Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 710 сообщений
Cообщения с меткой

помидоры на зиму - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Уютная_кухонька

Помидоры «Старосветские с медом» (старинный рецепт)

Суббота, 23 Июля 2016 г. 14:16 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Помидоры «Старосветские с медом» (старинный рецепт)




Бабушка моя Мария Леонтьевна скончалась 20 лет назад в возрасте 93 лет, а родилась, представляете, в позапрошлом веке (!!!). Старушка была шустрая, очень любила готовить, и, как и современные хозяйки, вела свой кулинарный блокнот. Она называла его «Склерозник», потому что с возрастом стала забывать некоторые пропорции. 

Я часто пользуюсь её рецептами, особенно рецептами летних заготовок, и, поверьте мне, ни разу не было осечки.

Хочу представить Вашему вниманию рецепты заготовок на меду. Как известно, мёд отличный натуральный консервант, вероятно, поэтому баночки хорошо стоят просто в кладовке, или, как тогда говорили, в чулане.





0_1e871d_8ea24ac_S.png
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Огурцы на зиму, маринованные с помидорами

Среда, 20 Июля 2016 г. 23:30 (ссылка)
domashnya-eda.ru/ogurcy-na-...?_utl_t=li


#ОгурцыНаЗиму, маринованные с помидорами



Огурцы на зиму – которые всегда отлично хранятся, потому, что маринуются с помидорами. Очень удобно, потому что в одной банке у вас заготовлены огурцы и помидоры на зиму, на любой вкус.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/ogurcy-na-zimu/



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Сладкие помидоры по-болгарски без уксуса на зиму

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 17:11 (ссылка)


5685568_pomidori_v_banke (471x700, 94Kb)



Люблю я заготавливать на зиму помидоры мясистые, сладкие, вытянутой формы, без уксуса, рецепт которых еще называют «по-болгарски». Отбираю ровные, гладенькие вытянутой формы, называемые сливками. хорошенечко их мою. Заранее мою и стерилизую банки. Посуду берем какую желаем, хоть 3 литра, хоть 1. Все на ваше усмотрение.



Как и при засолке огурцов ставлю на плиту сразу две кастрюли. В одной - обычная вода, из-под крана, в другой - отфильтрованная, для рассола. в ту, которая для рассола, кладу




  • на 1,5 литра воды


  • 4 столовые ложки сахара


  • полторы столовые ложки соли
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SOI551

Помидоры маринованные, маринуем половинками

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 15:27 (ссылка)
slabunova-olga.ru/konservir...rinovannye

Помидоры маринованные половинками, отличная закуска к любому столу. Готовьте и вам понравится.


1.
Помидоры-маринованные,-маринуем-половинками (365x274, 87Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Маринованные помидоры на зиму с малиновым листом

Пятница, 15 Июля 2016 г. 11:53 (ссылка)
domashnya-eda.ru/marinovann...?_utl_t=li


#МаринованныеПомидоры на зиму с малиновым листом



Маринованные помидоры по этому рецепту готовятся с малиновыми листьями. В них много салициловой кислоты, которая помогает сохранять помидоры.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/marinovannye-pomidory/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
A_vani

Без заголовка

Суббота, 09 Июля 2016 г. 20:12 (ссылка)

target=_blank>


Цель психотерапии — сделать людей свободными


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

КОНСЕРВАЦИЯ: ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Среда, 06 Июля 2016 г. 12:15 (ссылка)

Люблю я корейские соленья! Это всегда так аппетитно! И вот на днях встретился мне рецепт помидоров по-корейски. Помидорчики выглядели очень аппетитно. Решила я попробовать - не боги горшки обжигают! Вдруг и я корейские таланты в себе открою, как наготовлю помидоров по-корейски - весь рынок мой будет...

image (699x393, 246Kb)

ПОТРЕБУЕТСЯ:

2 кг помидоров
4 штуки болгарского перца
2 головки чеснока
2 стручка острого перца (делала без него)
базилик сельдерей укроп петрушка
100 мл 9% уксуса
100 грамм сахара
100 грамм растительного масла
2 стол ложки соли

ГОТОВИМ:

Помидоры помыла, разрезала на половинки. Серединку не вырезала.
Приготовила приправу: в блендере измельчила болгарский перец и чеснок. Горький не добавляла - мы любим не очень острое.

Зелень базилика, сельдерея, петрушки и укропа измельчила. Все смешала.
Складывала в трехлитровую банку - слой помидоров - слой приправы. Точнее, старалась на каждую половинку помидорчика положить ложку приправы. На срез. Так и укладывала - срезом вверх.

Скажу сразу, 2 кг помидоров это как раз на трехлитровую банку! Как раз! Банку закрыла капроновой крышкой, плотной, и перевернула горлышком вниз. Так в рецепте рекомендовали. (Долго не могла понять - зачем такой фокус?) Поставила в холодильник на ночь. Утром попробовала. Вкуснятина!!!

Но немного не готовы помидоры по-корейски, не прошли полностью солью. Банку перевернула и обратно в холодильник. И тут до меня дошло, зачем ее вниз головой надо ставить! Там получается рассол! Но его не много, чуть меньше половины банки. А переворачиваешь на крышку - верхний слой помидоров получаются в рассоле, солятся. Если не переворачивать - когда еще они просолятся!!! Ждать надо. А так - быстрее до готовности доходят.

На следующий день мои помидорчики по-корейски были совсем готовы! Вкуснющие!!! Не знаю, какими бы они были с горьким перцем, но с зеленью - объеденье! В следующий раз буду готовить помидоры по-корейски только так, именно с таким сочетанием зелени!!!! Может только масла чуть меньше налью...

image (3) (699x393, 353Kb)

Приготовьте помидоры по-корейски по этому рецепту - не пожалеете! Гости будут в восторге! А какие красивые они, эти корейские помидорчики! Для праздничного стола - украшение что надо!

По материалам mamai-kuchnya.blogspot.com

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sima_alekceeva

Помидоры на зиму.

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 12:36 (ссылка)

1 (400x300, 138Kb)
Пополняем свою копилочку заготовок на зиму. Сегодня это рецепт помидор, без стерилизации и больших хлопот.
Далее рецепт автора:
Поделюсь суперским рецептом засолки небольших помидор в литровые банки.
РЕЦЕПТ далее >>>

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
she-wolf47

Помидоры "Ум отъешь"

Среда, 18 Мая 2016 г. 13:18 (ссылка)


Помидоры "Ум отъешь"




Описание: Это название полностью соответствует вкусу. Рецепт несколько лет назад я нашла в интернете, сделав на пробу несколько баночек, я, отведав, жалела о малом количестве. Теперь, в основном, только так и консервирую. Предлагаю и Вам.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Помидоры по-корейски на зиму – три лучших рецепта

Вторник, 18 Мая 2016 г. 00:29 (ссылка)
domashnya-eda.ru/pomidory-p...?_utl_t=li


#Помидорыпо-корейски на зиму – три лучших рецепта

Помидоры по-корейски на зиму – три лучших рецепта, которые обязательно вам понравятся. Готовятся немного разными способами, так что можно выбрать то, что вам придется по вкусу.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/pomidory-po-korejski-na-zimu-tri-luchshix-recepta/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
НАТАЛИЯ11

Зелёные помидоры по-грузински на зиму

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 09:41 (ссылка)











 



Хозяюшки, скоро наступит горячий период заготовок на зиму. Готовимся заранее. Нашла для вас и оформила



рецепт солёных помидоров по-грузински.



 



Я готовила такие раньше примерно так же. Только я почти всегда готовлю "на глазок". Кадки у меня нет, и я солю в больших кастрюлях. Горчичный порошок от плесени использую. Присыпаю сверху иногда даже в стеклянные банки. Хорошее средство.



Имейте ввиду, что зелёные помидоры содержат соланин



(он есть также в баклажанах и картошке). Соланин не только опасен для здоровья, но и даёт горечь. Лучше выбирать чуть побуревшие помидоры.



Чтобы удалить соланин и избавиться от горечи, надо надрезать помидоры и сложить их в эмалированный таз, пересыпать крупной солью и оставить на ночь. Утром сок слить и готовить по рецепту.



 



Удачных заготовок для здоровья вашей семьи!  



Ваша Наташа



 

















Помидоры соленые по-грузински



 




 


НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: 


 





















сельдерей - 1-1,5 кг зелени

помидоры зеленые - 10 кг

зелень петрушки - 0,5-1 кг

чеснок - 1 кг


перец красный острый - 50-100 г



лавровый лист - 5-6 шт.

соль - 600-700 г на 10 л воды 









СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:


 


Зелень, красный перец и чеснок измельчить и тщательно перемешать. Зеленые помидоры средней величины вымыть и надрезать сбоку до половины. После этого помидоры начинить смесью зелени с приправами и плотно уложить в кадки. Каждый слой помидоров перекладывать зеленью с приправами и лавровым листом. Сверху положить кружок и гнет и залить помидоры холодным рассолом. Если на поверхности рассола образуется плесень, необходимо ее снимать, кружок и гнет ошпаривать кипятком. Плесень не появится, если поверхность рассола посыпать горчичным порошком.


 


Еще больше рецептов на www.millionmenu.ru




   ОднаКнопка


Наталия Князева


 






 

Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Помидоры на зиму – самый простой рецепт

Пятница, 18 Марта 2016 г. 11:43 (ссылка)
domashnya-eda.ru/pomidory-n...?_utl_t=li


#ПомидорыНаЗиму – самый простой рецепт.



Помидоры на зиму по самому простому рецепту – сладкие и без пряностей. Рецепт, как говорят, старинный и верный



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/pomidory-na-zimu-samyj-prostoj-recept/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sima_alekceeva

ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ! РЕЦЕПТ НА ВЕКА!

Вторник, 15 Марта 2016 г. 23:54 (ссылка)

1 (350x232, 81Kb)
Этот рецепт я вычитала на сайте "Дачная жизнь". Приготовила по нему помидорки - все получилось очень вкусно - и помидорки и сок. Вот рецепт без изменений и дополнений:
Делюсь рецептом, который передала мне бабушка через поколение! Легкое приготовление, а вкус просто божественный! Вся семья постоянно просит приготовить такие, а друзья просят рецепт!
Очень простой и практичный рецепт, в котором найдется применение и крупным, и мягким, и немного придавленным помидоркам.
Рецепт далее >>>

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<помидоры на зиму - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda