Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 329 сообщений
Cообщения с меткой

песочный пирог - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Тийна

Песочный пирог с заварным кремом.

Пятница, 20 Мая 2016 г. 22:02 (ссылка)

Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение




dd (478x268, 139Kb)





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Laplanderia

Делюсь опытом: творожный песочный пирог!))

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 14:01 (ссылка)

collage-859 (700x294, 49Kb)
Вчера посмотрела ленту и прямо таки загорелась идеей приготовить творожный песочный пирог, который подробно описан вот здесь
Я не стала откладывать в долгий ящик и решила прямо с утречка приготовить к чаю этот пирожок, уж больно он мне понравился. Тем более, что с творогом у меня в семье прекрасно идёт любая выпечка. Сразу отмечу, что не прогадала: пирог получился отличным! Но я внесла в рецепт ряд изменений... я без этого не могу...))

Читать далее...
Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

ЯБЛОЧНЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ.

Суббота, 26 Марта 2016 г. 12:20 (ссылка)


Пироги с фруктами бывают вкусными и очень вкусными. Вот этот песочный пирог с яблоками как раз и есть очень вкусный! И это без преувеличений. Очень нежная основа прекрасно сочетается со сметанной заливкой и начинкой из яблок. А верхний хрустящий слой из «цветов» завершает это кулинарное великолепие.



image (5) (700x465, 116Kb)



Нет, словами это невозможно передать. Пирог обязательно нужно печь и пробовать самому!



ПОТРЕБУЕТСЯ:



Для теста



Масло сливочное — 200 г

Мука — 2+1/3 стак.

Соль - щепотка

Яйцо - 1 шт

Ванильный сахар — 1 пакет.

Сахар — 0,5 стак.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Сметана- 2 ст.л.



Для заливки:



Крахмал — 1 ст. л.

Сахарная пудра — 2 ст. л.

Яйцо - 2 шт

Сметана - 6 ст. л.



Для начинки:



Яблоко — 3 шт

Корица - 1/2 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



На этих фото поэтапно показано, что и как делать...



Превью 1 (640x480, 192Kb)Превью 2 (640x480, 154Kb)Превью 3 (640x480, 133Kb)Превью 4 (640x480, 277Kb)Превью 5 (640x480, 182Kb)Превью 6 (700x525, 382Kb)Превью 7 (640x480, 233Kb)Превью 8 (640x480, 146Kb)Превью 9 (640x480, 286Kb)Превью 10 (640x480, 339Kb)Превью 11 (640x480, 306Kb)Превью 12 (640x480, 411Kb)



Просеять муку с разрыхлителем, всыпать ее в блендер. Холодное сливочное масло натереть на крупной терке и смешать с мукой с помощью блендера.



Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить ванилин, сметану. Тщательно перемешать



Соединить обе части и быстро замесить тесто. Долго месить не нужно, чтобы масло не растаяло. Оно получается очень нежным, мягким, податливым. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник.



Яблоки очистить, нарезать небольшими кусочками, высыпать в кастрюльку, добавить сахар и корицу и немного припустить, не допуская разваривания. Остудить.

Если яблоки небольшие, возьмите 4 штуки.



Приготовить заливку. Взбить яйца с сахарной пудрой, добавить сметану и крахмал. Тщательно перемешать.



Достать тесто из холодильника, отделить 1/3 часть и вернуть её обратно.



БОльшую теста раскатать в прямоугольник и выложить в форму. (Размер формы 20 х 30 см.) Это удобно делать между двумя листами бумаги для выпечки. Тесто прямо на нижнем листе перенести в форму. Руками поправить тесто, лишние кусочки срезать, где нужно – добавить. С песочным тестом – это просто. Наколоть вилкой по всей поверхности.



Вылить на тесто в форме заливку.



Поверх нее равномерно распределить яблоки.



Вынуть из холодильника оставшееся тесто, раскатать и формочкой вырезать цветочки. При формовки цветов доску и само тесто слегка присыпать мукой, потому что тесто нежное и при выдавливании формочкой слегка липнет к доске.



Поверх яблок густо выложить цветочки, стараясь покрыть всю поверхность.



Выпекать 40 минут при температуре 175*С.

Не спешите вынимать из формы готовый пирог, пусть остынет хотя бы до теплого состояния, потому что пирог очень нежный..



Когда пирог остынет, его можно слегка посыпать его сахарной пудрой.



Пирог получается очень нежный.Не смотря на большое количество влажной начинки, основа отлично пропекается.

Яблоки для начинки лучше брать с кислинкой.



image (19) (700x465, 135Kb)



"Цветы" для верхнего слоя можно вырезать плунжером для мастики,но если его нет, можно просто раскатать тесто для верхнего слоя в пласт и нарезать его, например, ромбиками. Будет выглядеть не так эффектно, но на вкусовые качества никак не повлияет.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
maKnika

Песочный пирог с творогом и черничным вареньем

Четверг, 18 Февраля 2016 г. 14:39 (ссылка)






Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:



Для теста:

Масло сливочное-100 гр

Сахарный песок-4 ст.ложки

Яйца-2 шт (желтки)

Мука-160 гр

Для начинки:

Творожная масса-300 гр

Белки от двух яиц-2 шт

Варенье черничное



Приготовление

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Maria2406

Песочный пирог с творогом

Вторник, 26 Января 2016 г. 20:10 (ссылка)




Тесто



3 стакана муки

250 г маргарина или сливочного масла

1 ч.л. соды

1 (неполный) стакан сахара



Начинка из творога



0,5 кг творога

3 яйца

1 (неполный) стакан сахара

100 г изюма

1 ч.л. ванильного сиропа



Время приготовления 1,5 часа



Приготовление



Перед приготовлением теста лучше охладить все продукты. Высыпаем на большую разделочную доску просеянную муку.



Добавляем к муке масло, разрезанное на кусочки.



В некоторых рецептах масло предлагшается истереть на терке. Но, так как это песочное тесто представляет из себя крошку, лучше его рубить ножом вместе с мукой.



Должна получиться вот такая крошка.



Добавляем к ней сахар и соду и еще раз перемешиваем. Я это делала снова ножом.



Убираем наше необычное тесто в холодильник.



Тем временем займемся начинкой. Взбиваем творог с яйцами, сахаром и ванильным сиропом. Я делала это с помощью блендера.



Добавим изюм и затем перемешаем.



Достаем крошку из холодильника и большую ее часть рассыпаем ровным слоем на противне, не утрамбовывая. Разравниваем, делая у краев бортики. Смазывать противень не надо.



Выкладываем сверху творожную начинку.



И засыпаем оставшейся крошкой.



Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40-50.



Даем немного остыть и вынимаем наш пирог из противня (я достала без проблем).

Вкусно и с чаем, и с молоком.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Riga_Valentina

Пирог из песочного теста с масляным кремом.

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 19:29 (ссылка)


Пирог из песочного теста с масляным кремом. 



4780073_DSC_1503 (400x266, 66Kb)






Моя мама пекла удивительно вкусный песочный пирог с белковым кремом, повзрослев, я переняла этот рецепт. Позже, когда я уже училась в ВУЗе, то попробовала песочный пирог с кремом из масла и сгущенки. С тех пор стала выпекать оба вида пирога, различие только в креме. Но вкус, поверьте мне, совершенно разный



Ингредиенты:




Ингредиенты(крем):




  • вареная сгущенка, 1 банка


  • сливочное масло, 250-270 гр.


  • сахарная пудра, 1/2 ст.


  • измельченные орехи, 1/2 ст.


  • ваниль



aramat_09 (100x31, 69Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Как приготовить простой пирог с вареньем

Четверг, 31 Декабря 2015 г. 14:18 (ссылка)

У любителей домашнего варенья часто остается продукт с прошлого и даже позапрошлого сезона, тогда как пора освобождать место для новых заготовок. Излишки лакомства могут стать отличной начинкой. Приготовить простой пирог с вареньем – отличный способ очистить полки кладовой, ведь домашние наверняка попросят еще не раз побаловать их таким угощением...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<песочный пирог - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda