Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 162 сообщений
Cообщения с меткой

пирог с вареньем - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ЛЮДМИЛА_КВ

ПИРОГ...ДВА ПИРОГА С ВАРЕНЬЕМ НА СКОРУЮ РУКУ

Среда, 25 Мая 2016 г. 07:52 (ссылка)

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Пирог...два пирога с вареньем на скорую руку











































Пирог...два пирога с вареньем на скорую руку




5177462_original_1_ (700x465, 230Kb)


Пироги с вареньем на скорую тему — вечно актуальный сюжет: времени мало, а сладкого хочется всегда. К счастью, баночки с вареньем стоят в каждом доме, и вопрос лишь в том, по какой технологии готовим быстрый пирог. Предполагается, что приготовить «быстро» — это значит, что не придется долго возиться с тестом, а духовка будет выпекать изделие не больше часа. Если при этом тесто не только легкое, но еще и интересное, то цены рецепту нет!



Два пирога, которые я предлагаю приготовить, различаются тестом. Один сделан как бисквит на молоке (не классический бисквит, но очень похожее тесто), а второй — на кефирном тесте. Что касается начинки, то это варенье и в первом, и во втором случае: из алычи и красной смородины. И один рецепт, и другой даются с пошаговыми фото для облегчения понимания и воспроизведения любой начинающей хозяйкой.





  • Бисквит на молоке с алычовым вареньем


  • Пирог с тестом на кефире с джемом из красной смородины


Пирог на скорую руку с вареньем из алычи


Воздушный и безумно вкусный пирог выпекается из теста на молоке и растительном масле. По вкусу выпечка напоминает сочный бисквит, который в пропитке совсем не нуждается. Аппетитный пирог с начинкой из густого варенья радует освежающими нотками алычи и нежной текстурой пропеченного теста. Солнечное угощение, переливающееся янтарными красками и благоухающее ароматом ванили и алычи, не стыдно предложить даже к праздничному столу, приятно удивив дорогих гостей. Такой пирог с вареньем на скорую руку можно приготовить с любым густым вареньем, повидлом или прослойкой из свежих фруктов или ягод, например бананов, груш или вишни.




Ингредиенты




для теста:




  • яйцо3 шт


  • молоко200 мл


  • растительное масло90 мл


  • мука400 г


  • сахар200 г


  • разрыхлитель1,5-2 ч. л.


  • соль0,5 ч. л.


  • ванилинпо вкусу



для начинки:




  • варенье из алычи (густое)1-1,5 ст.




  • 1-1,5 ст.



pirog-s-varenyem-iz-aliechi-1



Приготовление





Включите духовку и выставьте температуру 180 градусов по Цельсию. Яйцо для выпечки используется охлаждённое. Возьмите глубокую миску для приготовления теста. Лучше всего подходит посуда из керамики. Разбейте в неё яйцо и слегка взбейте до однородного состояния. Продолжите взбивать, подсыпая сахар по столовой ложке, до полного растворения его крупинок. За это время масса побелеет и значительно увеличится в объёме. Посолите тесто по вкусу и добавьте ванилин.



Небольшими порциями влейте растительное масло, постепенно вбивая его в яичную смесь. Разбавьте тесто молоком и слегка перемешайте. Масса станет жидковатой, запузырится, но так и должно быть.



Добавьте в тесто просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно разбейте все комки. Масса должна стать однородной и немного гуще бисквитного теста. Если нужно, то подсыпьте муку. Слишком жидкое тесто не подходит для выпечки с начинкой. Варенье просто утонет в нём, и пирог на срезе будет неаппетитным.



Форму для выпечки полейте растительным маслом и застелите бумагой, которую обработайте маслом и посыпьте мукой. Распределите по подготовленной форме половину теста. Положите в будущий пирог начинку. Предварительно жидкое варенье откиньте на сито. Через несколько минут лишний сироп стечёт и варенье станет густым.



pirog-s-varenyem-iz-aliechi-2


Закройте начинку оставшимся тестом, равномерно выкладывая его столовой ложкой и ровняя по поверхности выпечки.



pirog-s-varenyem-iz-aliechi-6


Поставьте быстрый пирог в нагретую духовку на 7 минут. Далее следует уменьшить температуру до 160 градусов и выпекать изделие ещё 40-45 минут. Готовый пирог должен равномерно пропечься и хорошо подняться, имея лёгкую корочку и аппетитный цвет. Достаньте выпечку из духовки и посыпьте по желанию сахарной пудрой.



pirog-s-varenyem-iz-aliechi-7


Подавайте пирог с вареньем из алычи в хорошо остывшем виде, разрезав на небольшие порции.



pirog-s-varenyem-iz-aliechi-8


Быстрый пирог с вареньем из смородины


Нежный и быстрый пирог с джемом из красной смородины сможет приготовить даже начинающий кулинар. При замешивании простого теста на кефире не нужен миксер. Достаточно обычного венчика для взбивания. Состав ингредиентов для выпечки хорошо сбалансирован и тесто не требует длительного замешивания.



Если вы долго ищете удачное тесто для кексов или пирогов на скорую руку, то смело можете прекратить поиски и приготовить это незатейливое и очень вкусное лакомство – сочный пирог с джемом. Для начинки в выпечку можно использовать не только густой джем или повидло. Для ароматного пирога можно взять любимые свежие фрукты или ягоды. Универсальное тесто не растекается даже с сочной начинкой, и блюдо получается отменным.



Ингредиенты 



для теста:



кефир – 220 мл

яйцо – 3 шт.

растительное масло – 100 г

сахар – 220 г

мука – 420 г

разрыхлитель – 1, 5 ч. л.

соль – по вкусу

ванилин – по вкусу



для начинки:



джем из красной смородины – 220 г



pirog-s-dzhemom-iz-krasnoi-smorodinie-1


 Приготовление



Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия и приступите к работе с тестом. Для этого, разбейте яйцо в глубокую и сухую миску. Яйцо взбейте венчиком до воздушной пены, не отделяя желтки от белков. Добавьте, всыпая по ложке, сахар и соль по вкусу. Взбивайте массу до растворения сахара.



pirog-s-dzhemom-iz-krasnoi-smorodinie-2


Добавьте в тесто растительное масло, вливая тонкой струйкой, и тщательно вмешайте его. Следом влейте охлаждённый кефир. Можно использовать кисломолочный продукт не первой свежести. Хорошо перемешайте ингредиенты.



pirog-s-dzhemom-iz-krasnoi-smorodinie-3


Просейте муку несколько раз и аккуратно всыпьте в тесто вместе с ванилином и разрыхлителем. Готовая масса должна быть густой, несколько плотнее, чем для выпечки бисквита.



pirog-s-dzhemom-iz-krasnoi-smorodinie-4


Застелите глубокую форму для приготовления пирога бумагой, предварительно смазав её с двух сторон растительным маслом. Покройте дно и бока формы небольшим слоем муки.



Половину теста распределите по дну формы.



Выложите начинку. Старайтесь равномерно вылить джем и немного его разровнять.



Накройте джем слоем теста, выкладывая его небольшими порциями и распределяя по поверхности пирога.



pirog-s-dzhemom-iz-krasnoi-smorodinie-5


Температуру в духовке уменьшите до 160 градусов и выпекайте изделие около 50 минут. Время готовности пирога зависит от духовки. При режиме электродуховки верхний и нижний нагрев одновременно пирог готов уже через 40-45 минут. Хорошо пропеченное изделие слегка пружинит под лёгким нажимом руки и имеет равномерно подрумянившуюся корочку. Выпечку можете проверить по-старинке сухой спичкой или зубочисткой. Если пирог пропёкся, спичка выйдет из него сухой и без крупинок теста.



pirog-s-dzhemom-iz-krasnoi-smorodinie-6

Охладите изделие, не вынимая из формы, а потом только нарежьте для подачи.

pirog-s-dzhemom-iz-krasnoi-smorodinie-7













 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Тертый пирог с вареньем от Людмилы Лёвкиной

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 16:57 (ссылка)


Тертый пирог с вареньем от Людмилы Лёвкиной



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Светлана_Аниканова)

Тертый пирог

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 12:05 (ссылка)


Тертый пирог получается вкусным, нежным и по-настоящему домашним, что от него невозможно оторваться, а продукты для его приготовления всегда найдутся у каждой хозяйки. Я в качестве начинки использовала черную смородину перетертую с сахаром. При желании в такой пироге можно использовать любое варенье, которое вы любите!



 







Ингредиенты:

=============

Мука – 2 стак.

Яйца – 2 шт.

Сахар – 0,5 стак.

Масло сливочное – 125 г

Разрыхлитель для теста  – 2 ч. ложки

Черная смородина – 250 г

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ТАМАРА_ЯЦЕНЮК

Песочный пирог с вареньем

Пятница, 15 Января 2016 г. 22:38 (ссылка)








5118452_Ywsm84F83CM (600x437, 42Kb)



Ингредиенты для приготовления песочного пирога:



●Два куриных яйца

●Три стакана муки

●200 грамм маргарина или сливочного масла

●Один стакан сахара

●Немного на кончике ножа ванилина

●Одна чайная ложка разрыхлителя для теста

●200 грамм варенья


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Открытый пирог с вареньем из дрожжевого теста

Среда, 13 Января 2016 г. 19:47 (ссылка)

Пирог из дрожжевого теста с вареньем - невероятно простая выпечка, самое сложное, что требуется, это грамотно приготовить тесто и выбрать подходящее варенье для начинки...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Как приготовить простой пирог с вареньем

Четверг, 31 Декабря 2015 г. 14:18 (ссылка)

У любителей домашнего варенья часто остается продукт с прошлого и даже позапрошлого сезона, тогда как пора освобождать место для новых заготовок. Излишки лакомства могут стать отличной начинкой. Приготовить простой пирог с вареньем – отличный способ очистить полки кладовой, ведь домашние наверняка попросят еще не раз побаловать их таким угощением...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аливера

Без заголовка

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 16:01 (ссылка)

target=_blank>


Яркий свет отталкивает от любви женщину и приближает к любви мужчину. Теодор Ван Герен


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nibush54

Без заголовка

Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 20:29 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/115956/

Пироги
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Пирог с вареньем - 30 рецептов с фото

Вторник, 20 Октября 2015 г. 14:12 (ссылка)

Читать рецепты пирогов с вареньем
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<пирог с вареньем - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda