Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 321 сообщений
Cообщения с меткой

польская кухня - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Традиционное польское блюдо: Копытка*

Вторник, 26 Июля 2016 г. 20:58 (ссылка)


Копытка – это польские ньокки, название для которых произошло от их необычной формы в виде маленьких копыт. В Польше традиционно отваривают копытка в подсоленной воде и подают с различными соусами, самые традиционные из которых – сливочный с грибами, томатный, овощное рагу, сметана или жареное сало. Мне больше всего нравится вариант с лисичками, его я и рекомендую приготовить.
tasteyourlife.kylos_.pl_-kopytka (700x477, 395Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Польский суп Ботвинья (Botwinka)

Суббота, 18 Июня 2016 г. 16:58 (ссылка)


Отличный летний холодный супчик, который я научилась готовить в Польше. Освежает и приносит наслаждение! Яркий цвет, аппетитный вид, чудесный аромат!



Стараюсь изучать польскую кухню, внедряясь в нее все больше. Это очень интересный процесс!



Пока ботва свеклы молодая, можно ее порезать кусочками вместе с самой свеклой и заморозить. На зиму будет как находка! Только не в холодном виде, а в теплом!



Понадобится:



пучок молодой ботвы



1 средняя сырая свекла, порезанная кубиками (или 3-4 маленькие)



1 сырая большая морковь, натертая крупно



1,5 литра воды



Остальные ингредиенты по вкусу:



сметана



сахар



лимонный сок



соль



черный молотый перец



Для подачи:



Сметана



Яйца сваренные вкрутую, разрезанные на 4 части



Мелко порезанный укроп



Кубики свежего огурца



Кубики льда по желанию



3407372_ (393x700, 242Kb)



В 3-х литровой кастрюле доведем до кипения воду. Поместим морковь и свеклу. Отварим до готовности, примерно 10 минут.



Ботву мелко порежем. Добавим ботву к овощам, посолим. Проварим в течение 5-8 минут. 



Добавим сметану, сахар, свежий сок лимона по вкусу. Доведем суп до кипения. Попробуем на вкус, приправим по желанию еще солью, лимонным соком и сахаром. После балансировки вкуса приправим черным молотым перцем.



Можно добавлять сметану и сопутствующие ей продукты уже в холодный суп. Только предварительно следует все хорошо размешать.



Разольем по тарелкам, добавив в каждую вареные яйца, сметану и свежую зелень укропа.



Еще можно добавить свежие огурцы, нарезанные мелкими кубиками. Тоже получается хороший освежающий вариант!



Я добавляю кубики льда, если хочу разбавить слишком густой суп или охладить его в большей мере.



Вот и готов легкий суп из овощей! В жаркую погоду спасает! А заодно - насыщает организм ценными витаминами и помогает похудеть!





3407372_118294767_1416755340_smaylik_kopeechka (51x45, 2Kb)Ресторан пользуется успехом не только у тех, кто желает отпраздновать роскошную свадьбу или юбилей. Иногда нет настроения или времени готовить вкусные блюда для семьи в домашней обстановке. И тогда на помощь приходит идея - пойти в ресторан на ужин. Комфортабельный ресторан Чайка приглашает отведать изысканные яства!

Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алефтина2005

Польская кухня

Пятница, 06 Мая 2016 г. 15:45 (ссылка)


















Польская кухня









Это классическое блюдо из капусты славянской и прибалтийской кухни. Предлагаем попробовать бигус с мясом - это и сытно, и полезно, и вкусно! Вариантов приготовления бигуса существует великое множество, некоторые из них мы представляем вашему вниманию.





 


 


 


 


 






Настоящий польский бигус – это, конечно же, только бигус из квашеной капусты. Приготовленный по этому рецепту, он приятно удивит даже опытных хозяек. Такое ароматное и вкусное блюдо идеально подойдет для того, чтобы быстро накормить большую семью.





 


 


 


 


 






Когда надоедает традиционная картошка с мясом или надо приготовить что-то более праздничное, можно приготовить зразы. Готовится это блюдо не на много дольше, чем обычная запеканка из картофеля. Зато, вы сразу получаете порционное блюдо, куда более эстетически привлекательное и даже более вкусное.





 


 


 


 


 






Польский суп журек не является экспресс блюдом на каждый день, однако для знакомства с национальной культурой годится в первую очередь. Оригинальным рецептом польского журека делимся в этой статье.





 


 


 


 


 






Любите вкусные аромантные мясные закуски? Тогда полендвица будет вас по нраву. Это блюдо относится к польской и белорусской кухне, но это не значит, что оно сложно в приготовлении.Совсем наоборот! Убедитесь сами!





 


 


 


 


 






Когда хочется чего-то легкого, нежного, но в тоже время сытного, самое время присмотреться к рецептам рыбных кнелей. Это блюдо давно завоевало свою популярность и сейчас его готовят во всем мире. Хотите и вы научится? Тогда читайте этот материал.





 


 


 


 


 






Кнели - это нежные шарики из мясного фарша, перетертого картофеля или рыбного фарша. Хотите накормить всех нежным и сочным блюдом? Тогда рецепты кнели, представленные в этой статье, как раз для вас. Читайте, готовите и радуйте семью!





 


 


 


 


 






Фляки - одно из самых популярных первых блюд польской кухни, это суп из рубцов (требухи). Такой суп не только имеет очень оригинальный вкус, но и весьма полезен - ведь рубцы содержат незаменимый для нашего организма коллаген. Одним словом, фляки стоит взять на заметку каждой хозяйке.





 


 


 


 


 






Сальтисон - блюдо весьма специфичное, делается оно из свиных (иногда и других животных) субпродуктов. По форме сальтисон напоминает колбасу, но вкус его сложно с чем-то сравнить. Одним словом, попробуйте сделать это блюдо, только тогда вы поймете, что оно из себя представляет.





 


 


 


 


 






Бигос - польско-литовское блюдо, представляющее собой очень густой суп с капустой. Бигос похож на привычные щи, тем не менее, есть и различия - например, готовят это блюдо обязательно с несколькими видами мяса. О других секретах приготовления блюда бигос читайте в этой статье.










 



 



 



 



 



 



 



 



Источник: http://womanadvice.ru/polskaya_kuhnya#ixzz47sYbQElK 

Журнал WomanAdvice - советы на все случаи жизни 









 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tanti

Овощной салат с творогом «Мизерия»

Вторник, 03 Мая 2016 г. 23:00 (ссылка)
harch.ru/salaty/ovoshhnoj-s...-mizeriya/

Легкий, свежий, чрезвычайно полезный салат-намазка. Ингредиенты: 1 пачка творога 1-2 помидора 1 свежий огурец 1 сладкий перец Зеленый лук, укроп 1 столовая ложка сметаны Соль, молотый черный перец, острый ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ГалаНика

Квашеный польский чеснок. Панацея от всех простуд зимой

Пятница, 26 Февраля 2016 г. 17:48 (ссылка)

Это цитата сообщения Cayetana_de_Alba Оригинальное сообщение

Итак, квашеный польский чеснок.
1 (396x700, 339Kb)
В чистую банку положить головки молодого чеснока, не переросшего и не импортного (китайский, испанский, и т.д.) Добавить укроп, морковку горчицу, хрен - как соленые огурцы.

Dalej
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Пирог с яблоками ♨*

Суббота, 13 Февраля 2016 г. 15:58 (ссылка)

Польская кухня вкусна, разнообразна и отличается простотой приготовления.
ced7630622dcfb2d60c7860bafb8da99 (700x467, 309Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Свинина в сливовом соусе*

Суббота, 13 Февраля 2016 г. 15:51 (ссылка)


Польская кухня легко узнаваема не только по звонко-шипящим названиям, но и по набору компонентов – яйца, сметана, капуста, грибы и мясо, много мяса! Кроме национальных польских блюд можно встретить и такие, что были подсмотрены у ближайших соседей: белорусов, украинцев, латышей и чехов. Именно поэтому польская кухня постоянно обогащается новыми вкусовыми сочетаниями, порой даже неожиданными. Не будем ходить вокруг да около, прóше до столу, пани и панове!И так свинина в сливовом соусе!
4509c630937fd36e3b47bdfb0339196e (700x467, 361Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилёша

Буженина по-польски

Понедельник, 18 Января 2016 г. 09:00 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Несколько необычный способ приготовления буженины. Раньше я её готовила исключительно в духовке, но недавно нашла такой вот способ. Рецепт не быстрый. Готовится мяско около двух суток, но оно того стоит! А ещё прямо в тему конкурса. Мясо подвергается сначала тепловой обработке, потом - холодильник, потом снова пламя и снова лёд (точнее - холод)! Надеюсь всем понравится!

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Пикантная рулька по-польски!

Суббота, 16 Января 2016 г. 14:25 (ссылка)


4121583_rulka_popolski102826 (600x450, 183Kb)



Этот классический рецепт рульки по-польски мне нравится тем, что даже шкурка в этом блюде получается удивительно вкусной. Безотходный вариант праздничного блюда, так сказать. А уж чего маринад стоит!



Конечно же, этот рецепт приготовления рульки по-польски нельзя назвать ни экономным, ни быстрым, но зато для особых, так сказать, случаев, такое блюо замечательно подойдет! За счет того, что свинина сама по себе жирная, а у нас еще и маринад соответствующий, - мясо получается удивительно сочным и нежным, и даже шкурка после такого маринада съедается полностью даже теми, кто обычно ее не употребляет. Попробуйте, и я надеюсь, рулька по-польски в домашних условиях станет скоро вашим коронным праздничным блюдом!



далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<польская кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda