Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 704 сообщений
Cообщения с меткой

пита - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ирина_Стёпина

Пита с начинкой и без..

Суббота, 23 Июля 2016 г. 15:24 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пита с начинкой и без...

Мы очень любим питу и до определенного времени покупали ее достаточно часто. Делали утром типа пиццу, так бегом, бегом... Но вот как то обнаружив рецепт питы, и теперь пеку по этому рецепту уже в течении года, много, много раз.

Короче, все, мы перестали покупать питу, откровенную гадость, а стала печь ее сама!!! Домашняя пита безумно вкусная. Я ее люблю просто с маслом. А вот дети едят ее и с маслом, вареньем, а еще из нее мы делаем бургеры, ну может не бургеры, но, что то в этом роде!!! Аааа, как же это вкусно.
DSC_5615 (640x426, 54Kb)
DSC_5652 (640x426, 73Kb)

ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Короче рецепт!!!!!!!!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
тикси1968

"Пита"

Среда, 25 Мая 2016 г. 20:10 (ссылка)


Пита




  • Тесто :


  • 1 стакан воды


  • 1 яйцо


  • щепотка соли


  • мука, столько возьмет тесто.




  • Начинка:


  • 100 гр. сметаны


  • 3 яйца


  • щепотка соли



 



 






 





Это блюдо из сербкой кухни, так же его готовят в Болгарии и Турции. В Болгарии оно называется " Банница"                                                                                                                              



Пошаговое описание рецепта:












Пита



1


Замешиваем тесто, крутое, но достаточно эластичное, не переусердствуйте. Даем ему постоять с часок. Затем делим его на четыре равные части, у меня с этого количества теста получилось две питы. Обильно смазываем растительным маслом . Складываем попарно, друг на друга( за счет этого пита получается слоеная) .













Пита



2


Берем чистую ткань или полотенце( в последствии вы его не сможете использовать) укладывает на него тесто начинаем его растягивать, очень аккуратно. Тянется очень хорошо, не торопясь по всему периметру растягиваем равномерно, стараясь не порвать, оно очень нежное. Если появились дырки, особо не отчаивайтесь, в процессе сворачивания, они закроются, но на ткань будет вытекать начинка зато на качество питы это никак не повлияет. Тесто должно быть тонкое как пергамент, просвечивать.













Пита



3


Затем хаотичными движениями наносим начинку , как художник.













Пита



4


И точно так же разбрызгиваем растительное масло.










 












Пита



5


Теперь берем один край салфетки или полотенца и поднимаем сворачивая в рулет нашу красоту.













Пита



6


Укладываете петлей или подковой на противень или форму в которой будете выпекать. Первый раз читать наверное сложно кажется, но на самом деле ничего свехестественного, просто. Но поверьте мне это вкусно и красиво.













Пита



7


Выпекаем в духовке при 200 градусах 20-25 минут. Пита хорошо поднимается и зарумянивается.







 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дикая_Орхидея_1008

Домашняя пита

Пятница, 15 Апреля 2016 г. 13:08 (ссылка)

3769678__1_ (598x398, 487Kb)



....
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elena_-m

хрустящая пита с начинкой

Четверг, 31 Марта 2016 г. 08:51 (ссылка)
liveinternet.ru/community/3...387245962/

Цитата сообщения Лилёша Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Очень вкусно, что еще сказать? Тоненькое тесто и сочная начинка, прекрасно подходит для перекуса как дома, так и на природе. Весна идет, скоро начнется ша...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nadezda10075

Греческая пита с тыквой

Среда, 30 Марта 2016 г. 21:39 (ссылка)


Греческая пита с тыквой Автор: 



Ингредиенты для "Греческая пита с тыквой":



Филло



Начинка






 



Рецепт "Греческая пита с тыквой":










Греческая пита с тыквой ингредиенты

В кастрюлю наливаем оливковое масло, разогреваем, выкладываем лук, поджариваем до полупрозрачного состояния.











Греческая пита с тыквой ингредиенты

Тыкву почистить, нарезать кубиками, отправляем к луку, чуть обжариваем, убавляем мощность плиты, помешиваем до тех пор, пока тыква не даст сок, после чего провариваем ее пока не разварится. Если тыква суховата и не дает сок, добавляем немного воды и протушиваем. Солим и перчим.











Греческая пита с тыквой ингредиенты

Готовую тыкву выкладываем в дуршлаг, даем стечь лишней жидкости.











Греческая пита с тыквой ингредиенты

Тыкву перемешиваем с анисом и покрошенной руками фетой. Начинка готова.











Греческая пита с тыквой ингредиенты

Для филло просеять муку, перемешать с солью, сделать лунку, налить в нее масло, уксус, затем постепенно добавляя воды замесить крутое эластичное тесто. Дать ему отдохнуть 15-20 мин.











Греческая пита с тыквой ингредиенты

Подробно алгоритм приготовления я описывала в рецепте "Кимадопита" http://www.povarenok .ru/recipes/show/115 403/. Тесто разделить на 2 части. Каждую часть еще на 5-6 частей. Берем первые 5-6 частей. Каждый кусочек раскатываем в лепешку, смазываем маслом, откладываем в сторону, затем вторую лепешку смазываем маслом и выкладываем на первую лепешку. Так у нас получается стопа из 5-6 лепешек. Последнюю не смазываем маслом. Затем берем стопку и присыпая поверхность обильно мукой, раскатываем филло. Форму для питы d40 см, смазать маслом, выложить филло, прикрывая бортики.











Греческая пита с тыквой ингредиенты

Смазываем маслом филло и выкладываем начинку.











Греческая пита с тыквой ингредиенты

Второе филло готовим также, выкладываем сверху на начинку, делая складочки, бортики заворачиваем внутрь. Поверхность смазываем маслом и делаем надрезы ножом будущих кусочков.











Греческая пита с тыквой ингредиенты

Выпекать при 180С около 40 мин, до выраженного зарумянивания.



 



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nadezda10075

Хрустящая пита с начинкой

Пятница, 18 Марта 2016 г. 18:11 (ссылка)


Хрустящая пита с начинкой    Автор: 



 



Ингредиенты для "Хрустящая пита с начинкой":



Пита



Начинка






 



Рецепт "Хрустящая пита с начинкой":










Хрустящая пита с начинкой ингредиенты

Дрожжи растворить в теплой воде. Затем добавить соль, сахар и масло. Оставить в покое на 5 минут.











Хрустящая пита с начинкой ингредиенты

Затем добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем подойти на 40-50 минут.











Хрустящая пита с начинкой ингредиенты

Делим тесто на 6 частей. Каждую тонко раскатываем в круг. Выпекаем на решетке, можно из микроволновки, в предварительно разогретой духовке 250С. Пока раскатываем следующую, первая уже готова.











Хрустящая пита с начинкой ингредиенты

Вы увидите, если пита надулась и становится золотистой, то пора вынимать.











Хрустящая пита с начинкой ингредиенты

Для начинки нужно порезать огурец и зеленый лук. Курицу отварить, а грибочки обжарить.











Хрустящая пита с начинкой ингредиенты

Разрезаем с одного края питу.











Хрустящая пита с начинкой ингредиенты

Выкладываем шестую часть начинки и поливаем немного майонезом. Перчим по вкусу.











Хрустящая пита с начинкой ингредиенты

Приятного аппетита!



 


 


 



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
she-wolf47

Пита

Пятница, 18 Марта 2016 г. 15:11 (ссылка)


Хрустящая пита с начинкой




Описание: Очень вкусно, что еще сказать? тоненькое тесто и сочная начинка, прекрасно подходит для перекуса как дома, так и на природе. Весна идет, скоро начнется шашлычно-пикниковый период, поэтому и решила поделится рецептиком с вами.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<пита - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda