Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 465 сообщений
Cообщения с меткой

песочный - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
LianaDat

Песочный пирог с творогом

Суббота, 21 Мая 2016 г. 15:14 (ссылка)


 





Ингредиенты:

Тесто

-3 стакана муки

-250 г маргарина или сливочного масла

-1 ч.л. соды

-1 (неполный) стакан сахара

Начинка из творога

-0,5 кг творога

-3 яйца

-1 (неполный) стакан сахара

-100 г изюма

-1 ч.л. ванильного сиропа



Приготовление:

Перед приготовлением теста лучше охладить все продукты. Высыпаем на большую разделочную доску просеянную муку.

Добавляем к муке масло, разрезанное на кусочки.

В некоторых рецептах масло предлагается истереть на терке. Но, так как это песочное тесто представляет из себя крошку, лучше его рубить ножом вместе с мукой.

Должна получиться вот такая крошка.

Добавляем к ней сахар и соду и еще раз перемешиваем. Я это делала снова ножом.

Убираем наше необычное тесто в холодильник.

Тем временем займемся начинкой. Взбиваем творог с яйцами, сахаром и ванильным сиропом. Я делала это с помощью блендера.

Добавим изюм и затем перемешаем.

Достаем крошку из холодильника и большую ее часть рассыпаем ровным слоем на противне, не утрамбовывая. Разравниваем, делая у краев бортики. Смазывать противень не надо.

Выкладываем сверху творожную начинку.

И засыпаем оставшейся крошкой.

Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40-50.

Даем немного остыть и вынимаем наш пирог из противня (я достала без проблем).

Вкусно и с чаем, и с молоком.

Приятного аппетита!




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ксенатон

Без заголовка

Четверг, 19 Мая 2016 г. 18:50 (ссылка)
urozhayniy.com/pesochnyiy-p...shenkovoy/

Как приготовить песочный пирог с творожной начинкой | Урожайная дача - водоемы, ландшафт, поделки, заготовки на зиму, все для дачи, растения.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 09:47 (ссылка)
do-it-yourself-best.net/post388991250/

1. Тесто   3 стакана муки 250 г маргарина или сливочного масла 1 ч.л. соды 1 (неполный) стакан сахара   Начинка из творога   0,5 кг творога 3 яйца 1 (неполный) стакан сахара 100 г изюма 1 ч.л. ваниль...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 11:20 (ссылка)
do-it-yourself-best.net/post388991250/

1. Тесто   3 стакана муки 250 г маргарина или сливочного масла 1 ч.л. соды 1 (неполный) стакан сахара   Начинка из творога   0,5 кг творога 3 яйца 1 (неполный) стакан сахара 100 г изюма 1 ч.л. ваниль...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
key-note

Песочный пирог с лимонным кремом

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 15:09 (ссылка)


Очень люблю этот песочный пирог! К сожалению, давно не делала. Есть рецепт, записанный в тетрадке, с похожими ингредиентами. И вот, повстречался рецепт такого пирога в интернете. Только верхний слой такого пирога в моем рецепте натирают на крупной терке и посыпают им нижний слой и лимонную начинку. Начинкой служила просто смесь измельченной цедры лимона с сахаром и лимонным соком





Ингредиенты:




Тесто




  • Сахар — 120 г


  • Желток яичный — 1 шт


  • Яйцо куриное — 1 шт


  • Мука пшеничная — 300 г


  • Масло сливочное — 100 г


  • Разрыхлитель теста — 7 г


  • Вода (по месту) — 2 ст. л.



Крем




  • Сахар — 100 г


  • Сок лимонный — 110 мл


  • Масло сливочное — 20 г


  • Яйцо куриное — 2 шт


  • Цедра лимона (от 2-х лимонов) — 2 шт




4709286_0_1b8bc2_27c5d345_XS (100x51, 11Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anutaN

Пирог Гагарина - эффектный, очень вкусный, ароматный и одновременно простой в приготовлении

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 17:41 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


Если бы этот пирог мне дали попробовать, не называя его, я подумала бы, что это торт с оригинальным по вкусу кремом и шоколадной прослойкой.



 



 Этот эффектный, очень вкусный, ароматный и одновременно простой в приготовлении пирог выглядит настолько празднично, что украсит даже торжественный стол. В рецепт этой домашней выпечки входят вполне доступные ингредиенты, поэтому приготовить его по силам даже новичкам в кондитерском деле. Пирог Гагарина стоит попробовать раз и вы непременно повторите его снова!



f256055a0f (700x525, 223Kb)



Пирог выпекается из двух видов песочного теста (белого и шоколадного), при этом прослаивается каким-нибудь джемом или повидлом. Но все же его особенностью можно назвать прослойку из взбитых белков с сухим киселем, которая после выпекания напоминает нежный зефир.



Интересно, что согласно легенде такое говорящее название у этого многослойного пирога появилось с легкой руки самогО первого космонавта. Так, во время одной из поездок после полета в космос, будучи в Польше, Юрий Алексеевич попробовал этот интересный пирог. И так он ему понравился, что выпечку с тех пор и назвали - пирог Гагарина… Вот уж не знаю, насколько это правда, но такова легенда.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Среда, 23 Марта 2016 г. 11:29 (ссылка)
galkolas.ru/post387255771/

Песочный пирог с вареньем Если вам нравится выпечка из песочного текста, то можете взять этот рецепт. Приготовление простое из доступных продуктов. Для начинки можете использовать любое варениье, джем или мармелад. Рецептом поделились участники с...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Пятница, 11 Марта 2016 г. 23:43 (ссылка)
galkolas.ru/post386424883/

Песочный пирог с творогом Если у вас остался творог и вы задумались, что с ним можно приготовить, то рецепт песочного пирога будет, кстати. Его нам предложили здесь: jrati.ru. Он прост в приготовлении и для него необходимы самые доступные продукт...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tisulya

Воздушный сникерс

Пятница, 26 Февраля 2016 г. 12:39 (ссылка)


Очень вкусный торт, который своим вкусом немного напоминает известный шоколадный батончик "Сникерс". Готовиться торт достаточно просто. Получатся немного тягучим с выраженным арахисовым вкусом.



3626684_IMG_4670s (700x468, 167Kb)



Смотреть рецепт
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тийна

Песочный жакет спицами.

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 22:06 (ссылка)



источник

0

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LangeSTORE

Сдам свою квартиру-люкс в новом доме в Севастополе на Руднева 28, рядом ТРЦ "МУССОН"

Суббота, 06 Февраля 2016 г. 05:03 (ссылка)
3mori.ru/arenda/arenda_kvar.../realty234


Сдам свою квартиру-люкс в новом доме в Севастополе на Руднева 28, рядом Торгово-развлекательный центр 



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
виразагор

Лимонный пирог из песочного теста.

Понедельник, 26 Января 2016 г. 03:50 (ссылка)
liveinternet.ru/users/belen...382920017/


Лимонный пирог – это не только очень вкусно и ароматно. Это еще очень красиво, ярко и солнечно! Такой пирог вмиг поднимет настроение и раскрасит яркими эмоциями любой, даже самый пасмурный день. Лимонный пирог, рецепт которого вам предлагает сегодня...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
наташа_федорчук

Как приготовить песочный штрудель с яблоками - рецепт, ингридиенты и фотографии

Четверг, 21 Января 2016 г. 12:26 (ссылка)
sloosh.ru/pages/5001-pesoch...okami.html

Рецепт блюда «песочный штрудель с яблоками». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
просто-Галка

Как приготовить песочный штрудель с яблоками - рецепт, ингридиенты и фотографии

Четверг, 21 Января 2016 г. 09:42 (ссылка)
sloosh.ru/pages/5001-pesoch...okami.html


Рецепт блюда «песочный штрудель с яблоками». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светулек_Светулек

Как приготовить песочный пирог с вареньем - рецепт, ингридиенты и фотографии

Понедельник, 11 Января 2016 г. 11:30 (ссылка)
sloosh.ru/pages/4924-pesoch...renem.html

Рецепт блюда «песочный пирог с вареньем». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Рецепты от Оксаны №13 (281)

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 22:35 (ссылка)




Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."

Страниц: 36

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 23,99 Мб    



Любое застолье обязательно заканчивается сладким столом, вот именно ему и посвящен этот выпуск "Рецептов от Оксаны".

Итак, в номере:

Вкусные краски * Десерты: кофейный, фруктовый и др. *

а также - глис-халва, гоголь-моголь, фруктовые салаты, желе, мороженое с фруктами, тыквенно-яблочный пудинг, запеканки, корзиночки, хворост, кекс ванильный, пирожные и печенья, сливовый пай, ореховый рулет, лазанки, шарлотка, бисквиты и пироги, медовики, сметанники и другие торты.

Приятного аппетита!!

 

DOWNLOAD:

  **-- turbobit -- **

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
НинаАпельсина

песочный торт Пешт по ГОСТу

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 23:49 (ссылка)
kulinar.kollekcija.com/tort...a-grunina/

Как приготовить песочный торт Пешт по ГОСТу | Кулинария своими руками - рецепты и мастер-классы по приготовлению вкусных блюд в домашних условиях
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

Песочный пирог с творогом

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 22:20 (ссылка)


 





Тесто



3 стакана муки

250 г маргарина или сливочного масла

1 ч.л. соды

1 (неполный) стакан сахара



Начинка из творога



0,5 кг творога

3 яйца

1 (неполный) стакан сахара

100 г изюма

1 ч.л. ванильного сиропа



Время приготовления 1,5 часа



Приготовление



Перед приготовлением теста лучше охладить все продукты. Высыпаем на большую разделочную доску просеянную муку.



Добавляем к муке масло, разрезанное на кусочки.



В некоторых рецептах масло предлагшается истереть на терке. Но, так как это песочное тесто представляет из себя крошку, лучше его рубить ножом вместе с мукой.



Должна получиться вот такая крошка.



Добавляем к ней сахар и соду и еще раз перемешиваем. Я это делала снова ножом.



Убираем наше необычное тесто в холодильник.



Тем временем займемся начинкой. Взбиваем творог с яйцами, сахаром и ванильным сиропом. Я делала это с помощью блендера.



Добавим изюм и затем перемешаем.



Достаем крошку из холодильника и большую ее часть рассыпаем ровным слоем на противне, не утрамбовывая. Разравниваем, делая у краев бортики. Смазывать противень не надо.



Выкладываем сверху творожную начинку.



И засыпаем оставшейся крошкой.



Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40-50.



Даем немного остыть и вынимаем наш пирог из противня (я достала без проблем).

Вкусно и с чаем, и с молоком.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вика_Ф

Без заголовка

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 19:01 (ссылка)
liveinternet.ru/users/50862...378202672/

Запись в дневнике закрыта для неавторизованных. Зарегистрироваться!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anutaN

Торт почти "Крещатый Яр", но не совсем

Среда, 02 Декабря 2015 г. 08:01 (ссылка)


 



Очень понравился торт, чтоб не потерять -цитирую с Сайта страна мам



http://www.stranamam.ru/post/10599887/



Опубликовала Нитуш в личном дневнике





Торт собирается из 6 коржей: шоколадный корж (режется пополам. на 2 полукоржа) и 4 тонюсеньких песочных с безешно-ореховым покрытием, прослаивается двумя видами крема: сметанным и масляным. Просто потрясающе вкусный!



Ну, сначала перечислю все продукты, которые нам понадобятся:



- 3 стакана муки (1,5 стакана в шоколадный корж, 1,5 стакана в песочное тесто);



- 120 гр. маргарина (100 гр. размягченного для песочного теста, и 3 стол. л. растопленного для шоколадного);



-150 гр. слив. масла для масляного крема;



- 3 яйца (1 яйцо для шокол. теста, 2 желтка для песочного и 2 белка для безе);



- около 2-х стаканов мелкого (особенно для безе!) сахарного песка;



- 1 стакан кефира;



- 500 гр. сметаны (желательно 30%);



- 2 стол. л. какао;



- 1 полная чайная л. разрыхлителя;



- 2 пакетика (по 2 гр.) ванилина (можно и поменьше - кто как любит);



- 1/4 ч. л. соды;



- 1 стакан порубленных грецких орехов;



- 1 пачка (270 гр.) вареной (можно и обычной) сгущенки;



- 1/2 небольшого лимона (можно и без него)





Форма диаметром 22 см ( у меня 24 см, меньше нет... )





Подготовительные работы: сметану ( пару стол. л. отложить для теста) на ночь отвесить в марле, сложенной в 4 слоя (в хол-ке) - лучше взобьется , масло, маргарин и сгущенку выложить заранее из холодильника, чтобы были комн. температуры. Грецкие орехи обязательно перебрать, чтобы в них не попали "деревянные" части перегородок, иначе рискуете и зубами будущих едоков, да и своей репутацией как кондитера !



Сначала испечем шоколадный корж.

Включить духовку на разогрев. Просеять 1,5 стакана муки с 1 ч. л. разрыхлителя и 2-мя стол. л. какао. Растопить 20 гр маргарина - это примерно 3 стол. л., остудить. Яйцо взбить с 3/4 стакана сахара добела. В 1 стак. кефира добавить 1/4 ч. л. соды, подождать чуть, пока кефир запенится и вылить в яичную смесь, добавить стол. л. сметаны, вылить в тесто 3 стол. л. растопленного маргарина - все взбить. Постепенно добавить муку с какао и разрыхлителем до консистенции теста, как на оладьи. Добавить пол-пакетика ванилина, перемешать. Вот такое тесто получится:







Выпекать при +180 до пробы на сухую лучинку, примерно 30-40 минут. Вот он уже готовый:





Даем коржу полностью остыть и разрезаем поперек на два равных (по возможности ) слоя.





Грецкие орехи порубить не очень мелко ножом на доске, процессор не годится для этой цели, равно как и мясорубка - орехи выделят много масла, и будущее безе осядет!

Вот и орехи:



Приступим к песочному тесту: 100 гр. размягченного маргарина перетираем ложкой с 1,5 стак. муки, добавляем 2 желтка (2 отделенных белка оставляем для безе), 2 стол. л. сахара, 1 стол. л. сметаны, вымешиваем пластичное тесто. Делим его на 4 части:





Дальше интересней . Берем бумагу для выпечки, и обводим форму, в которой выпекали шоколадный корж. Вот так:





Включаем духовку на разогрев, и готовим безе: 2 белка взбиваем до жестких пиков (сахар пока не добавляем!), т. е. взбиваем до тех пор, пока миску (или кружку) со взбитыми белками можно будет поставить на ребро, а они даже не шелохнутся! Только после этого продолжаем взбивание, понемногу добавляя 3/4 стакана мелкого сахарного песка. В самом конце добавляем несколько капель лимонного сока. Стараемся, чтобы весь сахар растворился в белках.



1/4 часть песочного теста раскатываем на бумаге с нарисованной окружностью (рисунком вниз - он просвечивается!), стараясь немного выходить за пределы круга, чтобы потом ровно обрезать края ( удобно это делать кухонными ножницами):





В оригинальном рецепте орехи перемешиваются с готовым безе, но я и тут делаю по-своему. Дело в том, что в орехах (особенно в грецких) много масла, а безе соприкосновения с маслом ооочень не любит! Большая вероятность оседания безе... . Но особо отважные могут все же перемешать их вместе.



После того, как тесто раскатано, смазываем поверху безе (примерно по 2 стол. л. на каждый пласт):





Сверху безе щедро посыпаем рубленными орехами, и чуть их ладошкой легонько "утапливаем" в белках:



И так проделываем со всеми 4-мя песочными коржами.





Выпекаем песочные коржи на решетке духовки при +180-190 гр. примерно 15-20 минут, пока безе сверху не станет светло-бежевым. Снимаем лист с коржом с решетки при помощи широкой лопатки, быстро сдвигаем его с бумаги на доску или на стол. Коржи остывают очень быстро, и становятся очень хрупкими и ломкими, так что работайте с ними очень осторожно! Вот уже готовый корж:





Пока выпекаются песочные коржи, начинаем готовить кремы.



Для масляного крема взбиваем 150гр. размягченного сливочного масла с пакетом (270 гр.) вареной сгущенки + 1/2 пакетика ванилина:





Для сметанного крема: натираем на мелкой терке примерно половину (может, и поменьше) лимона вместе с цедрой, выбираем косточки. Для крема нам понадобятся 2 стол. л. этой массы:





Достаем из холодильника отвешенную сметану, взбиваем ее сначала без сахара. Когда сметана увеличится в объеме, постепенно добавляем 3/4 стакана сахара, пол-пакетика ванилина, и взбиваем все вместе до пышности. Когда крем готов, ложкой подмешиваем к взбитой сметане натертый лимон.

(фото сметанного крема нет - забыла.. .)



Ну вот, вроде все и приготовили. Обрезаем коржи по краям, ровняя их - крошки пойдут на обсыпку, и приступаем к сборке торта.

- нижний слой - половина шоколадного коржа, сверху сметанный крем;

- второй слой - песочный корж белками вверх, сверху масляный крем;

- третий слой - песочный корж белками вниз, сверху сметанный крем;

- четвертый слой - песочный корж белками вверх, сверху масляный крем;

- пятый слой - песочный корж белками вниз, сверху сметанный крем;

- верхний слой - вторая половина шоколадного коржа



Сверху и с боков немного промазываем сметанным кремом, и обсыпаем измельченными обрезками, смешанными с горсткой порубленных грецких орехов. Даем настояться хотя бы 3-4 часа.



Вот такой торт в разрезе:









 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 21:34 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...377938799/

Хочу поделиться рецептом песочного пирога с творожной начинкой, который смело можно назвать десертом. Пирог получается очень вкусным и нежным. Песочный корж в сочетании с нежной творожной начинкой и воздушным облаком белкового суфле. Этот пирог про...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<песочный - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda