки и великолепие. Ломкие и тусклые волосы масло жожоба кондиционирует, улучшает их состояние и защищает от неблагоприятных воздействий, способствует сохранению увлажненности волос, препятствует их выпадению.


Его основная особенность в том, что оно хорошо проникает в кожу и востанавливает ее защитные функции, так как это масло по составу напоминает липиды человеческой кожи. Благодаря этому при применении масла жожоба волосы становятся послушными, сияющими и мягкими. Масло жожоба восстанавливает сухие, ломкие, ослабленные волосы, лечит секущиеся кончики волос.


Так как масло жожоба является жидким воском, оно покрывает волосы тончайшей пленочкой, которая защищает их от вредного воздействия окружающей среды.


Масло жожоба рекомендуется добавлять в маски, кремы для волос. Также оно применяется в шампунях от перхоти и сухих волосах, снимет стянутость и раздражения на коже, смягчит не только верхние слои, но и глубинные и главное придает волосам блеск и сияние.


Для укрепления волос: наносите масло жожоба на гребень в чистом виде и расчесывайте волосы 2-3 раза в день.


Маска для волос: нанесите на волосы и кожу головы, делая массаж, оставьте масло на волосах на ночь, утром вымойте волосы.


При ломких, сухих и тонких волосах: на гребень нанесите масло жожоба в чистом виде или с эфирными маслами иланг-иланга или апельсина (5-7 капель на 1 чайную ложку жожоба) и расчёсывайте волосы 2-3 раза в день.


При выпадении волос: делайте аппликации на кожу головы за 15-30 минут перед мытьем головы смесью масла жожоба с эфирными маслами эвкалипта или шалфея (3-7 капель на 1 ст.л. масла жожоба).


При выпадении волос: смешайте 2 ст. ложки кокосового масла, 1 ст. ложки масла жожоба, 1 ч. ложка меда, 3 капли эфирного масла розмарина. Нанесите смесь на кожу головы и волосы на 30 минут (можно дольше,но не более 3 часов), оберните полиэтиленом и полотенцем, а после смойте.


Для блеска и питания: смешайте 2 ст. ложки кокосового масла, 2 ст. ложки масла жожоба, 1ч. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка коньяка, 4 капли эфирного масла мяты. Нанесите смесь на кожу головы и волосы на 30 минут (можно дольше,но не более 3 часов), оберните полиэтиленом и полотенцем, а после смойте.


Для блеска и питания: смешайте 4 ст. ложки масла жожоба, сок из половины лимона, 1ч. ложка коньяка, желток, 3 капли эфирного масла иланг-иланг. Нанесите смесь на кожу головы и волосы на 30 минут (можно дольше,но не более 3 часов), оберните полиэтиленом и полотенцем, а после смойте.


Для блеска и питания: смешайте 3 ст. ложки масла жожоба, 3 ст. ложки миндального масла, cок из половины лимона, желток, 2 ч. ложки коньяка. Нанесите смесь на кожу головы и волосы на ночь, утром смойте (можно и на меньшее время, начиная от 30 минут).


При ломких волосах с секущимися кончиками используйте маску: 1 ст. ложка масла сасанква, 1 ст. ложка миндального масла, 1 ст. ложка масла жожоба, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ч. ложка мёда, 1 ч. ложка коньяка, желток, бесцветная хна (разведенная в кипятке). Нанесите смесь на кожу головы и волосы на ночь, оберните полиэтиленом и полотенцем, утром смойте (можно и на меньшее время, начиная от 30 минут).


Маска для блеска и укрепления волос: смешайте 1 ст. ложка масла какао, 1 ст. ложка масла жожоба, 1 ч. ложка коньяка. Нанесите на 15-20 минут, оберните полиэтиленом и полотенцем. После смойте.


Маска на все случаи жизни волос: 1 стакан сухого молока смешайте с 1 стаканом порошка какао, разведите водой до консистенции сметаны. Добавьте масло жожоба 1ч. л и репейного масла 1ч. л и перемешайте. Нанесите на корни и волосы по всей длине. Помассируйте кожу головы и утеплите полиэтиленом и полотенцем. Держите около 40 минут, затем тщательно смойте шампунем. Желательно делать маску для волос 2-3 раза в неделю.


Argaria масло для волос


Масло ореха макадамии отлично распределяется по волосам, делает их крепкими, блестящими и более здоровыми по всей длине- от корней до кончиков. При этом выравниваются структурные различия между корневой частью и кончиками волос.


Полезно применять при повреждённых сухих волосах. Восстанавливает повреждённые окрашенные волосы. К тому же оно хорошо впитывается, после применения не остается жирного блеска на волосах и масло макадамии абсолютно гипоалергенно.


На расчёску, для защиты волос, нанесите масло ореха макадамии в чистом виде или с добавлением эфирных масел (5 капель на 10 мл) и расчесывайте волосы 2-3 раза в день.


Маска для волос: масло ореха макадамии нанесите на волосы и кожу головы, делая массаж, утеплите голову полиэтиленом и полотенцем, оставьте масло на волосах на ночь. Утром смойте маску с волос.


Для компенсации недостатка влаги на коже головы в летних период: несколько капель масла нанесите на подушечки пальцев рук и нежно массируйте кожу в течение 3-5 минут. После — тщательно расчешите волосы по всей длине.
Маска для придания шелковистости и блеска волосам: 2 стол. ложки масла смешайте с соком четверти лимона, подогрейте полученную эмульсию на водяной бане, и тёплым составом натрите волосы от корней к кончикам за полчаса до мытья головы.


Ополаскивание волос водой с несколькими каплями масла макадамии.
Питательное обертывание: масло макадамии распределите по всей длине волос, повяжите косынку или укутайте голову полотенцем, оставьте на ночь. Утром смойте теплой водой, добавив в нее лимонный сок или яблочный уксус (1:1).


Маска против выпадения волос: 1:1:1 масло макадамии, масло репейное и витамин А. Нанести смесь на волосы, утеплить полиэтиленом и полотенцем или повязать косынку и оставить от 2 часов до ночи. После смыть.


Argaria масло для волос


Богатое витаминами группы B масло зародышей пшеницы стимулирует рост волос, улучшает кровоснабжение волосяной луковицы, предотвращает появление преждевременной седины, нормализует секрецию сальных желез кожи головы, восстанавливает структуру волосяной кутикулы, придавая волосам блеск и шелковистость. Масло пшеничных зародышей хорошо питает волосы, укрепляет луковицы волос. Масло пшеничных зародышей — источник протеина и содержит огромный запас витаминов и полезных микроэлементов, является антиоксидантом, ускоряет обмен веществ.


Масло зародышей пшеницы широко используется в косметологии при выпадении волос, применяется в комплексном лечении себореи, а также является отличным средством по уходу за повреждёнными, ослабленными, ломкими и секущимися волосами.


Профилактика выпадения волос: разведите масло зародышей пшеницы с маслом жожоба (один к одному), добавьте пару капель эфирного масла эвкалипта, апельсина и кедра или по 2 капли тимьяна, лиметта и апельсина. Нанесите смесь на волосы и кожу головы за 15-30 минут до мытья волос.


При выпадении волос: смешайте масло зародышей пшеницы — 3 ч.л, кунжутное масло — 3 ч.л, сасанква масло — 3 ч.л, льняное масло — 3 ч.л, эфирное масло лаванды — 2 капли, эфирное масло ромашки голубой — 2 капли. Нанесите эту смесь на волосы на 30 минут (можно и больше, но не более, чем на 3 часа), утеплите голову полиэтиленом и полотенцем, а по истечении времени, смойте маску.


Увлажняющая и питательная маска для волос: смешайте 1 ст.л. сливок, 2 ст.л. масла зародышей пшеницы и 1 ст.л. сока лимона. Можно вместо лимона использовать несколько капель эфирного масла лимона. Полученную маску нанесите на 30 минут, желательно на влажные волосы. Смойте шампунем и ополосните травяным настоем (ромашка, крапива или чай).


Argaria масло для волос


Масло авокадо хорошо питает и восстанавливает поврежденные, ломкие волосы. Его лучше всего применять в масках для волос регулирует жировой обмен, восстанавливает кровообращение, выводит тяжелые металлы.


Тыквенное масло способствует укреплению волосяной луковицы. Очень хорошо помогает от выпадения волос. Содержит полиненасыщенные кислоты, витамина Е и бета каратин, что ускоряет процесс регенерации. Можно втирать в кожу головы массажными движениями раз в неделю. При добавлении в шампуни и маски для волос тыквенное масло придаёт цвет шампуню или мылу от зелёного до коричневого цвета в зависимости от количества.


Масло зверобоя также используют от облысения. Шампуни с маслом зверобоя хорошо подходят для жирных волос, в большом количестве обладает тонирующим эффектом на волосах. Из масла зверобоя делают настойки, отвары для лечения многих заболеваний. Масло зверобоя обладает противовоспалительным, регенерирующим, ранозаживляющим, успокаивающими свойствами.


Конопляное масло применяют в шампунях и масках для сухих, повреждённых, ломких, тусклых, кудрявых волос. Оно питает капилляры, улучшает структуру, придает блеск, гибкость, послушность, объём волосам. Конопляное масло славится питательными, регенерирующими свойствами, защищает от воздействия внешней среды ваши волосы и кожу головы.


Конопляное масло придаёт мягкость и эластичность волосам и коже, предотвращает и устраняет обезвоживание, благодаря своему свойству удерживать влагу.


Кукурузное масло очень хорошо влияет на волосы при употреблении как внутрь, так и в качестве масок для волос, причём оно самое полезное из доступных и привычных для нас масел. Кукурузное масло богато аминокислотами и витаминами, в том числе и витамин Е, который является антиоксидантом, восстанавливает структуру волос.


Льняное масло содержит 46% витамина F, который наш организм не может синтезировать, а берёт его с пищей, в масках. В состав льняного масла входят ценные ненасыщенные кислоты и большое количество витаминов А и Е. Льняное масло содержит Омега-кислоты, поэтому так хорошо улучшает состояние волос, укрепляя их и добавляя жизненных сил.


Рыжиковое масло также богато кислотами и витаминами полезными для человека. Рыжиковое масло повышает скорость восстановления ph-баланса. Оказывает смягчающий эффект на волосы. Особенно хорошо для повреждённых после окраски, завивки волос, лечит от перхоти, смягчает кожу головы. Рыжиковое масло снимает раздражение кожи, смягчает и освежает её.


Но не забудьте, если вы собрались делать мыло-шампунь, то рыжиковое, как и кукурузное масло размягчает мыло, если переборщить, будет пластилин в руках.


Подсолнечное масло применяют подсолнечное масло в шампунях для ухода за проблемной и жирной кожей, способствует заживлению ран, регенерации волос, уменьшению перхоти, зуда, сальности кожи и волос. Оно очень хорошо подходит именно к мылу-шампуню, так как делает волосы блестящими и гладкими.


Облепиховое масло усиливает рост волос. Особенно рекомендуется для сухих. Восстанавливает кожный покров после солнечных и радиационных ожогах, ускоряя формирование тканей. Витамины А и PP сделают своё дело — волосы станут сильными, блестящими и густыми. Самое главное при выборе масел для изготовления масок, шампуней, мыла помнить, что самое лучшее масло — это масло холодного отжима, не рафинированное, так как в нём сохраняются все полезные природные вещества.


Argaria масло для волос


Если маска без эфирных масел, то её можно оставить и на ночь, если эфирные масла в составе присутствуют, то держать лучше не более трёх часов.
Перед утеплением головы полиэтиленом и полотенцем полезно сделать массаж головы — это усиливает эффект.


Маску можно наносить как на чистые влажные волосы, так и на грязные сухие.
Для достижения желаемых результатов делать маску необходимо не менее одного раза в неделю, а лучше 2-3 раза. Первые результаты вы увидите сразу.


Твёрдые масла следует растапливать на водяной бане. Маску из жидких базовых масел всё равно желательно нагревать на водяной бане до приятной телу температуры.


Argaria масло для волос 7 индийских секретов для быстрого роста волос


Argaria масло для волос Шампанское для красоты: 5 способов улучшить состояние волос и кожи

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Gralindao

Плов с сухофруктами: не забудьте о важных мелочах! «Изюминка» в плове: сухофрукты во всем разнообразии, плов с фруктами и сухофруктами.

Вторник, 13 Июня 2017 г. 17:39 (ссылка)

Плов с сухофруктами: не забудьте о важных мелочах! «Изюминка» в плове: сухофрукты во всем разнообразии



Плов с фруктами и сухофруктами


Довольно часто в рецептах плова встречаются такие ингредиенты, как изюм, курага, финики, чернослив и другие сушёные или вяленые плоды.


Эти и другие сладкие компоненты вносят не только разнообразие в ассортимент блюд с названием «плов».


Часто сухофрукты, несмотря на их незначительное присутствие в плове играют роль «первой скрипки», создают неповторимый вкус, делают блюдо ярким и незабываемым.


Представьте вечернее платье без аксессуаров и украшений. Скучно и обыкновенно! Не хватает лёгкого штриха, чтобы подчеркнуть торжественность события. Так и в плове: яркие «бусинки» ягод – равноправная деталь, наравне с рисом, если речь идёт о сладких видах этого блюда. Сладкий плов без фруктов, сухофруктов или орехов – просто рисовая каша. Там, где кроме риса в плове присутствуют мясо, рыба или овощи, сухофрукты также не остаются незамеченными: они – та самая мелкая деталь, которая придаёт завершённость вечернему наряду.


Очень радует и то, что сухофрукты не требуют никакой сложной предварительной обработки для приготовления плова с их использованием. Их просто моют, крупные плоды нарезают. Изюм достаточно просто помыть и не запаривать кипятком, потому что он распарится и приобретёт нужную консистенцию вместе с рисом, в кастрюле. Если по рецепту нужно измельчить чернослив, инжир или курагу, то их нужно предварительно подержать в горячей воде ровно столько, чтобы легко было нарезать.


К рису подходят все сухофрукты без исключения. Для сладкого плова с сухофруктами вообще можно использовать все сухофрукты в единой композиции. В остальных рецептах нужно задуматься о принципе сочетаемости продуктов. Например, к овощному плову можно добавить вяленый чернослив: его кисловатый вкус и лёгкий запах копчёности придадут пикантный аромат блюду в целом. Сладкий изюм подчёркивает вкус мяса, особенно в сочетании с острыми, солёными и кислыми ингредиентами. Такую же роль в плове играют финики и курага. Вяленый инжир, ввиду его зернистой текстуры требует вдумчивого подхода в приготовлении плова. Словом, сухофрукты в плове – дело индивидуального и творческого вкуса.


Конечно, ко всему написанному следует добавить, что существует главное правило плова – рассыпчатая текстура самого риса или любой крупяной части, из которой он состоит. Без соблюдения этого основного требования блюдо не спасут никакие сухофрукты.


Пожалуй, самое трудное в приготовлении плова – долгий поиск нового интересного рецепта, особенно, если хочется приготовить плов с «изюминкой», в прямом и переносном смысле. Понимая это, предлагаем интересные, уже найденные и опробованные варианты.


Рис промыть водой и оставить его стекать. В кастрюле с подсоленной водой отварить рис в течение приблизительно 8-10 минут. В миске с горячей водой замочить изюм.


Мелко нарезать лук, обжарить его на медленном огне до карамелизации, чтобы он стал золотисто-коричневым, снять с огня и разделить на две части.


Просушите запаренный изюм и обжарьте его на оливковом масле с миндалём, чтобы изюм пропитался его ароматом. Отложите в сторону.


Слейте воду из отваренного риса, промойте его и переложите в сотейник. Прибавьте к нему сливочное масло, изюм, куркуму и одну часть карамелизованного лука Перемешайте и прогрейте, накрыв крышкой.


Порционные куски баранины отбейте, натрите перцем, но не солите. Обжарьте мясо в глубокой сковороде, с добавлением масла, влейте чашку бульона и тушите до мягкости. В

конце приготовления баранины прибавьте специи.

Помойте и замочите рис. Предпочтительно использовать тонкий, длиннозёрный сорт белого риса: «Жасмин» или «Басманти».


Вскипятите воду и бросьте в неё шафран и соль, отставьте временно в сторону, накрыв крышкой, чтобы шафран заварился.


Разогрейте масло в глубокой чугунной посуде и пожарьте кедровые орешки. Сразу же переложите их в подготовленную посуду, а в сковороду, к ореховому аромату добавьте специи: кардамон, лавровый лист, перец и тмин. Желательно специи слегка размять предварительно, чтобы их запах тоже передался маслу. Семена удалите через 30-40 секунд. Теперь хорошо обжарьте порезанный лук (можно использовать порей) и тоже переложите на отдельную тарелку. Теперь положите в душистое масло рис, перемешайте, чтобы он весь пропитался маслом, прибавьте к рису сухофрукты. Ещё раз вскипятите воду с шафраном и залейте ею рис. Варите рис на минимальном огне, пока вода не испарится. Добавьте лук и орехи в конце тушения, перемешайте, при необходимости отрегулируйте вкус специями, накройте посуду крышкой на пять минут и выключайте плиту.


Промойте и замочите рис. Обработанную тушку курицы разделите на порционные части. Натрите мясо молотыми специями, уложите в ёмкость и залейте соком цитрусов минут на сорок-пятьдесят.


В жаровне разогрейте масло, слегка обжарьте лук и выложите на него мясо курицы. Обжаривайте до румяного цвета, выложите на мясо порезанные соломкой финики, изюм и рис. Аккуратно перемешайте ингредиенты и влейте воду, предварительно доведённую до кипения, чтобы покрыть рис водой на 2-3 см. Убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой до готовности риса. Положите горошек и миндаль сверху, снов закройте кастрюлю и дайте постоять перед подачей минут 15.


Этот рецепт вполне подойдёт для поклонников вегетарианской кухни, как завершённое блюдо. Но вместе с тем его можно дополнить любым мясом или рыбой, используя раздельную технологию приготовления составляющих частей плова, известную на Востоке с древнейших времён.


В разогретое оливковое масло положите мелко нарезанный лук и пассируйте до прозрачного состояния, посолите и прибавьте измельчённую кинзу и сырой миндаль, через 5 минут – рис, куркуму, кешью, изюм, сумах (или барбарис), перец. Перемешайте, обжарьте несколько минут и вливайте бульон. Доведя рис до полуготовности – посолите. Перед подачей посыпьте свежей зеленью и обжаренным в собственном масле кунжутом.


Рецепт 5. Плов с сухофруктами: куриная грудка с миндалём, вяленой вишней, кольцами ананасов и овощами


Рис моют и замачивают в воде. Подготавливают и нарезают овощи: перец и лук нарезают крупно, кубиками, измельчают чеснок и зелень. Сухофрукты также моют, но их не нужно запаривать кипятком. Куриную грудку, помыв, нарезают порционными кусками.


В глубокой жаропрочной посуде разогревают масло и жарят грудку со специями, добавляют лук, миндаль, цедру апельсинов и чеснок, после – помытый рис и заливают содержимое бульоном. Доведя рис до полуготовности, добавьте перец и сухофрукты. Посолите и через пять минут тушения на минимальном огне бросьте резанную зелень. Выкладывайте плов на блюдо слоями. Переложите овощи и сухофрукты временно на отдельную тарелку. Выложите на блюдо рис, затем – сухофрукты, вокруг блюда выкладывайте перец и мясо.


В процессе варки или тушения риса необходимо учитывать его сорт: от этого зависит количество добавляемой жидкости для получения нужной консистенции блюда. Температура и длительность обработки риса зависит также от его сорта.


Добавляйте сухофрукты не раньше, чем за 10 минут до окончания приготовления плова, чтобы они сохранили умеренно плотную консистенцию, и не были слишком разваренными.


© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sophiaw

Плов с сухофруктами: не забудьте о важных мелочах! «Изюминка» в плове: сухофрукты во всем разнообразии, плов из сухофруктов.

Вторник, 13 Июня 2017 г. 08:36 (ссылка)

Плов с сухофруктами: не забудьте о важных мелочах! «Изюминка» в плове: сухофрукты во всем разнообразии



Плов из сухофруктов


Довольно часто в рецептах плова встречаются такие ингредиенты, как изюм, курага, финики, чернослив и другие сушёные или вяленые плоды.


Эти и другие сладкие компоненты вносят не только разнообразие в ассортимент блюд с названием «плов».


Часто сухофрукты, несмотря на их незначительное присутствие в плове играют роль «первой скрипки», создают неповторимый вкус, делают блюдо ярким и незабываемым.


Представьте вечернее платье без аксессуаров и украшений. Скучно и обыкновенно! Не хватает лёгкого штриха, чтобы подчеркнуть торжественность события. Так и в плове: яркие «бусинки» ягод – равноправная деталь, наравне с рисом, если речь идёт о сладких видах этого блюда. Сладкий плов без фруктов, сухофруктов или орехов – просто рисовая каша. Там, где кроме риса в плове присутствуют мясо, рыба или овощи, сухофрукты также не остаются незамеченными: они – та самая мелкая деталь, которая придаёт завершённость вечернему наряду.


Очень радует и то, что сухофрукты не требуют никакой сложной предварительной обработки для приготовления плова с их использованием. Их просто моют, крупные плоды нарезают. Изюм достаточно просто помыть и не запаривать кипятком, потому что он распарится и приобретёт нужную консистенцию вместе с рисом, в кастрюле. Если по рецепту нужно измельчить чернослив, инжир или курагу, то их нужно предварительно подержать в горячей воде ровно столько, чтобы легко было нарезать.


К рису подходят все сухофрукты без исключения. Для сладкого плова с сухофруктами вообще можно использовать все сухофрукты в единой композиции. В остальных рецептах нужно задуматься о принципе сочетаемости продуктов. Например, к овощному плову можно добавить вяленый чернослив: его кисловатый вкус и лёгкий запах копчёности придадут пикантный аромат блюду в целом. Сладкий изюм подчёркивает вкус мяса, особенно в сочетании с острыми, солёными и кислыми ингредиентами. Такую же роль в плове играют финики и курага. Вяленый инжир, ввиду его зернистой текстуры требует вдумчивого подхода в приготовлении плова. Словом, сухофрукты в плове – дело индивидуального и творческого вкуса.


Конечно, ко всему написанному следует добавить, что существует главное правило плова – рассыпчатая текстура самого риса или любой крупяной части, из которой он состоит. Без соблюдения этого основного требования блюдо не спасут никакие сухофрукты.


Пожалуй, самое трудное в приготовлении плова – долгий поиск нового интересного рецепта, особенно, если хочется приготовить плов с «изюминкой», в прямом и переносном смысле. Понимая это, предлагаем интересные, уже найденные и опробованные варианты.


Рис промыть водой и оставить его стекать. В кастрюле с подсоленной водой отварить рис в течение приблизительно 8-10 минут. В миске с горячей водой замочить изюм.


Мелко нарезать лук, обжарить его на медленном огне до карамелизации, чтобы он стал золотисто-коричневым, снять с огня и разделить на две части.


Просушите запаренный изюм и обжарьте его на оливковом масле с миндалём, чтобы изюм пропитался его ароматом. Отложите в сторону.


Слейте воду из отваренного риса, промойте его и переложите в сотейник. Прибавьте к нему сливочное масло, изюм, куркуму и одну часть карамелизованного лука Перемешайте и прогрейте, накрыв крышкой.


Порционные куски баранины отбейте, натрите перцем, но не солите. Обжарьте мясо в глубокой сковороде, с добавлением масла, влейте чашку бульона и тушите до мягкости. В конце приготовления баранины прибавьте специи.


Помойте и замочите рис. Предпочтительно использовать тонкий, длиннозёрный сорт белого риса: «Жасмин» или «Басманти».


Вскипятите воду и бросьте в неё шафран и соль, отставьте временно в сторону

, накрыв крышкой, чтобы шафран заварился.

Разогрейте масло в глубокой чугунной посуде и пожарьте кедровые орешки. Сразу же переложите их в подготовленную посуду, а в сковороду, к ореховому аромату добавьте специи: кардамон, лавровый лист, перец и тмин. Желательно специи слегка размять предварительно, чтобы их запах тоже передался маслу. Семена удалите через 30-40 секунд. Теперь хорошо обжарьте порезанный лук (можно использовать порей) и тоже переложите на отдельную тарелку. Теперь положите в душистое масло рис, перемешайте, чтобы он весь пропитался маслом, прибавьте к рису сухофрукты. Ещё раз вскипятите воду с шафраном и залейте ею рис. Варите рис на минимальном огне, пока вода не испарится. Добавьте лук и орехи в конце тушения, перемешайте, при необходимости отрегулируйте вкус специями, накройте посуду крышкой на пять минут и выключайте плиту.


Промойте и замочите рис. Обработанную тушку курицы разделите на порционные части. Натрите мясо молотыми специями, уложите в ёмкость и залейте соком цитрусов минут на сорок-пятьдесят.


В жаровне разогрейте масло, слегка обжарьте лук и выложите на него мясо курицы. Обжаривайте до румяного цвета, выложите на мясо порезанные соломкой финики, изюм и рис. Аккуратно перемешайте ингредиенты и влейте воду, предварительно доведённую до кипения, чтобы покрыть рис водой на 2-3 см. Убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой до готовности риса. Положите горошек и миндаль сверху, снов закройте кастрюлю и дайте постоять перед подачей минут 15.


Этот рецепт вполне подойдёт для поклонников вегетарианской кухни, как завершённое блюдо. Но вместе с тем его можно дополнить любым мясом или рыбой, используя раздельную технологию приготовления составляющих частей плова, известную на Востоке с древнейших времён.


В разогретое оливковое масло положите мелко нарезанный лук и пассируйте до прозрачного состояния, посолите и прибавьте измельчённую кинзу и сырой миндаль, через 5 минут – рис, куркуму, кешью, изюм, сумах (или барбарис), перец. Перемешайте, обжарьте несколько минут и вливайте бульон. Доведя рис до полуготовности – посолите. Перед подачей посыпьте свежей зеленью и обжаренным в собственном масле кунжутом.


Рецепт 5. Плов с сухофруктами: куриная грудка с миндалём, вяленой вишней, кольцами ананасов и овощами


Рис моют и замачивают в воде. Подготавливают и нарезают овощи: перец и лук нарезают крупно, кубиками, измельчают чеснок и зелень. Сухофрукты также моют, но их не нужно запаривать кипятком. Куриную грудку, помыв, нарезают порционными кусками.


В глубокой жаропрочной посуде разогревают масло и жарят грудку со специями, добавляют лук, миндаль, цедру апельсинов и чеснок, после – помытый рис и заливают содержимое бульоном. Доведя рис до полуготовности, добавьте перец и сухофрукты. Посолите и через пять минут тушения на минимальном огне бросьте резанную зелень. Выкладывайте плов на блюдо слоями. Переложите овощи и сухофрукты временно на отдельную тарелку. Выложите на блюдо рис, затем – сухофрукты, вокруг блюда выкладывайте перец и мясо.


В процессе варки или тушения риса необходимо учитывать его сорт: от этого зависит количество добавляемой жидкости для получения нужной консистенции блюда. Температура и длительность обработки риса зависит также от его сорта.


Добавляйте сухофрукты не раньше, чем за 10 минут до окончания приготовления плова, чтобы они сохранили умеренно плотную консистенцию, и не были слишком разваренными.


© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ironfiref

Пироги с яблоками и брусникой – добавьте сладкого разнообразия! Дрожжевое, слоёное и песочное тесто для пирога с яблоками и брусникой, пирог с яблоками и брусникой рецепт.

Вторник, 13 Июня 2017 г. 06:32 (ссылка)

Пироги с яблоками и брусникой – добавьте сладкого разнообразия! Дрожжевое, слоёное и песочное тесто для пирога с яблоками и брусникой



Пирог с яблоками и брусникой рецепт


Странно, согласитесь, что в стране, природа которой так богата на всякие съедобные разности, пользуются спросом такие блюда, как пицца, или гамбургер!


Ну, понятно, о вкусах не спорят, но вы только представьте себе ароматный, рассыпчатый пирог, с кусков которого стекают подгустевшие капли брусничного сока. А аромат тушёных яблок?


• Бруснику для пирогов можно брать как замороженную, так и свежую. Свежие ягоды тщательно перебирают, отбирая порченные, промывают и обсушивают от влаги, разложив тонким слоем по полотняному или бумажному полотенцу. Замороженные ягодки в большинстве случаев не оттаивают.


• Учитывая кислый вкус брусники, яблоки лучше взять сладких сортов, чтобы не добавлять лишнего сахара в начинку. Фрукты очищают от кожуры, нарезают дольками, кубиками или натирают на тёрке.


• Фруктовую начинку ароматизируют корицей или ванилином. К ней можно добавить сливочный сыр или залить специально приготовленной заливкой из пудинга на основе яблочного сока. Очень часто добавляют крахмал, чтобы удержать обильное выделение сока из ягод и яблок.


• Пироги с яблоками и брусникой выпекают преимущественно из песочного или дрожжевого теста. Для более быстрой выпечки используют покупное, слоёное, а менее хлопотной – сухое насыпное, которое готовится, без преувеличения, за минуты и обходится замешивания и раскатки.


• Формы с пирогами для выпечки помещают на решётку, установленную на среднем уровне. Духовой шкаф разогревают заранее до нужной температуры. Если пироги выпекают в электрической духовке, температуру поднимают до 200 градусов, в газовой же изделия выпекают при 180 градусах.


1. В чашку налейте 50 мл тёплой воды и разведите в ней дрожжи. Отставьте поближе к теплу, дрожжи должны подойти. Чтобы ускорить процесс, добавьте большую ложку сахара.


2. Отмерьте 100 мл молока, подогрейте и введите в него растопленное масло. Добавьте 100 граммов сахару, сырое яйцо и поднявшиеся шапкой дрожжи. Всыпьте треть отмеренной муки и хорошо всё размешайте.


3. Когда доведёте до однородности, начните подсыпать остатки муки и замесите тесто. Выложите его на стол и хорошо вымесите, обминая руками на протяжении 15 минут. Накройте сформованное шаром тесто увлажнённым полотенцем и поставьте в тепло на один час. Проследите, чтобы не было сквозняка.


4. Некрупными кубиками, примерно по сантиметру, нарежьте яблоки и смешайте с чистой просушенной брусникой. Добавьте крахмал, ложку сахарного песка и хорошо перемешайте начинку.


5. Для украшения отделите небольшой кусочек поднявшегося теста и оставьте его под полотном, а остальное раскатайте немного больше размера формы, в которой будете формировать пирог.


6. Дно и бока жаровни протрите марлевым тампончиком, смоченным в растительном масле. Выложите тесто и обязательно заведите его края на бока, чтобы получились невысокие бортики.


8. Отложенное тесто разделите на восемь небольших кусочков и скатайте из них длинные жгутики. Переплетите по два жгутика между собой и красиво уложите их на начинку, плотно скрепляя их края с бортиками.


9. Сформированный пирог оставьте на 20 минут под полотенцем. После этого края и сетку из жгутиков смажьте молоком и поставьте изделие в духовку, на решётку, установленную на среднем уровне.


10. Спустя примерно 20 минут, когда тесто начнёт подрумяниваться, аккуратно посыпьте начинку сахарным песком и выдержите изделие в духовке ещё 10 минут.


2. В миску выложите масло, разрежьте прямо в ней на части и на средних оборотах миксером взбейте с сахарным песком. Добавьте сметану, разбейте яйцо и повторите взбивание. Всыпая помалу муку, замесите тесто.


3. На дно формы положите вырезанный под её размер лист пергамента. Равномерно распределите по нему раскатанное в пласт тесто, слегка наводя его края на стенки и формируя бортики.


7. Выньте из холодильника подостывшую форму с тестом и выложите в неё измельчённые яблоки. Сверху разложите половину подмороженной брусники, залейте всё приготовленной сливочной заливкой и снова выложите бруснику.


9. Запеките пирог с яблоками и брусникой в прогретой духовке около получаса. Для большей сладости, минут за 10 минут до выключения, можно его поверхность присыпать сахаром.


1. Всыпьте в миску просеянную муку. Добавьте ложку сахару, и чуть менее половины ложечки соли и тщательно перемешайте. Выложите к муке нарезанное крупными кусками масло и тщательно порубите ножом, добиваясь соединения кусочков продуктов в мелкую крошку.


2. Добавьте холодную воду, вводя её по столовой ложке, и каждый раз быстро вмешивайте, чтобы сохранить рассыпчатую структуру. Переложите тесто в пакет и уберите в холод не менее чем на полчаса.


3. Чистые сухие яблоки разрежьте пополам, вырежьте из них сердцевину. Половину фруктов нарежьте некрупными кусочками, а оставшиеся – тонкими дольками.


5. К смешанным с брусникой яблокам всыпьте 100 гр. сахару, добавьте ванилин и поставьте на небольшой нагрев. Постоянно перемешивая, прогрейте фруктово-ягодную смесь 2 минуты.


6. Разведите крахмал тридцатью миллилитрами холодной воды и влейте его в сотейник, хорошо перемешайте и снимите с огня, дождавшись загустения. Остудите.


7. Через пищевую плёнку раскатайте тесто коржом, толщиной в полсантиметра, переместите его в форму и сформуйте бортики.


1. Порубите маргарин с мукой в крошку, добавьте творог и быстро замесите. Сформуйте из теста шар и поместите его в холод. Чтобы верхний слой не покрылся корочкой, оберните тесто плёнкой или поместите в пакет.


2. В толстостенную сковороду выложите сливочное масло и растопите его на небольшом огне. Добавьте тонкие яблочные ломтики, без кожуры, посыпьте их корицей и слегка обжарьте, остудите.


3. Разведите ванильный пудинг в яблочном соке. Добавьте остывшие яблоки и оттаявшую бруснику. Всыпьте сахарную пудру и тщательно перемешайте.


4. Охлаждённым тестом выложите дно и бортики круглой разъёмной формы, надколите его равномерно вилкой и поставьте на четверть часа в духовку, при нагреве в 200 градусов. Затем достаньте, выложите на заготовку фруктово-ягодную начинку и допеките пирог в течение 25 минут, понизив температуру до 170 градусов.


1. Замороженное тесто выложите из упаковки и оставьте на присыпанном мукой столе до полного оттаивания.


2. Яблоки без кожуры, натрите средней тёркой и смешайте с брусникой. Всыпьте всю меру сахару, крахмал, и, стараясь не раздавить ягодки, тщательно перемешайте.


3. Размороженный пласт теста слегка раскатайте на смазанном растительным маслом столе. Разрежьте его на две части различного размера так, чтобы один пласт был лишь немного меньше второго. Намотайте больший кусок на скалку и аккуратно перенесите его на противень, который заранее выстелите пергаментом.


4. Выложите начинку и накройте её меньшим куском теста. Плотно залепите края и проколите равномерно поверхность пирога вилкой. Смажьте взболтанным яйцом и поставьте минут на 20 в духовку.


1. Пересеянную с рыхлителем муку смешайте с манной крупой. Добавьте, всё также помешивая, ванильный порошок, сахарный песок, рыхлитель. Разделите приготовленную сыпучую смесь на три равных части.


2. Очищенные яблоки нарежьте некрупной тонкой соломкой. Свежие ягоды ополосните и обсушите от влаги. Смешайте ягоды с яблоками, добавив к ним чуть более ложки сахара.


5. Сверху выложите треть фруктово-ягодной начинки и снова насыпьте сыпучую смесь. Опять выложите начинку и так же засыпьте её сыпучей массой. Верхним слоем должна лечь начинка.


6. Натрите на поверхность пирога через крупную тёрку замороженное масло, закройте крышку и включите мультикастрюлю на 45 минут, установив опцию «Выпечка».


• Чтобы выпечка всегда получалась, при замесе теста рекомендуется соблюдать некоторое правило – все его составляющие, особенно жидкая часть и яйца, должны быть одинаковой температуры.


• Перед замесом дрожжевого теста, продукты нужно заранее выложить на стол, чтобы они хорошо и равномерно прогрелись. Песочное же тесто, наоборот, любит холод. Добавляемое в него масло часто подмораживают, заранее поместив в морозильную камеру.


• Чтобы верх теста, который непосредственно касается начинки, не остался сырым (клёклым) после выпечки, его посыпают тонким слоем панировочных сухарей или манкой и только после этого раскладывают фруктово-ягодную начинку.


© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул.

Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alsantriusi

Вареники на воде – впечатляющее разнообразие рецептов, рецепт тесто на вареники с капустой.

Вторник, 13 Июня 2017 г. 04:36 (ссылка)

Вареники на воде – впечатляющее разнообразие рецептов. Способы приготовления вареников на воде с разными начинками



Рецепт тесто на вареники с капустой


Несмотря на то что сегодня можно купить уже готовые вареники, все же иногда хочется приготовить настоящие домашние вареники. Они, конечно, не идут ни в какое сравнение с покупными.


Тесто для вареников готовят на воде, минералке или молочных продуктах. Тесто, приготовленное на воде, отличается низкой калорийностью. Кроме того, его можно раскатывать достаточно тонко. Чтобы тесто не рвалось, в него добавляют яйцо.


Воду солят, смешивают ее со слегка взбитым яйцом и замешивают плотное тесто. Его оставляют отдыхать. Затем еще раз вымешивают.


Часть теста раскатывают в пласт. Стаканом вырезают кружки. На середину выкладывают начинку и защипывают края, чтобы вареники не развалились в процессе варки.


В качестве начинки можете использовать все

что угодно. Это могут быть ягоды, фрукты, овощи, мясо, мясные субпродукты, творог и т.д.

К вареникам с ягодами, фруктами или творогом можно подать сладкий ягодный соус или сметану. Вареники с овощами, мясом или субпродуктами подают с майонезом, сметаной или соусом на их основе.


1. Отожмите квашеную капусту. Свежую нашинкуйте тонкими, короткими полосками. Очищенную луковицу мелко покрошите. Разогрейте в утятнице подсолнечное масло. Обжарьте в нем до прозрачности лук. Теперь добавьте к нему свежую и квашеную капусту. Влейте полстакана питьевой воды, добавьте пасту томатную, сахар. Тушите все вместе до готовности. В конце добавьте соль и перец. Перемешайте и потомите еще несколько минут. Полностью остудите капусту.


2. Влейте в чашку воду, просейте в нее четвертую часть муки, вбейте яйцо и посолите. Замесите тесто, частями подсыпая муку. Соберите его в ком и поместите в глубокую посуду, накройте крышкой и отправьте в холодильник на полчаса. Затем достаньте и еще раз вымесите.


3. Поверхность стола присыпьте мукой. Разделите тесто пополам. Одну часть оставьте в миске, накрыв ее, а вторую тонко раскатайте. Стаканом вырежьте кружки. Обрезки соберите и переложите в миску.


4. Чайной ложкой положите на каждый кружок тушеную капусту. Сложите круг пополам и тщательно слепите края. Вареники опускайте в кипящую воду, слегка ее подсолив. Перемешайте и готовьте, пока они не всплывут на поверхность. Затем скрутите огонь и варите еще примерно семь минут. Выньте готовые вареники шумовкой в тарелку и полейте топленым маслом. Встряхните, чтобы оно равномерно распределилось между варениками..


1. Вишню хорошенько помойте и удалите косточки. Засыпьте ягоду сахаром и оставьте на час. Образовавшийся сок слейте и откиньте вишню на сито.


2. В глубокой посуде смешайте муку с солью. Взбейте яйцо с водой. Влейте взбитое яйцо в муку и замесите крутое тесто. Оставьте его отдыхать на полчаса.


3. Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте на ней тесто в пласт, толщиной в два миллиметра. Стаканом вырежьте кружочки.


4. Положите в центр каждого кружка немного вишни, соедините края и тщательно их залепите, так как начинка достаточно сочная, и может вытекать.


5. Вскипятите в кастрюлю воду и посолите ее. Вареники опускайте в кипящую воду и варите, помешивая, минут десять. Выньте готовые вареники шумовкой и выложите в глубокую тарелку. Полейте вареники сметаной и вишневым соком.


1. Очищенную морковку крупно натрите. Лук очистите и нашинкуйте небольшими кубиками. Фасоль переберите, промойте и залейте холодной водой. Поставьте на огонь и отварите до мягкости. Картофель почистите и отварите.


2. Морковь измельчите в крупную стружку. Обжарьте лук с морковью в разогретом масле до золотистого оттенка, добавьте промытую и отжатую квашеную капусту. Поперчите и тушите, пока капуста не станет мягкой.


3. Слейте с отваренного картофеля воду, разомните овощ в пюре, добавьте часть поджарки, соль и перец черный. Перемешайте.


4. Отваренную фасоль измельчите в блендере в пюре. Положите в него оставшуюся поджарку, посолите и поперчите. Перемешайте.


6. Три стакана муки высыпьте в широкую миску. Добавьте к ней растительное масло и соль. Вливайте частями кипяток и перемешивайте тесто ложкой. В слегка остывшее тесто добавьте по одному яйцо, не прекращая перемешивать. Постепенно подсыпайте муку и вымесите гладкое тесто. Поместите его в полиэтиленовый пакет и оставьте на час.


7. Возьмите часть теста, раскатайте его в пласт и вырежьте кружки. Положите два кружка друг на друга и слегка придавите посередине деревянной лопаткой. Между двух половинок с одной стороны положите начинку и скрепите края. С другой стороны положите другую начинку. Теперь скрепите края по кругу.


8. Опускайте по нескольку штук в кипяток, слегка его, посолив, перемешайте и готовьте с момента всплывания минут восемь. Достаньте шумовкой и полейте вареники топленым маслом.


1. Насыпьте муку горкой на доску, сделайте углубление и добавьте в него воду, соль и яйцо. Замесите крутое тесто.


2. Отрежьте кусок теста, скатайте его в колбаску и нарежьте ее небольшими частями. Каждый кусочек обваляйте в муке. Раскатайте их в круг и скрепите края так, чтобы получился мешочек с отверстием наверху.


3. В глубокой чашке взбейте яйца с солью, специями и молоком. Отдельно обжарьте до румяности лук. Остудите и добавьте в яичную смесь.


4. В каждый мешочек влейте яично-молочную смесь и тщательно скрепите края. Опускайте вареники в кипящую, слегка подсоленную воду и варите с момента вскипания пять минут. Выньте готовые вареники и подавайте их со сметаной.


© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alsantriusi

Плов с сухофруктами: не забудьте о важных мелочах! «Изюминка» в плове: сухофрукты во всем разнообразии, рис с сухофруктами как приготовить.

Вторник, 13 Июня 2017 г. 04:20 (ссылка)

Плов с сухофруктами: не забудьте о важных мелочах! «Изюминка» в плове: сухофрукты во всем разнообразии



Рис с сухофруктами как приготовить


Довольно часто в рецептах плова встречаются такие ингредиенты, как изюм, курага, финики, чернослив и другие сушёные или вяленые плоды.


Эти и другие сладкие компоненты вносят не только разнообразие в ассортимент блюд с названием «плов».


Часто сухофрукты, несмотря на их незначительное присутствие в плове играют роль «первой скрипки», создают неповторимый вкус, делают блюдо ярким и незабываемым.


Представьте вечернее платье без аксессуаров и украшений. Скучно и обыкновенно! Не хватает лёгкого штриха, чтобы подчеркнуть торжественность события. Так и в плове: яркие «бусинки» ягод – равноправная деталь, наравне с рисом, если речь идёт о сладких видах этого блюда. Сладкий плов без фруктов, сухофруктов или орехов – просто рисовая каша. Там, где кроме риса в плове присутствуют мясо, рыба или овощи, сухофрукты также не остаются незамеченными:

они – та самая мелкая деталь, которая придаёт завершённость вечернему наряду.

Очень радует и то, что сухофрукты не требуют никакой сложной предварительной обработки для приготовления плова с их использованием. Их просто моют, крупные плоды нарезают. Изюм достаточно просто помыть и не запаривать кипятком, потому что он распарится и приобретёт нужную консистенцию вместе с рисом, в кастрюле. Если по рецепту нужно измельчить чернослив, инжир или курагу, то их нужно предварительно подержать в горячей воде ровно столько, чтобы легко было нарезать.


К рису подходят все сухофрукты без исключения. Для сладкого плова с сухофруктами вообще можно использовать все сухофрукты в единой композиции. В остальных рецептах нужно задуматься о принципе сочетаемости продуктов. Например, к овощному плову можно добавить вяленый чернослив: его кисловатый вкус и лёгкий запах копчёности придадут пикантный аромат блюду в целом. Сладкий изюм подчёркивает вкус мяса, особенно в сочетании с острыми, солёными и кислыми ингредиентами. Такую же роль в плове играют финики и курага. Вяленый инжир, ввиду его зернистой текстуры требует вдумчивого подхода в приготовлении плова. Словом, сухофрукты в плове – дело индивидуального и творческого вкуса.


Конечно, ко всему написанному следует добавить, что существует главное правило плова – рассыпчатая текстура самого риса или любой крупяной части, из которой он состоит. Без соблюдения этого основного требования блюдо не спасут никакие сухофрукты.


Пожалуй, самое трудное в приготовлении плова – долгий поиск нового интересного рецепта, особенно, если хочется приготовить плов с «изюминкой», в прямом и переносном смысле. Понимая это, предлагаем интересные, уже найденные и опробованные варианты.


Рис промыть водой и оставить его стекать. В кастрюле с подсоленной водой отварить рис в течение приблизительно 8-10 минут. В миске с горячей водой замочить изюм.


Мелко нарезать лук, обжарить его на медленном огне до карамелизации, чтобы он стал золотисто-коричневым, снять с огня и разделить на две части.


Просушите запаренный изюм и обжарьте его на оливковом масле с миндалём, чтобы изюм пропитался его ароматом. Отложите в сторону.


Слейте воду из отваренного риса, промойте его и переложите в сотейник. Прибавьте к нему сливочное масло, изюм, куркуму и одну часть карамелизованного лука Перемешайте и прогрейте, накрыв крышкой.


Порционные куски баранины отбейте, натрите перцем, но не солите. Обжарьте мясо в глубокой сковороде, с добавлением масла, влейте чашку бульона и тушите до мягкости. В конце приготовления баранины прибавьте специи.


Помойте и замочите рис. Предпочтительно использовать тонкий, длиннозёрный сорт белого риса: «Жасмин» или «Басманти».


Вскипятите воду и бросьте в неё шафран и соль, отставьте временно в сторону, накрыв крышкой, чтобы шафран заварился.


Разогрейте масло в глубокой чугунной посуде и пожарьте кедровые орешки. Сразу же переложите их в подготовленную посуду, а в сковороду, к ореховому аромату добавьте специи: кардамон, лавровый лист, перец и тмин. Желательно специи слегка размять предварительно, чтобы их запах тоже передался маслу. Семена удалите через 30-40 секунд. Теперь хорошо обжарьте порезанный лук (можно использовать порей) и тоже переложите на отдельную тарелку. Теперь положите в душистое масло рис, перемешайте, чтобы он весь пропитался маслом, прибавьте к рису сухофрукты. Ещё раз вскипятите воду с шафраном и залейте ею рис. Варите рис на минимальном огне, пока вода не испарится. Добавьте лук и орехи в конце тушения, перемешайте, при необходимости отрегулируйте вкус специями, накройте посуду крышкой на пять минут и выключайте плиту.


Промойте и замочите рис. Обработанную тушку курицы разделите на порционные части. Натрите мясо молотыми специями, уложите в ёмкость и залейте соком цитрусов минут на сорок-пятьдесят.


В жаровне разогрейте масло, слегка обжарьте лук и выложите на него мясо курицы. Обжаривайте до румяного цвета, выложите на мясо порезанные соломкой финики, изюм и рис. Аккуратно перемешайте ингредиенты и влейте воду, предварительно доведённую до кипения, чтобы покрыть рис водой на 2-3 см. Убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой до готовности риса. Положите горошек и миндаль сверху, снов закройте кастрюлю и дайте постоять перед подачей минут 15.


Этот рецепт вполне подойдёт для поклонников вегетарианской кухни, как завершённое блюдо. Но вместе с тем его можно дополнить любым мясом или рыбой, используя раздельную технологию приготовления составляющих частей плова, известную на Востоке с древнейших времён.


В разогретое оливковое масло положите мелко нарезанный лук и пассируйте до прозрачного состояния, посолите и прибавьте измельчённую кинзу и сырой миндаль, через 5 минут – рис, куркуму, кешью, изюм, сумах (или барбарис), перец. Перемешайте, обжарьте несколько минут и вливайте бульон. Доведя рис до полуготовности – посолите. Перед подачей посыпьте свежей зеленью и обжаренным в собственном масле кунжутом.


Рецепт 5. Плов с сухофруктами: куриная грудка с миндалём, вяленой вишней, кольцами ананасов и овощами


Рис моют и замачивают в воде. Подготавливают и нарезают овощи: перец и лук нарезают крупно, кубиками, измельчают чеснок и зелень. Сухофрукты также моют, но их не нужно запаривать кипятком. Куриную грудку, помыв, нарезают порционными кусками.


В глубокой жаропрочной посуде разогревают масло и жарят грудку со специями, добавляют лук, миндаль, цедру апельсинов и чеснок, после – помытый рис и заливают содержимое бульоном. Доведя рис до полуготовности, добавьте перец и сухофрукты. Посолите и через пять минут тушения на минимальном огне бросьте резанную зелень. Выкладывайте плов на блюдо слоями. Переложите овощи и сухофрукты временно на отдельную тарелку. Выложите на блюдо рис, затем – сухофрукты, вокруг блюда выкладывайте перец и мясо.


В процессе варки или тушения риса необходимо учитывать его сорт: от этого зависит количество добавляемой жидкости для получения нужной консистенции блюда. Температура и длительность обработки риса зависит также от его сорта.


Добавляйте сухофрукты не раньше, чем за 10 минут до окончания приготовления плова, чтобы они сохранили умеренно плотную консистенцию, и не были слишком разваренными.


© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Akinohnw2

Разнообразие в сексе: что стоит попробовать? Как внести разнообразие в свою сексуальную жизнь, позы для секса разнообразия.

Понедельник, 13 Июня 2017 г. 03:59 (ссылка)

Секс – это важная составляющая часть любви в паре, потому что именно в сексуальной близости можно выразить свои чувства к любимому человеку. Но зачастую случается так, что страсть между двумя людьми затихает со временем, и секс становится рутиной.



Очень много пар желают этого избежать, но не всем удается. Ведь былая страсть перерастает в банальную привычку, которая убивает всю романтику. Почему так происходит? Ответ прост: в начале ваших отношений чувства и эмоции переполняют вас, страсть охватывает двух людей, и каждое прикосновение приносит чувственное наслаждение. По мере привыкания друг к другу, страсть постепенно уходит, оставляя после себя лишь остывшие отношения.Позы для секса разнообразия


Многие пары, с наступлением рутины в сексуальной жизни, разочаровываются в своем партнере и видят выход только в расставании. Это неправильно. Нужно просто знать, как внести разнообразие в секс. Если вы любите друг друга, если хотите освежить ваши отношения – все можно исправить. А помогут в этом деле простые советы.


Когда вы с вашим партнером остаетесь наедине, забудьте обо всех проблемах и расслабьтесь. Дарите только радость и нежность близкому человеку, говорите комплименты, с удовольствием прикасайтесь к телу вашего любимого, вы сами знаете, как. Разнообразить секс с мужем можно только искренне захотев этого.


Главное в том, чтобы секс не стал скучным – делать его разнообразным. Вариантов разнообразия – уйма, требуются всего лишь ваше желание и фантазия. Например, вы можете попробовать вместо традиционного секса заняться только оральным. Попробуйте получать удовольствие от тел через прикосновения и поцелуи. Попробуйте следующие правила того, как разнообразить семейный секс.


Позы для секса разнообразия


Согласитесь, что постоянно заниматься сексом только в супружеской кровати – скучно. Поэтому ищите новые места для своих любовных утех. Существует уйма интересных мест для занятий сексом.



  • Пожалуй, самым популярным можно назвать пляж, ведь ночью там практически никого нет, а вы со своим партнером сможете насытиться друг другом прямо под открытым небом.

  • Интересная идея – заняться сексом в подъезде. Хоть раздеться вам не удастся, зато услышав скрип открывающейся двери, не рискуете быть «застуканными» в самом разгаре. А уж какое разнообразие в сексе вы получите - не передать словами.

  • Секс на природе – отличный способ совместить общение с природой и общение друг с другом посредством ваших тел.

  • Секс на балконе отлично подойдет тем парам, которые не желают покидать стен родной квартиры. Удобно, необычно и романтично.


Позы для секса разнообразияЭто далеко не полный перечень мест, где можно

заняться сексом, включите вашу фантазию и пробуйте что-нибудь новенькое. Главное, чтобы оба получили массу острых ощущений. Такие забавы здорово разнообразят будничную сексуальную жизнь.

Обсудите ваши сексуальные фантазии и будьте предельно честными друг с другом. Возможно, между вами существуют какие-либо недосказанности в сексуальной сфере. Поговорите откровенно со своим любимым и сведите на "нет" все недосказанности.


Не зацикливайтесь только на традиционных позах для секса. Расширяйте свой кругозор и пробуйте что-нибудь новенькое. Ответ на вопрос о том, как разнообразить секс с женой или с мужем прост: экспериментируйте, и ваши отношения станут ярче и насыщеннее!


Используйте все средства для соблазнения. Попробуйте сделать друг другу эротический массаж, зажечь ароматные свечи и принять вместе ванну. Это здорово расслабляет и настраивает на эротический лад. Не забывайте удивлять своего партнера красивым откровенным бельем, это всегда сработает на вас.


Позы для секса разнообразия


Перевоплощение в разных героев привносит пикантность и возбуждение в ваши любовные утехи. А чтобы лучше войти в образ, подыщите соответствующие костюмы и аксессуары. Тогда вопрос о том, как можно разнообразить секс, не возникнет: у вас всегда будет ответ!



  1. Не пренебрегайте занятиями сексом. Пусть секс станет неотъемлемой частью ваших отношений. Развивайте свое мастерство и дарите удовольствие своему партнеру.

  2. Полюбите быстрый секс. Множество пар недооценивают его прелесть и в этом заблуждаются. Ведь быстрый секс – это отличный вариант для тех случаев, когда времени на что-то продолжительное особо и нет. Тем более что эта неожиданная импровизация дает возможность быстро получить удовольствие.

  3. Попробуйте заняться сексом там, где это произошло впервые. Ведь тогда, наверняка, этот момент запомнился вам. Освежите ваши чувства и эмоции.

  4. Никогда не переставайте изучать тело партнера. Вы можете знать его эрогенные зоны, но всегда можно обновить свои знания в этой сфере. Доставляя удовольствие своему партнеру, вы достигнете большей гармонии в отношениях.

  5. Попробуйте своего партнера на вкус. Просто возьмите что-нибудь вкусное и сладкое, например, сгущенку, мороженое или растопленный шоколад, и нанесите на тело любимого. А потом нежно удалите все язычком. Ваш любимый получит массу приятных ощущений.


Позы для секса разнообразия


Если заниматься любовью вы предпочитаете в супружеской спальне, чтобы обеспечить разнообразие в сексе, сметите интерьер спальни. Вариантов тут может быть множество: можно поставить несколько свечей, и зажигать их, когда стемнеет; повесить новые шторы; застелить кровать новым покрывалом с интересной расцветкой; сменить постельное белье на шелковое; разбросать несколько декоративных подушек и добавить интересных аксессуаров. К тому же, будет хорошо, если телевизор из спальни вы все-таки уберете, как показывает практика, сексуальному настроению он не способствует.


Современное общество придумало достаточно приспособлений для того, чтобы разнообразить сексуальную жизнь. В наше время, секс-шоп есть практически в каждом городе, а, значит, нужно непременно его посетить. Там вы найдете уйму интересных штучек, которые сможете использовать вместе со своим партнером. Например, можете приобрести наручники и поиграть в ролевую игру. В общем, дайте волю своей фантазии и не бойтесь экспериментировать.


Позы для секса разнообразия


Найдите вдохновение в разных источниках. Не забывайте, что в мире существует масса различных книг о сексе, фильмов, статей. Возможно, вам с вашим любимым человеком будет полезно почерпнуть из них немного знаний и вдохновения. Как видите, разнообразие в сексе не только важно, но и реально достижимо. Помните, что если вы хотите сохранить теплые отношения с партнером, хороший секс просто необходим. Удачи и любви вам!


Позы для секса разнообразия


9 "несчастливых" предметов, которые могут прямо сейчас находиться в вашем доме Если вы знаете, что в вашем доме хранится хотя бы один из этих предметов, то вам стоит скорее от него избавиться.


Позы для секса разнообразия


Что произойдет, если вы будете делать "планку" каждый день: 7 неожиданных эффектов "Планка" - это невероятная позиция, которая полезна сама по себе, но также является удобной для выполнения дополнительных упражнений.


Позы для секса разнообразия


Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60 Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически. Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл.


Позы для секса разнообразия


7 частей тела, которые не следует трогать руками Думайте о своем теле, как о храме: вы можете его использовать, но есть некоторые священные места, которые нельзя трогать руками. Исследования показыва.


Позы для секса разнообразия


Что форма носа может сказать о вашей личности? Многие эксперты считают, что, посмотрев на нос, можно многое сказать о личности человека. Поэтому при первой встрече обратите внимание на нос незнаком.


Позы для секса разнообразия


10 загадочных фотографий, которые шокируют Задолго до появления Интернета и мастеров "Фотошопа" подавляющее большинство сделанных фото были подлинными. Иногда на снимки попадали поистине неверо.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Emilyl

Позы для разнообразия

Понедельник, 13 Июня 2017 г. 03:53 (ссылка)

Что губит молодые семьи? Скука. Привычка. Однообразие секса, если хотите.
Все привычно, знакомо, уныло. "Аль не хочется ужо. "
Чтобы этого не случилось с Вами, мы приводим короткий список приемов, способов и примеров как можно разнообразить свою сексуальную жизнь. Пробуйте, изобретайте, дерзайте. Не останавливайтесь. На достигнутом.



Начните с тантрического секса, который в последние годы становится все более популярным. "Тан" - "расширение" (санскрит). Cуть "расширения"(просветления и т.п.) - в разнообразии. В разнообразии и "вчувствовании". В растворении в ощущениях. В отрыве от грешного тела и растворении. Растворении в мире, в боге и теле партнера. Отдайтесь своим чувствам. Кричите, плачьте, смейтесь. Отбросьте ложное чувство греха и воспримите секс естественно.


Тантрический секс – это, скорее особая духовная практика, нежели обычный способ достижения удовольствия. Этот секс был изобретен еще в Древней Индии, откуда и получил свое распространение. Изначально это была мистическая практика, в которой мужчина и женщина перевоплощались в своих божков. Сегодня тантрический секс носит практически тоже смысл, но он более прост и понятен любому начинающему практику. Он представляет собой особый метод достижения гармонии между партнерами и окружающим миром. Здесь физическое соитие не является главным фактором. Здесь основополагающими являются чувства и эмоции, близость на уровне сознания и подсознания.


Сексологи утверждают, что мужской оргазм может длиться не больше двенадцати с половиной секунд, а женский не больше двух. Но есть способы, которые способны растягивать его не только на долгие приятные минуты, но и даже на часы. Это возможно именно при помощи тантрического секса.


Во время тантрического контакта происходит сближение, основанное на ощущении и контроле энергии, сконцентрированной во всех семи чакрах человеческого организма. Такой секс требует от обоих партнеров максимум напряжения и чувственного обострения. Для этого предназначено огромное количество специальных направляющих ритуалов. Для наибольшего сближения партнеров в тантрических практиках используются аромасвечи, аромалампы, аромапалочки с успокаивающими и возбуждающими ароматами, например с мускусом, лавандой, ванилью или сандалом.
Не менее важным является правильное освещение и цветовая гамма в комнате. Свет обязательно должен быть мягким и успокаивающим, а цвета для интерьера лучше всего использовать синей и зеленой цветовой гаммы. Оказывается, такие цвета визуально увеличивают мужской половой орган и женскую грудь. Любимый всеми красный цвет для тантрического секса использовать не рекомендуется. Он будет только отвлекать партнеров друг от друга и не даст расслабиться.
Тантрическое соитие не обязательно должно закончиться физическим оргазмом партнеров, так как он больше предполагает долгое растянутое наслаждение партнера и партнерши. Разрешены только ласки и прикосновение к эрогенным зонам друг друга. Можно проводить сеанс тантрического секса в полной тишине или использовать спокойную ритмичную музыку, которая бы звучала как фоновое сопровождение всего происходящего.


Тантрический секс - это танец жизни. Он должен быть плавным, красивым и элегантным. "Когда приближается оргазм, ритм обоих партнеров становится совершенно неистовым. Взлетев на волне экстаза, они ощущают единение со всем миром и чувствуют себя в каком-то ином, безграничном пространстве абсолютного восторга и счастья. И в этом мире возможно все ". (по книге "Новая Камасутра 21 век")


Освоив азы тантры и приемы погружения и медитации, вы самостоятельно найдете массу новых чувств и ощущений и в любых других видах секса.


Среднее время полового акта - два часа. Любым способом. Только медленно. Плавно. Без рывков и подергушек. Растворяясь в любимом человеке и окружающем мире. Останавливаясь до наступления оргазма.
Это главное. Расслабте мышцы спины и ягодиц. Сильно нажмите пальцем между задним проходом и мошенкой(или вагиной). Замрите. Дышите глубоко и ровно.
Продолжайте плавно. Не погружаясь на всю глубину. Лаская внешние губки и органы. Соединитесь с партнером в 3-х точках - рот, анус, половые органы. Проникновение - 2-3 пальца или язык или член. Можно использовать фаллоимитатор или другое приспособление. Соединяйтесь в любых сочетаниях, добиваясь максимального контакта тел.
Переплетитесь. Медленно. Плавно. Как волны мироздания.
После оргазма не разъединяйтесь. Именно в этот момент происходит "выход духа из тела", расширение и просветление.
Этому искусству три тысячи лет. Есть чему поверить и поучится.


Оральный секс давно уже стал традиционным. Не много найдется пар, которые не ласкали бы друг друга ртом. Одновременно или по очереди.
Вы еще не пробовали?
Тогда, для Вас, несколько рекомендаций и уроков.


Примерно, 10% женщин и мужчин имеют анальный тип оргазма. При этом, у мужчин это дополнительный тип, а у женщин, зачастую, основной. Если ваша партнерша не получает удовлетворения вагинальным актом - попробуйте анальный. Скорее всего, Ваша ибранница, одна из десяти.


КАМАСУТРА. ПОЗЫ СЕКСА
Позы для разнообразия


"Что жизнь? Одна поза." - из классики. И это очень верно замечено. Именно от конкретной позиции для секса, которую вы используете со своим партнером, во многом зависит и ваш оргазм и ваша сексуальная жизнь в целом.
Вот несколько не самых распространенных позиций из Камасутры. Хорошая спортивная подготовка - желательна.


Не можешь сам? Помоги товарищем! Использование сексуальных игрушек - фаллоимитаторов, шариков, бабочек и массы других полезных изобретений человечества, возможно и рекомендовано не только, и не столько, для замены сексуального партнера, сколько для его дополнения! Применение различных товаров из секс-шопа во время ваших любовных игр, придаст вашим отношениям новые краски и поднимет ваши сексуальные ощущения до состояния экстаза!


Значение мастурбации для гармонии сексуальной жизни женщины трудно переоценить. Даже в семейной жизни мастурбация помогает сгладить несоответствия в темпераменте и сексуальной активности супругов. Не говоря уже о людях не имеющих сексуального партнера по тем или иным причинам. Без мастурбации, в том или ином виде, не обходится ни одна женщина, это факт.
Вы уже могли познакомиться с психосоматической программой бесконтактной мастурбации

на нашем сайте, или знакомы с научным взглядом на мастурбацию современных ученых, то это лишь малая часть поистине бесконечной темы. Женская мастурбация также многообразна и бесконечна, как и сами женщины.
Для примера - реальный фоторепортаж о занятии мастурбацией достаточно зрелой женщины.

Самый эффективный метод повышения сексуальности и достижения гармонии отношений.
Разденьтесь. Сядьте рядом. Едва касаясь. Смотрите на медитационную картинку. Прослеживайте взглядом изгибы и переплетения. Предствьте себя или партнера. Зафиксируйте внимание на процессе. Отбросьте все лишнее и наносное. Есть только Вы и Ваша половина. Станьте ею. Станьте им. Станьте единым.
Нажмите на картинку.
Медитируйте.
Не забудьте выключить компъютер.
Потом.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<разнообразие - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda