Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 87 сообщений
Cообщения с меткой

печенье с орехами - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
shegelen

ПЕЧЕНЬЕ МАЗУРКА

Вторник, 29 Марта 2016 г. 08:35 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


Когда и душа, и тело требует чего-то сладенького – побалуйте их удивительной выпечкой, приготовленной своими ручками! Печенье «Мазурка» — прекрасное средство для создания великолепного настроение в любой ситуации.



Мазурка с фундуком



Печенье Мазурка с сухофруктами



Рецепт этого чудного печенья пришел к нам от поляков, а его созвучное с известным танцем название, говорит о том, что когда рот наполняется безумно вкусным лакомством — тело рвется в танец от счастья.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nar_mina

Без заголовка

Четверг, 28 Января 2016 г. 22:00 (ссылка)

target=_blank>


Людям нужны расставания, чтобы научиться радоваться встречам.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Arte

Печенье с орехами

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 14:37 (ссылка)

Маргарин сливочный 150 г.
Мука 150 г.
Сахарная пудра 100 г.
Крахмал картофельный 25 г.
Ванильный сахар 0,5 ч. л.
Орехи грецкие 80-100 г.

Взбить миксером на низкой скорости маргарин, комнатной температуры, с сахарной пудрой.
Добавить крахмал и ванильный сахар, также взбить.
Добавить муку, взбить миксером тесто, до однородного состояния.
Собрать лопаткой тесто в комок.
1 ч. л. теста выложить на дробленые орехи, сформировать шарик и выложить на пергамент.
Выпекать печенье в разогретой духовке до 180 градусов, в течение 20 минут.
Готовое печенье остудить.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Орехово-злаковое печенье (без выпечки)

Среда, 19 Августа 2015 г. 08:31 (ссылка)

Screenshot-2838 (661x448, 181Kb)


Ингредиенты:



Миндаль – 1/4 стакана

Орехи грецкие – 1/2 стакана

Льняное семя – 1 ст.л.

Кунжут – 1 ст.л.

Овсяные хлопья – 1 стакан

Семечки тыквенные – 1/4 стакана

Семечки подсолнечника – 1/4 стакана

Изюм темный – 1 ст.л.

Клюква вяленая – 1/3 стакана

Мед – 1/4 стакана

Сахар – 1/4 стакана

Сливочное масло – 15 г



Приготовление:



1. На противень, застеленный пекарской бумагой, поместить овсяные хлопья, миндаль, грецкие орехи, тыквенные и подсолнечные семечки, семена льна и кунжут. Миндаль порубить ножом на половинки, грецкие орехи – на крупные кусочки. В источнике рекомендуют подсушить злаки в духовке 7 минут при температуре 180*. Но мне не хотелось гонять духовку и я поджарила все орехи-семечки за два приема в сковородке.

2. Все злаки поместить в просторную миску.

3. Изюм и вяленую клюкву промыть, тщательно обсушить и добавить к злакам. Перемешать, чтобы все составляющие равномерно распределились.

4. В сковородку поместить сахар, мед и масло.

5. При нагревании масса образует пену, поэтому посуда должна быть достаточно глубокой.

6. Нагревать на среднем огне, постоянно помешивая, пока карамель не приобретет приятный цвет. Это займет минут 5.

7. Карамель влить в злаки, быстро перемешать и выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Размер моей формы 15х15.

8. Сверху накрыть еще одним листом бумаги и хорошо уплотнить руками.

9. Оставить часа на два, чтобы масса остыла. И нарезать ножом на кусочки.





Еще больше вкусных рецептов можно найти в нашей группе  https://vk.com/vkusnayaedazdes


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

ДЕСЕРТ: ПЕЧЕНЬЕ «АЛЛА»

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 12:17 (ссылка)

Screenshot-2202 (700x492, 177Kb)


Нам понадобится:

300 г сливочного масла

3 стакана муки

200 г сметаны

2 желтка (+ 1 для смазывания теста)

немного соли

300 г грецких орехов

3 белка

1 и 1/4 стакана сахара



Сильно охлаждённое масло рубим с мукой в мелкую крошку. Я рублю в три этапа: по стакану муки и по 100 г масла.



Ссыпаем крошку в ёмкость, добавляем соль, желтки, сметану и замешиваем эластичное нелипкое тесто. Делим тесто на три части.



Каждую часть заворачиваем в пищевую плёнку и кладём в холодильник на полчаса.

В это время делаем начинку. Грецкие орехи перемалываем на мясорубке (так я делала в детстве) или пробиваем в блендере.



Белки взбиваем в крепкую пену.

Добавляем к белкам сахар, орехи и аккуратно перемешиваем.



Ну, и всё дальше начинаются заморочки.

Противень смазываем сливочным маслом. Достаём одну часть теста. Стол присыпаем мукой, из теста руками формируем прямоугольник, в смысле параллелепипед, присыпаем его мукой и раскатываем вдоль-поперёк. Затем переворачиваем, присыпаем, раскатываем. И так до тех пор, пока не раскатаем тонкий пласт по размеру противня. Если глазомер как у меня не очень, то пусть пласт будет лучше больше. Переносим его на противень, я просто беру за один край руками, поднимаю и кладу на противень, тесто довольно эластичное и не рвётся. Излишки теста по краям срезаем и залепляем ими возможные пустоты или слишком тонкие места. Ну не могла я в это время ничего фотать, простите!



Итак, корж перенесли, разровняли. Выкладываем на него половину начинки и начинаем её равномерно распределять. Я кладу понемножку по всей поверхности и размазываю чайной ложкой. Очень аккуратно! Потому что корж тонкий, а начинка довольно густая. Начинайте лучше с углов, затем края, потом середина.



После того, как размазали всю начинку, достаём из холодильника ещё одну часть теста. Раскатываем второй корж, переносим и распределяем по нему оставшуюся половину начинки. Накрываем третьим коржом.

В общем, это такое медитативное, конечно, занятие. Вы главное не психуйте, если что-то не получается, не красиво, или порвалось... Всё равно в духовке всё соберётся, пропечётся и будет очень вкусно :)



Духовку включаем на 180 градусов.

Поверхность пирога смазываем желтком, смешанным с водой. Сильно тоже кисточкой не махайте, чтобы ничего не порвать. И последняя часть свистопляски - перед запеканием надо всё это разрезать на ромбы. Берём острый длинный нож, смачиваем холодной водой и начинаем прорезать параллельные линии по длинной стороне на расстоянии примерно 3 см (чем больше расстояние, тем крупнее будут ромбы), а затем по диагонали от начала каждой линии.



Режьте аккуратно, не торопясь, нож до конца не вынимайте, просто вминайте, слегка поднимайте и продвигайте дальше.



Ставим противень в нагретую духовку и выпекаем примерно 35 минут. Смотрите по цвету, он должен стать золотисто-коричневым. Красота?



Пока печенье горячее, прорезаем ещё раз его ножом по линиям. Остужаем под полотенцем.



Приятного аппетита!



Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Печенье с орехами и лимонным курдом от Алии!

Воскресенье, 25 Января 2015 г. 14:07 (ссылка)


 










Вкусное,ароматное,рассыпчатое!


 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<печенье с орехами - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda