Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 526 сообщений
Cообщения с меткой

пошаговый рецепт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
viorica75

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: "ТОРТ СУФЛЕ С ПРОФИТРОЛЯМИ" (И ЕЩЕ ОДИН СПОСОБ КАК УПАКОВАТЬ СУФЛЕ ПОД МАСТИКУ)

Воскресенье, 08 Августа 2016 г. 02:22 (ссылка)

Это цитата сообщения irinatishonova Оригинальное сообщение

Пошаговый рецепт: "Торт суфле с профитролями"
(и еще один способ как упаковать суфле под мастику)

http://www.annasweetdreams.com/index.php?option=co...-by-step-recipes&Itemid=56


Как приготовить нежный торт суфле с профитролями и еще один способ упаковки суфле под мастику.
Нам понадобится:

Шоколадный бисквит круглой формы (разрезаем на 3 коржа - на моем фото 2 коржа, так как один уже в форме)))
Шоколадный бисквит прямоугольной формы. Этот бисквит должен быть невысоким, он понадобится для боковины торта. Разрезаем бисквит на 2 полоски, бумагу для выпечки с бисквита не снимаем!!!

Профитроли, начиненные взбитыми сливками.

Начинаем сборку торта. Подбираем подходящую форму (у меня кастрюля)). Застилаем ее пищевой пленкой. На дно помещаем 1 круглый корж, а бисквитные полоски укладываем по бокам, лишнее обрезаем (бумагу не снимаем!!!).

Пропитываем нижний корж сгущенным молоком (или любой другой пропиткой по желанию). На дно выкладываем профитроли.

Приступаем к приготовлению суфле.

Шоколадное и карамельное суфле.

600мл сливок жирностью 32-35%

20гр листового желатина

4 ст.л. шоколадной пасты

2-3ст.л вареного сгущенного молока

Заранее замачиваем желатин в воде. Когда разбухнет, нагреваем желатин (но не кипятим!!!), размешиваем до прозрачности, остужаем.

Взбиваем сливки до крепости. Отделяем 1/3 в другую емкость.

В бОльшую часть сливок добавляем шоколадную пасту, перемешиваем до однородности. Добавляем 2/3 желатина, быстро перемешиваем и выкладываем в форму поверх профитролей. Прикрываем суфле бисквитным коржом.

В оставшиеся сливки добавляем вареное сгущенное молоко, перемешиваем. Добавляем оставшийся желатин, перемешиваем, выкладываем суфле поверх пропитанного сгущенным молоком бисквитного коржа.

Закрываем суфле третьим коржом. Если бока выше получившегося наполнения, кухонными большими ножницами просто обрезаем лишнее.

Ставим торт в холодильник до застывания суфле.

Готовые торт извлекаем из формы, переворачиваем, снимаем с боков бумагу.


Выравниваем торт кремом, покрываем мастикой. У меня получился вот такой тортик.


И в разрезе. Белоснежные сливочные облака в шоколадном суфле, нежные бисквитные прослойки и вкуснейшее карамельное суфле никого не оставят равнодушным)))
www (700x525, 297Kb)

1.
1 (1) (700x525, 291Kb)

2.
2 (1) (700x525, 326Kb)

3.
3 (1) (700x525, 328Kb)

4.
4 (1) (700x525, 293Kb)

5.
5 (1) (700x525, 365Kb)

6.
6 (1) (700x525, 339Kb)

7.
7 (1) (700x525, 244Kb)

8.
8 (700x525, 253Kb)

9.
9 (700x525, 277Kb)

10.
10 (700x525, 240Kb)

11.
11 (700x525, 335Kb)

12.
12 (700x525, 290Kb)

13.
angelina (700x525, 223Kb)



Серия сообщений "ТОРТЫ МК":
торты- пошаговая инструкция

Часть 1 - Пошаговый рецепт: "Многослойный шоколадный торт"
Часть 2 - Пошаговый рецепт: "Торт суфле с профитролями" (и еще один способ как упаковать суфле под мастику)
Часть 3 - Каллы из мастики
Часть 4 - Чизкейк «Мокка» с ароматом ванили
...
Часть 19 - САМЫЕ ЗНАМЕНИТЫЕ ТОРТЫ МИРА - история создания и рецепты
Часть 20 - Пирожки "Как пух"
Часть 21 - Пирог «Ноктюрн»


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Радуга_Федоровна

Пирог с черной смородиной

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 17:15 (ссылка)
2recepta.com/pirog-s-cherno...dinoj.html

Пирог с черной смородиной - очень мягкий и сочный. Основа получается очень воздушная и сладкая, которая прекрасно сочетается с кисленькой начинкой. Этот пирог очень хорошо получается и со свежей вишней.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Loris16

Пирог со сливами

Суббота, 06 Августа 2016 г. 19:36 (ссылка)
2recepta.com/pirog-so-slivami.html

Предлагаем попробовать очень простой рецепт сливового пирога. Замешивается быстрое тесто, которое при выпекании становится пышным и сочным. Если сливы выделят много сока, то верхняя крошка впитает в себя лишнее. Лучше всего брать сливы не слишком мягкие. По такому принципу можно готовить пирог с абрикосами, яблоками, малиной и другими сезонными фруктами и ягодами. Пирог получается очень вкусным и ароматным. В разгар сезона слив обязательно приготовьте такой пирог, это очень быстро и вкусно!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ (Автор -Vitolda)

Куриные крылышки с картофелем в духовке. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

Пятница, 05 Августа 2016 г. 13:35 (ссылка)


Куриные крылышки с картофелем в духовке. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Куриные крылышки с картофелем в духовке. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

Пятница, 05 Августа 2016 г. 13:21 (ссылка)


Куриные крылышки с картофелем в духовке. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Vitolda)

СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ НАТАЛЬИ КАРПУШЕНКОВОЙ

Среда, 03 Августа 2016 г. 09:19 (ссылка)




Селедочное масло в домашних условиях. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Vitolda)

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ НАТАЛЬИ КАРПУШЕНКОВОЙ

Среда, 03 Августа 2016 г. 09:17 (ссылка)




Рыбные котлеты с крабовыми палочками. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Марриэтта

Как варить ткемали. Грузинский пошаговый рецепт

Вторник, 26 Июля 2016 г. 15:23 (ссылка)


Как варить ткемали. Грузинский пошаговый рецепт



Kak-varit-tkemali.-Gruzinskiy-poshagovyiy-retsept-11 (534x390, 142Kb)



Ингредиенты




  • 10 кг красных спелых слив,


  • 50 г церецо (фенхель),


  • 20 г свежей мяты болотной (омбало),


  • 200 г зеленого кориандра в период цветения (кинзы с цветочками),


  • 1 кг чеснока,


  • 200 г соли,


  • 100 граммов сушеного кориандра (поможет сохранить ткемали для длительного хранения),


  • 100 г свежего зеленого кориандра,


  • 50 г молотого красного перца.



На заметку: если сливы очень кислые, можно добавить около 100 г сахара.



Читать далее



 

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Как приготовить суши. Пошаговый рецепт с фото.

Пятница, 15 Июля 2016 г. 11:56 (ссылка)



Деликатес из ресторана? Признак гламурной жизни? Очень сложное блюдо? Трижды нет! Суши - простая, вкусная, полезная еда, которую легко приготовить дома и можно есть в пост.







Пошаговый рецепт с фото  - домашние суши



Рис для суши нужен особый, японский - он округлый и нежный. Если не нашли такого, можно попробовать обычный круглый рис. Крупу нужно тщательно промыть, пока вода под рисом не станет прозрачной. Еще одна хитрость - в размешивании риса: сначала просто полейте его по всей поверхности заправкой. Возьмите широкую лопатку и не мешайте рис, как суп, а перекладывайте его лопаткой - тогда рис не слипнется, но перемешается с заправкой. Как только рис остынет настолько, что его можно взять в руки - начинайте работу. Если любите остренькие суши, смажьте рис, выложенный на нори, васаби.



Для суши: 2 стакана японского риса, 2 листа спрессованных водорослей нори.



Для соуса: 1/3 стакана рисового или яблочного уксуса, 2,5 столовых ложек сахара, 2 чайной ложки соли.



Для начинки: красная рыба, креветки, свежий огурец, авокадо - на выбор.



Для подачи: маринованный имбирь, острый хрен васаби, соевый соус.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ (Автор -Vitolda)

Кабачки, фаршированные овощами. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 22:48 (ссылка)



Кабачки, фаршированные овощами. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...




Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Васисуалий2

Варенье из одуванчиков, пошаговый рецепт

Четверг, 07 Июля 2016 г. 07:28 (ссылка)
sovety-tut.ru/kulinarnye-so...iy-retsept


Если хотим сделать варенье из одуванчиков, пошаговый рецепт которого подробно рассказывает о его свойствах, необходимо знать несколько правил. В первую очередь

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Троян_95

Ленивые пельмени в разном исполнении

Четверг, 16 Июня 2016 г. 23:35 (ссылка)


Обожаю пельмени и я такой не один... Это любимое блюдо в каждой семье, прививаемое с детства. Домашние пельмени можно приготовить как отдельное блюдо, в супе. Но лепить пельмени не так уж просто и времени много занимает их приготовление. И тут отличным решением будет пошаговый рецепт ленивых пельменей – блюда, ничуть не уступающего оригинальному ни по вкусовым критериям, ни по внешнему аппетитному виду.



Рецепты в духовке



Ленивые пельмени рецепт



Рецепт ленивых пельменей не имеет особых отличий от рецепта пельменей классических. Дело в способе приготовления, ведь пельмени ленивые не требуют поштучной лепки. А одним из наиболее быстрых и приятных способов приготовления ленивых пельменей –запекание в духовке. Для приготовления потребуются несколько простых ингредиентов:




  • мука -3-4 ст;


  • яйцо – 1 шт;


  • фарш (лучше использовать свино-говяжий) – 0,5 кг;


  • лук– 1-2 шт;


  • морковь – 1 шт;


  • томатная паста, масло для жарки, соль, перец, любимые специи;


  • вода- 2 ст.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -ЛюдаМила69)

=Фаршированная грудка индейки=

Суббота, 11 Июня 2016 г. 11:18 (ссылка)

00040399 (1) (700x386, 302Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
сыр с голубой плесенью – 100 г
филе грудок индейки – 1 кг
масло оливковое – 1 ст. л.
базилик – 3 веточки
колбаса вареная – 200 г
сыр российский – 100 г
соль – 1/2 ч. л.
Для соуса:

сахар – 1/2 ч. л.
уксус винный белый – 2 ч. л.
майонез – 200 г
базилик – 2 веточки
соль – 1/2 ч. л.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Ахмед

Классический форшмак из сельди

Четверг, 19 Мая 2016 г. 21:00 (ссылка)
2recepta.com/klassicheskij-...seldi.html

Пикантная закуска, проверенная временем. В данном рецепте форшмак готовится по классическому еврейскому рецепту. Но по желанию в форшмак можно добавить плавленый сырок, замоченный в молоке хлеб, вареный картофель или обжаренный лук. Но это уже будет скорее не форшмак, а паштет. В любом случае, всегда получается очень вкусно и пикантно. Я использую готовое филе сельди. Если у вас целая селедка, то необходимо удалить кожу и все косточки, только потом приступать к измельчению.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ксенатон

Без заголовка

Четверг, 19 Мая 2016 г. 19:09 (ссылка)
urozhayniy.com/kak-prigotov...shenkovoy/

Как приготовить бешбармак в домашних условиях (пошаговый рецепт) | Урожайная дача - водоемы, ландшафт, поделки, заготовки на зиму, все для дачи, растения.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
amaija

Картофельные рулеты с мясом | Домохозяйка

Воскресенье, 08 Мая 2016 г. 20:25 (ссылка)
domohozyajka.com/2016/04/ka...-s-myasom/


Картофельные рулеты с мясом, пошаговый рецепт





 

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
amaija

Шоколадный фадж с грецкими орехами и миндалем | Домохозяйка

Воскресенье, 08 Мая 2016 г. 20:19 (ссылка)
domohozyajka.com/2016/04/sh...-mindalem/


Шоколадный фадж с грецкими орехами и миндалем, пошаовый рецепт



 



 




 


 
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alfoncina

Без заголовка

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 05:13 (ссылка)
urozhayniy.com/kak-prigotov...shenkovoy/


Как приготовить бешбармак в домашних условиях (пошаговый рецепт) | Урожайная дача - водоемы, ландшафт, поделки, заготовки на зиму, все для дачи, растения.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Vitolda)

Мраморный кекс своими руками. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 13:35 (ссылка)




Мраморный кекс своими руками. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
silverhaska

Слойки с сыром

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 15:50 (ссылка)
silverhaska.ru/sloyki-s-syi...?_utl_t=li




Предлагаю вам приготовить вкусные слойки с сыром, готовятся они очень быстро, из готового слоеного теста. Такие слойки можно делать с разными начинками — вареньем, печенью, ветчиной, курицей.



Ингредиенты:



Готовое слоеное тесто — 1 упаковка;

Плавленный сыр — 200 грамм.



Рецепт

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<пошаговый рецепт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda