Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 9 сообщений
Cообщения с меткой

польза сои - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Yllga

Без заголовка

Понедельник, 19 Сентября 2016 г. 08:11 (ссылка)
budzdorov100let.ru/soya-polza-i-vred/

Соевые бобы богаты растительным белком. Главная польза сои заключается в ее способности эффективно заменять в пище человека белок животного происхождения
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -sella22)

Соевая диета. Что нужно знать о сое и ее свойствах

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 18:36 (ссылка)



У соевой диеты немало достоинств, особенно она хороша для женщин. Во-первых, это растение богато белком, поэтому мышцы не страдают от недостатка «строительного материала», а если сочетать эту диету с умеренными физическими нагрузками, то можно добиться красивого рельефа мускулатуры.

Соевая диета. Что нужно знать о сое и ее свойствах

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sella22

Соевая диета. Что нужно знать о сое и ее свойствах

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 18:29 (ссылка)

У соевой диеты немало достоинств, особенно она хороша для женщин. Во-первых, это растение богато белком, поэтому мышцы не страдают от недостатка «строительного материала», а если сочетать эту диету с умеренными физическими нагрузками, то можно добиться красивого рельефа мускулатуры.

Соевая диета. Что нужно знать о сое и ее свойствах
соевая диета (425x282, 76Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Svetlana---

Полезные и вредные свойства сои

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 18:31 (ссылка)

Это цитата сообщения Маргарита_Киппари Оригинальное сообщение






Всем уже известно, что соевым молоком можно отравить ребёнка. Однако, для взрослого человека соя отнюдь не более полезна, если не сказать, что вообще вредна.3940075_1276261176_srs (400x300, 25Kb)



Как-то знакомые подарили нам килограммовый пакет соевого фарша. Наверняка вы представляете, что это такое: странная серо-белая масса запаянная в полиэтилен. Поскольку нужно было как-то реализовать этот подарок, я сделала из него котлеты. Само собой, котлеты делались по принципу знаменитой сказки про "кашу из топора". Я положила в сою укроп, лук, чеснок, всякие другие специи, сырые яйца и пр. Котлеты получились вполне съедобные и даже вкусные, но... долго-долго лежали камнем в желудке и не желали перевариваться. Так что вторую часть сои я "от щедрот" отдала маме своих племянников. Ей, кстати, мои котлеты понравились, и она с радостью взялась сделать что-то подобное. Правда, поэкономила при этом приправы, и получилось нечто мало съедобное. Особенно если судить по воплям моего племянника: "Я эту гадость есть не буду!"



Знакомые, которые пожертвовали нам пакет сои, потом спросили, каковы наши впечатления. Мы объяснили, что если добавить того-сего, то есть можно, но потом эта штука ни в какую не желает перевариваться. И знакомые радостно нас поддержали: "Вот-вот! Лежит камнем и не переваривается!"



Это не удивительно. Соя - бобовая культура, а бобы и им подобные перевариваются вообще плохо, зато приводят к повышению газообразования в кишечнике. Так что, несмотря на большое количество белка, соя больше подходит на корм скоту, у которого желудок и кишечник биологически приспособлен для расщепления и потребления растительного белка в больших количествах. Человеку переваривать те же продукты, которые прекрасно переваривает корова, не дано. И кстати, человечество прекрасно питалось натуральными продуктами - мясом, хлебом, овощами, фруктами, - несколько тысяч лет, даже не подозревая, что соя - "полезный продукт", из которого можно настряпать "соевое мясо", или "соевое молоко". Думаю, мы и дальше прекрасно можем существовать без соевых подделок, и это нам ничуть не повредит.



Теперь собственно статья, которая мне сегодня попалась о пользе и вреде сои:



Читать далее...


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Полезные свойства сои. Король кухни - соевый соус!

Воскресенье, 21 Ноября 2010 г. 15:26 (ссылка)

Еще несколько десятилетий назад соевый соус был почти неизвестен в нашей стране. Его можно было попробовать лишь в ресторанах с восточным меню. Теперь соевый соус входит в кухонный набор практически каждой хозяйки.



Царица полей. Соя (Glycine max) - это однолетнее травянистое растение семейства бобовых, родственница знакомых с детства гороха и фасоли. Однако, в отличие от своих собратьев, соя особенно прихотлива к качеству почв и наличию влаги. Такие условия в Старом свете может предложить лишь Юго-Восточная Азия, которая и считается родиной сои.


СояПервые упоминания соевых бобов появились примерно 5 тысяч лет назад, в Китае. Китайской название сои - дадоу. Уже в те времена люди высоко ценили сою, недаром император Та Теоу провозгласил сою одним из пяти священных растений (наряду с рисом, пшеницей, ячменем и просо). Соевые бобы были известны и в Японии. В Европу соя попала в начале 18-го века, когда немецкий путешественник Энгельберт Кэмпфер вернулся из своей японской экспедиции. В Новый свет (США) сою завезли лишь в начале 19 столетия, где за короткое время продукты из сои стали самыми популярными кулинарными ингредиентами. В настоящее время насчитывается несколько тысяч сортов сои, однако, в диком виде это растение уже не встретить. Фермерские соевые поля занимают огромные площади по всему миру, а объем денежных средств, занятых в производстве и реализации соевых продуктов уступает лишь нефтяному бизнесу.


Эталон здоровой пищи. Калорийность сои составляет 381 ккал. Однако питательная ценность соевых бобов измеряется отнюдь не калориями. Известно, что соя - самый богатый растительный источник белка. Причем, основной протеин соевых бобов - глицинин - по аминокислотному составу близок к аминокислотам мяса. Таким образом, соевые продукты (их еще называют "растительным мясом") незаменимы при вегетарианской диете.



Читать далее


Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<польза сои - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda