Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 44 сообщений
Cообщения с меткой

праздничный пирог - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ipola

Праздничный пирог с яблоками

Вторник, 10 Мая 2016 г. 10:08 (ссылка)


2835299_ (700x525, 297Kb)



По случаю Дня Победы не могла не испечь пирог. Так уж случилось, что в этот день всегда все готовят на стол самое вкусное угощение. Это праздник, который не может оставить никого равнодушным, особенно тех, кто потерял в этой войне близких людей.  Создать прекрасное настроение и порадовать близких Вы можете, если просто приготовите пирог. Я решила испечь пирог с яблоками, ведь от яблочной выпечки не отказывается никто, во всяком случае, в моей семье. Этот пирог испечён из половинного теста, в котором половина молока, половина воды. Этот тесто лёгкое, воздушное, достаточно сдобное, годится и для пирогов, пирожков и для булочек. Начинка может быть любая, кому какая нравится.


Ингредиенты для теста.


Молоко 250 мл


Вода 250 мл


Дрожжи 1 столовая ложка


Сахар 3 столовых ложки


Соль 0,5 чайной ложки


Мука 1 кг без 1 стакана


Яйца 2 штуки + 1 желток для смазывания


сливочное масло 100 грамм


растительное масло 50 мл


Начинка


1 кг яблок


Корица по вкусу


Сахар по вкусу


Приготовление.


 


2835299_DALEE_KRASNOGO_ (236x68, 0Kb)
Метки:   Комментарии (10)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bloom_Princces

Без заголовка

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 21:58 (ссылка)

target=_blank>


Начните оттуда, где вы сейчас находитесь. Используйте то, что у вас есть и делайте все, что можете


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Akmaya

Пирог с грибами и сыром

Понедельник, 05 Января 2016 г. 01:17 (ссылка)





Тесто лучше всего делать «холодное», оно получается пластичным и легко закручивающимся в разные узоры. Сделать его лучше с вечера, а печь на следующий день или даже через двое суток, когда будет время.
Ингредиенты для теста: 5 ст. муки, 1 ст. молока, 200 г масла или маргарина, 2 яйца, 1 ч. л. соли, 0,5 ст. сахара, 1 пакет активных дрожжей.
Для начинки: 300 г грибной икры, 150 г сыра.

«Холодное» тесто известно в разных видах: венское, французское, хрущевское, водоплавающее. Я пробовала разные варианты, остановилась на этом.

В молоке растворяем сахар и соль, разбиваем яйца, смешиваем. Молоко можно не подогревать.

Добавляем размягченное масло или маргарин (не растопленное, просто полежавшее при комнатной температуре), вмешиваем, чтобы получилась масляная взвесь.

Дрожжи у меня «САФ-момент», они добавляются в муку, а не в жидкость (обычно об этом написано на упаковке). Я добавила в муку и смешала.

Муку с дрожжами и жидкую массу смешиваем до получения теста. Тесто не должно быть крутым.

Немного вымешиваем тесто и перекладываем в пакет, выпускаем воздух и завязываем. Теперь его можно отправить в холодильник. Минимум нужно 3 часа, но, на мой взгляд, этого маловато для хорошей выпечки, я кладу на ночь.

За ночь тесто подошло, стало ноздреватым. Вынимаем его из пакета, даем погреться и вымешиваем, не натирая мукой. Тесто настолько пластичное, что даже не прилипает. В крайнем случае можно чуть подпылить. Этого количества хватает на 2 больших пирога или на пирог и какие-нибудь булочки.

Для начинки я взяла готовую грибную икру, она у меня была заморожена, я ее разогрела на сковороде, чтобы чуть удалить влагу. Сыр натираем на терке. Все смешиваем. Если нет икры, можно пожарить шампиньоны с луком и прокрутить через мясорубку или превратить в фарш блендером.

Отрезаем от теста кусок размером с яблоко и раскатываем его в круг, который кладем в форму. Дальше раскатываем остальное тесто в большой пласт, обрезаем края, делая ровный прямоугольник. Намазываем по все поверхности начинку, оставляя края для скрепления рулета. Скатываем рулет.

Обрезаем кончики, откладываем в сторону, они нам помогут украсить центр пирога «розочками». Края рулета соединяем в кольцо. Можно скрепить края только в части, обращенной к центру, а срез оставить, так как все равно будем надрезать края. Перекладываем кольцо рулета в форму на круг теста.

Способ нарезки лучше виден на схеме. Надрезаем «бахрому» через 2,5 сантиметра по всему кольцу, не прорезая насквозь, а оставляя сантиметр до внутреннего края

Дальше берем один разрезанный рулетик и загибаем его вовнутрь, поворачивая стороной, где видна начинка, два рулетика оставляем снаружи, также их развернув, затем снова один вовнутрь и два снаружи, пока не пройдемся по всему кольцу. Сажаем в центр отрезанные края, развернув их розочкой.

Смазываем пирог сверху взбитым яйцом и отправляем в духовку при 180 градусах. Пирог выпекается 20-30 минут. Зарумянился, грибным ароматом манит – вытаскиваем.

Хорош пирог и горячим, и холодным. Про то, как красиво выглядят такие пироги, говорить не нужно, а вкус получается превосходным: тесто мягкое, ноздреватое, начинка ароматная, корочка хрустящая – очень вкусно!


источник

Cafe de Paris
Метки:   Комментарии (134)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Yulya_K

Красивый и вкусный пирог. Яблочные розы в ореховой корзине

Пятница, 23 Октября 2015 г. 12:42 (ссылка)

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение


Красивый и вкусный пирог. Яблочные розы в ореховой корзине (3) (591x628, 264Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Пирог с грибами и сыром

Вторник, 20 Января 2015 г. 10:32 (ссылка)


3290568_716152_wmark (600x450, 79Kb)



Ингредиенты для теста: 5 ст. муки, 1 ст. молока, 200 г масла или маргарина, 2 яйца, 1 ч. л. соли, 0,5 ст. сахара, 1 пакет активных дрожжей.

Для начинки: 300 г грибной икры, 150 г сыра.



3290568_daleesalatovie_bykvi (102x46, 5Kb)
Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лариса_Воронина

Пирог "Райское наслаждение"

Пятница, 02 Января 2015 г. 08:18 (ссылка)

В этот раз на Новый год я пекла потрясающе вкусный пирог с поэтическим названием “Райское наслаждение».



Для приготовления этого пирога нам понадобится:

Тесто:



50 грамм сливочного масла
2 яйца
150 грамм творога
100 грамм пшеничной муки
50 грамм сахарного песка ( 2 полные столовые ложки)
50 грамм картофельного крахмала ( 3 полные столовые ложки)
1 чайная ложка разрыхлителя

Читать далее...
Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gedichte

И снова жду как чудо Новый год (София Демидова - Стихи)

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 20:00 (ссылка)


Декабрь. Сонет из цикла "Времена года"



Зажжешь в ночи мерцающие свечи

И ароматный испечешь пирог,

Декабрь подводит годовой итог,

И мы живем надеждой новой встречи.



Ледок на лужицах хрустит всё крепче,

Таинственный туман приполз и лёг,

Как благость выпадает вдруг снежок,

И сразу на душе - светлей и легче!



Витает в доме запах апельсина;

Плывёт из детства сказочно красива

Кораблика оранжевая корка



С приятным грузом праздничных хлопот.

И люди снова наряжают ёлку

И снова жду как чудо Новый год! 



                             27 ноября 2011г


София Демидова

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Осенний праздничный пирог

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 13:59 (ссылка)




 Предлагаю вашему вниманию не столько рецепт шифонового морковного бисквита, сколько вариант оформления праздничного осеннего морковного пирога (идея взята в "Сладких историях"). В этом пироге все гармонично: сочетание сочной моркови (в бисквите, морковном джеме, бантах), орехов, нежного, с легкой кислинкой крема. Благодаря использованию высококачественного подсолнечного масла IDEAL у пирога нежная, слегка влажная текстура. Приглашаю на идеальное осеннее чаепитие!



Ингредиенты для "Осенний праздничный пирог":


Морковь (200 г тертой + 3 штуки для банта и джема) — 5 шт


Масло растительное (IDEAL Подсолнечный) — 100 мл


Яйцо куриное — 3 шт


Мука пшеничная — 150 г


Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.


Корица — 1 ч. л.


Орех мускатный — 1/4 ч. л.


Имбирь (молотый) — 1/2 ч. л.


Орехи грецкие (дробленые) — 50 г


Сметана (жирность от 20%) — 500 г


Загуститель для сливок — 1 пач.


Сахар (желательно пополам с коричневым 200 г в тесто, 200 г на сироп для банта, 100 г (ориентировочно) для добавления в сироп) — 500 г


Сахарная пудра (по вкусу) — 50 г


Лимон — 1 шт


Читать далее...
Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kisimka

Пирог с мясом Хризантема | Женский журнал Woman-Storry.ru

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 20:52 (ссылка)
woman-storry.ru/kulinarnye-...ntema.html

Украсить праздничный стол или собрать всю семью за чаепитием можно благодаря пирогам. Сегодня речь пойдет о мясном пироге причудливой формы, который не оставит равнодушных гостей за вашим ст
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
IRESOLRA

Праздничный пирог - Выпечка. Пироги

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 15:42 (ссылка)
kedem.ru/recipe/bakery/pie/...2-15pirog/


Праздничный пирог. Кулинарный фото рецепт приготовления праздничного пирога из сдобного теста с курицей и грибами на Новый год.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Рецепт праздничного пирога с черносливом и маком

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 18:58 (ссылка)


3667889_x10a451d868feb5fd854c1535dddc148e_M_jpg_pagespeed_ic_PdvKiEnL2E (400x400, 170Kb)Ингредиенты:



Тесто:



- Мука - 400 гр.(примерно),

- Масло сливочное - 100 гр.,

- Молоко - 150 мл.,

- Дрожжи свежие - 20 гр.,

- Сахар(если коричневый, ещё лучше) - 60 гр.,

- Яйцо - 1 шт.



Начинка:



- Мак - 150 гр.,

- Молоко - 100 мл.,

- Сахар(если коричневый, ещё лучше) - 50 гр.,

- Чернослив - 0,8-1 кг.,

- Масло сливочное(для смазывания пирога) - 30 гр.,

- Сахарная пудра - для посыпки.



Приготовление:    

Читать далее...
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Плетеный пирог с колбасками и капустой

Пятница, 28 Марта 2014 г. 11:07 (ссылка)


Любите ли вы витые пироги, как люблю их я? Вопрос риторический :)

 3290568_5edad9_wmark (600x450, 65Kb)

Для меня плетеные пироги – непередаваемое удовольствие. Так интересно создавать узоры, когда тесто послушное и пластичное. Так как для этих пирогов обычно готовится тесто холодным способом, то на него много времени тратить не нужно, замесил, в холодильник положил, никаких тебе длительных вымешиваний, и следить не нужно, когда поднимется.

 

*******
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Праздничный пирог с семгой

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 14:13 (ссылка)


Праздничный пирог с семгой



3407372_a06PtQ_tw6M (604x402, 47Kb)



Ингредиенты: 0,5 кг филе семги, 6 столовых ложек муки, соль, перец, 150 г майонеза, 2 яйца, щепотка соды, 1 стакан молока.



Способ приготовления: Смешаем до однородной консистенции такие ингредиенты: яйца, молоко, майонез, муку, соду. Выльем половину смеси в промасленную форму, уложим кусочки филе семги, посолим, поперчим. Зальем  второй половиной теста. Запекаем в разогретом духовом шкафу при 150 градусов в течение 30-40 минут. Готовность в обязательном порядке проверяем деревянной шпажечкой. Готовый рыбный пирог из семги посыпаем укропом и режем на порционные кусочки, спеша угостить родных ароматной сытной закуской!



3407372_52919713_0001 (398x37, 45Kb)





3407372_338153751 (51x45, 2Kb)Приснится же иногда такое, что не знаешь чего ожидать! Чтобы научиться расшифровывать сны, имейте всегда под рукой сонник снов онлайн для детализации и анализа своих сновидений. Это принесет новизну ощущений и расширит ваше мировоззрение и осознание сущности бытия! На сайте присутствует расширенный поиск для быстрого нахождения значения слова.

Метки:   Комментарии (17)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Femiana

Очень вкусный и нежный итальянский торт Капрезе с белым шоколадом и заварным кремом

Среда, 13 Ноября 2013 г. 13:59 (ссылка)

Этот рецепт - своеобразная вариация на тему классического популярного итальянского пирога-торта Капрезе из миндальных или грецких орехов и темного шоколада. Но получается он ничуть не хуже (а, возможно, даже кому то понравится больше классики). Технология несложная, а результат приятно удивит. Перейти к рецепту http://femiana.ru/retsept-italyanskogo-torta-kapreze-s-zavarnym-kremom/
italyanskij pirog kapreze s belym shokoladom y zavarnym kremom1 (485x700, 67Kb)

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<праздничный пирог - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda