Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 7 сообщений
Cообщения с меткой

пряные огурцы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
AstroLady

Пряные огурчики (пикули для сандвичей)

Среда, 05 Августа 2015 г. 15:49 (ссылка)

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение


Пряные огурцы


огурчики (600x396, 395Kb)

Да, отпуск он такой отпуск. Вроде отдыхали, да не совсем:) Летом готовим сани — то есть всякие заготовки. Бутерброды-сэндвичи все любят?
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AmiliAmpir

Пряные огурцы на зиму (пикули)

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 16:07 (ссылка)


Такая огуречная заготовка, приносит пряную нотку в обычные бутерброды, сэндвичи или овощные салаты. Большой плюс в том, что годятся огурцы которые не пошли на засолку, тут как раз интереснее вариант — крупные огурцы.



ogurcy-pikuli



Состав:



— 2 кг. свежих крупных огурцов

— 4 крупные луковицы

— 6 ст. ложки крупной соли

— 4 стакана яблочного уксуса

— 3 стакана сахара

— 4 ст. ложки горчичных семян

— 1 ч. ложка молотой куркумы

— 1 ч. ложка черного перца горошком



Из данного количества, получается 3 литра с хвостиком.



Нарезать огурцы кружками толщиной 0,5 мм, лук нарезать тонкими кольцами. Положить лук и огурцы в большую миску или таз. Посолить и хорошенько перемешать. На овощи в миске положить гнет и оставить на 3 часа.



Затем откинуть овощи на дуршлаг и дать соку стечь. Промыть в холодной воде и снова дать стечь в дуршлаге. Не бойтесь, промывайте хорошо, соль за 3 часа впитывается в достаточном количестве.



Стерилизуем банки.



В большую кастрюлю налить уксус (не переживайте за казалось бы, несовпадающие объемы жидкости и огурцов, все по рецепту). В уксус добавить семена горчицы, куркуму и черный перец, довести до кипения и добавить сахар. Обязательно помешивать, сахар должен раствориться!



Всыпать в маринад огурцы и лук, довести до кипения. Помешивать и как только огурцы поменяют цвет — выключить огонь.



Переложить пикули в стерилизованные банки так, чтобы маринад полностью покрывал овощи. Для этого старайтесь сначала плотно набить банки овощами, а потом сверху подливать маринад. Закройте банки. Дайте остыть, уберите в холод. Через месяц огурцы можно пробовать.



ogurcy-pikuli0



ogurcy-pikuli1



ogurcy-pikuli2



Приятного аппетита.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -afrika-abr)

Пряные огурцы (пикули для сандвичей)

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 10:38 (ссылка)


Пряные огурцы (пикули для сандвичей)



Да, отпуск он такой отпуск.

Вроде отдыхали, да не совсем:)

Летом готовим сани — то есть всякие заготовки.

Бутерброды-сэндвичи все любят?

Даже если не особо любители, то на завтрак все равно приходится ими питаться, хоть иногда.

Есть шикарный вариант привнести пряную нотку в обычный бутерброд — пикули. Я уже несколько лет не представляю себе сэндвич без них.



рецепт пряных огурцов (пикулей для сандвичей)

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ромашишка

Без заголовка

Суббота, 15 Июня 2013 г. 09:52 (ссылка)
vkysnyashki-ot-belosnezhki....279896279/

В 3-х литровую банку укладываем слоями: помытые огурцы, 2 штуки нарезанного кольцами репчатого лука, 1 крупную морковь кружочками, 12 зубчиков очищенного чеснока. Заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 5 минут. Затем жидкость сл...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Пряные огурчики на зиму

Четверг, 14 Июня 2013 г. 02:59 (ссылка)


В 3-х литровую банку укладываем слоями: помытые огурцы, 2 штуки нарезанного кольцами репчатого лука, 1 крупную морковь кружочками, 12 зубчиков очищенного чеснока. Заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 5 минут.



Затем жидкость сливаем, добавляем в нее следующие ингредиенты: 5 чайных ложек соли, 5 столовых ложек сахара, 100 мл 9 % уксуса, лаврушку, несколько бутончиков гвоздики, душистый и черный перец горошком, зерна кориандра. Доводим жидкость с пряностями до кипения.



Вливаем горячий рассол в банку с огурцами, закатываем, переворачиваем, укутываем и оставляем до остывания.



Пряные огурчики получаются хрустящими и ароматными.



3407372_konservirovanieogurcovsuksusom (396x297, 41Kb)



3407372_ (299x52, 5Kb)





Эти обычные резиновые коврики помогают содержать помещение в чистоте, защищая его от уличной грязи. Резиновые покрытия, обладающие антискользящими и шумопоглощающими свойствами, можно использовать как внутри помещения, так и снаружи. Они просто незаменимы в современных офисах, квартирах, загородных домах, ресторанах, магазинах и других общественных заведениях для соблюдения норм гигиены.


Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Aralis

Пряные огурцы. (ну очень люблю огурцы!)

Пятница, 06 Июля 2012 г. 08:48 (ссылка)

 


Пряные огурцы








500 г огурцов


200 мл белого сухого вина


100 мл водки


1 небольшая луковица


10 листиков мяты


1 стручок перца чили


2 чайные ложки соли


1 чайная ложка сахара


1 лимон


4 ягоды можжевельника



Огурцы нарезать, положить в банку, добавить нарезанный полукольцами лук, нарезанный перец и мяту. Залить водкой, закрыть крышкой и хорошо взболтать, чтобы содержимое увлажнилось. В вино добавить соль, сахар, цедру лимона, лимонный сок (1 ст. ложку), можжевельник. Довести до кипения. Охладить и залить в банку. Закрыть крышкой и оставить в холодильнике на 3 дня.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<пряные огурцы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda