Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2312 сообщений
Cообщения с меткой

птичье молоко - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Nata26nata

Десерт "Птичье Молоко". Сладкоежки будут в восторге

Суббота, 27 Августа 2016 г. 20:25 (ссылка)

Это цитата сообщения uSHu Оригинальное сообщение

Десерт "Птичье Молоко". Сладкоежки будут в восторге








Пытаясь угодить своим родным и близким в десертах, мы  голову ломаем и пытаемся найти что-то новое и интересное.  И часто, испробовав новый рецепт, потратив на него много денег и сил,  можем остаться недовольны результатом.  Дабы избежать такого грустного варианта, хочу сегодня напомнить о прекрасном, вкусном, нежном  и недорогом десерте, как «Птичье молоко». Всегда выигрышный вариант, всеми он любим да и времени на него много не уйдет. А в результате очень вкусно.



Ингредиенты: яйца куриные- 4 шт., масло сливочное- 50г., вода- 100мл., желатин- 25г., сахар(сахарная пудра)- 1,5 стакана, молоко- 50мл., какао порошок- 2ч.ложки,  сметана- 500мл



Время приготовления- 40-50минут



Порций- 7-8


3 (700x437, 51Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
лорена69

птичье молоко

Вторник, 16 Августа 2016 г. 11:34 (ссылка)
sloosh.ru/pages/503-ptiche-moloko.html

Рецепт блюда «птичье молоко». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nad-sinelnik

Конфеты птичье молоко

Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 23:48 (ссылка)




Муж не любит птичье молоко. Когда я решила опробовать рецепт, отнесся к этому равнодушно. Ели упросила попробовать. Сказал, что оказывается он любит птичье молоко, но мое смеюсь.



Конфет получается довольно много, они очень вкусные, вкуснее покупных, эластичнее и намного нежнее, хранить нужно в холодильнике. Долго не лежат еда



Рецепт:



100 г шоколада, 100 г масла для верха и низа конфет.



3 белка, 200 г сахарной пудры, 1,5 ст. л. желатина без верха, немножко соли и лимонной кислоты для белой серединки конфет.



Половину масла с шоколадом растопить и вылить в выстеленный фольгой противень, охладить.



Замочить желатин 5 ст. л. воды.



Взбить 3 белка с сахарной пудрой, солью, кислотой, добавить растопленный желатин, выложить на шоколад в противень, охладить.



Вторую половину масла с шоколадом растопить и полить конфеты сверху, охладить.



Вытащить и порезать.



Видео рецепт здесь. Если не делали что-то подобное, то советую посмотреть.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Dolli_Dolli

КУЛИНПРИЯ :: ДЕСЕРТ :: Торт Птичье молоко

Суббота, 06 Августа 2016 г. 08:00 (ссылка)
supersadovnik.ru/text/tort-...ko-1004018


Птичье молоко - популярный и всенародно любимый торт. Предлагаем несложный рецепт от шеф-повара


 



http://www.supersadovnik.ru/text/tort-ptiche-moloko-1004018



 



 



Птичье молоко - популярный и всенародно любимый торт.  
Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Торт "Птичье молоко"

Четверг, 04 Августа 2016 г. 11:14 (ссылка)




tort ptichye moloko_25466402 (464x397, 135Kb)



Действующие лица



    Мука пшеничная (в тесто = 1 ст ; в крем = 1 ст.л.)



    Сахар (в тесто = 1 ст, в крем = 1,5 ст., в глазурь = 1/2 ст.) = 3,5 ст



    Яйцо куриное (в тесто = 4, в крем = 7) = 14 шт



    Желатин = 30 г



    Молоко (в крем = 1 ст ; в глазурь = 3 ст.л.)



    Масло сливочное (в крем = 200 г, в глазурь = 50 г) = 250 г



    Ванильный сахар = 1 пакет



    Какао-порошок (в глазурь) = 5 ст. л.



    Вода (кипяченая теплая, для желатина ) = 150 мл



************



Делайте приятное своим друзьям и близким,можно спечь вот такой торт, а если ваши близкие живут в Москве и у них намечается торжество, то можно порадовать их своим внимание с помощью магазина цветов "iFlorica". heart

sayt tsvetyi_069931666 (700x448, 230Kb)





13658384_904834579626558_894950497_n_002 (700x700, 298Kb)



Вот виртуальный адресочек  http://iflorica.ru/tsvety/povod/s_dnem_rozhdeniya/ ,  зайдя по которому вы можете выбрать шикарный,всегда из свежих цветов, букет. 



Также здесь можно подобрать мини подарочек в виде коробки конфет, воздушных шаров, мягкой игрушки.



*************



Готовим



Бисквит : яйца взбиваем с сахаром в течение 10 минут, всыплем муку, размешаем. Выпекаем на среднем огне 30 минут. Готовность проверяем спичкой. Готовый бисквит остудим и разрежем на два пласта



 



Теперь фишка этого торта –это крем. Делается крем в три этапа. Этап ПЕРВЫЙ. Желатин заливаем теплой водой. Желтки отделим от белков (белки пока в холодильник). В небольшой кастрюльке взбиваем желтки с 1 стаканом сахара до пышной белой массы. Вливаем молоко, добавляем муку и перемешаем.



            Поместим кастрюльку на водяную баню и, помешивая, доводим крем до появления пузыриков. Он сильно увеличится в объеме.



            По сути, похоже на заварной крем. Массу остудим, изредка перемешивая, чтобы не образовалась пленочка. Можно поставить в емкость с холодной водой, чтобы было быстрее



            Этап два. Масло, размягченное до комнатной температуры, взбиваем, постепенно, по ложке, добавляя заварной крем. Для этого потребуется еще одна кастрюлька, немного больше первой. Добавляем ванильный сахар или ванилин и перемешаем.



Этап три. Набухший к этому времени желатин доводим до полного растворения и, если это необходимо, процедим



            Хорошо остывшие к этому времени белки выкладываем в третью кастрюлю. Она должна быть еще больше, литра на 2,5. Взбиваем белки со вторым стаканом сахара до крепких пиков.



            Вливаем растворенный желатин и хорошо миксуем Соединяем вместе белковый и масляный кремы, причем масляный по частям добавляем в белковый, каждый раз тщательно взбивая до однородности.



            Собираем торт. Если желаете, можно слегка (но только слегка) пропитать бисквит сиропом с добавлением коньяка или ромовой эссенции Вокруг нижнего коржа установим раздвижное кольцо для тортов.



            Выложить наш потрясающий крем, разровняем и накроем вторым коржом. Слегка прижмем. Убираем в холодильник до полного застывания, лучше всего на ночь. Когда торт полностью застынет, кольцо убираем и покроем торт шоколадной глазурью



Приятного аппетита!!! Приятного чаепития!!!heart



                             


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -uSHu)

Десерт "Птичье Молоко". Сладкоежки будут в восторге

Пятница, 29 Июля 2016 г. 15:01 (ссылка)






Пытаясь угодить своим родным и близким в десертах, мы  голову ломаем и пытаемся найти что-то новое и интересное.  И часто, испробовав новый рецепт, потратив на него много денег и сил,  можем остаться недовольны результатом.  Дабы избежать такого грустного варианта, хочу сегодня напомнить о прекрасном, вкусном, нежном  и недорогом десерте, как «Птичье молоко». Всегда выигрышный вариант, всеми он любим да и времени на него много не уйдет. А в результате очень вкусно.



Ингредиенты: яйца куриные- 4 шт., масло сливочное- 50г., вода- 100мл., желатин- 25г., сахар(сахарная пудра)- 1,5 стакана, молоко- 50мл., какао порошок- 2ч.ложки,  сметана- 500мл



Время приготовления- 40-50минут



Порций- 7-8


3 (700x437, 51Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -Юлия_Сарова)

Десерт \"Птичье Молоко\". Сладкоежки будут в восторге

Пятница, 29 Июля 2016 г. 14:44 (ссылка)






Пытаясь угодить своим родным и близким в десертах, мы  голову ломаем и пытаемся найти что-то новое и интересное.  И часто, испробовав новый рецепт, потратив на него много денег и сил,  можем остаться недовольны результатом.  Дабы избежать такого грустного варианта, хочу сегодня напомнить о прекрасном, вкусном, нежном  и недорогом десерте, как «Птичье молоко». Всегда выигрышный вариант, всеми он любим да и времени на него много не уйдет. А в результате очень вкусно.



Ингредиенты: яйца куриные- 4 шт., масло сливочное- 50г., вода- 100мл., желатин- 25г., сахар(сахарная пудра)- 1,5 стакана, молоко- 50мл., какао порошок- 2ч.ложки,  сметана- 500мл



Время приготовления- 40-50минут



Порций- 7-8

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -Юлия_Сарова)

Десерт "Птичье Молоко". Сладкоежки будут в восторге

Пятница, 29 Июля 2016 г. 14:44 (ссылка)






Пытаясь угодить своим родным и близким в десертах, мы  голову ломаем и пытаемся найти что-то новое и интересное.  И часто, испробовав новый рецепт, потратив на него много денег и сил,  можем остаться недовольны результатом.  Дабы избежать такого грустного варианта, хочу сегодня напомнить о прекрасном, вкусном, нежном  и недорогом десерте, как «Птичье молоко». Всегда выигрышный вариант, всеми он любим да и времени на него много не уйдет. А в результате очень вкусно.



Ингредиенты: яйца куриные- 4 шт., масло сливочное- 50г., вода- 100мл., желатин- 25г., сахар(сахарная пудра)- 1,5 стакана, молоко- 50мл., какао порошок- 2ч.ложки,  сметана- 500мл



Время приготовления- 40-50минут



Порций- 7-8


3 (700x437, 51Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Юлия_Сарова

Десерт "Птичье Молоко". Сладкоежки будут в восторге

Пятница, 29 Июля 2016 г. 14:44 (ссылка)






Пытаясь угодить своим родным и близким в десертах, мы  голову ломаем и пытаемся найти что-то новое и интересное.  И часто, испробовав новый рецепт, потратив на него много денег и сил,  можем остаться недовольны результатом.  Дабы избежать такого грустного варианта, хочу сегодня напомнить о прекрасном, вкусном, нежном  и недорогом десерте, как «Птичье молоко». Всегда выигрышный вариант, всеми он любим да и времени на него много не уйдет. А в результате очень вкусно.



Ингредиенты: яйца куриные- 4 шт., масло сливочное- 50г., вода- 100мл., желатин- 25г., сахар(сахарная пудра)- 1,5 стакана, молоко- 50мл., какао порошок- 2ч.ложки,  сметана- 500мл



Время приготовления- 40-50минут



Порций- 7-8

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Птичье молоко

Среда, 27 Июля 2016 г. 21:15 (ссылка)






2.

-BtNUPRs8Sg (604x403, 89Kb)



Вам потребуется:


Для торта:


2 пакета желатина (по 8 г)


1 стакан молока


1 стакан сахара
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Agnij

ДЕСЕРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

Четверг, 07 Июля 2016 г. 16:51 (ссылка)


ДЕСЕРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"





Чтобы приготовить темный слой шоколадного суфле возьмите:




3 ст.л. какао;

1 стакан молока (200 мл.);

3 ст.л. сахарной пудры;

10 гр. желатина.

Желатин залейте горячей водой, чтобы набух. Сварите какао из молока, сахарной пудры и какао порошка. Немного остудите, добавьте желатин и мешайте пока не растворится полностью, не доводя до кипения. Процедите и залейте в формы. Поставьте в холодильник для застывания.



Для приготовления белого слоя (белкового суфле) возьмите:



3 белка;

3 ст. л. сахарной пудры;

лимонный сок по вкусу;

10 гр. желатина.

Желатин также залить горячей водой до набухания. Затем поставить на огонь и, не доводя до кипения, растворить. Белки взбить с сахарной пудрой и лимонным соком в пышную пену, добавить теплый желатин, перемешать миксером на минимальной скорости. Сразу же быстро выложить белковое суфле на уже застывшее шоколадное. Теперь опять поставить в холодное место для застывания. Перед подачей опустите форму в теплую воду на несколько секунд, тогда суфле легко выпадет из нее. Украсьте по собственному желанию.




6005103_OdGRBPUopgU (450x363, 24Kb)         Источник


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galina_45

Ещё один вариант торта "Птичье молоко".

Пятница, 01 Июля 2016 г. 14:01 (ссылка)


Вы больше никогда не купите "Птичье молоко" в магазине после этого домашнего торта!



LJUVLTsB1Ec


Если вы любитель сладкого, а особенно птичьего молока — вы просто обязаны знать этот рецепт. Вы больше не сможете есть покупное птичье молоко, когда попробуете этот домашний торт! 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<птичье молоко - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda