Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 29 сообщений
Cообщения с меткой

пельмени рецепт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
moa_favela

Вкусные домашние пельмени. Потрясающий рецепт теста

Четверг, 13 Апреля 2017 г. 18:01 (ссылка)

Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение


На просторах интернета есть множество рецептов теста для пельменей. Я же хочу поделиться своим проверенным рецептом, рассказать как я готовлю домашние пельмени, рецепт этот перешел мне от мамы, а маме от бабушки. Эти пельмени всегда получаются вкусными, а тесто легко раскатывается и хорошо лепится.



Пельмени домашние


Ингредиенты:



(128 пельменей)




  • вкусное тесто для пельменей:


  • 500 гр. пшеничной муки


  • 2 яйца


  • 1 стакан молока


  • 1 ст.л. подсолнечного масла


  • 1 ч.л. соли


  • начинка для домашних пельменей:


  • 500-600 гр. мясного фарша


  • 1 крупная луковица


  • перец черный свежемолотый


  • соль


  • растительное масло


  • читать дальше...         


  • Источникhttp://www.good-menu.ru/carne/pelmeni17.html



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nokika

Пельмени в сливочно-сырном соусе

Вторник, 30 Марта 2016 г. 00:05 (ссылка)


pelmen-soysПельмени под сливочным соусом, поверьте, это очень вкусно.



Ингредиенты:

— 1 упаковка пельменей

— 2 столовые ложки сливочного масла

— 2 зубчика чеснока

— 3 столовые ложки муки

— 1,5 стакана молока

— 0,5 стакана густых сливок

— 4 помидора

— 1 пучок шпината

— 1 пучок базилика

— 0,5 чайной ложки сушоного орегано

— 50гр твердого сыра

— 50гр сыра пармезан

— зелень

— соль, черный перец, красный перец по вкусу



                                                                    Читать дальше

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vipvnn

пельмени рецепт

Пятница, 06 Ноября 2015 г. 18:19 (ссылка)
vipvnn.ru/index.php?dn=arti...=art&id=51


традиция изготовления пельменей



пельменное тесто



фарш +для пельменей



пельмени рецепт



тесто +для пельменей



пельмени домашние



пельмени



пельмени рецепт +с фото

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
zambira

Пельмени по-амурски в горшочках

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 15:30 (ссылка)
varenichki.com/pelmeni/item...orshochkah


Очень вкусные пельмени в горшочках по-амурски. Пошаговый рецепт

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
УспешнаяДомохозяйка (Автор -Nokika)

Пельмени с уткой и грибами

Среда, 09 Сентября 2015 г. 21:36 (ссылка)


pelmen-ytkagribПопробуйте пельмени с уткой и грибами – вкус незабываемый.



Ингредиенты:



Для теста:

— 500гр муки

— 0,5 стакана молока

— 1/3 стакана воды

— 1 яйцо

— соль по вкусу

Для начинки:

— 500гр утиного филе

— 1 луковица

— 150 г шампиньонов

— соль и перец по вкусу



                                                                                Читать дальше

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nokika

Пельмени с уткой и грибами

Среда, 09 Сентября 2015 г. 11:45 (ссылка)


pelmen-ytkagribПопробуйте пельмени с уткой и грибами – вкус незабываемый.



Ингредиенты:



Для теста:

— 500гр муки

— 0,5 стакана молока

— 1/3 стакана воды

— 1 яйцо

— соль по вкусу

Для начинки:

— 500гр утиного филе

— 1 луковица

— 150 г шампиньонов

— соль и перец по вкусу



                                                                          Читать дальше


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Юля_Счастье

Купил муж вчера пельмени в магазине....

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 10:21 (ссылка)


Сварил, значит, зеленушкой посыпал и несет мне, довольный.



Я попробовала один пельмень и решила, что не буду есть такую гадость! Что они туда добавляют???



Вообще-то я пельмени не особо жалую. Ем иногда в гостях у мамы,она сама делает. Меня такая частота употребления этого русского блюда вполне устраивает. А вчера захотелось вдруг...



В общем, решила я сама налепить этих самых пельменей, благо, мама в своё время научила, так что представление о процессе я имею. Как сейчас помню: свет по вечерам выключали, мама зажигала свечи и мы на кухне лепили пельмени. Счастливое было время!





А вот рецепт, который я обязательно попробую:



00



Равиоли с куриным фаршем:



                  

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Neprofi

Пельмени

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 10:20 (ссылка)
zapisnayaknigka.ru/pelmeni/

Хотелось поделиться с вами рецептом домашних пельменей. Будем готовить их исключительно из домашнего фарша и домашнего теста. Если в старом сибирском рецепте
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Секреты хорошего теста для пельменей

Четверг, 13 Ноября 2014 г. 17:03 (ссылка)

Читать рецепты пельменей
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lestat_55

Домашние пельмешки

Вторник, 04 Ноября 2014 г. 16:50 (ссылка)


Домашние пельмешки из лучшего теста для них. Быстро, просто и вкусно! Хозяйкам рекомендуем взять на заметку




Ни одни магазинные пельмени не сравнятся с домашними, слепленными своими руками. А это тесто для пельменей невероятно вкусное и эластичное. Лепить пельмени из него одно сплошное удовольствие. И никакой мучной грязи на кухне нет. Очень просто и быстро. Лепятся замечательно без рассклейки.


 


Для теста:


 


1 ст. минеральной воды


1 яйцо


0,5 ч.л.соли


2 ч.л. сахара


4 с.л.растит. масла


4 ст. муки


 


Начинка:


 


фарш 0,5 кг.


1 яйцо


пол средней луковицы


2 зубца чеснока


специи


Сливочное масло для заправки 50 гр.


 


Соединяем все ингредиенты,размешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом совсем недолго месим его,больше мука нам не понадобится!!!


 


Замесив тесто убираем его минут на 20 в холодильник, я его положила в пакетик.


 


Тесто разделить на 3-4 части и по одной раскатывать пласт.Стаканом выдавливать кружочки.


 


: лук мелко порезать,чеснок натереть на тёрке,додать фарш,яйцо и специи.Хорошо перемешать.Готово.


Лепим пельмешки.


 


Воду вскипятить,пельмешки варить до готовности.


 


Я заправил просто сливочным маслом.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
klara-bara

Пельмени сибирские

Среда, 22 Октября 2014 г. 14:15 (ссылка)


Пельмени сибирские




 


Ингредиенты:


 


350г муки


¾ ч.л. соли


250г говяжьей вырезки


250г свиной шейки


100г лука 


2 дольки чеснока


¼ ч.л. молотого черного перца


160мл молока 


 


Приготовление:


 


Просеять муку, смешать её с солью. Добавить 150 мл холодной воды и замесить тесто. Тесто поставить в тёплое место на 30 минут


 


Пропустить дважды через мясорубку говядину, свинину, чеснок и лук. Добавить перец, соль, молоко и хорошо перемешать.


 


Посыпать на поверхность для раскатывания муки, тесто разделить на 3−4 части и раскатать толщиной 2 мм. Нарезать тесто кружочками.


 


Положить фарш чайной ложкой на половинку круга.


 


Свободной половиной накрыть и закрепить пельмени по краю. Для лучшей клейкости края можно совсем слегка намочить.


 


Взять оба края пельменя и соединить их.


 


Сложить пельмени на присыпанную мукой поверхность и отправить их в холодильник для заморозки. Далее использовать по необходимости и назначению.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ариадна2

Пельмени домашние

Пятница, 23 Мая 2014 г. 19:50 (ссылка)


4750508_pelmeni (590x398, 124Kb)



Ну, кто не любит пельмени? Домашние, ароматные. С маслом, со сметаной или просто с бульоном… http://ir-kirilowa.ru/?p=1265#more-1265



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SuperFamily

Ленивые пельмени

Вторник, 29 Апреля 2014 г. 19:11 (ссылка)


 



lenivie_pelmeni



Все мы обожаем пельмени, но ленимся их готовить, так как процесс довольно непростой... Предлагаю простой рецепт приготовления пельменей — ленивые пельмени вкусные и красивые.



Ингредиенты:



Тесто:




  • 350-400 гр.муки,


  • 2 яйца,


  • 100 г теплой воды,


  • 1 ст.л. растительного масла,


  • щепотка соли
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Divia

Самое вкусное заварное тесто на пельмени и вареники

Среда, 09 Апреля 2014 г. 20:17 (ссылка)


Знаю, знаю, многим из вас сейчас как раз захотелось ароматных пельмешек или нежных вареников. Итак, самое вкусное заварное тесто на пельмени и вареники - просто пальчики оближешь! Кстати, если у вас нет пельменницы - не беда. Оказывается, есть один хитрый способ.



1397060181_testo_dlya_pel_meney (700x525, 63Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (11)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Таня_Кононенко

очень ленивые пельмени

Среда, 26 Марта 2014 г. 13:26 (ссылка)

Очень напоминают пельмени, но не требуют бесконечной лепки.

Ингредиенты:

- 3 стакана муки,
- 1 яйцо,
- 2/3 стакана воды,
- 1/2 чайной ложки соли.
- мясо,
- лук,
- соль,
- перец.

Приготовление:

Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО).

В это время делаем фарш.
мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина.

Все остальное по вкусу и консистенции.

30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие".

А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку…

Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на "подушку" из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "хмели-сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.

Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.

Не забудьте разложить по тарелкам, посыпать зеленью и пожелать всем приятного аппетита!
vZafyvnku38 (580x450, 81Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

22 рецепта пельменей

Вторник, 28 Января 2014 г. 12:38 (ссылка)

Читать рецепты пельменей
Метки:   Комментарии (16)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Пельмени, тесто для пельменей - 5 рецептов с фото

Вторник, 28 Января 2014 г. 12:36 (ссылка)

Читать рецепты пельменей
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<пельмени рецепт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda