Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 17769 сообщений
Cообщения с меткой

пирожные - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Челябинка

Необычное пирожное!

Вторник, 31 Августа 2016 г. 02:29 (ссылка)

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Этот рецепт удивил меня настолько, что соорудила такое пирожное прямо ночью, оторвавшись от компа. :

Ингредиенты и приготовление:
1 ст. молока
1 ст. сахара
4 ст. л. какао (с верхом)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИРИНА-2015

Миндальное пирожное

Вторник, 30 Августа 2016 г. 21:34 (ссылка)






  •  Всё просто: измельчить готовый бисквит (примерно 300 гр) в крошку, добавить обжаренный молотый миндаль (3 ст.л.) и немного миндаля кусочками, ложку-две коньяка, 100 мл жирных сливок, 100 гр растопленного слив. масла, сахарной пудры по вкусу. Из полученного «теста» сформовать пирожное продолговатой формы и поставить в холодильник на час.


  •      Затем на водяной бане растопить шоколад и заглазировать пирожные. Сверху можно посыпать шоколадной стружкой.


  • http://kulinar.kollekcija.com/mindalnoe-pirozhnoe-ot-elenyi-orgyun/


  •  


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИРИНА-2015

пирожное самое вкусное

Вторник, 30 Августа 2016 г. 11:49 (ссылка)




 




 


САМОЕ ВКУСНОЕ ПИРОЖНОЕ 



ИНГРЕДИЕНТЫ:

8 яиц, (белки отделить от желтков)

180 г сахарной пудры

120 г пшеничной муки 

40 г какао

200 г фундука (смолоть)

1/2 чайной ложки пекарского порошка

щепотка соли



Для крема Rocher:

400 г сыра маскарпоне, охлажденного

400 г Nutella

100 г молочного шоколада растопить на водяной бане и немного остудить

1/2 стакана молотого фундука



Крем сливочный:

500 мл жирных сливок 36%, охлажденных

100 г сыра маскарпоне, охлажденного

2 столовые ложки сахарной пудры



Для пропитки:


1/2 стакана орехового ликера (рома или шоколадного ликера)

1/4 стакана воды



Ганаш:

100 г молочного шоколада

100 мл сливок 36%

1,5 чайной ложки светлой патоки (глюкозного сиропа, инвертного сиропа)



Для украшения:

Ferrero Rocher пралине украшение, около 20 штук



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Ингредиенты для бисквита должны быть комнатной температуры.Смешать молотые орехи, просеянную муку, какао и разрыхлитель.В чаше миксера взбить белок с щепоткой соли до жестких пиков. Постепенно ложка за ложкой, добавить сахар, взбивая постоянно. Взбить в плотную глянцевую пену. Добавить яичные желтки и перемешать до однородности. Добавить орехово-мучную смесь и аккуратно перемешать шпателем, для соединения.Форму прямоугольную 35 х 25 см застелить пергаментной бумагой, только дно. Выложить тесто в форму, разровнять. Выпекать при температуре 170 ° С в течение примерно 40 минут или дольше, до так называемой сухой спички. Бисквиту дать остыть в форме в выключенной духовке. После охлаждения, извлеките бисквит из формы, разрежьте острым ножом на 2 коржа.



2. Для крема Rocher:В чашу миксера поместить сыр маскарпоне. Добавить Nutella и смешать, чтобы получить гладкую пасту. Добавить шоколад и перемешать до гладкой и однородной массы. Добавить орехи. Накрыть полиэтиленовой пленкой и охладить в холодильнике, пока смесь не загустеет слегка 3. Крем сливочный: В чаше миксера взбить маскарпоне до размягчения. Взбейте сливки в крепкую пену, в конце добавьте сахарную пудру и взбейте до жестких пик. (Не перевзбейте). Соедините маскарпоне со взбитыми сливками.




4. Ганаш:Сливки и сироп подогреть, довести до кипения, но не дать закипеть. Добавить дробленый шоколад, дать постоять в течение 2 минут. По истечении этого времени, перемешать, чтобы получить гладкий соус. Охладите в холодильнике, пока смесь не загустеет слегка.



5. Сборка:В форму (в которой был испечен бисквит) положить первый корж и пропитать. Покрыть равномерно половиной крема Rosher. Сверху на крем Rosher выложить весь сливочный крем и разровнять. Накрыть вторым бисквитным коржом и сверху его пропитать оставшейся пропиткой. Покрыть остальной частью крема Rocher, равномерно распределяя по всей поверхности. Поставить на некотрое время в холодильник для застывания. На охлажденный пирог нанесите ганаш. Охладите в холодильнике, а затем украсьте конфетами Ferrero Rocher. Перед подачей на стол нарезать кубиками.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
РАДУГА_НАША (Автор -АнтиЭкстази)

Кокосовое пирожное с овсянкой и бананом

Понедельник, 29 Августа 2016 г. 19:36 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<пирожные - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda