Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 122 сообщений
Cообщения с меткой

пирожки с грибами - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Мальцева_Василиса

Пирожки с картошкой и грибами – как приготовить

Вторник, 06 Сентября 2016 г. 17:26 (ссылка)
domashnya-eda.ru/pirozhki-s...?_utl_t=li


#ПирожкиСКартошкой и грибами – как приготовить



Пирожки с картошкой, вернее – из картошки, поэтому очень оригинальные. Готовятся пирожки с грибами, лучше для этого использовать белые или шампиньоны, но и с другими выпечка будет очень вкусной.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/pirozhki-s-kartoshkoj/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЛИЛИЯ-67

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ

Четверг, 25 Августа 2016 г. 22:01 (ссылка)

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Ингредиенты:

Для теста:

- Картофель — 5-6 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Сыр — 50 г
- Мука — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу

Для начинки:

- Белые грибы (замороженные) — 800 г
- Лук — 2 шт.
- Укроп — 1 пучок
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное + сливочное масло для жарки

Приготовление:

1. Для начала надо грибочки разморозить, а жидкость с них слить. Картошку моем и ставим вариться в мундирах. Пока она варится, готовим начинку. Грибы мелко режем и обжариваем на смеси растительного и сливочного масел. Пусть выпарится вся влага, а грибы начнут подрумяниваться.
2. Лук надо почистить, мелко нашинковать и тоже поджарить на растительном масле до золотистости и даже лёгкого хруста. А укроп просто мелко порезать. Смешиваем грибы, лук, укроп. Заправляем солью и перцем по вкусу, перемешиваем. Вот и вся начинка.Приступаем к тесту. Готовую картошку сливаем, немного остужаем, пока не смогут терпеть пальцы, и очищаем от кожуры.
3. Затем её надо либо просто растолочь, либо прокрутить через мясорубку. Есть мнение, что в последнем случае тесто получится более эластичным. Желтки отделяем от белков и добавляем в картошку. Солим. Туда же можно добавить любимые специи и зелень.
4. После этого начинаем месить тесто руками. Когда всё равномерно смешается, добавляем туда слегка взбитые белки, перемешиваем. Затем высыпаем на стол муку, припыляем, выкладываем картофельную массу и начинаем месить, пока она не возьмёт всю муку и не станет эластичной. Вот и всё тесто.
5. Из теста формуем шарики размером с куриное яйцо. Не забывайте всё время припылять стол и руки, тесто хоть и довольно эластичное, но всё равно липкое. В сковородку наливаем растительное масло и ставим разогреваться. А сами начинаем лепить пирожки. Шарик из теста на присыпанном мукой столе разминаем в лепёшку диаметром 10–12 см.
6. Затем аккуратно берём её в левую руку, а правой выкладываем на середину столовую ложку начинки. Края лепёшки соединяем и уже на столе защипываем края. Пирожок переворачиваем швом вниз и придаём ему овально-приплюснутую форму. Также поступаем со всеми шариками.

Нежные пирожочки с вкусной начинкой так и манят!
6JenzbpsvBY (600x400, 117Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Натали-Наталка

СЛОЕННЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ...

Среда, 23 Марта 2016 г. 12:57 (ссылка)








*****************************
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Пирожки на кефире с грибами и рисом – как приготовить

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 23:04 (ссылка)
domashnya-eda.ru/pirozhki-n...?_utl_t=li


Замечательный рецепт - #пирожки на кефире, начиненные грибами и рисом. Разница от обычных в том, что наши пирожки на кефире, а не на дрожжах.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/pirozhki-na-kefire-s-gribami/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ВадимВ

Жареные пирожки из творожного теста с курицей,грибами и зеленью

Понедельник, 12 Января 2015 г. 13:43 (ссылка)


Жареные пирожки из творожного теста с курицей, грибами и зеленью




Рецепт(для теста):


творог 250 гр(я взяла 9%)


мука 200 гр(+50 гр на разделку теста)


яйцо 2 шт


сахар 2 ч.л.


соль 1 ч.л.


сода 0,5 ч.л.


растительное масло для жарки


 


Начинка может быть разная(главное,НЕ сладкая)


Рецепт(для начинки):


куриное филе 300 гр


шампиньоны 100-120 гр


лук репчатый 1 шт


пучок укропа


соль,перец свежемолотый по вкусу


 


Для начинки,куриное филе порезать на небольшие куски и обжарить на среднем огне до готовности.Отдельно обжарить нарезанные шампиньоны и лук.


Переложить грибы с луком и куриное филе в ёмкость блендера и слегка измельчить(совсем чуть-чуть),можно порезать мелко вручную,но так удобней.В полученную смесь добавить мелко нарезанный укроп,соль и перец.


 


Для теста все ингредиенты смешать и замесить тесто(тесто должно получиться мягким и немного будет липнуть к рукам).Разделить тесто на несколько равных частей,скатать из них шарики(у меня получилось 14 штук).


Каждый шарик тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности,положить на середину начинку и,защипывая края,сформировать пирожок.


Жарить пирожки в достаточном количестве растительного масла,на среднем огне,выкладывая пирожки "швом вниз".Пирожки жарятся примерно по три минуты с каждой стороны.Готовые пирожки выложить на бумажное полотенце.


Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<пирожки с грибами - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda