Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 21 сообщений
Cообщения с меткой

отварная курица - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Elena_02

Салат с морковью и отварной курицей.

Вторник, 19 Января 2016 г. 21:23 (ссылка)


Этот салат необычно вкусный, сытный. Сочетание ароматного жареного лука и сочного перца придает мясу особенный вкус.



 



СОСТАВ:



·         Куриная грудка – 500-600 г



·         Морковь  – 200 г ( 1-ый вариант-корейская. 2-ой вариант - потушить с обжаренным луком)



·         Перец болгарский – 1 шт (можно по половинке красного и желтого)



·         Яйца – 4 шт



·         Лук репчатый – 2 шт



·         Майонез – по вкусу



·         Соль – по вкусу



·         Перец молотый – по вкусу



·         Паприка – 1 ч. ложка (не обязательно)



Приготовление:



 Варим  куриную грудку на медленном огне под закрытой крышкой. Готовую курицу вынуть из бульона и остудить. Остывшую грудку разбираем на волокна и выкладываем в салатник.



 Лук режим полукольцами .  



½  луковицы выкладываем в салатник.



Остальной лук обжариваем.  Для этого нужно разогреть в сковороде немного растительного масла и выложить лук. Обжаривайте  лук на медленном огне в течение 10 мин. до золотистого цвета.



Если готовим 2-ой вариант салата, то морковь трем на терке и добавляем к жаренному луку. Перчим, перемешиваем, закрываем крышкой и выключаем.  Сковородку оставляем на плите на 5 мин. Затем остужаем  и выкладываем  в салатник.



Если готовим с корейской морковкой, то её нужно порезать. И выкладываем в салатник.



Яйца отвариваем .Чистим и нарезаем  кубиками. Выкладываем в салатник.  



 Перец нарезаем кубиками или недлинными полосками.



 Теперь солим, добавляем паприку. Заправляем майонезам и тщательно перемешиваем.



 Всё салат готов. Его можно сразу подавать к столу.



 



Приятного аппетита!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Iksu

Салат "Чебурашка"

Вторник, 03 Декабря 2014 г. 02:27 (ссылка)

Ингредиенты:
● 200 гр отварной курицы
● 2 соленых огурца
● 1 свежий огурец
● 2 яйца
● 50 гр грецких орехов
● несколько перьев зеленого лука
● 150 гр маринованных грибов
Заправка:
● 4 ст. ложки сметаны
● 1 ч. ложка горчицы
● соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
1) Курицу нарезаем кубиками или соломкой
2) Огурцы соленые и свежий, яйца, грибы нарезаем соломкой
3) Орехи немного изломать руками, не совсем мелко. Они должны чувствоваться в салате
4) Зеленый лук меленько нарезать. Соединить все ингредиенты
5) Сметану смешать с горчицей, добавить соль и перец и заправить салат

Приятного аппетита ;)
0EXqRwcpig0 (604x453, 77Kb)

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lada_Vitalina

Салат "Черепаха"

Четверг, 02 Октября 2014 г. 14:09 (ссылка)

Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение

Салат =Черепаха=

Калорийный, но так его люблю!
Черепаха2jpg.jpg
Выкладываем слоями:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Полезные кулинарные советы

Пятница, 31 Января 2014 г. 12:26 (ссылка)

Полезные кулинарные советы
1) Отварная курица будет вкуснее, если, вынув ее из бульона, вы посолите ее, а затем положите в другую кастрюлю, накрыв крышкой или полотенцем.
2) Круто замешанное тесто не будет прилипать, если его раскатывать бутылкой, наполненной холодной водой.
3) Кислый творог смешайте равным количеством свежего молока и оставьте на ночь. Затем, откинув на дуршлаг, дайте молоку стечь и положите творог под пресс. Он станет нежным и приятным на вкус.
4) Сушеные грибы подержите несколько часов в молоке, добавив в него немного соли. Они станут совсем как свежие.
5) Чтобы рыба лучше очистилась, обдайте ее кипятком – чешуя снимется очень легко.
6) Замешивая тесто, не высыпайте муку в жидкость, а наоборот, жидкость постепенно, тонкой струйкой вливайте в муку и перемешивайте.
7) Горох и фасоль плохо развариваются в жесткой воде, поэтому промытые горох и фасоль нужно замочить с вечера в холодной воде (лучше кипяченой) и в этой же воде варить. Солить в почти готовом виде.
Вареную репу легче очистить, пока она еще не остыла.
9) Если творог очень кислый, можно смешать его с равным количеством свежего молока и оставить на 1 час. Затем откинув на марлю, положенную на дуршлаг, дать стечь молоку и положить творог под пресс. Творог будет некислым и свежим. Использованное при этом молоко можно затем употребить для приготовления блинов, теста.
10) Чтобы освежить зелень, ее полезно положить на 1 ч в холодную воду, в которую добавлена 1 столовая ложка уксуса.

11) Сохранять бульон даже в холодильнике нужно только процеженным. Для хранения бульон переливают в стеклянную банку или в суповую миску, посуду с бульоном покрывают кусочком чистой марли.
12) При варке варенья из плодов с недостаточной кислотностью, например, из груш, айвы, полезно добавлять 1,5 г (1/4 чайной ложки) лимонной или виннокаменной кислоты на 1 кг сахара.
13) При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой, так как в этом случае пар не улетучивается, а оседает на мясе и придает ему вкус тушеного, а не жареного.
14) Чтобы картофель не был жестким, в рассольник его нужно класть до огурцов.
15) Чтобы определить готовность вареной рыбы, надо воткнуть в нее спичку. Если спичка легко входит в мякоть, блюдо готово.
16) Чтобы вареная свекла получилась сочной и вкусной, ее нужно отварить, не очищая кожуры и не срезая корешков.
17) При приготовлении салата не смешивайте холодные продукты с теплыми, такой салат быстро испортиться или скиснет.
18) Бочки из под рыбы нельзя использовать для других продуктов.
19) Мясо лучше солить и жарить непосредственно перед подачей на стол. Даже непродолжительное хранение жареного мяса ухудшает его вкус.
20) Если творог очень кислый, можно смешать его с равным количеством свежего молока и оставить на 1 час. Затем откинув на марлю, положенную на дуршлаг, дать стечь молоку и положить творог под пресс. Творог будет некислым и свежим. Использованное при этом молоко можно затем употребить для приготовления блинов, теста.
21) Чтобы легче очистить картофель, сваренный в кожуре, сразу же после варки надо облить его холодной водой.
22) Селедка будет нежной и менее соленой, если ее вымочить в крепком настое чая или в молоке.
23) Солите и заправляйте овощной салат непосредственно перед подачей на стол, иначе овощи выделят много сока. Исключением являются некоторые салаты (к примеру: сельдь под шубой, оливье) которым необходимо пропитаться.
24) Любое варенье лучше варить в несколько приемов. Залить горячим сиропом ягоды или фрукты, нагреть до кипения. Варить 5—7 мин и оставить "отдыхать" на 8—10 ч. Затем повторить 3—4 раза.
25) Если нет холодильника, то в жаркие дни молоко можно сохранять 2—3 сут, если его кипятить утром и вечером. Посуду с молоком надо оставлять открытой, пока оно не охладится.


© mellodika


tK7dmcUdG9Q (506x337, 25Kb)
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Liybava

Салат из курицы с карри

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 17:03 (ссылка)


Салат из курицы с карри



 



Источник:http://spb.restoran.ru/content/cookery/editor/salat_iz_kuritsyi_s_karri/



Курица с фруктами, карри и домашним майонезом - вот что из себя представляет данный салат. Очень-очень интересно! Сельдерей и грецкие орехи оттеняют этот букет. Пусть не самый привычный для нас вариант, но вкусный. Как ни странно, придумали американцы.



4  порции






Ингредиенты:





  • отварная курица - 1 шт (или 2 грудки);


  • грецкие орехи - 4 ст.л.;


  • стебли сельдерея - 3 шт;


  • яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт;


  • зеленый лук - 3 побега;


  • виноград без косточек - 300 гр;


  • ананас консервированный - 5 ст.л.;


  • лимон - 1/2 шт.;


  • карри порошок - 1 ч.л.



ДАЛЕЕ3927807_1054619uymc383ki3 (120x120, 12Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Liybava

Салат с курицей сацебели.

Среда, 22 Мая 2013 г. 21:28 (ссылка)


Салат с курицей сацебели



 



Источник: http://spb.restoran.ru/content/cookery/editor/salat_s_kuritsey_satsibeli/





Очень интересная вариация овощного салата с мясом птицы. Вся изюмина в заправке, которая делается на основе соуса сацебели. Еще он очень ароматный за счет мяты и базилика. Интересный и нескучный вкус. Ваши домочадцы оценят. Отлично, как легкий ужин или в качестве сытной закуски. Кстати! Отлично подходит к дачному пикнику, если у вас куриный шашлык.





4


порции








Ингредиенты:





  • салат айсберг (или другой хрустящий) - 1/2 кочана;


  • базилик - 4 веточки;


  • мята - 4 веточки;


  • огурцы - 2 средних;


  • стебель сельдерея - 1 шт;


  • красный лук - 1 шт;


  • помидор - 1 большой или 3 средних;


  • куриное филе (отварное, запеченное или гриль) - 2 шт (1 грудка);


  • соус сацебели - 4 ст.л.;


  • оливковое масло - 2 ст.л.;


  • соль, свежемолотый черный перец.



ДАЛЕЕ3927807_1054619uymc383ki3 (120x120, 12Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рукоделие_и_рецепты

Без заголовка

Среда, 02 Ноября 2011 г. 08:35 (ссылка)


 



Салат «Необыкновенный»





Салат «Необыкновенный»


Ингредиенты:



1 отварная свекла,250 г отварной курицы,3 отварных яйца,1 яблоко,100 г сыра,соль ,майонез,зелень,виноград для украшения.



Рецепт приготовления салата "Необыкновенный":




  1. Свеклу натереть на терке, куриное мясо порезать.


  2. Яблоко очистить от кожуры и удалить семена и порезать небольшими кубиками.


  3. Яйца и сыр натереть на терке.


  4. Зелень порезать.


  5. Все ингредиенты выложить в салатник, подсолить и заправить майонезом.


Салат «Необыкновенный» готов, приятного аппетита! 





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Roxar

ОТВАРНАЯ КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Среда, 23 Марта 2011 г. 15:44 (ссылка)

ОТВАРНАЯ КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

В основе этого блюда лежит классическое блюдо татарской кухни, называемое тутырган тавык. Настоящий тутырган тавык готовится из целой курицы (желательно домашней), под кожу которой заливается яично - омлетная смесь с зеленью. Нафаршированная таким способом курица варится до полной готовности. Я попыталась приготовить то же самое (ну или почти то же самое) не из целой курицы, а из куриных окорочков. Приготовление этого блюда требует определенной сноровки. Попробуйте!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<отварная курица - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda