Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 78 сообщений
Cообщения с меткой

пасхальные пряники - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
alexsajan

Пасхальные пряники

Воскресенье, 30 Апреля 2017 г. 14:08 (ссылка)


Пасхальные пряники




Рецепт приготовления пряников на Пасху с мёдом, какао и специями. Такие пряники могут стать отличным подарком на Пасхальные праздники. Приготовленные своими руками медовые пряники можно оформить в виде куличей, яиц или зайчиков. Если у вас нет подходящей формочки, не беда, вырежьте из плотной бумаги шаблон любой формы и по нему сформируйте фигурку. Украсить, подарочные пряники, можно белковой глазурью и декоративным украшением для куличей.





 



Необходимые ингредиенты:



 



- 200 г. мёда;



- 200 г. сахара;



- 3 яйца;



- 100 г. сливочного масла;



- 1,5 ч. ложки соды;



- 4,5 – 5 стаканов муки;



- 1 ч. ложка молотой корицы;



- 2 ст. ложки какао – порошка.



Глазурь:



- 1 белок + 100 г. сахарной пудры;



- декоративное украшение для куличей.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лана3581

Кулинарные рецепты

Среда, 26 Апреля 2017 г. 16:39 (ссылка)

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Пасхальные пряники

Пасхальные пряники

Ингредиенты:

● 100г маргарина( или масла)
● 1 яйцо
● 2 ст.л. меда
● 2ч.л. ( без верха) соды
● 1 ст.сахара
● 50г какао

Приготовление:

Поставить на маленький огонь ( лучше на водяную баню, но я обхожусь без неё) и непрерывно помешивать до того момента, когда распустится весь маргарин. Потом добавляю муку, замешиваю тесто, немного даю отдохнуть. Раскатываю тесто прямо на пергаментной бумаге, вырезаю формочкой необходимые печеньки.
Расстояние, желательно, оставлять между ними около 2 см, т.к. изделия увеличиваются. Выпекаю при температуре 180 градусов. По времени не скажу сколько, выпекаются достаточно быстро. Тесто получается вот такой консистенции.

Раскатаем и вырежем формочками или по трафарету необходимые фигурки. Я делала на 2 порции и у меня получилось 7 куличиков + 46 пряничков. Пряники располагаем так, чтобы после выпечки пряники не слились вместе. Если в процессе вырезания на боках появились зазубрины, аккуратно загладьте их. Выпекаем 10-15 мин при 180 градусах ( заглядывайте на донышко, чтобы не подгорели).Ориентируйтесь на свою печку( духовку). Вот уже готовые прянички, сразу снимаю с противня. Готовим айсинг: Отделили белок от желтка ( я беру прямо из холодильника яйцо). Щепотка соли и чуток взбиваем, чтобы разбить белок. Подсыпаем сахарную пудру и перемешав, снова взбиваю венчиком.

В процессе взбивания добавляю лимонную кислоту( предварительно развожу щепотку в капельке воды). Думаю еще лучше будет просто лимонный сок. В конце - пару капелек ароматизатора (очень понравился ананасовый).Количество сахарной пудры зависит от того, для чего предназначен айсинг. Сначала готовлю его не совсем густым, чтобы "залить" большие участки изделий. Из пергаментной бумаги сворачиваю кулечек...
Айсинг подкрашиваю пищевыми красителями. Отрезаем кончик в кулечке, для "заливки" делаю его достаточно большим примерно 2 мм. И украшаем украшаем. Для росписи пряников в готовый айсинг добавляю еще сахарной пудры, мешаю уже ложкой.
screenshot_291 (511x409, 365Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Пасхальные прянички

Среда, 12 Апреля 2017 г. 19:51 (ссылка)




прянички (604x424, 229Kb)

Берем:

мука = 3 ст.

мед = 100 г

сахар = 150 г

какао = 1 ст.л.

яйца куриные = 2 шт.

масло сливочное =50 г

корица, имбирь (молотый), гвоздика (молотая) - по вкусу

сахарная пудра = 1 ст.

лимонный сок = 1 ст.л.

яичный белок = 1 шт.

пищевой краситель

сода = 0.5 ч.л.

Готовим:

На небольшом огне растопим масло, мед и сахар. Добавим специи и остудим до комнатной температуры. В отдельной миске тщательно взобьем яйца и добавим в остывший пряный сироп. Постепенно добавим муку с содой и какао, вымесим мягкое, эластичное тесто. Отправляем в холодильник на несколько часов (а лучше на ночь).

А посля раскатаем тонко тесто, вырезаем печенье желаемой формы. Выпекать при температуре 180°С   15 минут.

Делаем глазурь. Смешаем яичный белок, сахарную пудру и лимонный сок. Пудру добавляем постепенно, пока глазурь не станет по консистенции как сметана.

Наполнить глазурью кондитерский корнетик , отрезаем уголок и украшаем остывшие прянички.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena_laitdream

Пасхальные пряники и другие вкусности от "Julian cakes" (много фото-мало букв)

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 20:07 (ссылка)


Наконец дочь определилась с названием своего.... бренда? кондитерской? - в общем, не знаю, чего,  но название есть, остальное приложится...)))https://www.instagram.com/_julian_cakes_/ - адрес в инстаграме,если кому-то вдруг надо, захочется заказать что-то...))



Ассортимент расширяется, клиенты приходят не только со своими дизайнами пряников ,но и с пожеланиями по своим вкусовым предпочтениям. Теперь уже к пряникам, тортам, зефиру и макарунам добавились кексы типа штолленов, капкейки, куличи... Кое-что она даже успевает фотографировать, кое-что отдает сразу, что называется, едва остывшим...))) Покажу то, что успела зацепить объективом фотоаппарата.



Конечно, прежде всего пасхальные пряники. Кое-что - повтор прошлогодних пряников, кое-что совсем новое.L09bR7IkoJg (600x450, 195Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (20)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Пасхальные пряники

Четверг, 30 Марта 2017 г. 15:09 (ссылка)

Пасхальные пряники

Ингредиенты:

● 100г маргарина( или масла)
● 1 яйцо
● 2 ст.л. меда
● 2ч.л. ( без верха) соды
● 1 ст.сахара
● 50г какао

Приготовление:

Поставить на маленький огонь ( лучше на водяную баню, но я обхожусь без неё) и непрерывно помешивать до того момента, когда распустится весь маргарин. Потом добавляю муку, замешиваю тесто, немного даю отдохнуть. Раскатываю тесто прямо на пергаментной бумаге, вырезаю формочкой необходимые печеньки.
Расстояние, желательно, оставлять между ними около 2 см, т.к. изделия увеличиваются. Выпекаю при температуре 180 градусов. По времени не скажу сколько, выпекаются достаточно быстро. Тесто получается вот такой консистенции.

Раскатаем и вырежем формочками или по трафарету необходимые фигурки. Я делала на 2 порции и у меня получилось 7 куличиков + 46 пряничков. Пряники располагаем так, чтобы после выпечки пряники не слились вместе. Если в процессе вырезания на боках появились зазубрины, аккуратно загладьте их. Выпекаем 10-15 мин при 180 градусах ( заглядывайте на донышко, чтобы не подгорели).Ориентируйтесь на свою печку( духовку). Вот уже готовые прянички, сразу снимаю с противня. Готовим айсинг: Отделили белок от желтка ( я беру прямо из холодильника яйцо). Щепотка соли и чуток взбиваем, чтобы разбить белок. Подсыпаем сахарную пудру и перемешав, снова взбиваю венчиком.

В процессе взбивания добавляю лимонную кислоту( предварительно развожу щепотку в капельке воды). Думаю еще лучше будет просто лимонный сок. В конце - пару капелек ароматизатора (очень понравился ананасовый).Количество сахарной пудры зависит от того, для чего предназначен айсинг. Сначала готовлю его не совсем густым, чтобы "залить" большие участки изделий. Из пергаментной бумаги сворачиваю кулечек...
Айсинг подкрашиваю пищевыми красителями. Отрезаем кончик в кулечке, для "заливки" делаю его достаточно большим примерно 2 мм. И украшаем украшаем. Для росписи пряников в готовый айсинг добавляю еще сахарной пудры, мешаю уже ложкой.
screenshot_291 (511x409, 365Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
goddees77

Пасхальные пряники

Суббота, 11 Марта 2017 г. 10:06 (ссылка)


Ингредиенты:

мука - 7 ст.

мед - 250 г

сахар - 250 г

какао - 2 ст.л.

яйца куриные - 3 шт.

масло сливочное - 100 г

корица, имбирь (молотый), гвоздика (молотая) - по вкусу

сахарная пудра - 1 ст.

лимонный сок - 2 ст.л.

яичный белок - 1 шт.

пищевой краситель

сода - 1,5 ч.л.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
valniko77

Пасхальные пряники

Пятница, 22 Апреля 2016 г. 10:50 (ссылка)






















Пасхальные пряники  





Пасхальные пряники готовить само удовольствие можно привлечь детей до украшение, готовить такие пряники не сложно, но требуется время для приготовления теста.  



Пасхальные пряники ингредиенты:



Мука - 7 ст.



Мед - 250 гр.



Сахар - 250 гр.



Какао - 2 ст. л.



Яйца - 3 шт



. Слив. масло - 100 гр.



Корица - 0,5 ч. л.



Сахар. пудра - 1 ст.



Сок лимона - 2 ст. л



. Яичный белок - 1 шт.



Сода - 1,5 ч. л.



Пищевые красители

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Пасхальные пряники

Среда, 20 Апреля 2016 г. 09:26 (ссылка)
https://vk.com/feed?w=wall-...607_209392








 


Ингредиенты:



● мука - 7 ст.

● мед - 250 г

● сахар - 250 г

● какао - 2 ст.л.

● яйца куриные - 3 шт.

● масло сливочное - 100 г

● корица, имбирь (молотый), гвоздика (молотая) - по вкусу

● сахарная пудра - 1 ст.

● лимонный сок - 2 ст.л.

● яичный белок - 1 шт.

● пищевой краситель

● сода - 1,5 ч.л.



Приготовление


2835299_ (236x68, 4Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Aniil

Без заголовка

Пятница, 15 Апреля 2016 г. 11:22 (ссылка)

Вообще абсолютный смысл (смысл жизни) трудно вербализуем, и о нем в приличном обществе говорить не принято

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leskey

Пасхальные пряники

Среда, 13 Апреля 2016 г. 12:31 (ссылка)

Пасхальные пряники

Ингредиенты:

● мука - 7 ст.
● мед - 250 г
● сахар - 250 г
● какао - 2 ст.л.
● яйца куриные - 3 шт.
● масло сливочное - 100 г
● корица, имбирь (молотый), гвоздика (молотая) - по вкусу
● сахарная пудра - 1 ст.
● лимонный сок - 2 ст.л.
● яичный белок - 1 шт.
● пищевой краситель
● сода - 1,5 ч.л.

Приготовление:

1. На небольшом огне растопить масло, мед и сахар. Добавить специи и остудить до комнатной температуры. В отдельной миске тщательно взбить яйца и добавить в остывший пряный сироп.
2. Постепенно добавить муку с содой и какао, вымесить мягкое, эластичное тесто. Оставить в холодильнике на несколько часов (а лучше на ночь).
3. Раскатать тонко тесто, вырезать печенье желаемой формы. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут.
4. Сделать глазурь. Смешать яичный белок, сахарную пудру и лимонный сок. Пудру добавлять постепенно, пока глазурь не станет по консистенции как сметана.
5. Наполнить глазурью кондитерский корнетик (я использую пластиковые пакетики с защелкой), отрезать уголок и украсить остывшие прянички.Пряники могут быть самыми разнообразными: в форме яйца, кулича, зайца и пр. К изготовлению таких пряничков можно привлечь детей - будет интересное и развивающее занятие.Готовый пряник можно упаковать в прозрачную бумагу (делать это следует через пару часов, после того, как глазурь полностью высохнет), завязать ленту и преподнести в качестве пасхального подарка друзьям, родственникам, коллегам.
8KgN5KAMZQM (604x403, 165Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Пасхальные пряники

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 10:26 (ссылка)






1.

m5ii5Sy9HEc (360x442, 133Kb)



Пряники пекла по такому рецепту:


100г маргарина( или масла)


1 яйцо


2 ст.л. меда


2ч.л. ( без верха) соды


1 ст.сахара


50г какао
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<пасхальные пряники - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda