Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 11 сообщений
Cообщения с меткой

приготовление фарша - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Тамара_Васильевна

Быстрый способ приготовления фарша

Суббота, 16 Января 2016 г. 22:04 (ссылка)

Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

Быстрый способ приготовления фарша + бонус - чистая мясорубка!!!








Бывает так: откроешь морозилку, а там лежит небольшой кусочек мяса замороженный, - и думаешь, вот можно было бы приготовить суп с фрикадельками, но как представишь потом разбирать и мыть мясорубку после приготовления фарша, так уже и всякое желание отпадает.. 

Оказывается, есть чудо способ, когда и овцы целы, и волки сыты, точнее и фарш приготовлен, и мясорубка чистая стоит!

Все очень просто!



Достать замороженный кусочек мяса, пусть полежит немного при комнатной температуре, столько, чтобы он оттаял только самую малость, оставаясь при этом твердым (минут 15).



После этого натереть его на крупной терке.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena_Besedkina

Секреты приготовления акусного фарша

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 14:44 (ссылка)

1447155778_1 (570x379, 120Kb)


Вкус фарша можно улучшить отбиванием. Процедура эта нехитрая – возьмите молотое мясо в руки и резко бросьте об стол, причем несколько раз. Таким способом в фарше снижается содержание воздуха. Из такого «отбитого» продукта получаются превосходные котлеты, фрикадельки и бургеры.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Приготовление фарша. Полезные советы.

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 11:08 (ссылка)


Вкус фарша можно улучшить отбиванием. Процедура эта нехитрая – возьмите молотое мясо в руки и резко бросьте об стол, причем несколько раз. Таким способом в фарше снижается содержание воздуха. Из такого «отбитого» продукта получаются превосходные котлеты, фрикадельки и бургеры.



Сочность блюдам из фарша придает… сахар. Достаточно добавить 1 чайную ложку на килограмм молотого мяса.



Если фарш получился слишком жидкой консистенции, нужно добавить растолченный отварной картофель.



Для придания пышности и воздушности фаршу, добавьте взбитый яичный белок. Блюда из такого фарша получаются необычайно нежными на вкус.



Нередко для придания мягкости изделиям из фарша, в него добавляют немного белого хлеба. Однако в этом случае следует помнить, что добавляют в фарш исключительно черствый хлеб – ведь от свежего хлеба блюдо станет клейким и не особо вкусным.



Если вы решили пожарить котлетки либо другое блюдо из молотого мяса, во избежание вытекания сока, выкладывать их нужно на раскаленную сковородку.



Ну а самые вкусные котлетки получаются из фарша с добавлением майонеза.



4208855_ccqSnJW1RU (570x379, 82Kb)

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ромашишка

Без заголовка

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 20:55 (ссылка)
larmes-delicatesse.com/post323434055/

Приготовить вкусный фарш - это то же искусство, что и приготовление шашлыка, фокаччи, пиццы или табуле! Вы наверняка и не слышали о названии многих национальных блюд. А ведь они помогают нам разнообразить ежедневное меню - как для обычных дней...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Larmes_delicatesse

Как приготовить вкусный фарш

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 17:03 (ссылка)


3368205_kotleti (500x338, 36Kb)Приготовить вкусный фарш - это то же искусство, что и приготовление шашлыка, фокаччи, пиццы или табуле! Вы наверняка и не слышали о названии многих национальных блюд. А ведь они помогают нам разнообразить ежедневное меню - как для обычных дней, так и для праздничных событий! И многие блюда в арсенале хозяйки - это блюда на основе фарша. Они вкусны, сытны и эстетичны.



Правильно приготовленный хозяйкой фарш позволит наслаждаться сочными котлетами, аппетитными пельменями, вкусными голубцами, сытными запеканками и румяными пирожками! Из мясного фарша можно приготовить массу удивительных вкусностей и вкусняшек! Фарш может быть не только мясной, но еще и рыбный, из птицы (индюшачий, куриный), а также сосисочный, колбасный и овощной. Это самые востребованные виды фарша, которые должна использовать в домашней кухне каждая уважающая себя хозяйка. Какие же тонкости необходимо знать, чтобы получился идеальный фарш?



3368205_112149822_rybka (100x62, 6Kb)Одним из главных пунктов приготовления фарша является наличие приспособления - блендера, электромясорубки либо кухонного комбайна, при помощи которого мы будем измельчать сырье. На втором плане, не менее важном, находятся добавки к фаршу, натуральные ингредиенты, дополняющие вкус, влияющие на консистенцию и аромат. А полную версию приготовления фарша читайте здесь на сайте kitchenmag.ru Приготовить правильный фарш легко, если принять в сведению несколько советов!



3368205_50803544_1257454194_b07b33f03025d5ea40e0f8b6b008addb (94x64, 30Kb)


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<приготовление фарша - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda