Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1042 сообщений
Cообщения с меткой

паштеты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ЛАПУЛЯ_-_РУКОДЕЛЬНИЦА

Домашний паштет - Пальчики оближешь!

Понедельник, 29 Августа 2016 г. 14:37 (ссылка)

Это цитата сообщения Olga-olg Оригинальное сообщение

Домашний паштет - Пальчики оближешь!



Домашний паштет  Пальчики оближешь!

Ингредиенты:




  • 400 гр. куриной печени

  • 200 грамм куриного филе

  • 100 грамм сливочного, мягкого масла

  • 1 большая морковка

  • 1 средняя луковица

  • 1 долька чеснока

  • 1 лавровый листик

  • соль, ч. перец.

  • молоко 50 мл.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
СветланкаСК

Паштет "Монблан"-шикарный, нежный паштет, который подойдет не только на завтрак, но и украсит любой праздничный стол.

Четверг, 21 Июля 2016 г. 20:24 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/115611/

1318826_97814nothumb500 (500x375, 295Kb)
Ингредиенты для "Паштет "Монблан"":
Печень куриная — 500 г
Яйцо — 3 шт
Хлеб (белый,3 ломтика) — 90 г
Масло сливочное — 150 г
Сливки (20%) — 100 мл
Чеснок — 1 зуб.
Коньяк — 1 ст. л.
Специи (соль,перец по вкусу)
Орех мускатный (щепотка) — 1

Рецепт "Паштет "Монблан"":

Хлеб раскрошить, залить 3-мя ложками воды. Печень промыть, перемолоть на блендере.


Хлеб перемолоть в блендере до однородной эмульсии.


Добавить к печени хлебную эмульсию и размягченное сливочное масло. Взбить еще раз.


В последнюю очередь добавить давленный зубчик чеснока, сливки, яйца, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и коньяк. Если вы собираетесь паштет давать деткам, то коньяк не добавляйте. Последний раз тщательно взбить в блендере.


Форму для запекания, если она не силиконовая застелем пергаментом, смазываем маслом и выливаем туда печеночную массу, она получается довольно жидкой, но не пугайтесь это нормально.


Форму заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую до 200С духовку на 1 час.


По истечению этого времени достаем паштет из духовки, даем ему полностью остыть. Затем убираем в холодильник на 8 часов. Я оставляла на ночь. Утром аккуратно снимаем фольгу, переворачиваем форму на блюдо и аккуратно снимаем пергамент. Всё, можно наслаждаться!

Хранить в холодильнике в закрытой емкости или затянуть хорошо пленкой.
1318941_17068nothumb500 (500x667, 467Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Фитиль_Дом2 (Автор -natulek_camors)

ПАШТЕТЫ ВМЕСТО КОЛБАСЫ.

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 17:46 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hope_always

Паштет из фасоли с солёными огурцами

Среда, 20 Апреля 2016 г. 22:36 (ссылка)



 











Я в восторге от этого паштета. У него нежнейший чуточку крахмалистый вкус и очень воздушная консистенция. Маленькие плотные кусочки огурцов добавляют во вкус яркую кисловато-солоноватую нотку и делают фактуру паштета неоднородной. В послевкусии ощущается лёгкая острота горчицы.



Лучше всего этот паштет подавать на поджаренных ломтиках батона, чтобы снаружи у них была хрустящая корочка с лёгким запахом костра, а внутри тёплая мякоть. В таком сопровождении паштет кажется совершенно бесподобным.

При желании для аромата в паштет можно добавить немножко укропа или маленький зубчик чеснока, но без них вкус более нежный.



паштет из фасоли с солёными огурцами 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<паштеты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda