Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 662 сообщений
Cообщения с меткой

пирог с курицей - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Татьяна1966

Лоранский пирог с курицей и грибами

Среда, 16 Августа 2017 г. 14:22 (ссылка)

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Лоранский пирог с курицей и грибами










Ингредиенты:



Масло сливочное — 50 г

Вода — 3 г

Соль — ½ ч.л.

Мука пшеничная — 200 г

Филе куриное — 300 г

Шампиньоны — 300 г

Лук — 1 шт.

Специи — по вкусу

Сливки 20%-ные — 170 мл

Яйцо куриное — 2 шт.

Сыр — 150 г



Приготовление:



1. Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.

2. Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь.

3. Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму,сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.

4. Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.

5. Выпекать пирог 35–40 минут. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить.











источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Как испечь сладкий пирог из кабачков с яблоками

Вторник, 04 Июля 2017 г. 11:54 (ссылка)

Каждого кулинара волнует вопрос, что приготовить. Причем нужен вкусный и полезный рецепт. К счастью, таких рецептов очень много. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Как приготовить простой наливной пирог с курицей и грибами

Вторник, 30 Мая 2017 г. 19:39 (ссылка)

Наливной пирог - это просто находка для каждой хозяйки. Несмотря на простоту приготовления, такой пирог получается очень нежным, ароматным и вкусным. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Another_Kitchen_life

Пирог с курицей - невероятно вкусно, сочно, нежно! Pie with green onions, chicken and cheese

Вторник, 16 Мая 2017 г. 21:08 (ссылка)






Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Наши_рецептики (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

Пирог с курицей - невероятно вкусно, сочно, нежно! Pie with green onions, chicken and cheese

Вторник, 16 Мая 2017 г. 21:03 (ссылка)






Рецепт:


тесто;


мука 200 гр


сливочное масло 100 гр


яйцо 1 шт


холодная вода 1-2 ст. лож


соль 1\2 ч. лож


начинка;


курица 300 гр


лук 2 шт


зеленый лук 1 пучок


сливки (10-20%) 200 мл


сыр 150 гр


яйцо 2 шт


соль


черный перец


растительное масло 30 мл


мускатный орех


************************************


Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Пирог с курицей

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 08:32 (ссылка)
astv.ru/club/blog/prosto-vk...YmXustGPsQ


Часто смотрю кулинарные передачи.  Обожаю наблюдать за процессом и восхищаюсь виртуозностью шеф-поваров. А с недавнего времени знаю, что некоторые блюда можно с легкостью повторить на своей кухне.  Я поделюсь с вами рецептом пирога с мясом этой птички от Джейми Оливера. Рецепты от других хозяюшек, появятся здесь чуть позже.



Ингредиенты: 3 куриные грудки, 1 пласт слоеного теста, пучок зеленого лука, соль, черный молотый перец, 70 г сливочного масла, щепотка мускатного ореха, 3-4 ст. л. сметаны (можно заменить на жирные сливки или йогурт без добавок), два-три лавровых листа,  2 ст. ложки муки, 200 г свежих шампиньонов, 1 ч. л. горчицы, 1 стакан куриного бульона (из куриного кубика), 1 яйцо, 2-3 ст. ложки оливкового масла.





Приготовление



Грудку нарезаем на полоски, толщиной около 1 см.





В оригинальном рецепте Джейми готовит сначала всё в противне на плите, потом - в духовке. У меня в распоряжении нет такого противня, поэтому я начинку сделала в сковороде, а потом переложила в подогретый противень, который постоял в духовке при температуре 200-220 градусов. На сковороду выливаем две ст. л оливкового масла  и выкладываем полоски грудки. Перемешиваем. Солим, перчим. Перемешиваем.







Лук моем, обсушиваем, нарезаем и зеленые перья, и белую часть. Выкладываем его в курицу. Добавляем 50 г сливочного масла, щепотку мускатного ореха, лавровый лист (разломать на две-три части). Обжариваем около 3 минут, помешивая, пока нарезаем грибы.





Грибы обтираем салфеткой, нарезаем тонкими пластинками. Добавляем к курице. Перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.







За это время разводим бульонный кубик в стакане кипятка (если есть готовый бульон, можно воспользоваться им).





Теперь очередь сметаны и горчицы. Добавляем, перемешиваем и высыпаем муку. Все перемешиваем, обжариваем буквально минуту и выливаем бульон.









На медленном огне доводим его до загустения (2 минуты).



В это время немного раскатываем размороженное тесто до размеров чуть больше площади формы, в которой будет печься пирог.





И взбиваем одно яйцо.





Достаем форму из духовки, выкладываем в нее начинку. Сверху накрываем тестом, свернув края внутри противня волной. Слегка надрезаем ножом поверхность теста по диагонали. 









Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в духовке около 20 минут.









Серые пятна - немного затекла подлива на тесто. Это не страшно) Главное - вкусно!



http://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/Y6ntalBXZE-WYmXustGPsQ


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина_Ердякова

Пирог с курицей и картофелем.

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 16:16 (ссылка)

Пирог с курицей и картофелем.

Идеальное сочетание! Тесто потрясающе нежное, но в то же время хрустящее, начинка... начинку просто не описать словами. Настолько она вкусная! Таким образом, теперь я могу с полной уверенностью утверждать, что несладкие пироги ничем не хуже сладких
Ингредиенты:

На форму 20-23 см:

Тесто:
●Мука - 250 г
●Сметана - 1 ст.л.
●Сливочное масло - 90 г
●Яйца - 1 шт.
●Соль - 0,5 ч.л.

Начинка:
●Картофель (крупный) - 3 шт.
●Куриное мясо - 300 г
●Лук - 1 шт.
●Соль - щепотка

Заливка:
●Яйца - 2 шт.
●Сметана - 50 г
●Молоко - 50 мл
●Соль - щепотка
●Красный перец (молотый) - щепотка
●Мускатный орех - 0,25 ч.л.
●Зелень - 1 ст.л.

Приготовление:

1) Для теста муку порубить с охлажденным (но не сильно твердым) маслом.

2) Сделать в муке углубление. Добавить в него яйцо, сметану, соль. Замесить эластичное тесто.

3) Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

4) Для начинки сварить очищенный картофель и мясо.

5) Нарезать картофель на кубики и мясо на мелкие кусочки.

6) Лук почистить, мелко нарезать и поджарить на капле растительного масла до золотистого цвета.

7) Смешать соль, картофель, мясо, лук.

8) Для заливки взбить венчиком яйца, сметану, молоко, соль, перец, мускатный орех и зелень.

9) Смазать форму маслом, застелить пергаментной бумагой. Распределить в ней тесто, сделав высокие бортики.

10) Выложить на тесто начинку. Добавить сверху заливку.

11) Печь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность теста определять деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!


1.
1 (600x356, 206Kb)

2.
2 (403x604, 142Kb)

3.
3 (403x604, 175Kb)

4.
4 (403x604, 194Kb)

5.
5 (403x604, 206Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<пирог с курицей - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda