Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 164 сообщений
Cообщения с меткой

по-турецки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Loreley55

блюда из овощей

Суббота, 12 Августа 2017 г. 18:16 (ссылка)


Баклажаны по-турецки. Советуем приготовить



Вкусно и просто! 



Ингредиенты: 



* баклажаны — 2 штуки

* помидоры — 3 штуки

* морковь — 2-3 штуки

* лук репчатый — 2 штуки

* масло подсолнечное

* зелень петрушки

* соль по вкусу

* перец черный по вкусу



Приготовление: Баклажаны порезать вдоль на длинные пластинки.

Посолить и оставить на полчаса, чтобы ушла горечь, потом промыть в холодной воде.

Лук и томаты мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке.

Лук, морковь и помидоры смешать, поджарить на подсолнечном масле, посолить и поперчить по вкусу.

Баклажаны обжарить на подсолнечном масле.

На каждый ломтик баклажана выложить поджаренный лук, морковь и помидоры. Разместить смазанные начинкой ломтики баклажанов в противень так, чтобы опять получился целый баклажан. Полить одной столовой ложкой подсолнечного масла. Запекать около 20 минут при температуре 180 градусов. Украсить зеленью! Приятного аппетита! 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Баклажаны по-турецки

Пятница, 11 Августа 2017 г. 08:40 (ссылка)


Турецкая кухня известна всему миру, а всё потому, что, вопреки всеобщему заблуждению, повара не злоупотребляют специями, а стараются сохранить вкус основного ингредиента блюда. Для них важно, чтобы в блюде из баклажан чувствовался их вкус, а блюдо из ягненка оставалось ягненком.



Баклажаны по-турецки/3290568_baklajani (700x466, 68Kb)



Для вас рецепт вкуснейших баклажанов по-турецки. Вкусный овощ в сочетании с ароматным мясом — что может быть лучше? Быстрее читайте рецепт, ведь он не раз вам пригодится для обычного ужина или для посиделок с друзьями за бокалом вина…



3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Maksimych

Огуречный салат по-турецки.

Понедельник, 07 Августа 2017 г. 15:25 (ссылка)




Огуречный салат по-турецки.

     В греческой кухне есть соус дзадзыки или цацыки, который готовят из йогурта, огурца, чеснока и мяты. Из тех же ингредиентов, сместив баланс в сторону огурцов, получится прекрасный летний салат – освежающий, хрустящий, ароматный, с нежной кремовой заправкой. Он подойдёт к рыбе или послужит быстрым перекусом в жаркий день.



Рамка Makсимыча

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
idadloodo82

Без заголовка

Воскресенье, 23 Июля 2017 г. 05:18 (ссылка)

Кофе по-турецки в Москве
Подробнее тут - http://www.coffee-east.ru/


Мраморные наборы кофе на песке Кофе-Ист
Тел. +7 903 407 70 70



Факс. +7 903 470 14 63



e-mail: coffee-east@yandex.ru
http://www.coffee-east.ru/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Натали-Наталка

Фаршированные шампиньоны по-турецки

Суббота, 22 Июля 2017 г. 14:06 (ссылка)

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Фаршированные шампиньоны по-турецки

.Фаршированные шампиньоны делаются очень быстро (ничего отваривать/обжаривать не надо), и получается вкусно!



Понадобится:

10-12 шт. больших шампиньонов

50 г твердого сыра

1 небольшой помидор

2-3 остроносых зеленых перца (sivri biber)

5-6 веточек петрушки

1 ч.л. соли

0,5 ч.л. черного молотого перца

2 ст.л. оливкового масла

Грибы помыть


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Запеченный картофель по-турецки.

Пятница, 09 Июня 2017 г. 13:34 (ссылка)

Вам потребуется:

1-1,2 кг картофеля
1 ч.л. тимьяна (kekik по-турецки)
1 ч.л. сумака ( или барбариса)
1 ч.л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красный молотый перец, но половину ч.л.)
4-5 зубчика чеснока
Кофейная чашка растительного масла (гр.40)
Небольшой кусочек сливочного масла (!2!)
Соль

Как готовить:

1. Картофель очистить и нарезать дольками.
Закипятить воду, добавить соль и выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть (огонь большой) и поварить картофель ровно 2 минуты.

2. Картофель выложить на друшлаг и промыть в холодной воде.

3. В посуде смешать сливочное масло (растопить), растительное масло, добавить все специи, соль, чеснок.

4. Картошку переложить в миску, вылить масло со специями.
Потрясти, чтобы каждый кусочек картофеля был в специях (уже от аромата просыпался аппетит, а мы еще не запекали!)

5. Выложить на противень, застеленный бумагой. Распределить по всей поверхности и выпекать при 200 С минут 30 или до зарумянивания.

Готовый картофель подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо с салатом.
Можно подавать и с запеченной курицей:)))))))

Приятного аппетита!

1 (604x402, 236Kb)

2 (604x402, 197Kb)

3 (604x402, 146Kb)

4 (604x402, 211Kb)

5 (604x402, 234Kb)

6 (604x402, 179Kb)

7 (604x402, 178Kb)

8 (604x402, 210Kb)

9 (604x402, 197Kb)

http://kolobok23.ru/post416377458/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Запеченный картофель по-турецки.

Пятница, 09 Июня 2017 г. 13:34 (ссылка)

Вам потребуется:

1-1,2 кг картофеля
1 ч.л. тимьяна (kekik по-турецки)
1 ч.л. сумака ( или барбариса)
1 ч.л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красный молотый перец, но половину ч.л.)
4-5 зубчика чеснока
Кофейная чашка растительного масла (гр.40)
Небольшой кусочек сливочного масла (!2!)
Соль

Как готовить:

1. Картофель очистить и нарезать дольками.
Закипятить воду, добавить соль и выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть (огонь большой) и поварить картофель ровно 2 минуты.

2. Картофель выложить на друшлаг и промыть в холодной воде.

3. В посуде смешать сливочное масло (растопить), растительное масло, добавить все специи, соль, чеснок.

4. Картошку переложить в миску, вылить масло со специями.
Потрясти, чтобы каждый кусочек картофеля был в специях (уже от аромата просыпался аппетит, а мы еще не запекали!)

5. Выложить на противень, застеленный бумагой. Распределить по всей поверхности и выпекать при 200 С минут 30 или до зарумянивания.

Готовый картофель подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо с салатом.
Можно подавать и с запеченной курицей:)))))))

Приятного аппетита!

1 (604x402, 236Kb)

2 (604x402, 197Kb)

3 (604x402, 146Kb)

4 (604x402, 211Kb)

5 (604x402, 234Kb)

6 (604x402, 179Kb)

7 (604x402, 178Kb)

8 (604x402, 210Kb)

9 (604x402, 197Kb)

http://kolobok23.ru/post416377458/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Запеченный картофель по-турецки.

Пятница, 09 Июня 2017 г. 13:34 (ссылка)

Вам потребуется:

1-1,2 кг картофеля
1 ч.л. тимьяна (kekik по-турецки)
1 ч.л. сумака ( или барбариса)
1 ч.л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красный молотый перец, но половину ч.л.)
4-5 зубчика чеснока
Кофейная чашка растительного масла (гр.40)
Небольшой кусочек сливочного масла (!2!)
Соль

Как готовить:

1. Картофель очистить и нарезать дольками.
Закипятить воду, добавить соль и выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть (огонь большой) и поварить картофель ровно 2 минуты.

2. Картофель выложить на друшлаг и промыть в холодной воде.

3. В посуде смешать сливочное масло (растопить), растительное масло, добавить все специи, соль, чеснок.

4. Картошку переложить в миску, вылить масло со специями.
Потрясти, чтобы каждый кусочек картофеля был в специях (уже от аромата просыпался аппетит, а мы еще не запекали!)

5. Выложить на противень, застеленный бумагой. Распределить по всей поверхности и выпекать при 200 С минут 30 или до зарумянивания.

Готовый картофель подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо с салатом.
Можно подавать и с запеченной курицей:)))))))

Приятного аппетита!

1 (604x402, 236Kb)

2 (604x402, 197Kb)

3 (604x402, 146Kb)

4 (604x402, 211Kb)

5 (604x402, 234Kb)

6 (604x402, 179Kb)

7 (604x402, 178Kb)

8 (604x402, 210Kb)

9 (604x402, 197Kb)

http://kolobok23.ru/post416377458/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Запеченный картофель по-турецки.

Пятница, 09 Июня 2017 г. 13:34 (ссылка)


Вам потребуется:



1-1,2 кг картофеля

1 ч.л. тимьяна (kekik по-турецки)

1 ч.л. сумака ( или барбариса)

1 ч.л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красный молотый перец, но половину ч.л.)

4-5 зубчика чеснока

Кофейная чашка растительного масла (гр.40)

Небольшой кусочек сливочного масла (!2!)

Соль



Как готовить:



1. Картофель очистить и нарезать дольками.

Закипятить воду, добавить соль и выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть (огонь большой) и поварить картофель ровно 2 минуты.



2. Картофель выложить на друшлаг и промыть в холодной воде.



3. В посуде смешать сливочное масло (растопить), растительное масло, добавить все специи, соль, чеснок.



4. Картошку переложить в миску, вылить масло со специями.

Потрясти, чтобы каждый кусочек картофеля был в специях (уже от аромата просыпался аппетит, а мы еще не запекали!)



5. Выложить на противень, застеленный бумагой. Распределить по всей поверхности и выпекать при 200 С минут 30 или до зарумянивания.



Готовый картофель подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо с салатом.

Можно подавать и с запеченной курицей:)))))))



Приятного аппетита!



1 (604x402, 236Kb)



2 (604x402, 197Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ира_Ивановна

Очень вкусные баклажаны по-турецки

Понедельник, 05 Июня 2017 г. 10:01 (ссылка)

.

baklazhani-online-antalya-696x389 (696x389, 61Kb)
Вкус и аромат закуски из баклажанов просто сводит с ума, а приготовить ее можно в домашних условиях. В летний сезон вкусные и нежные баклажаны могут послужить и закуской, и гарниром, и полноценным вторым блюдом.
В Турции баклажан гордо именуют «королем овощей» и «грушей любви», без него просто невозможно представить меню турецкой семьи.
Баклажаны по-турецки с перцем и мятой, приготовленные дома, замечательно впишутся в меню семейного ужина и украсят любое праздничное застолье.

Ингредиенты:

-2-3 баклажана;
-один сладкий болгарский перец;
-чайная ложка зиры;
-20 грамм мяты;
-один килограмм мясного фарша;
-2 свежих мясистых томата;
-одна большая головка репчатого лука;
-2 перышка зеленого лука;
-50-70 грамм зелени;
-несколько листиков мяты (по желанию);
-соль и черный молотый перец по вкусу;
-3-4 зубчика чеснока;
-200 миллилитров томатного сока;
-40 миллилитров растительного масла;
-0,5 чайной ложки орегано.

Пошаговый рецепт:

1.Баклажаны моем, удаляем хвостики, нарезаем кружочками толщиной 1-1,5 сантиметра.
2.Складываем колечки баклажанов в кастрюлю, солим и оставляем на 20 минут.
3.Головку репчатого лука (одну большую можно заменить на 2 маленькие) очень мелко нарезаем. Половину отправляем в мясной фарш, а половину будем использовать для приготовления соуса.
4.Мясной фарш солим и перчим, все тщательно перемешиваем руками. Для вкуса добавляем в фарш щепотку зиры.
5.Помидоры очищаем от кожицы (можно предварительно их кипятком обдать, будет легче снимать кожицу), удаляем плодоножку. Нарезаем маленькими кубиками.
6.У сладкого болгарского перца удаляем семена и плодоножку, также нарезаем маленькими кубиками.
7.Складываем помидоры и перец в одну миску.
8.Нарезаем зелень (у меня петрушка).
9.Измельчаем зубчики чеснока.
10.В сковороду наливаем немного растительного масла, нагреваем и выкладываем лук. После того, как лук немного поджарится (буквально 2-3 минуты), выкладываем в сковороду помидоры и перец.
11.Тушим овощи на среднем огне, периодически помешивая, 7-10 минут.
12.Затем вливаем в сковороду томатный сок, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем, доводим до кипения, выкладываем половину нарезанной зелени и половину чеснока, несколько листиков мяты. Посыпаем орегано.
13.Перемешиваем все тщательно, тушим подливку еще три минуты.
14.С баклажанов сливаем выделившуюся жидкость. Выкладываем в форму для запекания кружочки баклажанов (кладем их на ребро), помещая между ними мясной фарш. Как это красиво сделать, смотрите на видео под рецептом.
15.Заливаем томатным соусом из сковородки, разравниваем соус.
16.Отправляем форму с баклажанами в духовку (накрыв крышкой), разогретую до 180 градусов. Запекаем до готовности.
17.Выкладываем закуску из баклажанов на тарелку вместе с соусом, посыпаем оставшейся зеленью и чесноком (предварительно их нужно смешать).

Время приготовления - приблизительно 1 час.




Источник: http://lublugotovit.me/ochen-vkusnye-baklazhany-po-turecki/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
татчерк

Плов с баклажанами (МК от Елены) » Арт-кухня

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 16:18 (ссылка)
art-kyhnia.ru/2bluda/121-pl...eleny.html


Плов с баклажанами (МК от Елены) втрое блюдо баклажаны рецепты турецкая кухня мастер-класс читать онлайн



Плов с баклажанами

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Четверг, 29 Декабря 2016 г. 08:54 (ссылка)
bar-guzin.com/post405169379/

Как приготовить кофе по-турецки История говорит, что первая кофейня была открыта в 1555 году в Константинополе. При дворе султана даже существовала должность кофевара.  Подавать ароматный напиток главе государства удостаивался самый лучший в...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

Баклажаны по-турецки

Пятница, 12 Августа 2016 г. 09:36 (ссылка)


В баклажановый сезон этот вкусный и нежный овощ может послужить вам и гарниром, и закуской, и полноценным вторым блюдом. Если вы хотите разнообразить вашу подборку рецептов из баклажанов – приготовьте баклажаны по-турецки! Любопытно, что баклажан в Турции гордо называют «королем овощей» и «грушей любви», а без блюд из баклажанов невозможно представить меню даже самого маленького ресторанчика Стамбула!



баклажаны по-турецки (600x400, 158Kb)



Ингредиенты:




  •  Баклажаны – 2 шт


  • Томаты свежие – 3 средние шт


  •  Морковка – 2 шт


  •  Лук репчатый — 2 шт


  •  Масло растительное  для жарки


  • Зелень на ваш вкус — 1 пучок


  •  Соль и перец — по вкусу



Как приготовить баклажаны по-турецки:



Баклажаны нарезаем на тонкие длинные пластины и присыпаем солью. Оставляем примерно на полчаса. После этого их надо промыть в холодной чистой воде.



Помидоры, лук измельчаются, морковь натирается при помощи крупной терки. Овощи смешиваются и слегка обжариваются, к ним добавляется перец, соль. Отдельно обжариваются баклажаны.



Каждую пластинку баклажана покрываем слоем лука, помидоров и моркови, укладываем на противень, поливаем маслом. Выпекать надо около 10 минут, температура – 180 градусов. Перед подачей можно присыпать зеленью.



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Вторник, 09 Августа 2016 г. 08:12 (ссылка)
liveinternet.ru/users/39036...395999484/

Рецепт горохового супа по-турецки  Порций 10. Ингредиенты: 1,2 л воды 1,2 л мясного бульона 1 ст колотого гороха 1 луковица 2 помидора 2 ст ложки сливочного масла 2 ст ложки муки соль Как приготовить гороховый суп по-турецки....
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dema-oksi

Без заголовка

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 10:45 (ссылка)
liveinternet.ru/users/elena...389466172/


Ингредиенты:-баклажан — 2 шт.-помидор — 3 шт.-морковь — 2-3 шт.—лук репчатый — 2 шт.-масло растительное-зелень петрушки-соль-перец черныйБаклажаны нарезать вдоль пластинками.Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной водеМорковь натерет...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 10:18 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...389374227/

Вот все в этом блюде как надо -  и печень, и яйцо, и помидор, и лук, и морковь... Так это подходит друг к другу, так гармонично сочетается, что оторваться от тарелки просто невозможно! В таком виде банальная печень производит неизгладимое...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Суббота, 06 Февраля 2016 г. 23:53 (ссылка)
liveinternet.ru/users/olka3...383892708/

Цитата сообщения Просто_ИМЯ Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! ● баклажан — 2 шт. ● помидор — 3 шт. ● морковь — 2-3 шт. ● лук репчатый — 2 шт. ● масло растительное ● зелень петруш...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2016 г. 14:13 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...383540679/

Я регулярно делаю такие ленивые котлеты и хочу поделиться рецептом с вами. Котлеты по-турецки получаются сытными, слой из овощей придает блюду аромат, а в сочетании с подливой — особую сочность. К тому же процесс приготовления предельно прост...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Мясная запеканка по-турецки. Готовим в микроволновке

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 15:15 (ссылка)


Мясная запеканка по-турецки



Состав:



- 3 ломтика хлеба;



- 1 зубчик чеснока, очищенный, растолчённый;



- 1 маленькая луковица, мелко порубленная;



- 35г. мелко порубленного сельдерея;



- 1/2 чайной ложки соли;



- Перец по вкусу;



- 1 слегка взбитое яйцо;



- 70 мл молока;



- 450г. нежирного говяжьего фарша;



- 70 мл. кетчупа.



 



Приготовление:



В небольшой миске размочить в воде хлеб на 5 мин. Отжать лишнюю воду.



В большой миске смешать хлеб, чеснок, лук, сельдерей, соль, перец, яйцо и молоко. Хорошо перемешать. Положить в эту смесь фарш, тщательно перемешать.



Сформировать в виде батона и положить на плоское жаропрочное неметаллическое блюдо для запекания.



Нагревать, не закрывая, 9-11 мин на полной мощности.



Полить запеканку кетчупом и нагревать, не закрывая, 8-10 мин на полной мощности.



Перед подачей на стол прикрыть запеканку и дать постоять 3-5 мин.



Приятного аппетита!


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
marmaida

БАКЛАЖАНЫ ПО-ТУРЕЦКИ

Четверг, 03 Декабря 2015 г. 18:54 (ссылка)




 - 3 средних баклажана.

 - 1 кг. фарша.



Баклажаны моем, нарезаем кольцами, солим.

Через 20 мин. ополаскиваем водой и промокаем...



Готовим соус: Тушим лук, морковь, болгарский перец, банка томатов.

Специй: Соль, перец, французская травка, тимьян, орегано, мята...

Измельчаем в блендере.



На сковороду выкладываем поочередно кольца баклажан и фарш.



Заливаем соусом.



Тушим на маленьком огне.

Отключаем и посыпаем большим количеством петрушки с чесноком.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

Баклажаны по-турецки.

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 14:28 (ссылка)


 



Ингредиенты:



баклажан — 2 шт.

помидор — 3 шт.

морковь — 2-3 шт.

лук репчатый — 2 шт.

масло растительное

зелень петрушки

соль

перец черный



Баклажаны нарезать вдоль пластинками.

Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде



Морковь натереть на терке. Лук и помидоры нарезать.



Лук, морковь и помидоры соединить, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить.



Баклажаны обжарить на растительном масле.



Каждый ломтик баклажана намазать поджаренным луком, морковью и помидорами. Сложить все в противень так, чтобы опять получился целый баклажан. Полить 1 ст.л. растительного масла. Запекать 10-15 минут при температуре 180 градусов.



Приукрасить зеленью.








Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<по-турецки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda