Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 295 сообщений
Cообщения с меткой

пектин - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Olha6

Цитрусовый мармелад

Суббота, 09 Сентября 2017 г. 19:23 (ссылка)


Автор Елена Ковач (kovachev)




104295-ed4_wide (580x450, 238Kb)



Хочу предложить вам сварить мармелад. В этот раз я варила цитрусовый мармелад — самый популярный в этом сезоне. Сочетание грейпфрут-апельсин. Рецепт, конечно же, для тех, кого не пугает сахар (есть среди нас и такие счастливчики). Я пробовала: это очень ароматно, вкусно и насыщенно.



Для того, чтобы приготовить именно мармелад, нужно обязательно правильно сварить мякоть с сиропом. Этому я в пошаговых уделю особое внимание. И да, без пектина мармелад не варится :-) Вернее, варится, просто это будет густое повидло. Не обязательно покупать дорогой яблочный пектин, купите цитрусовый, он в разы дешевле и для мармелада подходит.



В ингредиентах указан вес мякоти грейпфрута и апельсина. По одному грейпфруту и апельсину. Вместо глюкозы я использовала кукурузный сироп.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elenaKnsp

Польза яблок для здоровья человека

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 11:43 (ссылка)
elenaknsp.com/mir-lekarstve...rovya.html


Какие вещества содержатся в яблоках и их польза для здоровья организма человека. Клетчатка, как важная составляющая яблок.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина1905

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД

Суббота, 12 Августа 2017 г. 20:59 (ссылка)

Без названия (75) (276x183, 12Kb)
ПОНАДОБИТСЯ
500 мл малинового сока, 2 стакана сахара
3 ст.ложки пектина или желатин или агар-агар
растительное масло

Готовим

1.В сок добавить пектин , хорошо перемешать и оставить на 30-40 мин.,чтобы пектин растворился
2.Сахар насыпать в кастрюлю,налить туда же примерно 1/4 стакана сока, перемешать и на слабом огне довести до кипения.Постоянно помешивая,варить,пока весь сахар не растворится
3.Сок с пектином смешать с сахарным сиропом.Помешивая,довести до кипения и выключить огонь.Дать немного остыть и разлить по формочкам, слегка смазанный растительным маслом.Остудить и убрать в холодильник
4.Застывший мармелад вынуть из формочек и посыпать сахаром

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Домашние заготовки № 6 СВ (июнь), 2017

Пятница, 22 Июля 2017 г. 00:42 (ссылка)




Название: Домашние заготовки ("КулинариЯ. КоллекциЯ")

Издательство: ООО "ИД "Зенит"

Год/выпуск: № 6 СВ (июнь), 2017

Страниц: 34

Формат: PDF

Размер: 35,05 Мб    

Язык: русский



Журнал "Домашние заготовки" от "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник вкусных, традиционных или оригинальных рецептов для каждодневного меню или праздничного стола. А также полезные материалы и советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.



Тема номера:«Хрустящие кабачки»:

-"Хозяйке на заметку": современный пектин*

-"Закуски и салаты": овощное меню*

-"Летний микс"*

-"Необычные припасы": ягодные соусы*

-"Сладкая жизнь": с пектином, с шоколадом, с медом, с желатином, с алкоголем; "живое" варенье*

-"Полезные напитки": сезон компотов*

-"Для хорошей компании": летнее солнце в бокале*

- Полезная страничка: есть вопрос *



d o w n l o a d:

**-- turbobit --**

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Svetlana---

О русофобии, джеме и варенье, или Спасение утопающих - дело рук самих утопающих

Суббота, 01 Апреля 2017 г. 18:50 (ссылка)


Спасибо, udatscha, за ссылку:

"65 плевков в лицо России" (особенно интересны комментарии):

http://vorontsova-nvu.livejournal.com/430990.html

 



Автор статьи - Наталья Воронцова-Юрьева - усмотрела плевок в лицо России в рассуждениях Дмитрия Быкова о русском варенье.

Вот что он пишет в книге "Календарь-2. Споры о бесспорном":



 



"Из всех русских занятий наиболее самоцельны два: варка варенья и делание детей. В обоих случаях процесс сладок, а результат обременителен и даже опасен... Правда, в случае с детьми есть хотя бы теоретический шанс, что они тебя прокормят в старости. Относительно варенья это куда более проблематично... "



"Мгновение счастливой любви, полного растворения друг в друге пытаются удержать при помощи делания детей. Варенье специально варят в память о лете, консервируя вовсе не ягоды, а вот это ощущение счастья. Я варил его с любимыми и знаю, что говорю..." 



"Способов сохранить живой вкус ягоды не существует в природе: ни заморозка, ни даже затируха с сахаром, ни домашнее вино не дадут вам ощущения тугой, плотной, только что сорванной клубничины с прилипшей песчинкой или даже муравьем. Консервировать можно калории, а не вкус".



"В Штатах или Европе варенье доверяют государству, оно готовит качественный джем. В России варенье, сваренное государством, не пользуется ни малейшей популярностью. Только то, что выращено и законсервировано своими руками! Еще неизвестно, что ЭТИ туда кладут! Видим мы, как они берегут наше время и нашу жизнь. Не доверим никому. Закатывать — только лично, пусть с риском бруцеллеза и сальмонеллеза: это наше лето и консервировать его нам".



Полностью здесь:



http://loveread.ec/read_book.php?id=37243&p=71



Читать далее...
Метки:   Комментарии (30)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kluniversteam1988

Без заголовка

Пятница, 17 Марта 2017 г. 15:08 (ссылка)

Пектин купить - http://myezine.ru/post-1232__Pektin-kupit.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kluniversteam1988

Без заголовка

Пятница, 17 Марта 2017 г. 15:08 (ссылка)

Пектин купить - http://myezine.ru/post-1232__Pektin-kupit.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
supdastsigsupp88

Без заголовка

Пятница, 17 Марта 2017 г. 11:28 (ссылка)

Пектин - http://myasht.ru/post-1293__Pektin.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vrlida

Без заголовка

Пятница, 17 Марта 2017 г. 10:12 (ссылка)

Пектин - http://myasht.ru/post-1293__Pektin.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<пектин - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda