Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 186 сообщений
Cообщения с меткой

пхали - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Nata26nata

Готовим Свекольные Пхали.

Вторник, 22 Августа 2017 г. 18:01 (ссылка)

Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

Готовим Свекольные Пхали. Готовится Очень Просто,и получается очень вкусно,даже у новичков.




3727531_515222 (650x401, 124Kb)



Пхали — очень вкусная грузинская закуска, простая и интересная.



Ещё Пхали можно приготовить из баклажанов, шпината или стручков фасоли.  



Рецепт>>>>>>>


 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Блюда грузинской кухни

Среда, 01 Марта 2017 г. 09:40 (ссылка)


Среди грузин ходит поверье, что когда Бог распределял между народами земли, грузины были заняты и совершенно не собирались участвовать во всеобщей суете. Они сидели и неторопливо пили вино и ели шашлык. Господа это так растрогало, что он взял и подарил им Грузию — землю, которую приберег для себя.



Все в Грузии связано с едой, застольями и вином! Возьмите любую картину любого грузинского художника, и вы обязательно увидите изображения статных грузинских мужчин за щедро накрытым столом, на котором всенепременно присутствует вино. Что первое приходит вам на ум, когда вы слышите «Грузия»? Конечно, это лобио, сациви, хачапури, сулугуни, ткемали… Названия, звучащие, как музыка!



Самые популярных традиционные блюда Грузии



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Оригинальные рецепты на Новый год

Пятница, 31 Декабря 2016 г. 01:49 (ссылка)


Оригинальные рецепты на Новый год



Эксклюзивные и оригинальные рецепты на Новый год/5281519_vegetarianskoe_zalivnoe_k_novomu_godu346402 (700x463, 229Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (13)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Пхали из баклажана для сыроеда

Воскресенье, 30 Октября 2016 г. 20:25 (ссылка)

Пхали - традиционное грузинское блюдо - можно приготовить и тем людям, которые предпочитают употреблять в пищу термически необработанные продукты. Готовится кавказская закуска из одного вида овощей с добавлением пряностей и специй. Для приготовления пхали можно использовать капусту, шпинат, свеклу. Интересный вкус имеет пхали из баклажана. Классика предполагает запечь или бланшировать овощи перед приготовлением блюда, но можно готовить из сырых овощей. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Грузинская кухня: пхали из свеклы

Суббота, 14 Мая 2016 г. 13:36 (ссылка)


5685568_f4824c1265f9b2de1a8c03cb0468888b (600x400, 89Kb)



Просто, быстро, дешево, вкусно, да еще и готовить закуску можно из многих овощей и зелени. Безукоризненный рецепт!



На 3 порции/по 190 ккал.



Надо:



450 г свеклы •



100 г грецких орехов •



2 зубчика чеснока •



1 пучок кинзы •



0,5 ч. ложки хмели-сунели •



0,5 ч ложки винного уксуса •



соль.

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алефтина2005

Пхали из шпината по-грузински

Четверг, 05 Мая 2016 г. 13:31 (ссылка)




















 Пхали из шпината по-грузински



 



пхали из шпината по грузински



Надоели привычные овощные салаты? Хотите приготовить обед или ужин в грузинском (кавказском) стиле? Готовим пхали из шпината, будет вкусно и оригинально.



Пхали (или мхали) – своеобразный грузинский салат, приготовляемый обыкновенно из какого-либо основного овоща, количество которого составляет 90% общей массы всего блюда и заправки, которая одинакова для любых видов пхали. По виду основного овоща и называют салат. Возможны варианты пхали из капусты, свеклы, сладкого перца, зеленого и репчатого лука (мы сейчас собираемся готовить из шпината, но этот рецепт универсален).



Расскажем, как приготовить вкусное пхали из шпината с орехами.



 



Заправку для пхали делаем из смеси натурального винного уксуса с соком незрелого винограда и/или соком граната с добавлением молотых грецких орехов, чеснока, красного острого перца, а также свежей зелени (кинзы, укропа, базилика, эстрагона).



Соус немного присаливают. Можно также добавить в него немного хмели-сунели.



Кардинальное отличие приготовления пхали от привычных нам овощных салатов состоит в том, что основной овощ (а у нас это шпинат) обязательно подвергают тепловой обработке.



 



Рецепт пхали из шпината по грузински



Ингредиенты:



 




  • шпинат свежий – 500 г;


  • ядра грецких орехов – 0,5-1 стакан;


  • винный уксус – 1 ст. ложка;


  • гранатовый сок-фреш – 30 мл;


  • зелень свежая рубленая по – 2 ст. ложки;


  • красный острый перец – по вкусу;


  • чеснок – 2-3 зубчика;


  • специи сухие молотые (сунели);


  • молотое семя кориандра.



Приготовление



Мы отварим-припустим шпинат в малом количестве воды в кастрюлькев течение 3-х минут или просто зальем его крутым пхали из шпинатакипятком и сольем воду через 3-5 минут, после чего откинем на дуршлаг.



Теперь шпинат измельчим желаемым образом и добавим заправку.



 



Заправка.



Молотые орехи смешиваем с продавленным чесноком, добавляем остальные ингредиенты, чуть присаливаем по вкусу, заправляем салати перемешиваем.Можно измельчить шпинат в блендере.



Перед подачей пусть пхали постоит, подмаринуется в холодильнике часика 2-3.



Подаем пхали к мясным или рыбным блюдам. Можно подать единой массой в тарелке, сделав диагональные насечки и украсив зернами граната.



А можно сформировать шарики.



Источник: http://womanadvice.ru/phali-iz-shpinata-po-gruzinski#ixzz47m74JzqT 

Журнал WomanAdvice - советы на все случаи жизни 



[/more]



Приятного аппетита!!









 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-MALEFISENTA-

Пхали из шпината

Среда, 06 Апреля 2016 г. 11:06 (ссылка)



3937411_IMG_2301_1_ (700x466, 106Kb)





Удивительное блюдо-закуска родом из Грузии. Вариантов пхали есть множество, но сегодня у меня пхали на основе шпината. Очень вкусно! Довольно-таки сытно, т.к. в составе грецкие орехи. Всем любителям разнообразных овощных блюд рекомендовала бы попробовать.



Ингредиенты: 1 кг. свежего шпината;большой пучок кинзы (ок. 200 г.);1 красная луковица;1 стакан грецких орехов (ок. 180 г.);4-5 зубчиков чеснока;винный уксус;хмели-сунели;соль;гранат (для украшения).

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Пхали из весенней моркови

Вторник, 15 Марта 2016 г. 09:43 (ссылка)


Пхали из моркови

Источник  http://saechka.ru

 





  • 0,5 кг моркови, 


  • 200-250 г грецких орехов, 


  • 2 зубчика чеснока, 


  • 1 ч.л. имеретинского шафрана, 


  • 1 ч.л. уцхо сунели, 


  • 1/2 ч.л. сухих молотых семян кинзы, 


  • 1 пучок зелени кинзы, 


  • уксус, соль, острый красный молотый перец - по вкусу.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Пхали из крапивы

Вторник, 15 Марта 2016 г. 09:30 (ссылка)


Источник  http://www.aif.ru/food/recipies/1139898



Арсений Костерин



рецепт от  Мананы Кантария, шеф-повар Saperavi Cafe





  • Фундук - 60 г


  • крапива - 180 г


  • Кинза - 1 пуч.


  • Укроп - 5 шт.


  • Лук - 0.4 шт.


  • Чеснок - 1.5 зуб.


  • Уцхо сунели - 0.5 ч.л.



Перец красный молотый - 0.5 ч.л.

Бланшируй листья крапивы несколько минут. Затем откинь зелень на дуршлаг и дай стечь воде.

Поруби крапиву ножом и отожми лишнюю воду.

Лук порежь очень мелко. Чеснок растолки в ступке. Добавь их в крапиву.

Прибавь к крапиве прокрученные на мясорубке орехи, винный уксус, соль, мелко рубленную кинзу, уксус, специи, лук и чеснок.

Полученную массу тщательно перемешай, добавив немного воды.

Сформируй из смеси небольшие шарики и подай их в качестве холодной закуски, украсив зернышками граната.


 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алефтина2005

Пхали из капусты

Пятница, 26 Февраля 2016 г. 19:07 (ссылка)







Мхали из капусты




Описание: Это блюдо грузинской кухни я очень люблю. Сочетание капусты и грецких орехов мне нравится. Мхали делают и из других видов капусты и свекольных листьев. Я предлагаю вариант из белокочанной капусты.







 



00.png





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<пхали - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda