Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 159 сообщений
Cообщения с меткой

печеные - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Svetlana_200170

Хрустящие кабачки

Четверг, 25 Августа 2016 г. 09:50 (ссылка)

Это цитата сообщения sekovan Оригинальное сообщение



кабачки небольшие – 2 шт. (количество кабачков обусловлено размерами противня); 

мука – полстакана; 

чеснок – 1-2 головки (зависит от размера и вашего вкуса); 

соль, 

масло растительное для жарки, 

зелень (по желанию). 



 




Кабачки помыть и порезать на кружочки толщиной порядка 7 – 8 мм.



 




Взять новый (важно, чтобы он был целым) целлофановый пакет, достаточно прочный, который не разваливается при малейших нагрузках, иначе можете устроить незапланированный «фейерверк», всыпать в него полстакана муки и соль (1,5 – 2 чайные ложки без верха). Здесь надо ориентироваться на собственные вкусы, я много соли не люблю. Если соус будете готовить из майонеза, то, естественно, соли поменьше. На вкус полученная смесь должна быть приятно солененькой. Перемешать:



 




Включить духовку, налить на противень 2-3 столовые ложки масла. Я не люблю, когда кабачки сильно промаслены, мне нравится, когда масла после запекания одной стороны кабачков практически не остается, а вторая сторона как бы уже жарится на сухом противне (получается эффект жарки на сухой сковороде). Не слишком запутала? Поставить противень в духовку разогреваться (фото не получилось). В это время положить в мешочек кабачки: 



 




Закрыть мешок, перекрутив его у горловины так, чтобы внутри остался воздух:



 




Потрясти его руками, сжимая место скрутки пальцами, чтобы все кусочки кабачка запанировались (это недолго): 



 




Вытащить разогретый противень и выложить на него кабачки: 



 


 




Поставить кабачки в духовку на средний уровень и градусов на 200 (примерно). Запекаются они где-то 10-15 минут. Как понимаете сами, все зависит от духовки и той степени прожаренности, какую вы хотите получить. Все же не оставляйте их надолго без внимания. После того как одна сторона поджарилась, переверните их и поставьте опять в духовку. Вторая сторона, как правило, подпекается быстрее. Пока кабачки в духовке, мы готовим соус. Я обычно делаю два: на основе майонеза и на основе сметаны (я больше люблю со сметаной, а мои — с майонезом). Для этого чистим чеснок:



 




Пропускаем его через чеснокодавку: 



 




Добавляем половину в майонез (примерно полстакана), перемешиваем, а половину – в сметану (я в сметану еще добавила измельченный кресс-салат) и тоже перемешиваем. Конечно, в соус можно добавлять любимую зелень, перец – все зависит от ваших вкусов и пристрастий:



 




Тем временем наши кабачки поджарились: 



 




Выкладываем их в салатник: 



 




Кстати, вы можете каждый слой промазать соусом, а можно подать все отдельно. Я делаю и так, и так. В данном случае я подаю их раздельно: 



 




Приятного аппетита!



http://edalnya.com/2016/08/hrustyaschie-kabachki.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Пятница, 22 Июля 2016 г. 14:24 (ссылка)
do-it-yourself-best.net/post394921952/

1. Печеные яблоки с творогом настолько элементарное блюдо, что приготовить их может даже ребенок или очень далекий от кулинарии человек. Десерт этот полезный и низкокалорийный, подходит для детского питание после одного года и диетического ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
feniks818

Шампиньоны, фаршированные курицей, запеченные с сырной корочкой

Суббота, 26 Марта 2016 г. 19:33 (ссылка)



Шампиньоны, фаршированные курицейЕсли в ходе продуктового шопинга вам попадутся большие крепкие шампиньоны со шляпкой примерно 7-10 см, скорее хватайте их и тащите на кухню. Вопрос «как приготовить шампиньоны?» решается очень просто, ведь такие крупные грибы идеальны для фарширования: мясом, птицей, рыбой, овощами… главное, чтобы фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке, получились с золотистой сырной корочкой. У меня тут грибам решил составить компанию куриный фарш, но можно приготовить не менее вкусный вегетарианский вариант  фаршированных шампиньонов.



 



Ингредиенты:


























8 крупных шампиньонов

курица300 г куриного филе

1 большая луковица

1 зубчик чеснока

сливки50 мл сливок

сыр100 г твердого сыра

растительное маслорастительное масло

соль по вкусу

черный перецсвежемолотый черный перец

 


 



 


 



Приготовление фаршированных шампиньонов



Сначала нужно подготовить грибы к фаршированию. Нам понадобятся только шляпки, поэтому отделяем их от ножек, которые можно использовать в других блюдах, где нужны мелко нарезанные грибы.





Шляпки шампиньонов нужно очистить от шкурочки. Если мелкие грибы можно использовать, не очищая, то у крупных грибов кожица на шляпке довольно плотная, без нее будет гораздо вкуснее. К тому же, вместе с ней устранится вся грязь, потому что мыть грибы нежелательно: они очень быстро впитывают воду. Запеченные шампиньоны и так пустят сок, а нам ведь не надо, чтобы они плавали в жидкости.





Куриное филе измельчаем с помощью мясорубки или кухонного комбайна. Фарш из куриного филе довольно сухой, лук должен добавить ему сочность. Очищаем луковицу и очень мелко режем, а затем обжариваем на растительном масле до прозрачности.



В сковороду к луку добавляем фарш и жарим его, постоянно перемешивая, до готовности, около 10 минут. Чтобы фарш не успевал схватиться крупными комками, нужно все время уделять ему внимание, разбивая комочки лопаткой.



Чеснок измельчаем, вместе со сливками, солью и перцем добавляем в сковороду. Хорошенько перемешиваем.



Шляпки грибов начиняем фаршем и укладываем в форму для запекания. Сыр трем на мелкой терке и посыпаем им грибы. Жадность здесь неуместна: чем больше сыра, тем вкуснее.



Запекаем в духовке, разогретой до 200 оС, около 15 минут.





Время приготовления запеченных шампиньонов очень условно: начинка уже готова, нужно лишь дождаться, чтобы грибы пустили сок, а сыр расплавился и приобрел золотистый оттенок. Если вы любите хорошо пропеченные фаршированные шампиньоны, можно подержать их подольше. А мне нравится, чтобы они сохранили некоторую плотность и не полностью истекли соком, поэтому я просто устраиваю грибам непродолжительный солярий под грилем.





Если вам понравилась эта горячая закуска, попробуйте еще один вариант — шампиньоны с сыром и пряностями, печеные в духовке.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
zgura

Без заголовка

Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 10:33 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/16153/

Печенье с начинкой
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 07:56 (ссылка)
do-it-yourself-best.net/post356208312/

Ингредиенты:   Брынза - 50 г Кабачки - 2 шт. Оливковое масло - 1 ст. л. Розмарин (свежий) - 1/2 ст. л. Соль и перец - по вкусу Чесночный порошок - 1/8 ч. л.   Приготовление:   1. Разогрейте духовку до 200 гра...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
salebun

Печеные пирожки с луком и яйцом. Пошаговый фото-рецепт | Наш Рецепт. Вкусные рецепты

Вторник, 20 Января 2015 г. 17:29 (ссылка)
nashrecept.com/recept-peche...i-yaytsom/

Печеные пирожки с луком и яйцом - это вкусная несладкая выпечка из дрожжевого теста. Такие пирожки несложно готовить и очень удобно брать с собой, собираясь с семьей на прогулку.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ксенатон

Печеные пирожки с луком и яйцом. Пошаговый фото-рецепт | Наш Рецепт. Вкусные рецепты

Понедельник, 27 Октября 2014 г. 07:51 (ссылка)
nashrecept.com/recept-peche...i-yaytsom/

Печеные пирожки с луком и яйцом - это вкусная несладкая выпечка из дрожжевого теста. Такие пирожки несложно готовить и очень удобно брать с собой, собираясь с семьей на прогулку.
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ксенатон

Печеные яблоки с сахаром. Пошаговый фото-рецепт | Наш Рецепт. Вкусные рецепты

Понедельник, 27 Октября 2014 г. 07:11 (ссылка)
nashrecept.com/recept-peche...s-saharom/

Печеные яблоки с сахаром - это замечательный десерт, который не только вкусен, но и очень полезен. Печеные яблоки подходят для питания детей, беременных женщин и кормящих мам, а также для лечебного диетического питания (в том числе при гастрите и панкреатите).
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ксенатон

Печеные пирожки с луком и яйцом. Пошаговый фото-рецепт | Наш Рецепт. Вкусные рецепты

Суббота, 25 Октября 2014 г. 18:55 (ссылка)
nashrecept.com/recept-peche...i-yaytsom/

Печеные пирожки с луком и яйцом - это вкусная несладкая выпечка из дрожжевого теста. Такие пирожки несложно готовить и очень удобно брать с собой, собираясь с семьей на прогулку.
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ксенатон

Дрожжевые пирожки с рисом и грибами. Пошаговый фото-рецепт | Наш Рецепт. Вкусные рецепты

Суббота, 25 Октября 2014 г. 18:55 (ссылка)
nashrecept.com/recept-drozh...i-gribami/

Давайте приготовим вкусные дрожжевые пирожки с рисом и грибами из дрожжевого теста быстрого приготовления. Пирожки получаются мягкие, золотистые, ароматные! Такие пирожки можно взять с собой на природу или дать с собой детишкам в школу.
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ксенатон

Тесто дрожжевое постное. Пошаговый рецепт с фото | Наш Рецепт. Вкусные рецепты

Суббота, 25 Октября 2014 г. 18:31 (ссылка)
nashrecept.com/recept-testo...e-postnoe/

Тесто дрожжевое постное отлично подходит для приготовления сладких и несладких пирожков и пирогов: с картошкой, капустой, грибами, яблоками, грушами, вишней и клубникой. Очень вкусная выпечка, которая может быть как печеной, так и жареной!
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TaschaU

Печеные игрушки.Мастер-класс.

Пятница, 24 Октября 2014 г. 19:11 (ссылка)


 Искала одно, а нашла совершенно другое...



Просто не могла пройти мимо этих очаровательных зверюшек!



Для меня печеные игрушки - новость... Никогда не слышала! Но идея создания таких игрушек очень вдохновила. Должен быть и вид необычный, и запах обещают замечательный. Три в одном получается: игрушка, елечные украшения и ароматизатор!  Дети будут в восторге скорее  даже от процесса изготовления! Намериваюсь своим друзьям и близким попробовать сделать, благо время для тренировки есть. Да и ничего особо сложного, вроде бы, нет...



Нужны только синтепон для набивки (синтепух), и натуральная ткань (для маленьких игрушек можно ситец). Синтепон в духовке не спекается, а печь нужно, что бы краска "схватилась", при 150 градусах. Да и, как я поняла, разводы интересные получаются. А раскрасить можно по своему усмотрению.



Мастер-класс по изготовлению игрушек: Печёные звери



Автор: Юханова Елена.



Персональный сайт Амира



мастер-класс по изготовлению печеных игрушек смотрите под катом



Красим акрилом как пожелает душа. Мордочки можно сперва на бумаге попробовать. Этих красила в ночь перед Благотворительным Базаром, поэтому свинью в спешке покрасила "задним" анфасом, видите разницу в зажарке?



Мастер-класс по изготовлению игрушек: Печёные звери11



На попках у нас хвостики рисованные



Мастер-класс по изготовлению игрушек: Печёные звери13



Новая четверка, теперь в образе ёлочных игрушек. Тонированы кофе с ванильным сахаром, пахнут - обалдеть! так бы и съела!



Мастер-класс по изготовлению игрушек: Печёные звери17



Еще печеные зверушки:



Мастер-класс по изготовлению игрушек: Печёные звери20


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Вторник, 14 Октября 2014 г. 09:24 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...339959971/

Не знаю, как у вас, но я каждый год сталкиваюсь с проблемой, что приготовить из яблок, куда их применить. Когда все пироги уже приготовлены, яблочный мармелад съеден на ум приходят более простые варианты, например, запеченные яблоки. Рецепт очень пр...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Пятница, 18 Июля 2014 г. 22:36 (ссылка)
do-it-yourself-best.net/post331281077/

Очень интересный и вкусный рецепт, правда надо будет потрудится что бы все получилось красиво! Четыре порции будет готово через сто двадцать минут.   Такие продукты:   -сто грамм петрушки. - Помидоры, крупные и мясистые вос...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Вторник, 08 Июля 2014 г. 19:04 (ссылка)
sonya-kot.ru/post330310069/

- Баклажаны 4 шт; - Кабачки 2 шт; - Помидоры 7 шт; - Огурцы 3 шт; - Чеснок ½ головки; - Орегано сушеный 2 ст. л; - Базилик 2 ст. л; - Шафран 1 ст. л; - Масло оливковое 50 г. Добрый день друзья. Как же удобно, что в наше время есть доста...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Вторник, 08 Июля 2014 г. 18:03 (ссылка)
sonya-kot.ru/post330293999/

- Помидоры среднего размера - 300 г; - Молотые сухари - 20 г; - Оливковое масло - 20 г; - Грибы - 200 г; - Яйцо - 1 шт; - Зелень; - Соль, перец. Отвариваем грибы и яйцо. Режем грибы и яйцо, нарезаем зелень. Все смешиваем, солим и перчим по...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 14:19 (ссылка)
refanparfum.ru/post329208030/

Ингредиенты: - 4 шт перца сладкого красного (паприка) - 4 шт дольки чеснока - 1 чайная ложка сушеного базилика - 1 чайная ложка соли - 5 г сахара - 7 шт перца черного горошком - 80 мл оливкового масла - 20 мл уксуса бальзамического - 20 мл лимонн...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<печеные - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda