Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 835 сообщений
Cообщения с меткой

панчо - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Natur07

Торт Дон Панчо

Воскресенье, 11 Сентября 2016 г. 06:58 (ссылка)

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Торт Дон Панчо




Ингредиенты:



Яйца — 2 шт.

Сахар (для теста) — 400 г

Сметана 15-20% (для теста) — 400 г

Мука пшеничная — 300 г

Сода — 1 ч. л.

Какао-порошок — 4 ст. л.

Сметана 25% (для крема) — 800 г

Сахарная пудра — 300 г

Консервированные ананасы — 300 г

Консервированные персики — 300 г

Грецкие орехи — 200 г

Сливочное масло — 200 г

Молочный шоколад — 50-100 г



Приготовление:



1. Взбиваем сметану, сахар и яйца. Теперь постепенно (по столовой ложке) вводим муку и всыпаем соду. Тщательно взбиваем массу. 

2. Добавляем какао, взбиваем. Массу выливаем в форму, на дно которой выкладываем бумагу для выпекания, а края смазываем растительным маслом. Выпекаем в разогретой до 200°C духовке минут 40. Готовность бисквита проверяем зубочисткой. 

3. Остывший бисквит разрезаем на две части. Одну – совсем тонко, толщиной примерно 1 см. Это будет основа для торта. Берем тарелку и вырезаем по контуру круг, немного уменьшая размеры будущего тортика. Вторую, большую часть бисквита, а также обрезки от основы режем на небольшие кубики. 

4. Готовим крем: смешиваем сметану и сахарную пудру. Тщательно взбиваем. Сметана должна еще больше загустеть. Получается кремообразная масса. Часть получившегося крема откладываем в отдельную посуду. Им будем поливать торт сверху. 

5. Режем на кусочки консервированные ананасы, персики, рубим на средние кусочки грецкие орехи. В основную кремовую массу выкладываем фрукты и орехи. Сюда же отправляем кусочки бисквита. Аккуратно ложкой перемешиваем. 

6. Основу торта пропитываем ананасовым сиропом из банки. Сверху укладываем получившуюся фруктово-ореховую бисквитную массу. Слегка придавливаем ложкой. Заливаем торт сверху оставшимся кремом. Ставим его в холодильник на 30 минут-1 час, чтобы крем сверху подзастыл. За это время готовим шоколадную массу для украшения: на водяной бане растапливаем сливочное масло и молочный шоколад, смешиваем. Достаем торт и делаем на нем полосы или волны от макушки вниз.



Приятного аппетита!



1 (531x373, 172Kb)



2 (535x375, 112Kb)



3 (533x447, 221Kb)

4208855_129567799_4248238_165 (150x101, 31Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tishalima

Панчо

Среда, 17 Августа 2016 г. 12:18 (ссылка)


5644427_IWwzgMpqMYY (465x700, 88Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Basja_U

ТОРТ "ПАНЧО"

Среда, 29 Июня 2016 г. 11:42 (ссылка)


Недавно открыла для себя торт "Панчо" и не нарадуюсь, ведь он тоже из серии "быстро, просто и вкусно". Его даже спонтанно можно соорудить, если вдруг захочется тортика. Так все просто и незамысловато. А если еще и готовые коржи использовать, то вообще супер лениво! Еще и бюджетно, кстати! Так что когда будете ломать голову над новогодним меню, вспомните об этом тортике! :)



 



Pancho Cake






Торт "ПАНЧО"

В данном случае белые коржи, а в качестве начинки ананас и грецкие орехи. Мне больше всего понравился вариант с шоколадными коржами (заменила пару ложек муки на какао), черносливом и грецкими орехами.



Ингредиенты:

Коржи






  • Яйца - 2 шт.




  • Молоко сгущенное - 1 банка (395 г)




  • Мука - 1 стак.




  • Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.




  • Ванилин - 1 щепотка





Крем и начинка






  • Ананас консервированный – 1 бан.




  • Орехи грецкие – 100 г




  • Сметана 30% - 1 кг




  • Сахар – 300 г




  • Шоколад темный – 100 г







Приготовление:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olha6

Пончо из толстой пряжи

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 04:20 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gemchuginkaII

PANCHO - Cashi Ahede

Пятница, 27 Февраля 2016 г. 02:26 (ссылка)

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео






images (510x363, 9Kb)ცაში


ახადე რა ლამაზია ეს თეთრი მთვარე,
რა ლამაზია თეთრი ღრუბლები,
თავი დამადე ნუ იღრუბლები,
მე შენთვის მინდა ეს ვარსკვალვები, მთვარე და ღამე.


ცაში ახედე რა ლამაზია ეს ცისარტყელა,
ცაში ახედე როგორ უხდება მას ვარდისფერი,
რა ლამაზია ლამაზი სხივები,
თავი დამადე ნუ იბღვირები,
მე შენთვის მინდა ამ ცისარტყელის ფერები ყველა,

რა ლამაზია ლამაზი სხივები,
თავი დამადე ნუ იბღვირები,
მე შენთვის მინდა ამ ცისარტყელის ფერები ყველა.

ცაში ახედე რა ლამაზია ეს სიყვარული
რა ლამაზია, რომ ამ სიყვარულს ფერება უნდა
რა ლამაზია, ამაზე ფიქრი თავი დამადე მომეცი ფიცი,
რომ გეყვარები ამ ცხოვრებაში პატარავ მუდამ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gemchuginkaII

melancholy - DEDA VATIRE...

Пятница, 26 Февраля 2016 г. 23:59 (ссылка)








tumblr_mh99nhLQyL1rx133to1_500 (463x600, 93Kb)





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
АленаВ

ПАНЧО

Понедельник, 18 Января 2016 г. 14:15 (ссылка)


 



5947857_1308572075_1 (470x640, 236Kb)



5947857_1308572140_2 (468x640, 261Kb)



5947857_1308572142_3 (471x640, 205Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_emmainna

ТОРТ ПАНЧО

Четверг, 15 Января 2016 г. 00:46 (ссылка)


Это цитата сообщения Алена_ЛиСаша Оригинальное сообщениеТорт Панчо.

Рецепт торта Панчо достаточно простой и быстрый в приготовлении. Больше времени заняли съемка и сопроводительный текст.


В последние годы торт "Панчо" приобрел в народе невиданную популярность. Многие, заходя в супермаркет или специализированный магазин, в первую очередь высматривают именно его. Этим он обязан и своему изумительному вкусу и относительно низкой калорийности, что для многих женщин исключительно важно.
Торт представляет собой бисквит, обильно пропитанный сметанным кремом и залитый шоколадной глазурью. (Сметана это конечно не йогурт, но и не сливочное масло, все-таки! Эх, калории...)
Как и многие другие популярные кулинарные рецепты, этот имеет множество названий. Такие торты в народе называют по-разному: "Курчавый пинчер", "Ванька", "Хлопчик" и др. "Панчо" иногда путают и с тортом "Графские развалины", хотя по своему составу и вкусу это "две большие разницы".

Мне очень хотелось испечь этот тортик и чтобы был не хуже магазинного, ну или хотя бы напоминал его. Поскольку рецепт промышленного "Панчо" - "страшная коммерческая тайна" - пришлось изобретать самой. Подходящий рецепт выбрала из своего рецептника, который вела аж с самого юношества. (Все что мне казалось интересным, вкусным и вызывало желание приготовить еще раз, попадало в общую тетрадку - рецептник, который с годами приобрел вес и солидность.)
Мой "Панчо" на основе сметанного коржа по рецепту "мишка на севере" или же "торт горка". Сделала нечто среднее с учетом современных продуктов, но результат получился изумительным и ну оооооочень вкусным!

Как-то отвезла торт к свекрови, так у той с подружками спор завязался, чуть не до драки :) - покупной это торт или все-таки невестка сделала. Пришлось уже поздно вечером по телефону рассказывать ее подругам, как и что делается. Только тогда поверили, что это "самоделка".

Торт получился, что называется "на мой вкус" и я осталась им очень довольна. Да и все знакомые тоже оценили. Как оказалось, тортик выходит совсем недорогой и безуууумно вкусный. (лучше промышленного!)

Рецепт торта Панчо:

Белый корж:

- 1стакан сметаны

- 1 яйцо

- 1 стакан сахара

- 1 стакан муки

- 1/2 ч.л. соды + уксус

Темный корж:

- все тоже самое плюс:

- 1 ст.л. какао

- грецкие орехи

Рецепт сметанного крема для торта:

- 800-1000 мл. сметаны

- 1 стакан сахара

- ананасы консервированные одна банка


Торт Панчо

Из истории торта "Панчо"

Панчо — сметанный торт, созданный и выпускаемый московской кондитерской компанией "Фили-Бейкер". Уникальная популярность торта позволяет ставить его в один ряд с такими бестселлерами советской эпохи, как торты "Прага" и "Птичье молоко".
Википедия


При всем уважении к "народной энциклопедии", стоит отметить, что и название этого торта и его рецептура, в том или ином виде, были довольно известны задолго до того, как им заинтересовались "промышленники". "Дон Панчо" (Панчо, вообще-то, испанское уменьшительно-ласкательное производное от имени Франциск), "кучерявый Панчо", "Санчо Панчо" и тому подобные "панчи" пекли еще во времена Советского Союза. Правда, широкому распространению торта в то время мешал дефицит ананасов, скорее всего.

Оригинальная промышленная рецептура торта является коммерческой тайной компании "Фили-Бейкер", однако идея торта была найдена компанией, когда они "стали узнавать интересные рецепты у бабушек, мам и друзей" и не является их ноу-хау. Именно "Фили-Бейкер" принадлежит заслуга продвижения этого продукта на московский рынок, где он приобрел свою популярность и начал стремительное продвижение по городам и весям России.

Однако популярность торт получил далеко не сразу. Почти год учредителям компании приходилось самим ездить по магазинам и скупать Панчо, чтобы убедить торговлю, что торт пользуется спросом и хорошо продается.

Зато теперь это одно из самых известных кондитерских изделий на рынке.

Это те, продукты с которыми и будем работать

ингредиенты для торта Панчо. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Приступаем к выпечке белого коржа для торта. Сахар и яйцо взбить


взбиваем сахар и яйца. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Должно получиться вот так, в итоге.

до такого состояния. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Соединяем с остальными ингредиентами по рецепту.

Соединяем с остальными ингредиентами. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

ингредиенты по рецепту. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Соду загасить уксусом

Соду загасить уксусом. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Все тщательно вымешиваем

вымешиваем тесто. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Форму смазать маслом сливочным.

форму смазать маслом сливочным. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Тесто выпекаем до готовности про температуре 180 градусов. Время приготовления зависит от вашего духового шкафа

У меня на выпечку ушло 15 мин.

смесь для белого коржа торта Панчо. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

корж в духовке. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Белый корж выпекается, теперь делаем темный по тому же принципу, только вводим какао.

вводим в тесто какао. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Готово тесто для темного коржа торта Панчо.

Готово тесто для темного коржа торта Панчо. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

К готовому тесту добавляем орехи грецкие, каждый может добавить по своему вкусу, я добавила ½ стакана. Орехи предварительно измельчила, естественно.

Все перемешать и в духовой шкаф, выпекаться.

добавляем орехи грецкие. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Готовим крем для торта.

Приготовление крема очень простое.
Сметану для крема Панчо брала 20% жирности.

Сметана для крема Панчо. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Вводим в сметану сахар

Вводим сахар. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Взбиваем до тех пор, пока крем не будет капать с венчика. Крем готов.

пока крем не будет капать с венчика. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Белый корж для Панчо готов

Белый корж готов. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Остужаем и разрезаем на две равные половины. Одна часть будет служить основанием нашего торта, его "подножием".

Одна часть будет служить основанием нашего торта Панчо. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Вторую часть надо поломать руками на куски размером с грецкий орех

поломать на куски размером с грецкий орех. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Так же ломаем на части и весь темный корж

ломаем на части и весь темный корж. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Промазываем основание нашего торта кремом. Крема не жалеем.



Крема не жалеем. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Выкладываем ананасы в один слой.



Выкладываем ананасы. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Темный корж наломали и теперь можно приступать к сборке торта "Панчо".

Темный корж наломали. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

можно приступить к сборке торта Панчо. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Чередую кусочки темного и светлого коржа, каждый кусок обмакиваю в крем и выкладываю на основание, выстраивая горку или пирамиду.

Чередую темный и светлый корж. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

каждый кусок обмакиваю в крем. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

и выкладываю на основание. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

В конце сборки торта его следует украсить шоколадной глазурью. Растопить шоколад, смешать с маслом и сделать рисунок по поверхности торта. У меня в данном случае покупной шоколадный сироп.

покупной шоколадный сироп. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Готовому торту Панчо надо дать пропитаться в холодильнике, желательно часов 8-12. Оптимально, делаете торт с вечера, а подаете на праздниный обед или ужин.

готовый торт Панчо. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Перед подачей его можно дополнительно украсить какао порошком или чуть-чуть присыпать сахарной пудрой. В основании выложить по кругу дольки ананаса или ягоды консервированной вишни и т.п. вкусности. На вершину "горы" можно водрузить сахарную розочку или флажок по случаю очередного праздника. (с флажком этот торт следовало бы называть не "Панчо", а "Эльбрус", например, или "Везувий" :) )
Восторг гостей - гарантирован!


Приятного аппетита!


Рецепт торта Панчо достаточно простой и быстрый в приготовлении. Больше времени заняли съемка и сопроводительный текст.

http://www.liveinternet.ru/users/emmainna/post382018056/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Четверг, 17 Декабря 2015 г. 11:29 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...379559869/

Торт Санчо Панчо — один из самых удачных тортов, которые я знаю. Во-первых, он просто готовится: достаточно выпечь один корж, а крем и начинка создаются элементарным смешиванием ингредиентов. Во-вторых, он не требует сложного украшения (доста...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<панчо - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda