Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 335 сообщений
Cообщения с меткой

постная еда - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ерия

7 постных блюд, которые захотят попробовать даже мясоеды

Среда, 13 Апреля 2016 г. 20:05 (ссылка)

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

7 постных блюд, которые захотят попробовать даже мясоеды

http://www.yapokupayu.ru/blogs/post/vegetariantsy-budut-v-vostorge-10-bezumno-vkusnyh-postnyh-blyud?utm_campaign=transit&utm_source=mirtesen&utm_medium=news&from=mirtesen

А вы знали, что блюда без ингредиентов животного происхождения могут быть потрясающе вкусными?

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

7 постных блюд, которые захотят попробовать даже мясоеды

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 14:24 (ссылка)
yapokupayu.ru/blogs/post/ve...m=mirtesen

А вы знали, что блюда без ингредиентов животного происхождения могут быть потрясающе вкусными?

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
WeLora

Постный диетический суп

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 11:58 (ссылка)


 


РЕЦЕПТ ПОСТНОГО ДИЕТИЧЕСКОГО СУПА

 с имбирем и апельсиновой цедрой



 



Постный диетический суп/5996822_51188420_beetgingercoconutsoup (700x466, 103Kb)



До конца поста еще ого-го, а рецепты уже исчерпались? Вот вам в помощь отличный рецепт постного супа от кулинарной королевы Великобритании Делии Смит. Пусть вас не смущает, если это имя вы слышите впервые. Будь вы британским подданным, вы бы слышали о Делии Смит с детства. Уже больше 45 лет она учит жителей Туманного Альбиона готовить. Причем готовить с чувством, с толком, с расстановкой.



Даже те, кто никогда не пробовал кулинарить, легко начинают творить шедевры по книгам миссис Смит. То, что пришлось бы постигать на практике по крупицам в течение многих лет, гуру британской кулинарии преподносит на блюдечке с голубой каемочкой – со всеми подробностями, тонкостями и нюансами. Например, вы знаете, как правильно разрезать курицу после запекания, чтобы мясо было сочным? Надо просто подождать. Тогда поднявшийся к корочке сок опустится вниз, и мясо не будет казаться сухим.



В юности Делия вовсе не предполагала заниматься такой вкусной темой. Она, уроженка провинциального Суррея, не блистала ни отличной учебой, ни примерным поведением. Ученик парикмахера, стажер в турагентстве, посудомойка в ресторане… Вот там, в маленьком ресторанчике «TheSingingChef», она и открыла для себя дело всей жизни. Начала скрупулезно изучать секреты кулинарии, выуживала старинные рецепты в старых поваренных книгах из хранилищ Британского музея, многократно их тестировала и вкусно кормила свою семью. Потом появилась колонка в The Daily Mirror, кулинарные шоу на т/в и, конечно же, поваренные книги ее авторства. В мире уже издано 18 миллионов ее книг. В Великобритании закрепился даже термин «эффект Делии» - резкое повышение продаж товара после рекомендации уважаемого человека. Если Делия Смит что-то рекламировала в своем шоу, на следующий день оно сметалось с прилавков – будь то консервированный фарш или сковородки для омлета.




Делия Смит



Делия Смит



Сейчас Делии уже 75, она прекрасно себя чувствует и управляет несколькими ресторанами в Англии и на Канарских островах. Ее коронные блюда – паштет из печенки гуся с мадерой и желе из клубники с добавлением шампанского. Но у нас же пост? Поэтому воспользуемся ее постным рецептом из «Вегетарианской коллекции». Кстати, эта книга издана и на русском языке.



Диетический свекольный суп с имбирем и апельсиновой цедрой – это настоящий подарок для тех, кто постится, а также для тех, кто ищет новые рецепты для похудения.



Итак, нам понадобится:



- 3 средних размера свеклы;



- 2 апельсина;



- 3 консервированных помидора;



- десяток веточек свежей мяты;



- 2 небольшие луковицы;



- корень имбиря (2 см);



- оливковое масло;



- соль, черный перец.




овощи для постного супа



Отвариваем свеклу. В кастрюле поджариваем нарезанные морковь, лук и корень имбиря. Спустя 5 минут добавляем, предварительно очистив и нарезав, помидоры и свеклу. Еще пять минут – и вливаем 1,2 литра воды. Пусть все это покипит на среднем огне минут 20-25. За две минуты до того, как снять суп с огня, нужно влить апельсиновый сок и добавить цедру одного апельсина и нарезанные листочки мяты. Осталось довести получившуюся смесь блендером до кондиции пюре, разлить по тарелкам, украсить листиком мяты и оставшейся апельсиновой цедрой.



Прекрасным дополнением к этому супу будут ржаные гренки. Ломтики хлеба сбрызнуть пряным маслом (оливковое масло + сушеные травы + чеснок) и слегка подсушить в духовке – минуты 4-5.




Постный диетический суп



Изысканный и пикантный суп для стройной фигуры готов!



ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:




  BEST SECRETS


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Капуста "Закусочная"

Вторник, 22 Марта 2016 г. 11:29 (ссылка)


Капуста "Закусочная"



Капуста "Закусочная"



Весной организму требуется разгрузка от сытной еды и самым полезным блюдом для этого будет квашенная капуста. Она, как нельзя подойдет для восполнения витаминов и для ежедневного употребления в Великий пост.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Меня_зовут_Елена

503 рецепта постной еды. Жми!

Четверг, 17 Марта 2016 г. 23:17 (ссылка)




Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Постные ржаные хлебцы

Среда, 16 Марта 2016 г. 16:12 (ссылка)


Постные ржаные хлебцы



Хлебцы.



Постные ржаные хлебцы понравятся вам в эти дни Великого поста.В тесто можно положить горсточку -две изюма, цукатов, и орехов.

Рецепт:

150 г - мука ржаная

75 г - мука пшеничная цельнозерновая (у меня обычная пшеничная мука)

25 г - мука овсяная

25 г - мука гречневая

1 ст л кунжута (заменила рубленными грецкими орехами)

125 мл - вода (кипяток)

0,5 ст л - соль

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
WeLora

Постная еда

Вторник, 15 Марта 2016 г. 16:05 (ссылка)


Рецепт постного блюда с ЧЕРЕМШОЙ, орехами и грибами.



Что приготовить к постному столу? Вопрос, который частенько ставит в тупик. И, кстати, совсем напрасно, ибо вкусных постных блюд совсем не меньше, а может, даже больше, чем блюд с мясом, рыбой, сыром и прочими нашими обычными гастрономическими радостями. Почему бы в период поста, с 14 марта по 30 апреля, нам с вами не открыть новые кулинарные горизонты? Например, грибы – вполне равноценная замена мясу. Если, конечно, их правильно приготовить. Но сегодня наш герой дня – не грибы, нет. Знакомьтесь: настоящая витаминная бомба, весенний подарок леса – черемша!



В начале весны, когда так актуально слово «авитаминоз», черемша – это спасение. Ешьте ее и спасетесь. От усталости, сезонной депрессии и бессонницы. У нее витамина С знаете сколько? В 100 граммах суточная доза необходимого человеку количества. А еще витамин РР, тот самый, который не пускает сезонную депрессию и на порог. Черемша – это прекрасный ершик для кровеносных сосудов, «плохой» холестерин исчезает без следа. Ускорение обменных процессов, улучшение пищеварения – и это тоже в ее власти. У черемши – мощное антимикробное действие. Еще в Средние века лекари использовали это растение для профилактики чумы и холеры. А древние греки уважали черемшу как средство поддержания мужской силы на должном уровне.



Черемша, она же дикий чеснок, она же медвежий лук, даст фору любым ранним овощам. Плюс она еще и без нитратов. Потому что растет в лесу на полянке. Пока растение не цветет, черемшу вполне можно перепутать с ландышем – уж очень похожи у них листья. Но, в отличие от ландыша, черемшовые листочки съедобны. Об этом очень хорошо знают медведи – черемша у них любимое весеннее лакомство. Потому что даже медведю сезонная депрессия ни к чему!



черемшачеремша



Пахнет черемша действительно чесноком. Но пахнет ненавязчиво, а вполне себе деликатно. Есть ее можно и маринованной – если за окном зима, а хочется черемши. Но весной – весной грех не есть черемшу в ее натуральном, сыром виде.



На Кавказе это чудо-растение кладут, в основном в горячие блюда, а луковицы едят с хлебом и солью. В Германии черемшу добавляют в тесто при выпечке хлеба, а еще делают из нее своеобразный песто. Да, она прекрасно подходит к мясу и рыбе, в качестве такого вот пикантного акцента. Но в постном блюде это растение смело может играть первую скрипку. Хотите убедиться?



Итак, нам понадобится:



- 10 штук шампиньонов размером побольше;



- одна крупная луковица;



- полстакана грецких орехов;



- небольшой пучок черемши (штук 40 молодых растений);



- соль, перец, растительное масло по вкусу.



Постная едаПостная еда



У помытых шампиньонов вырезаем ножки, они нам понадобятся для начинки. Ножки мелко шинкуем и пассеруем вместе с мелко нарезанным луком на растительном масле. Когда грибы с луком дойдут до нужной кондиции, добавляем нарезанную черемшу, перемешиваем и выключаем огонь. Заполняем шляпки грибов получившейся начинкой. Хорошо бы добавить сюда потертый сыр и ложку-две сметаны, но в пост обойдемся без них, и без того будет вкусно, уверяем! Высаживаем шампиньоны на противень, запекаем при 180 градусах до готовности, минут 20-30. Все, готово! Ну, прелесть что за рецепт, проще не придумаешь.



Вкусно, сытно, витаминно. Кстати, черемша уже появилась на рынках, мы проверяли!



ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:



 



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Побалуйте себя в постные дни....луковыми лепёшками

Вторник, 15 Марта 2016 г. 10:38 (ссылка)


Побалуйте себя в постные дни....луковыми лепёшками



Побалуйте себя в постные дни....луковыми лепёшками.



Не знаю, насколько это правильно баловать себя в пост едой, но не стала исправлять автора этого рецепта, тем более, что пост не всем по силам... Но, кто старается держать себя в строгости, тому рекомендую попробовать эти луковые лепешки.



Рецепт прост и готовятся лепёшки очень быстро.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Постные блины с... легендой

Вторник, 15 Марта 2016 г. 10:37 (ссылка)


Постные блины с... легендой



Постные блины с... легендой.))



История возникновения блинов весьма интересна. На то время людям уже был известен рецепт приготовления овсяного киселя, который относился к главным блюдам. Легенда нам повествует о том, что блины появились «случайно». Один человек, придя домой, решил подогреть себе кисель, но не уследил за ним, кисельная гуща поджарилась. Новое блюдо, которое получилось в результате чьей-то невнимательности, очень быстро приобрело популярность, а хозяйки постоянно работали над его усовершенствованием. А у меня они такие! )))

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Маринованные овощные голубцы

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 23:56 (ссылка)


Маринованные овощные голубцы



Маринованные овощные голубцы



Предлагаю замариновать вот такие голубцы!Для тех, кто соблюдает пост, это лучший вариант приготовления овощных голубцов.



Приготовить капустные листья как на голубцы.



Натереть на крупной тёрке морковь, посолить, поперчить, добавить чеснок, острый перец, петрушку,

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ringing

Картофельные зразы с тушеной капустой и с грибами

Вторник, 03 Марта 2015 г. 13:05 (ссылка)

На улице у нас весна и скоро пасха, но пока пост! и поэтому нам нужны вкусные блюда, которые бы понравились всем членам семьи. Зразы именно эти вкусные картофельные котлетки мы сегодня будем делать. Для внутренней начинки возьмем капусту и грибы, грибы можно любые не только как в этом рецепте, еще можно морковь и рис.

Для начинки рубим мелко капусту, сушеные грибы замачиваем в воде, в казанке обжариваем мелко-нарезанную луковицу и затем добавляем капусту льем немножко воды (можно плеснуть той в которой замочены грибы). и томим на медленном огне помешивая. Грибы размокшие режем так же меленько и добавляем к капусте, продолжаем тушить все вместе при этом солим перчим начинку. Отвариваем 6-7 средних картофелин и делаем из них крутое пюре в которое добавляем лишь одно яйцо, когда пюре уже немного остынет. Солим и перемешиваем все. Из пюре скатываем колобок, а из колобка уже делаем лепешечку, в середину кладем начинку, а сверху кладем еще одну лепешечки, скрепляем края и формируем котлетку. Котлетки панируем и кладем на противень. Ставим запекаться в разогретую духовку при 200 градусах минут на 15-20.
Приятного аппетита! И как всегда фото, счастливого дня, друзья!

1.
зраза (700x465, 355Kb)Читать далее

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<постная еда - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda