Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 47 сообщений
Cообщения с меткой

по-венгерски - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ира_пичурова

Малосольные огурцы по-венгерски

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 17:06 (ссылка)

Это цитата сообщения Luba_ildiko Оригинальное сообщение

Малосольные огурцы по-венгерски




 



рецепт Малосольные огурцы по-венгерски




Делюсь рецептом огурчиков, я решила приготовить их «по Гунделю». На всякий случай напоминаю, Карой Гундель — это известный в Венгрии кулинар и в бывшем владелец одноименного ресторана в Будапеште, а также во всeм мире известна его «Малая венгерская поваренная книга». Вот по ней я и малосолила свои огурцы — по-венгерски «уборка»…. :) 

читать далее полный рецепт
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светулек_Светулек

Как приготовить суп-гуляш по-венгерски - рецепт, ингредиенты и фотографии

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 11:03 (ссылка)
sloosh.ru/pages/2705-sup-gu...erski.html

Рецепт блюда «суп-гуляш по-венгерски». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
EFACHKA

Сало по-венгерски

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 14:18 (ссылка)


4336437_1924602_28988nothumb500 (500x330, 62Kb)



Отличный рецепт нашла в одном из журналов, предлагаю и Вам.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Пятница, 19 Февраля 2016 г. 09:40 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...384889249/

Хочу поделится с вами очень удачным рецептиком куриных котлеток! Куриные котлетки по-венгерски – блюдо, к идее создания которого подтолкнул рецепт из кулинарного сборника Бени Сайда под названием «Котлеты». Я уже готовила их неско...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
МирАлин

Готовим творожный пирог по-венгерски и по-польски

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 08:33 (ссылка)


5283370_tvorojnii_pirog (700x469, 215Kb)


 


Готовим творожный пирог по-венгерски


 


Время приготовления: 40 мин., подготовки: 30 мин., кол-во порций: 16 шт.


 


 


Рецепт подойдет на: десерт, перекус, завтрак.  


Ингредиенты к рецепту «Творожный пирог по-венгерски»:


Ванильный порошок - 10 г
Читать далее...
Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

ОГУРЧИКИ ПО- ВЕНГЕРСКИ

Четверг, 04 Июня 2015 г. 23:11 (ссылка)


 





- 5 кг огурцов

- 0,5 л уксуса 9%

- 600 гр. сахара

- 100 гр. соли



Специи: горчица в зёрнах, лук.



Огурчики замочить в холодной воде на 3-4 часа. Лук порезать кольцами. Уложить плотно в стерелизованные банки огурчики, лук, специи. В воду добавить соль, сахар и закипятить, в конце добавить уксус. Залить рассол в банки и стерилизовать 10 -15 минут. Закатать банки и укутать до полного остывания.





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 12:30 (ссылка)
refankosmetika.ru/post345171049/

Ингредиенты на 4 порции: - 700 г куриной мякоти - 2-3 болгарских перца - 2 крупные луковицы - 1-2 зубчики чеснока - 4 ч. ложки молотой сладкой паприки - 1 стебель зелёного лука - 2 ст. ложки томатной пасты - стакан куриного или овощного бу...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Среда, 25 Июня 2014 г. 14:19 (ссылка)
hersonckay.ru/post328876490/

Необходимые продукты: куриной мякоти - 700 г болгарских перца- 2-3   крупные луковицы- 2  шт. чеснок 1-2 зубчики молотой сладкой паприки-4 ч. ложки зелёный лук - 1 стебель томатной пасты-2 ст. ложки куриного или овощного...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 16:33 (ссылка)
refanparfum.ru/post328560241/

Ингредиенты: - 1 кг говядины - 800 гр картофеля - овощи (морковка, лук, 5 зубков чеснока, болгарский перец, чили перец) - специи (играют очень важную роль в этом блюде): 1/2 чайной ложки зира, 1/2 столовой ложки тимьяна, 3 столовых ложки красной п...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Всем_Вкусно (Автор -Натали-Наталка)

Яблочные пирожные по-венгерски

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 14:24 (ссылка)




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Натали-Наталка

Яблочные пирожные по-венгерски

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 12:10 (ссылка)




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ромашишка

Без заголовка

Четверг, 10 Апреля 2014 г. 09:00 (ссылка)
moysalatik.ru/post320218402/

Ингредиенты: ●1 кг говядины ●800 гр картофеля ●овощи (морковка, лук, 5 зубков чеснока, болгарский перец, чили перец) ●специи (играют очень важную роль в этом блюде): 1/2 чайной ложки зира, 1/2 столовой ложки тимьяна, 3 столо...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Вторник, 08 Апреля 2014 г. 14:14 (ссылка)
moysalatik.ru/post320218402/

Ингредиенты: ●1 кг говядины ●800 гр картофеля ●овощи (морковка, лук, 5 зубков чеснока, болгарский перец, чили перец) ●специи (играют очень важную роль в этом блюде): 1/2 чайной ложки зира, 1/2 столовой ложки тимьяна, 3 столо...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Четверг, 20 Марта 2014 г. 22:26 (ссылка)
do-it-yourself-best.net/post317943261/

Продукты понадобятся такие:   Готовим на три четыре порции. -четыре крупных картофелины -три яйца -колбаса (которая колясками) -одна луковица -сметана ~ стакан (в сметану можно добавить взбитое яйцо) (можно добавить паприку ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Яблочный пирог по-венгерски

Четверг, 30 Января 2014 г. 14:26 (ссылка)


Этот пирог покорил меня своим оригинальным исполнением. А результат превзошел все мыслимые ожидания. Теперь он частый гость за нашим столом. Само приготовление не займет много времени, так как тесто не нужно замешивать, оно делается из сухой смеси. Необходимо только подготовить начинку. C послойным чередованием сухого теста, начинки из тертых яблок и верхнего слоя из сливочного масла при высоких температурах происходит чудо — и получается вкуснейший пирог.Яблочный пирог по-венгерски получается очень вкусным и безумно ароматным за счет корицы, которая усиливает божественный запах спелых и румяных яблок. Поверьте, результат стоит усилий и ожидания.



Количество порций: 8

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Калорийность: Высококалорийный

Калорий в одной порции: 390 ккал



Чтобы приготовить яблочный пирог по-венгерски, вам понадобятся:



 



 




  • мука — 130 г


  • манная крупа — 160 г


  • сахар — 180г


  • разрыхлитель для теста — 7 г


  • корица — ½ ч.л.


  • яблоки — 7 шт.


  • сливочное масло — 120 г


     





 



 



 



 



 



 



Как приготовить яблочный пирог по-венгерски:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (39)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ministreliy67

Без заголовка

Четверг, 09 Января 2014 г. 13:00 (ссылка)
alantiz.ru/post306797818/


800 гр говядины 2 болгарских перца (зеленый и красный) 3 помидора пучок зеленого лука 4 зубчика чеснока 1 ст л томатной пасты перец красный и черный тмин масло для жарки Говядину нарезать небольшими кусками,обжарить в течении 10 м...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rissa71

Малосольные огурцы по-венгерски

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 15:15 (ссылка)

Малосольные огурцы по-венгерски




Автор: Люба  



рецепт Малосольные огурцы по-венгерски 



Делюсь рецептом огурчиков, я решила приготовить их «по Гунделю». На всякий случай напоминаю, Карой Гундель — это известный в Венгрии кулинар и в бывшем владелец одноименного ресторана в Будапеште, а также во всeм мире известна его «Малая венгерская поваренная книга». Вот по ней я и малосолила свои огурцы — по-венгерски «уборка»….  ))))



Ингредиенты для «Малосольные огурцы по-венгерски»:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Морской_рис)

Суп-гуляш по-венгерски

Четверг, 10 Октября 2013 г. 09:13 (ссылка)





Рецепт этого блюда имеет массу разновидностей: готовят его и со свининой, и с говядиной, и даже с бараниной. Из овощей чаще всего используют картофель, перец, паприку, лук, помидоры (как свежие, так и маринованные). По своей сути - это нечто среднее между густым  супом и  мясным блюдом в большом количестве соуса.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (10)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Четверг, 08 Августа 2013 г. 08:25 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...286572610/

Яблочный пирог - вещь чрезвычайно всем знакомая и всеми любимая... И не зря! Этот пирог покорил меня своим оригинальным исполнением. А результат превзошел все мыслимые ожидания. Теперь он частый гость за нашим столом. Само приготовление не займет ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Вторник, 16 Июля 2013 г. 08:40 (ссылка)
vkysnyashki-ot-belosnezhki....283699882/

  Женское счастье состоит из многих вещей. Они не только духовные или материальные. Они могут быть невидимыми нитями сближения между небом и землей, окутанные волшебным светом любви, нежности, вдохновения. Безусловно, женское счастье - пон...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alstasena

Сало по-венгерски.

Четверг, 11 Октября 2012 г. 14:12 (ссылка)


Кто не любит сало? Таких людей лично я знаю очень немного, и сама к таким не отношусь. Как можно отказаться от тоненького ломтика охлажденного тонко нарезанного сальца, да под водочку, с помидором-огурцом, а кто любит, и с чесночком, с молодой картошечкой… мммм…. В этом смысле быть евреем совсем невыгодно!

Даже не догадывалась, сколько рецептов приготовления сала и его засолки существует в природе… Покопавшись в интернете, изучив всю рецептуру из приведенного внушительного списка вариантов приготовления сала, пришла к выводу, что все-таки самое вкусное — сало по-венгерски. Готовится оно очень просто, хотя по времени процесс несколько затяжной. Ну вобщем все по-порядку…

По количеству ингредиентов могу лишь сказать, что сала нужно брать ровно столько, сколько сможете съесть, ну по крайней мере на пробу можно взять немного. Соли нужно много, запасайтесь. Еще нужен сладкий молотый перец (паприка) и чеснок.

Приблизительное количество ингредиентов :

1 кг сала

1 кг соли

80-100 гр. паприки

1 головка чеснока


Разумеется, количество нужных ингредиентов очень приблизительно, поскольку у каждого, как говорится, свой почерк — кто круче посолит, а кто получше утрамбует и т.д… Вообще, процесс засолки сала, как впрочем и приготовления любого другого продукта в домашних условиях, зависит от полета фантазии и в некоторых случаях чистая импровизация. Поэтому, если вы в процессе приготовления отойдете от рецептуры, не проблема — наоборот, всячески приветствуется! Естественно, специи можно заменить другими, например хмели-сунели, розмарин, шалфей, кориандр, орегано, тимьян и тд…

Просто расскажу, как делаю я.

Итак, сало нужно выбрать домашнее, откормленное на пшенице и молоке, желательно потолще (спинная часть). Порезать его удобными кусками, я режу например, 6-7 см на 15-20. Каждый кусок нужно здорово обвалять в соли, так чтоб набрать побольше, не жалейте. Соль лучше брать грубого помола, покрупнее. Итак, выложите сало в соли в подходящую посуду шкуркой вверх. Поставьте в холодильник на 4-5 дней, затем достаньте сало, соскребите соль ножом, и снова посолите той же крупной солью, но уже можно не так сильно много соли. Снова положите шкуркой вверх и в холодильник. И так, повторите процесс еще 5-6 раз за 14 дней. Вконце соскребите соль, чтобы сало осталось сухим и очищенным от соли.

За это время соль вытянет большую часть воды из сала. Собственно, именно этого мы добиваемся на этом этапе засолки сала.

Теперь очистите чеснок, подавите его на чеснокодавилку, натрите им сало со всех сторон и плотно потрусите (натрите) сладким молотым перцем. Поставьте в холодильник, все — сало готово! Можете таскать понемножку и кушайте на здоровье, и не думайте о фигуре, все у вас и так в порядке!


 


chefcook.ru/2012/06/04/сало-по-венгерски/ 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<по-венгерски - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda