Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 428 сообщений
Cообщения с меткой

помидоры по-корейски - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
nikos-5

Помидоры по-корейски.

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 18:38 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MUKEMOT

Мировой закусон (с)

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 13:15 (ссылка)


3391947_medium_b139484b8c54700f4c3fc9ba14c50371 (470x366, 52Kb)



Томаты по-корейски



Вот это вещь ребята скажу я вам, рецепт нашел в ютубе. Попробывал первый раз сделать вчера, опробывал среди коллег, всем очень понравилось и мне в том числе. 



Просто вчера от тещи я привез домой урожай 6 ведер помидор и вечером решил помаленьку сделать на зиму и на закуску по нескольким рецептам разносолы:



- хреновину (это я умею)



- помидоры в собственном соку (вспомнил как это делаецца)



- помидоры (томаты) по-корейски (эмпирическим путем, с оценкой коллег)



Выявлены и будут скорректированы в рецептуре следующие пожелания дегустаторов



- кинзу заменить базиликом, но и так неплохо (будут томаты по-корейски с кинзой или с базиликом)



- уменьшить количество сахарного песка (по канонам положено 100 гр. предложили 50 гр.)



- заменить уксус 9% на 6%  т.е. лудше использовать как по рецепту яблочный, лимонный сок, винный уксус



а в остальном прекрасная маркиза, все хорошо... отлично 9 из 10.



АЛСО... рецепт ТОМАТОВ ПО-КОРЕЙСКИ



На 3-ех литровую банку надо взять*:



(*я делал в 0,5 л.банках - 6 штук)



- 100 мл. "довоенного" подсолнечного нерафинированного масла с запахом



- 100 мл. уксуса 6% (как писалось выше)



- 2 столовые ложки (с горкой) соли



- 100 г. сахарного песка (по рекомендациям дегустаторов лучше меньше  - 50 гр.)



- 2 средние головки чеснока



- 3-4 шт. болгарского сладкого перца



- 1 стручок аццкого жгучего красного/зеленого перца (некоторые используют пару капель соуса "Табаско" х.з. что такое наверное "вырвиглаз" какойто)



- стандартные пучки укропа, петрушки, кинзы/базилика



- томаты среднего размера, полагаю чють больше грецкого ореха будет предпочтительней (не знаю сколько, до заполнения банки/баночек).



Сначало делаем заправку в отдельной посудке - мелко режем зелень, жгучий перец, добавляем сахар, подсолнечное масло, соль, через мясорубку пропускаем сладкий перец, чеснок (мона через чеснокодавилку). перемешиваем - заправка готова ( базилик я думаю предпочтительней).



Бярём банку/банки выкладываем половинки помидорок, ложкой поливаем каждую помидоринку заправкой, потом опять помидорки и заправку... и так слой за слоем... дошли до горлышка, закручиваем (винтовую) крышку или закрываем полиэтиленовой крышкой, переворачиваем банку и на следующий день можно закусывать/лакомицца/есть. Желательно шоб банка и крышки были тщательно промыты пищевой содой или запастеризована по желанию. Чем хороша закуска можно сделать накануне вечеринки или просто к обеду или ужину следующего дня.



Говорят что есть варианты сохранить эту прэлэсть до Нового года. путем пастеризации крышек и банки, но я еще не пробовал, пару банок попробую.



Вот все что осталось в обед на работе от банки 0.7 л. под рюмку чая (юбилей вчера был у коллеги)



3391947_20160815_130515 (700x525, 248Kb)



 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
valdani

помидоры по-корейски на зиму

Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 10:51 (ссылка)

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Консервация на зиму: помидоры по-корейски




Лето еще не закончилось и хозяйки продолжают заготовку консервации на зиму.





помидоры по-корейски



Три рецепта приготовления помидоров по-корейски:



Далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-MALEFISENTA-

Помидоры по-корейски на зиму

Четверг, 11 Августа 2016 г. 06:28 (ссылка)


3937411_9QB7tTrj (600x400, 24Kb)



Ингредиенты:



спелые (не перезрелые) помидоры — 2 кг,

морковь — 4 штуки,

болгарский перец (цветной) — 5 штук,

столовый уксус (9%) — 100 мл,

растительное масло — 100 мл,

чеснок — 5 зубчиков,

молотый перец чили — 1 ст. ложка,

соль — 2 ст. ложки,

сахарный песок — 100 грамм,

свежая зелень петрушки, укропа, кинзы по вкусу.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Solovik

Консервация на зиму: помидоры по-корейски

Среда, 10 Августа 2016 г. 13:37 (ссылка)


Лето еще не закончилось и хозяйки продолжают заготовку консервации на зиму.





помидоры по-корейски



Три рецепта приготовления помидоров по-корейски:



Далее
Метки:   Комментарии (19)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Людмила_Мамонтова

Любимая заготовка помидоры по — корейски

Понедельник, 09 Августа 2016 г. 02:50 (ссылка)

Почему я этого не знала?.....



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Imra

Помидоры по-корейски

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 11:10 (ссылка)

1. На 2 литра: 2кг помидор, 3-6луковиц, 3-6шт болгарского перца разных цветов, зелень, 3головки чеснока, горошины перца, острый – по желанию. На каждую банку 750гр: 3ст. л. раст. масла, 1ч. л. 9%уксуса. Для рассола: на 1литр воды – 2ст. л. сахара, 2ст. л. соли. На дно банки уложить зелень (укроп, петрушка, листья смородины, вишни) , затем слоями чеснок, разобранный на дольки, перец, лук, помидоры - все овощи нарезанные кольцами. Заполнить банки до плечиков, влить уксус, масло и долить кипящий рассол. Стерилизовать 10минут, закатать, укутать.

РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ (477x329, 171Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
olya_ta

Помидоры по-корейски

Пятница, 08 Июля 2016 г. 19:59 (ссылка)

1607_Vks0701 (604x401, 65Kb)
Ингредиенты:
-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца
-2 головки чеснока
-2 шт красный жгучий перец
-зелень


Заправка:
-100 гр. уксуса
-100 гр. растит. масла
-100 гр. сахара
-2 ст. л. соли.




Приготовление:
1. Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке .
2. Перемешать. Зелень порезать.
3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
5. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху.
6. Вечером сделала, утром уже готово!
7. А после можно держать в обычном положении.

На следующий день еще вкуснее!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

КОНСЕРВАЦИЯ: ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Среда, 06 Июля 2016 г. 12:15 (ссылка)

Люблю я корейские соленья! Это всегда так аппетитно! И вот на днях встретился мне рецепт помидоров по-корейски. Помидорчики выглядели очень аппетитно. Решила я попробовать - не боги горшки обжигают! Вдруг и я корейские таланты в себе открою, как наготовлю помидоров по-корейски - весь рынок мой будет...

image (699x393, 246Kb)

ПОТРЕБУЕТСЯ:

2 кг помидоров
4 штуки болгарского перца
2 головки чеснока
2 стручка острого перца (делала без него)
базилик сельдерей укроп петрушка
100 мл 9% уксуса
100 грамм сахара
100 грамм растительного масла
2 стол ложки соли

ГОТОВИМ:

Помидоры помыла, разрезала на половинки. Серединку не вырезала.
Приготовила приправу: в блендере измельчила болгарский перец и чеснок. Горький не добавляла - мы любим не очень острое.

Зелень базилика, сельдерея, петрушки и укропа измельчила. Все смешала.
Складывала в трехлитровую банку - слой помидоров - слой приправы. Точнее, старалась на каждую половинку помидорчика положить ложку приправы. На срез. Так и укладывала - срезом вверх.

Скажу сразу, 2 кг помидоров это как раз на трехлитровую банку! Как раз! Банку закрыла капроновой крышкой, плотной, и перевернула горлышком вниз. Так в рецепте рекомендовали. (Долго не могла понять - зачем такой фокус?) Поставила в холодильник на ночь. Утром попробовала. Вкуснятина!!!

Но немного не готовы помидоры по-корейски, не прошли полностью солью. Банку перевернула и обратно в холодильник. И тут до меня дошло, зачем ее вниз головой надо ставить! Там получается рассол! Но его не много, чуть меньше половины банки. А переворачиваешь на крышку - верхний слой помидоров получаются в рассоле, солятся. Если не переворачивать - когда еще они просолятся!!! Ждать надо. А так - быстрее до готовности доходят.

На следующий день мои помидорчики по-корейски были совсем готовы! Вкуснющие!!! Не знаю, какими бы они были с горьким перцем, но с зеленью - объеденье! В следующий раз буду готовить помидоры по-корейски только так, именно с таким сочетанием зелени!!!! Может только масла чуть меньше налью...

image (3) (699x393, 353Kb)

Приготовьте помидоры по-корейски по этому рецепту - не пожалеете! Гости будут в восторге! А какие красивые они, эти корейские помидорчики! Для праздничного стола - украшение что надо!

По материалам mamai-kuchnya.blogspot.com

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leskey

Помидоры по-корейски

Пятница, 10 Июня 2016 г. 19:00 (ссылка)

Помидоры по-корейски

Ингредиенты:

Помидоры свежие - 2 кг;
Чеснок (головка) - 2
Сладкий перец - 4 шт;
Растительное масло- 100 г;
Сахар - 100 г;
Соль- 2 ст. л.;
Уксус 9% - 100 мл;
Красный, черный молотый перец (по вкусу)
Зелень (укроп, петрушка, базилик, кинза)
Морковь- 2 шт;

Приготовление:

Помидоры (желательно небольшие) помыть и разрезать пополам. Чеснок и сладкий перец перекрутить на мясорубке или натереть на терке. Хорошо перемешать. Морковь натереть на терке для корейской моркови или обычной крупной терке. Зелень измельчить. В банку выкладывать слоями - половинки помидоров, срезом вверх, далее чеснок с перцем, морковь, зелень. Через два-три слоя посыпать красным молотым перцем, по желанию - черным. Можете добавлять любые специи, которые вам нравятся. Приготовить маринад (холодный): уксус смешать с сахаром, солью и маслом до растворения ингредиентов. Залить маринадом помидоры, банку закрыть крышкой и поставить в холодильник вверх дном (я использую банку с закручивающейся крышкой). Через 8 часов эти вкуснейшие помидорчики можно кушать. Но чем больше помидоры маринуются, тем вкуснее получаются. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита! 
as-NS8kgerk (604x404, 98Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TVORYU

Быстрые помидоры по-корейски.

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 12:03 (ссылка)



Отличная закуска, которая радует любой праздничный стол - помидоры по корейски. Делается быстро и легко. Вкусно!

Ингредиенты:

-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца
-2 головки чеснока
-зелень

Заправка:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<помидоры по-корейски - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda