Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3217 сообщений
Cообщения с меткой

плюшки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
iirina6

Плюшка - ароматная, румяная, необыкновенно вкусная...

Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 14:57 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Плюшка - ароматная, румяная, необыкновенно вкусная...




Дрожжевая вкусная булка с сахаром и маслом, изобретение наших бабушек, мам.Скажем, круассан на славянский манер...


Плюшки любят все.Нежное тесто, хрустящая корочка в сахаре, сливочный запах. Плюшки улетают еще теплыми...


Эту большую плюшку, ели сообща, отламывая по кусочку...


 





d40d0b1b4cd59dbd5b8bad411bd107f8 (92x46, 38Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Московские плюшки*

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 20:31 (ссылка)


Московские плюшки - это любимая и знакомая с детства сдобная выпечка. Определенная форма в виде сердечек и верх, посыпанный сахаром - отличает эти плюшки от остальных дрожжевых булочек.
Превосходные булочки-плюшки получаются нежными, пористыми, отлично поднимаются и хорошо хранятся. Хрустящая сахарная посыпка, румяная корочка и нежный слоеный мякиш едва ли оставят кого-то равнодушным. Уверяю, что одной плюшкой вы точно не обойдетесь!
maxresdefault (1) (700x393, 383Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Готовим румяные сахарные плюшки на быструю руку

Воскресенье, 11 Сентября 2016 г. 22:46 (ссылка)

сахарные-плюшки (700x437, 131Kb)
Такая выпечка получается очень вкусной, румяной и ароматной. Рука так и тянется за добавкой.

При желании булочки с сахаром можно также посыпать маком, корицей, орешками, кунжутом – все зависит от твоих предпочтений.



Ингредиенты

для теста:
— 500 мл молока,
— 1 яйцо,
— 150 г сливочного масла,
— 1 кг муки,
— 50 г дрожжей,
— 2 ст. ложки сахара,
— 10 г ванильного сахара,
— щепотка соли.

для посыпки и смазывания:
— 1 яйцо,
— 2 ст. ложки сахара,
— молотая корица по вкусу,
— мак по вкусу.



Рецепт приготовления
Дрожжи распусти в 1 ч ложке сахара, перемешай и подожди, чтобы они стали жидкими. Добавь теплое (не горячее) молоко и, помешивая, постепенно всыпь примерно 1/3 часть просеянной муки. Поставь опару в теплое место на 15-20 минут, чтобы она подошла.

Добавь в тесто для булочек оставшийся сахар, ванильный сахар, соль, мягкое сливочное масло и постепенно всыпь просеянную муку. Замеси однородное гладкое тесто. Накрой его салфеткой и снова поставь в теплое место на 15-20 минут.

Готовое тесто обомни. Отделяй от него небольшие кусочки, сформируй из них шарики, а затем каждый раскатай в лепешку. Лепешку сверни рулетиком, сложи пополам, сделай посередине надрез и выверни в форме плюшки.

Выложи булочки на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень и оставь на расстойку на 10-15 минут. Затем смажь поверхность взбитым яйцом, посыпь булочки сахаром и при желании – на выбор молотой корицей или маком.

Отправляй противень в разогретую до 200°С духовку. Булочки с сахаром будут готовы через 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Новая_Надежда

ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ | Кулинарные рецепты домашней кухни

Воскресенье, 11 Сентября 2016 г. 12:00 (ссылка)
vottakiepirogi.ru/

Кулинарные рецепты домашней кухни с пошаговыми фото и мастер классами. Обучение. Обучающее видео. Готовим и едим дома. Выпечка из дрожжевого теста. Пироги,
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Enigmatica

Плюшки

Суббота, 07 Августа 2016 г. 00:17 (ссылка)


Плюшки




Плюшки



Далее>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Blondiii

Плюшки сахарные

Среда, 13 Июля 2016 г. 10:48 (ссылка)




Фото


Рецепт от Татьяны: Из этого теста можно делать что угодно: плюшки с сахаром или с маком, пироги и пирожки, рулеты и рогалики. Тесто настолько быстро делается и просто, и такое замечательное! Этот рецепт тем и прекрасен, что его не надо долго месить и не надо расстаивать.


 


 


Для приготовления теста нам понадобится:


1 ст. молока


0,5 ст. растительного масла


1-2 ст.л сахара


0,5 ч.л. соли


42 гр. прессованных дрожжей или пакетик сухих


1 пак. разрыхлителя (9-11 гр)


Мука


(Вы спросите, сколько понадобится муки? Я делала двойную порцию и ушло 850 гр муки. Я всегда на двойную порцию беру 850 гр муки - хоть на пирожки, хоть на плюшки). 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Плюшка сахарная ! В детстве я эти плюшки обожала. Возьмешь такую к чаю, и сидишь, раскручиваешь, полоска за полоской. Думала – как же они так хитро за

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 15:20 (ссылка)

Безымянный (592x311, 82Kb)
Ингредиенты:
На 10:
800 грамм вашего любимого дрожжевого теста
10 столовых ложек сахарного песка
50 грамм растительного масла

Приготовление:
1. Я для таких плюшек делаю очень простое тесто. Об этом я рассказывала тут и тут.
Вы можете использовать любое дрожжевое тесто по вашему рецепту.
Разделите тесто на 10 равных частей, каждую часть сначала скатайте в шарик и оставьте на 10-15 минут.Затем раскатайте скалкой, на слегка смазанном маслом столе, тонкие круглые лепешки. На каждую лепешку налейте растительное масло – столовую ложку.
2. Затем рукой равномерно размажьте масло по лепешке. Поверьте моему опыту – рукой это делать лучше чем кисточкой.
3. Затем на каждую смазанную маслом лепешку насыпьте по столовой полной ложке сахарного песка.
4. И точно также – рукой — распределите сахар по всей поверхности теста.
5. Заранее подготовьте смазанный маслом противень.

Каждую лепешку сверните трубочкой, сахаром внутрь.
6. Трубочки сложите пополам, защепив пальцем соединенные края.
7. Затем сделайте один разрез ровно посередине сложенной вдвое трубочки теста. С противоположной от защипа стороны.
8. Разверните разрез в разные стороны – и у вас получится красивая многослойная булочка.
9. Выложите булочки на противень и поставьте на 25-35 минут в теплое место.
10. После того как тесто ещё раз поднимется на расстойке – ставьте булочки в предварительно нагретую до 200 градусов духовку. Выпекайте 10-15 минут.
На фото видно как поднялись булки на расстойке.
11. Учитывайте, что в духовке плюшки ещё увеличатся в размере – поэтому, выкладывая их на противень, оставляйте между ними свободное место.
На фото — окончательный «подъем» в духовке.
12. Готовые плюшки снимайте с противня сразу же – так как сахар из них всегда течет и плавится, и вовремя не снятые булочки могут прилипнуть.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лариса_Виноградова

Плюшка сахарная "Московская"

Пятница, 08 Июля 2016 г. 18:52 (ссылка)






















Бюджетный и вкусный вариант. Наверняка вы все помните вкус Московской плюшечки в сахаре.. ммм.. Этот вариант рецепта радует меня своим замечательным в работе тестом и быстротой приготовления. Обычно все используют сливочное масло, но я пользуюсь только подсолнечным: вкус от этого хуже не становится, и наверняка понравится постящимся и тем, кто следит за фигурой :) Обычно любимые уминают всю порцию с пылу - с жару, но плюшечки хорошо хранятся, если есть такая необходимость.



Ингредиенты



Дрожжи (сухие) — 11 г



Молоко (любой жирности, у меня 1,5%) — 250 мл



Сахар (Плюс еще грамм 100 на посыпку ) — 5 ст. л.



Масло растительное (90 мл это приблизительно 1/3 стакана + плюс еще столько же на обмазку пластов) — 90 мл



Ванильный сахар — 10 г



Соль — 3 г



Мука пшеничная — 450 г



Яйцо куриное (Опционально, для придания румянца при выпечке) — 1 шт



Далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<плюшки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda