Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 675 сообщений
Cообщения с меткой

перепелиные яйца - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
beneficent

Перепелиные яйца

Суббота, 27 Мая 2017 г. 15:46 (ссылка)


 


Перепелиные яйца



Перепелиные яйца

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
muhtuya

Закуска из грибов и перепелиных яиц Петушки в гнезде

Пятница, 19 Мая 2017 г. 08:16 (ссылка)

Это цитата сообщения olka1964 Оригинальное сообщение

Закуска из грибов и перепелиных яиц Петушки в гнезде

http://vkus-landia.ru/component/k2/item/543-zakusk...hki-v-gnezde?_utm_source=1-2-2
6a501db6788f8bc3147fbec59d7a4924_L (590x390, 49Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lynxplace

Лечебные и полезные свойства скорлупы перепелиных яиц

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 19:04 (ссылка)
omolody.ru/youth/shell_quail_eggs.htm

Лечебные свойства скорлупы перепелиных яиц. Скорлупа перепелиного яйца, польза


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
muhtuya

Польза перепелиных яиц для детского организма

Суббота, 30 Апреля 2017 г. 02:45 (ссылка)





Перепелиные яйца – уникальный продукт. В рацион ребенка яйца перепелки рекомендуется вводить в 9 месяцев, начиная с желтка и регулярно включать в меню. В Японии, например, школьникам ежедневно дают на обед 2 яйца перепелки, так как считается, что этот продукт улучшает работу мозга.

Итак, какими же полезными свойствами обладают яйца перепелок.



1. Перепелиные яйца содержат в себе множество микроэлементов. В их числе глицин.

Глицин способствует нормальной работе нервных окончаний спинного и головного мозга.

В желтке яйца также содержится аминокислота тирозин, благодаря которой укрепляется нервная система ребенка. Тирозин помогает детям в обучении, помогает воспринимать новую информацию, убирает сонливость, повышает внимание ребенка. А такой минерал как магний поддерживает центральную нервную систему.



2. Перепелиные яйца являются диетическим продуктом. Благодаря своему витаминному составу, перепелиные яйца помогают предотвратить различные болезни ЖКТ, а содержащаяся в желтке медь защищает от дисбактериоза и расстройств ЖКТ, поддерживая нормальный состав микрофлоры кишечника ребенка.



3. Одним из уникальных свойств этого продукта является повышение иммунитета детей. Поэтому регулярное употребление яиц, особенно в зимний период активирует защитные силы организма и помогает защитить организм ребенка от инфекций и вирусов.



4. Большое содержание витаминов группы А положительно влияет на зрение ребенка.

Несомненно, перепелиные яйца – кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Но, несмотря на это, употреблять этот продукт следует с ограничением. Детям до 3-х лет рекомендуется употреблять по 1-2 яйцу в день, от 3-х до 10 лет — 3 яйца в день, до 18 – 4 яйца.



Приучайте ребенка к правильному питанию, и здоровье малыша Вам обеспечено!



http://mamagol.ru/childs-food/polza-perepelinyx-yaic-dlya-detskogo-organizma.html


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kats71

Котлеты с перепелиными яйцами

Пятница, 17 Марта 2017 г. 12:28 (ссылка)


Котлеты с перепелиными яйцами



Фото Котлеты с перепелиными яйцами



 


Ингредиенты к рецепту «Котлеты с перепелиными яйцами»: 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Gaylardiya

Салат из печени трески с перепелиными яйцами.

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 13:23 (ссылка)


Легкий и очень приятный на вкус салат, рекомендую!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Леди21век

Перепелиные яйца польза и вред как принимать

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 16:02 (ссылка)


PerepelYaitsa_1 (700x365, 131Kb)

Часто говорят о том, что перепелиные яйца лучше куриных, так как они - диетические. Можно ли перепелиные яйца есть детям и есть ли вред от перепелиных яиц



http://lady-21vek.ru/2017/pravilnoe-pitanie/svoyst...inyie-yaytsa-polza-i-vred.html


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Виктория16

Как варить перепелиные яйца детям.Полезные «шарики».

Пятница, 03 Февраля 2017 г. 11:07 (ссылка)


Мал золотник, да дорог. Эта пословица емко описывает значимость перепелиных яиц в рационе малыша. Несмотря на скромные размеры, данный продукт по ряду критериев полезнее, чем яйца обычной домашней птицы. А многие карапузы лучше едят именно «пятнистые шарики» как раз из-за их причудливой формы. При введении в меню, важно знать, сколько варить перепелиные яйца ребенку и как их правильно давать.





В том, можно ли детям перепелиные яйца, у медиков разногласий нет. Педиатры говорят, что начинать яичный прикорм именно с желтка этой птицы даже предпочтительнее. Да, он гораздо мельче куриного, но это тот случай, когда размер определяющей роли действительно не играет.



Деликатес в миниатюре



Интересно, что перепелиное яйцо мельче куриного почти в пять раз, но по питательности не уступает и в некоторых моментах даже превосходит конкурента. К примеру, витаминов А и группы В, а также многих аминокислот здесь больше. Причем ценность представляет не только середина, но и скорлупа. Она насыщена железом, фосфором, медью и используется для укрепления костей.



Вот основные «козыри», открывающиеся при сравнении продуктов перепелки и курицы.




  • Витамин А. В одном грамме яйца перепелки содержится в 2,5 раза больше этого антиоксиданта и помощника для иммунитета, чем в аналогичном количестве продукта птицы-конкурентки.


  • Витамин В1. Тиамин способствует подавлению вирусов и инфекций, нормализует работу сердца и желудочно-кишечного тракта, укрепляет иммунную систем. Пятнистые яйца насыщены тиамином больше в 2,8 раз.


  • Витамин В2. Повышает стрессоустойчивость организма, способствует расщеплению веществ и превращению их в энергию. Улучшает состояние кожи. Его содержание выше в 2,2 раза.


  • Калий, фосфор, железо. Средний вес перепелиного яйца 10 граммов, куриного — 50 граммов. То есть пять средних перепелиных яиц весят как одно куриное. Если сравнивать по массе, то перепелки дают в пять раз больше калия и фосфора. Первый элемент помогает сердцу, а во втором нуждается головной мозг, кровеносная система, костные ткани. Превосходство по содержанию железа, необходимого для транспортировки кислорода к клеткам, в четыре с половиной раза.




Еще одна особенность — сроки хранения. Если продукт несушки в холодильнике не портится около 30 дней, то перепелиные «шарики» сохраняют свои полезные свойства до трех месяцев. Но при этом для детского стола лучше брать те, что произведены не менее недели назад от момента приема пищи.



Несмотря на то, что перепелки более плодовиты и несутся круглый год, их яйца стоят дороже, поскольку относятся к деликатесам. Вообще, если верить исследованиям, то проще сказать, что в этом продукте плохого, чем перечислить все его плюсы.



Особенный акцент на пользе перепелиных яиц для детей. Вот яркий пример: в Японии есть специальный закон, который обязывает родителей каждое утро кормить ребенка омлетом из двух яиц. Такой документ родился на основе исследований, подтверждающих, что продукт способствует формированию здорового ума.


Вареные и очищенные перепелиные яйца



Сырыми есть нельзя



Перепелиным яйцам приписывают целый ряд целебных свойств: улучшают память, повышают работоспособность, укрепляют костные ткани, помогают даже при радиоактивных облучениях и в целом продлевают жизнь.



Считается, что сырые яйца перепелки безвредны, поскольку эта птица из-за постоянной высокой температуры тела не болеет сальмонеллезом. Современная медицина оспаривает такое мнение. Врачи настаивают: любые яйца, не прошедшие термическую обработку, опасны. Тем более для детей. Птица может заразиться через корм или из-за халатности в уходе. Нарушение температурного режима в птичнике тоже способствует тому, что сальмонеллы одолевают перепелов.




Противопоказаны сырые яйца грудничкам еще и по другой причине. Организм крохи с трудом справляется с белком и желтком, не прошедшими термическую обработку. Из-за этого нежелательно кормить ребенка и вариантом всмятку. «Но при варке теряются многие полезные свойства», — нередко возражают родители…



Тут важно понимать: продукт, который ребенок получает в вареном виде, обладает достаточным для крохи потенциалом здоровья. При этом минимизирован риск заболеваний и аллергии. Информация о том, что перепелиные яйца гипоаллергенны — миф. Современные педиатры считают: если ребенок склонен к негативным реакциям на продукты питания и таковые патологии есть у его родственников, то реакцию в равной мере могут вызвать яйца любой птицы.


Половинки вареных перепелиных яиц



Особенности приготовления и знакомства



Другое дело, что для сохранения максимума витаминов и микроэлементов, нужно придерживаться определенных рекомендаций при приготовлении. О том, сколько нужно варить яйца, чтобы «убить» возможные микробы и снизить аллергенную нагрузку, медики спорят.



Одни врачи настаивают, что яйца курицы для ребенка нужно варить после кипения не менее двадцати минут, а перепелиные — до десяти минут. Другие считают более правильным обрабатывать куриный продукт около десяти минут, а перепелиный — две-три минуты. Консенсус выглядит так: кипеть куриные яйца должны не более 13 минут, перепелиные — не дольше пяти.



Три правила варки перепелиных яиц



Есть три правила, которые стоит соблюдать при приготовлении перепелиных яиц.




  1. Вымыть. Перед варкой яйцо обязательно нужно мыть, даже если с виду оно выглядит незапачканным. Мыть рекомендуется в теплой воде, с мылом и мягкой щеткой.


  2. Не солить. Воду при варке не нужно подсаливать. Соль может повлиять на натуральные вкусовые качества. В целом, по рекомендациям ВОЗ, солить пищу детям до года нельзя. Хлористый натрий дает нагрузку на сосуды, почки, поджелудочную.


  3. Поместить в кипяток. Особенность перепелиных яиц в том, что их скорлупа не трескается, поэтому их можно варить сразу в кипящей воде. Это обеспечивает моментальную готовность и позволяет сохранить больше полезных веществ.



Девочка держит в руке перепелиное яйцо



 


Перепелиное меню: вопросы и ответы



Есть еще ряд нюансов при введении продукта птицы в рацион малыша. Вот основные вопросы, которые волнуют родителей, и ответы на них.




  • С какого возраста вводить? Яичный прикорм в меню искусственников вводится с шести месяцев. Детей, которые питаются грудным молоком, можно знакомить с яйцами с восьми месяцев. При проблеме непереносимости белка вопрос о возможности введения продукта принимает строго лечащий врач малыша.


  • Как вводить? Начинать прикорм нужно только с желтка. Первые два кормления — не более четверти. Продукт перетирают и разводят смесью, молоком. Если не возникло кожных реакций или беспокойств со стороны желудочно-кишечного тракта, количество перепелиного желтка постепенно увеличивается. В дальнейшем можно давать продукт вместе с овощами или кашами.


  • Сколько можно перепелиных яиц ребенку? Все зависит от возраста. К концу первого года жизни ребенок должен ежедневно съедать один перепелиный желток. После 12 месяцев малыш может начинать пробовать и белок. До трех лет одно яйцо перепелки — норма. После трех лет уже можно готовить ребенку блюда с применением двух-трех яиц. Обратите внимание, что в случае с яйцами курицы сроки и дозировка иные!



О рисках и потенциале



Следует учитывать и предупреждать риски при покупке продукта. Есть предприниматели, которые для удешевления и ускорения производства, добавляют в птичий корм дрожжи. Также не исключен риск, что птица взращивается с нарушением технологии или условий ухода. В таких случаях яйца могут содержать токсины плесни. Поэтому важны не только сроки изготовления. Приобретайте товар исключительно в проверенных торговых точках и насторожитесь, если цена ниже среднерыночной.





Перед тем, как варить перепелиные яйца для ребенка, обязательно проконсультируйтесь с педиатром. Возможно, в вашем случае с желтковым прикормом нужно будет подождать. Если же все в порядке, то по мере взросления крохи этот продукт позволит вам не только разнообразить меню, но и справится с распространенной проблемой «плохого аппетита». Ведь даже взрослому трудно отказаться от бульона, если в тарелке красуется миниатюрное «фаберже».

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sovet7ya

Чем полезны перепелиные яйца?

Пятница, 06 Января 2017 г. 21:40 (ссылка)

1 (480x452, 19Kb)


Чем полезны перепелиные яйца?



Они очень популярны в Японии и Китае, Франции и Англии, ими лечатся, украшают праздничные столы и добавляют в блюда … Чем же так хороши эти «чудо» - малютки.



О том, что перепелиные яйца полезны, человечеству стало известно ещё несколько сотен лет тому назад. И первое упоминание об этих яйцах встречается в египетском папирусе. А китайская медицина вообще «уважает» эти яйца. Конечно, для яиц перепелов никто ещё не придумал красивую историю, как, к примеру, для инжира, яблок или помидоров. И всё же они «урвали» внимание и к себе.



Как диетический и полезный продукт перепелиные яйца сначала стали популярны в Японии. Ведь именно в эту страну для изучения свойств яиц была из Китая завезена партия перепелов. Ещё тогда было замечено, что эти яйца используют для лечения китайские знахари. Японцы выяснили, что этот продукт положительно влияет на умственную работу, полезен для детской нервной системы, выводят из организма человека радионуклиды … Именно поэтому в Японии этих «малюток» можно приобрести везде, даже в киосках с прессой, а утром каждому школьнику выдают по два яйца к завтраку.



В России же эти пятнистые яйца почему-то больше любят дети и гурманы, а простой люд не жалует их. Детки любят эти яички за их яркую и пятнистую окраску, а также за то, что сам продукт выглядит игрушечным. Именно поэтому, дети редко отказывают скушать парочку таких яиц. Но и взрослым стоит задуматься над потреблением столь полезного продукта, ведь перепелиные яйца это уникальный природный продукт.



Состав «малюток».



Перепелиные яйца богаты белком и аминокислотами: лизин, тирозин, глицин и треонин, а также гистидин. Не стоит даже, и сравнивать яйца куриные и перепелиные! Так как всего 1 грамм крапчатого «малыша» содержит в 2 раза больше витамина А, нежели куриное яйцо. В 2.8 раз витамина В и в 2.2 раза больше витамина В2 !!! Фосфора и калия больше в 5 раз, железа больше в 4.8 раз, а также не стоит забывать про кобальт и медь.



Панацея перепелиных яиц.



Диетологи утверждают, что если перепелиные яйца кушать ежедневно, без перерывов, 4 месяца, то можно отлично укрепить истончавшие кости, оздоровят и стабилизируют работу печени, почек, сердца и желудка, а также поджелудочной и предстательной железы. Конечно, эффект будет заметен, если их употреблять в сыром виде, за полчаса до основного приёма пищи. Запиваются яйца овощным соком или просто чистой водой.



Пить яйца перепелов сырыми безопасно, так как эта птичка не склонна к сальмонеллёзу. Поэтому, яйца перепелов можно добавлять сырыми в каши и супы, овощные пюре и запеканки. Из них отлично получаются омлеты и яичницы. Вот только есть одно «НО» - спустя 15 минут термической обработки, все витамины в яйцах разрушаются.



Дозировка.



- Дети от года до 3 лет – разрешается употреблять одно – два яйца.



- Дети от 3-х до 10 лет могут кушать по три яйца в день. Малыш, если он часто болеет, должен начинать кушать яйца с полутора штук в сутки.



- Детки от 10 – до 18 лет могут съедать до 4 штук перепелиных яиц.



- До 6 штук в день могут есть люди в возрасти от 18 до 50 лет.



- Не более 5 штук рекомендованная доза для людей в возрасте от 50 лет.



Эффект всей пользы перепелиных яиц почувствуется спустя пару недель.



Для пожилых людей.



Пожилым людям эти «маленькие помощники» особенно важны, ведь они уменьшают суставные боли, улучшают зрение и слух.



Во время беременности.



Женщинам, находящимся в интересном положении эти яйца также важны, ведь при их потреблении беременность протекает легче и лучше, смягчается уровень токсикоза и полностью искореняется вероятность выкидыша.



Поднять тонус организма.



Тем, кому необходимо поднять жизненный тонус можно порекомендовать такую яичную смесь: 5 штучек яиц смешать со 100 гр свежего овощного или фруктового сока, добавить пару капель мёда. Такую смесь надо выпивать утром, натощак, за час до приёма пищи.



Избавиться от отрыжки.



Поможет этот рецепт вернуть потенцию, избавиться от тяжести в желудке после приёма пищи. Готовится лечебный коктейль так: 4 перепелиных яичка взбиваются с чайн ложкой сахара и 30-ю граммами коньяка. Коктейль заедается хлебом с отрубями.



Вернуть блеск пересушенным волосам.



Приготовьте такую маску: при помощи миксера взбить оливк масло и любое растительное масло. К маслам добавляются 5 перепелиных яиц и мёд. Получившуюся маску нанести на сухие вымытые волосы, при помощи расчёски маску распределить ровно по волосам. Голова укутывается полиэтиленовой шапочкой, а сверху тёплым махровым полотенцем. Спустя час – полтора маска смывается тёплой кипячёной водой. Результат заметен сразу: волосы мягкие, блестящие и не спутываются.



О скорлупе …



Скорлупа перепелиных яиц также лечебная, ведь она на 90% состоит из карбоната кальция. А как известно, это вещество отлично усваивается организмом. В перепелиной скорлупе содержатся масса микроэлементов: это и фтор, и медь, кремний, цинк и сера. Просто удивительно, как состав скорлупы схож с составом костей и зубов человека. Скорлупа яиц очень полезна для детского организма, ведь она помогает образованию костной ткани, а ведь для неё кальций нужен постоянно.



Но чтобы скорлупа перепелиных яиц приносила пользу, с ней надо прости некоторые манипуляции. Всыпьте скорлупу в кастрюлю, наполните её водой и кипятите в течении 5 минут. Вода сливается. И в кастрюлю снова заливается холодная вода. Кипятить 5 минут. Слить воду вновь. Залейте скорлупу яблочным уксусом. Оставьте на сутки. Утром уксус надо слить и скорлупу яиц высушить в месте, куда не попадает солнечный свет. Высушенную скорлупу надо перемолоть дважды, чтобы получился мелкий порошок.



Детям для профилактики кальциевого дефицита или диатеза можно давать в день по половинке чайной ложки такого порошка, добавляя 5 капель лимонного сока.



- Перепелиные яйца помогут снять приступ изжоги. Для этого достаточно принять чайную ложечку порошка из скорлупы яиц.



- А чайная ложечка порошка и несколькими капельками лимонного сока поможет при запорах, выпадении волос и раздражительности, а также при бессоннице и ломких ногтях, кровоточивости дёсен и поллинозе, и для того, чтобы косточки быстро срослись после перелома.



Сторонникам культуризма …



Для таких людей яйца перепелов – ценнейший источник белка для организма, так как усвоение его составляет порядка 80%. Преимущество ещё и в том, что от большого потребления яиц не возникает диатез. Яйца прекрасны ещё и тем, что в отличие от лекарств и антибиотиков, они не приносят организму вреда, только пользу. Потому что в их состав входят минеральные вещества, масса витаминов, незаменимые аминокислоты, они накапливаются в организме, а это приводит к тому, что у человека повышается иммунная защита.



- Нервная система. Её можно укрепить благодаря этим «крапчатым малюткам», так как в них масса витаминов, которые относятся к группе В.



- Улучшить память. В состав яиц входит железо, фосфор и калий, а они не только улучшат память, но и помогут избежать «крошение» зубов при беременности.



И последнее, главное, преимущество – они не содержат холестерина!



Как купить? Как хранить?



Понятно, что полезны перепелиные яйца, но полезно также и их мясо – высококалорийное, но при этом, их диетические, питательные и вкусовые качества во много раз выше, чем у мяса кролика или другой птицы.



Чтобы получить истинное удовольствие и все витамины при потреблении яиц и мяса перепелов, их надо уметь покупать и уметь правильно хранить.



Перепелиные яйца достаточно долго хранятся, причём без потери витаминов и питательных веществ. До месяца их можно хранить при комнатной температуре и до 8 недель в холодильнике. Это возможно из-за того, что в перепелиных яйцах содержится высокое количество аминокислоты лизоцина. Лизоцин – это незаменимая аминокислота и человеческий организм её просто не вырабатывает.



Покупая яйца надо внимательно осмотреть упаковку, она не должна быть треснутой, а яйца должны быть целыми. Скорлупа у перепелиных яиц очень тонкая и хрупкая, поэтому часто бывает такое, что несколько экземпляров среди десятка бывают битыми.



Стоит проверить и вес яиц, так как яйца, вышедшие из срока годности, не тухнут, как куриные, а просто высыхают изнутри. Проверяйте вес!



А как в кулинарии?



«Малютки» используются в кулинарии так же, как и куриные яйца, просто их требуется в 5 раз больше, нежели куриные.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

"Цыплята" из перепелиных яиц

Среда, 28 Декабря 2016 г. 14:10 (ссылка)




цыплята (673x465, 256Kb)



Берем:



Продукты (на 4 порции)



Яйца перепелиные = 4-5 шт.



Сметана = 3-4 ст. ложки



Сыр тертый = 2-3 ст. ложки



Морковь  сколько уйдет



Укроп  по вкусу

Далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olha6

Зеленый салат с печенью трески

Пятница, 16 Декабря 2016 г. 06:46 (ссылка)


Автор 



DSC02892 (700x465, 393Kb)



Очень вкусный и сбалансированный зеленый салат, который можно подать на праздничный стол.



Приготовление 30 мин.

4 порции

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Закуска для Нового Года и прочие праздники

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 19:17 (ссылка)


Little Tarts of Salmon, Cheese and Egg



Мини-тарталетки с красной рыбой, зерненым творогом и перепелиными яйцами



Ингредиенты (на 12 шт.):






  • Перепелиные яйца – 6 шт.


  • Филе красной рыбы – 6 ломтиков (примерно 150 г)


  • Лимонный сок – 1 ст. л.


  • Творог зерненный – ½ стак.


  • Перец черный молотый – по вкусу


  • Мини-тарталетки – 12 шт.







Приготовление:



Отварите перепелиные яйца (3 минуты после закипания), очистите и разрежьте вдоль пополам.



При помощи вырубки для печенья или рюмки такого же диаметра, как тарталетки, вырежьте из красной рыбы 12 кружков.



Зерненный творог смешайте с лимонным соком. По вкусу добавьте черного перца.



Кружки красной рыбы выложите в тарталетки. Наполните тарталетки творожной массой. Сверху выложите половинку яйца и украсьте листочком петрушки.



источник

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

МИРОВАЯ ЗАКУСКА НА Новый Год И ПРОЧИЕ ПРАЗДНИКИ

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 19:13 (ссылка)


Little Tarts of Salmon, Cheese and Egg



Мини-тарталетки с красной рыбой, зерненым творогом и перепелиными яйцами



Ингредиенты (на 12 шт.):






  • Перепелиные яйца – 6 шт.


  • Филе красной рыбы – 6 ломтиков (примерно 150 г)


  • Лимонный сок – 1 ст. л.


  • Творог зерненный – ½ стак.


  • Перец черный молотый – по вкусу


  • Мини-тарталетки – 12 шт.







Приготовление:



Отварите перепелиные яйца (3 минуты после закипания), очистите и разрежьте вдоль пополам.



При помощи вырубки для печенья или рюмки такого же диаметра, как тарталетки, вырежьте из красной рыбы 12 кружков.



Зерненный творог смешайте с лимонным соком. По вкусу добавьте черного перца.



Кружки красной рыбы выложите в тарталетки. Наполните тарталетки творожной массой. Сверху выложите половинку яйца и украсьте листочком петрушки.



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Aleksanamoon

Перепелиные яйца с сёмгой

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 10:57 (ссылка)


Этот рецепт идеально подходит для праздника. Оно выглядит как самое настоящее лакомство для придирчивых и разборчивых гурманов. Мягкий вкус перепелиных яиц переплетается с солёной рыбой, создавая неповторимое сочетание оформления и вкусовых ощущений.
Ингредиенты:
15 шт. перепелиных яиц;
120 гр. сёмги;
1 огурец;
100 гр сливочного сыра;
1 маленькая банка красной икры;
150 гр. твёрдого сыра;
Зелень по вкусу.
Приготовление:
1. Отварить яйца и очистить их от скорлупы;
2. Нарезать сыр на куски 1 см толщины и выдавить из них с помощью формочки цветы или другие фигуры;
3. Той же самой формочкой нарезать огурец;
4. Выложить на тарелку сырные фигурки и огуречные;
5. Сверху положить сливочный сыр, а вокруг него аккуратно выложить круг из икры.
6. Сёмга нарезается тонкими и длинными ломтиками. Ломтик оборачивают вокруг каждого яйца. Их вместе кладут в центре фигурных кусочков;
7. Каждое канапе украшается зеленью на Ваше усмотрение.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<перепелиные яйца - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda