Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 134 сообщений
Cообщения с меткой

по-грузински - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
budasia

Без заголовка

Четверг, 16 Июня 2016 г. 19:38 (ссылка)
sonya-kot.ru/post392873126/

Для приготовления нам нужно: - 300 г зелёной стручковой фасоли; - 1 головка репчатого лука; - 2-3 свежих помидора; - несколько зубчиков чеснока; - 2 яйца; - зелень; - грецкие орехи; Приступаем к приготовлению: Сначала нужно отварить стручкову...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
klarkia

Салат из огурцов на зиму по-грузински

Суббота, 28 Мая 2016 г. 09:49 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат из огурцов на зиму по-грузински




Вы уже, наверное, заметили, что я много закрываю на зиму салатов из овощей. Все дело в том, что в период доступных и вкусных свежих помидоров-огурцов такой вид домашних заготовок приходится как нельзя кстати. К тому же разнообразие рецептов овощных салатов позволяет каждый раз пробовать что-то новое и интересное.



Салат из огурцов по-грузински фото 9



В этом году для меня открытием стал салат из огурцов по-грузински: яркий и аппетитный, он получается острым, ароматным и очень вкусным!



Салат из огурцов по-грузински фото 14



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ромашишка

Без заголовка

Среда, 27 Апреля 2016 г. 08:41 (ссылка)
do-it-yourself-best.net/post389518150/

1. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 помидор  ● 1 синий лук ● 3 зубчика чеснока ● кинза   ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарезаем сырые овощи: помидор кубиками, лук 1/4 кольцами, пучок кинзы и чеснок.  2. Кладем пор...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

Цыплёнок по-грузински

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 21:43 (ссылка)


 





Ингредиенты



Цыпленок — 1 шт. весом 380-400 г

Сванская смесь

Сметана

Укроп — по вкусу

Чеснок — по вкусу

Соль — по вкусу

Масло растительное



Приготовление:



1. Подготовить ингредиенты.

2. Цыпленка разрезать по грудке.

3. Сбрызнуть растительным маслом.

4. Натереть сванской смесью внутри и снаружи.

Сванская смесь (сванская соль) — это грузинская приправа, получившая свое название по местности, в которой ее производили, — Сванетии. Состоит из смешанных с крупной солью измельченных пряностей: пажитника, шафрана, тмина, семян кориандра и укропа. Состав смеси может меняться, часто в него входят также чеснок и жгучий красный перец.

5. Выложить цыпленка в сковороду спинкой вверх.

6. Отправить в разогретую духовку и жарить до готовности.

7. Обжаренного цыпленка достать из духовки.

8. Разрезать на части.

9. Полить сметанно-чесночным соусом. Для соуса смешать сметану с мелко порезанным укропом, измельченным чесноком и солью.

10. Присыпать укропом.

11. Цыпленок по-чкмерски готов! В ресторане блюдо подают прямо в кеци — небольшой глиняной сковороде.



Приятного аппетита!




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 10:27 (ссылка)
do-it-yourself-best.net/post389518150/

1. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 помидор  ● 1 синий лук ● 3 зубчика чеснока ● кинза   ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарезаем сырые овощи: помидор кубиками, лук 1/4 кольцами, пучок кинзы и чеснок.  2. Кладем пор...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Суббота, 09 Апреля 2016 г. 09:15 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...388368335/

Где-то вычитала, что грузины, когда хотят сказать о чем-то простом и обыденном, произносят: «Это просто! Совсем как лобио!» Рецепт классического лобио из красной фасоли, действительно, очень простой, а блюдо получается восхитительн...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

ЧАНАХИ ИЗ ГОВЯДИНЫ В КАЗАНЕ ПО МОТИВАМ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 21:25 (ссылка)


    Чанахи - одно из самых известных блюд грузинской национальной кухни, любимое многими далеко за пределами солнечной кавказской республики. Правда, на родине чанахи, в Грузии, его готовят из баранины, но его можно в принципе заменить и говядиной.



1 (700x393, 39Kb)



    Традиционно оно готовится в глиняных горшочках, как жаркое, но рецепт без проблем адаптируется и к казану.



   Вариантов чанахи множество. Хочу Вам предложить один из них с ароматной говядиной в окружении сочных овощей. Блюдо готовится очень просто, но получается очень вкусно. 



Чтобы приготовить чанахи нам понадобятся следующие ингредиенты:



  • мякоть говядины – 300-400 г; 


  • молодая стручковая фасоль – 150 г; (у меня замороженная)


  • картофель – 4 шт.;


  • морковь-1шт


  • лук – 1 шт.;


  • баклажан – 2 шт.;


  • красный сладкий перец – 1 шт.;(у меня замороженный)


  • помидоры – 3 шт.


  • томатный сок – 2 ст.


  • подсолнечное масло -30г (для обжарки)


  • сухие специи («Хмели-сунели»,аджика,кориандр,перец черный и красный, -по вкусу)


  • свежая зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик, эстрагон и другие – по вкусу);


  • чеснок –  3-5 зубчика


  • соль – по вкусу.


  • Начинаем готовить



    Мясо нарезаем крупными кусочками и обжариваем в казане. 



    1 (700x393, 50Kb)



    Затем укладываем лук и солим,перчим ,добавляем сухие специи. В каждый слой обязательно добавляем чеснок.



    1 (700x393, 60Kb)



    Режем картофель кубиками и укладываем на лук, солим чуть,добавляем резанную зелень.



    1 (700x393, 62Kb)



    На картошку выкладываем  резанные баклажаны.





    Солим ,перчим,добавляете по щепотки специй и укладываем на баклажаны фасоль,резанную морковь, болгарский перец.





    Режем помидоры и закрываем ими морковь,фасоль, перец .



    Солим,специи добавляем и заливаем двумя стаканами томатного сока и убираем в духовку на 2 часа при температуре 170-160,ТОМИМ.





    Через два часа вынимаем и наши чанахи готовы.





     





    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!



    prigotovimvkusno.com

    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    budasia

    Без заголовка

    Пятница, 19 Февраля 2016 г. 15:50 (ссылка)
    keytas.ru/post384895453/

    ИНГРЕДИЕНТЫ 3 кг белокочанной капусты 1,5 кг свеклы 3 жгучих красных перца (можешь взять 1 шт., если не любишь слишком острые блюда) 2 головки чеснока 2 пучка зелени сельдерея 3 ст. л. с верхом соли ...
    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    Людмила_Мамонтова

    Хрустящая капуста по-грузински

    Пятница, 11 Декабря 2015 г. 09:49 (ссылка)

    Хрустящая капуста по-грузински, которая зарядит вас энергией на всю зиму
    Зимой нам как никогда нужны витамины, чтобы стойко пережить холода. Идеальный помощник в этом — капуста по-грузински. Это яркая, пикантная закуска, которая готовится методом медленной закваски холодным рассолом. При заквашивании капуста не только не теряет своих полезных свойств, а напротив, приобретает новые. И что немаловажно, она низкокалорийная.
    AdMe.ru рекомендует.

    Читать далее...
    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    hal86

    Сациви из курицы по-грузински

    Понедельник, 05 Октября 2015 г. 10:31 (ссылка)
    haltih.ru/sacivi-iz-kuricy-po-gruzinski/


    Сациви из курицы по-грузински пошаговый рецепт с фото

    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    budasia

    Без заголовка

    Суббота, 12 Сентября 2015 г. 22:52 (ссылка)
    liveinternet.ru/users/38039...371615689/

    Кепила - это зразы по-грузински, которые готовят из мясного фарша и начиняют свежей рубленой зеленью. Для этого блюда обязательно использовать сушеный барбарис. мякоть говядины (жирная) - 1кг; чеснок - 2 зубчика; лук репчатый - 1 шт.; ...
    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    budasia

    Без заголовка

    Суббота, 18 Июля 2015 г. 11:17 (ссылка)
    liveinternet.ru/users/38039...367274839/

    Летом полным-полно свежих пряных трав, а значит - самое время для легендарной грузинской кухни. Так давайте приготовим грузинскую классику! Все ингредиенты для чахохбили есть в ближайшем магазине ... Грузинские блюда по праву считаются полезными...
    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    Татьяна_Саксонова

    Грузинские хачапури с мясом – за полчаса

    Вторник, 14 Июля 2015 г. 12:57 (ссылка)


    Время приготовления: 35 мин.



    Порций: 4



           Хачапури с мясом пекут из разных видов теста: слоеного, дрожжевого, бездрожжевого. Мне особенно нравится рецепт хачапури с мясом в духовке из быстрого теста на кефире или простокваше с содой. 



           Для рецепта хачапури с мясом необходимо предварительно отварить полкило курицы. Мясо можно брать любое – грудку, голяшки или бедрышки. На мой вкус, лучше всего взять один крупный куриный окорочок, снять кожу, отварить (останется бульон для супа), обобрать мясо с костей вместе с кусочками жира и хрящиками и мелко нарезать. 



             Для теста понадобится около половины стакана кефира. Если осталась недоеденная сметана, ряженка, даже творог – все можно пустить в ход, смешав остатки молочнокислых продуктов в банке. Если такой продукт перебродил – ничего страшного, для теста даже лучше – пышнее будет. 



    1 (600x454, 103Kb)



    Ингредиенты:



    Для начинки



     500 г курицы;1 большая луковица; 2 ст. ложки подсолнечного масла;



    ½ ч. ложки черного молотого перца; ½ ч. ложки соли; ½ ч. ложки сахара; 1 ч. ложка томатной пасты.



    Для теста



    1 стакан муки плюс немного муки, чтобы посыпать стол; ½ стакана кефира; 1 яйцо; ½ ч. ложки соли; ½ ч. ложки соды;



    1 ч. ложка сахара; 1 ст. ложка подсолнечного масла. Также понадобится немного масла для смазывания противня.



    1 (300x209, 50Kb)



    Рецепты для духовки]



     



     

    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    ТАМАРА_ЯЦЕНЮК

    Куриные ножки по-грузински

    Четверг, 21 Мая 2015 г. 15:06 (ссылка)









     






    5118452_2276220367 (600x407, 61Kb)



    Ингредиенты:

    1/4 стакана яблочного уксуса

    2 столовых ложки оливкового масла

    2 столовых ложки дижонской горчицы

    1,5 столовых ложки пряности хмели-сунели

    1 чайная ложка соли

    8-12 куриных ножек



    Приготовление:



    ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    LianaDat

    Пряная тушеная говядина по-грузински - остри

    Вторник, 21 Апреля 2015 г. 21:45 (ссылка)


     



    1. Нарезать говядину в средних кубиков и добавить в глубокую кастрюлю, вместе с 2 лавровыми листиками. Добавить 200 мл воды. Накрыть крышкой и варить на очень низкой температуре в течение двух часов, периодически помешивая. В конце приготовления мясо должно быть очень нежным.

    2. Полностью слить мясной отвар, он будет использована в дальнейшем.



    3. В мясо добавить 100 г сливочного масла, посолить



    4. Мелко нарезать лук и добавить в кастрюлю. Тщательно перемешать. Продолжать варить на очень слабом огне в течение 7-8 минут, часто помешивая. Лук не должен менять цвет.



    5. Снять кожицу и нарезать помидоры и добавить в кастрюлю. Тщательно перемешать. Продолжать варить на очень слабом огне в течение 3-4 минут.



    6. Мелко нарезать чеснок и добавить в кастрюлю вместе с 1 ч.л. сухого кориандра и 1 ст.л. с горкой томатного пюре. Тщательно перемешать. Добавить 1 ст.л. жгучего красного перца. Тщательно перемешайте.



    7. Добавить мясной сок, сохраненный ранее. Перемешать и продолжать томить на очень слабом огне в течение 5 минут.

    8. Мелко нарезать зелень свежей петрушки (или фиолетового базилика) и добавить в кастрюлю. Перемешать.



    9. Тут идет шаг, который делают очень редко, но вы можете попробовать блюдо и так и эдак: добавить нарезанные маринованные огурцы. Перемешать. Тушить еще 5 минут на среднем огне, а затем можно подавать горячим.[/two_third]

    [one_third_last]



    ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРЯНОЙ ТУШЕНОЙ ГОВЯДИНЫ:



    800 г нежирной говядины,

    100 г сливочного масла,

    3 большие луковицы,

    4 больших помидора,

    1 столовая ложка жгучего красного перца,

    1 чайная ложка сухого кориандра,

    200 г маринованного огурца (опционально),

    1 с горкой ст.л. томатного пюре,

    2 зубчика чеснока,

    15 г петрушки или фиолетового базилика рейган (можно вместе),

    2 лавровых листа,

    соль (зависит от личных предпочтений).[/one_third_last]



     




    В Грузии это блюдо готовят часто в глиняной сковородке — кеци и в духовке и подают прямо в ней.



     

    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    ромашишка

    Без заголовка

    Пятница, 20 Марта 2015 г. 08:03 (ссылка)
    liveinternet.ru/community/3...356822300/

    Любителям квашеной капусты очень понравится рецепт капусты по-грузински. Это очень вкусная закуска, а острый вкус только возбуждает аппетит и делает это блюдо частым гостем на нашем столе. Замечательный, хрустящий вкус  квашеной капусты ...
    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    Хельга_Хикари

    маринованную капусту по-грузински

    Вторник, 17 Марта 2015 г. 14:31 (ссылка)
    kulinar.kollekcija.com/mari...i-ataevoy/

    Как приготовить маринованную капусту по-грузински | Кулинария своими руками - рецепты и мастер-классы по приготовлению вкусных блюд в домашних условиях
    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    Хельга_Хикари

    маринованная капуста

    Вторник, 17 Марта 2015 г. 14:26 (ссылка)
    kulinar.kollekcija.com/mari...i-ataevoy/

    Как приготовить маринованную капусту по-грузински | Кулинария своими руками - рецепты и мастер-классы по приготовлению вкусных блюд в домашних условиях
    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    MorozovaOS

    Без заголовка

    Суббота, 21 Февраля 2015 г. 11:22 (ссылка)
    liveinternet.ru/users/porto...352362249/

    Цитата сообщения Olga-olg Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Капуста по-грузински - витаминная бомба Капуста по-грузински - витаминная бомба  Этот  рецепт из той серии, когда настоящие с...
    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

    Следующие 30  »

    <по-грузински - Самое интересное в блогах

    Страницы: [1] 2 3 ..
    .. 10

    LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
    О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda