Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 82 сообщений
Cообщения с меткой

острые блюда - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Тихонова_Александра2

Жгучий перец "Зимний дракон"

Суббота, 27 Августа 2016 г. 06:32 (ссылка)

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Жгучий перец "Зимний дракон"




3925073_1682801_37549thumb500 (500x496, 135Kb)



Этот рецепт пригодится любителям острой пищи. Такую заправку всегда имею в наличии, так как сам люблю остренькое. Готовлю ее исключительно для добавления в холодные и сырые дни осенне - зимнего периода, в салаты. Особенно вкусно добавить в обычный салат из капусты с морковью. Но так же можно добавлять и в различные мясные и овощные блюда.



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Жгучий перец "Зимний дракон"

Пятница, 26 Августа 2016 г. 13:04 (ссылка)


3925073_1682801_37549thumb500 (500x496, 135Kb)



Этот рецепт пригодится любителям острой пищи. Такую заправку всегда имею в наличии, так как сам люблю остренькое. Готовлю ее исключительно для добавления в холодные и сырые дни осенне - зимнего периода, в салаты. Особенно вкусно добавить в обычный салат из капусты с морковью. Но так же можно добавлять и в различные мясные и овощные блюда.



далее
Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Острый джем из перцев!

Среда, 24 Августа 2016 г. 15:34 (ссылка)


4121583_V34mpW0UbMw (604x401, 249Kb)



Что можно сказать об этом произведении искусства?





Потрясающий рецепт представляющий огромное количество вариантов острого джема. Менять можно сорт перцев, специй, или даже, добавлять клюкву!



Время приготовления: 100 мин. + настойка

Порций: по желанию



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Баклажаны в остром чесночном соусе, по-китайски.

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 11:08 (ссылка)


4121583_8JYKk0E1D8w (401x604, 165Kb)



Шикарная, пикантая, остренькая баклажановая закуска! Хороша и в горячем, и в холодном виде. В холодильнике спокойно простоит 3 дня, что очень удобно, т.к. можно заранее приготовить к приходу гостей.





Рецепт таких баклажанов родом из Китайской провинции Сычуань. Более точное название этого блюда "Баклажаны с рыбным ароматом", хотя они и не имеют никакого отношения к рыбе. Просто, здесь определенный набор специй и приправ, которые обычно используются при приготовлении рыбы. Это одно из основных вкусовых сочетаний в Сычуане - соленое + сладкое + кисло пряное + чеснок + имбирь + зеленый лук.



далее
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Пикантные кальмары под томатным соусом!

Четверг, 10 Марта 2016 г. 13:32 (ссылка)


4121583_cs785fXrWM (604x379, 81Kb)


 


Для любителей остренького)


 


далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mariya-Ch

Без заголовка

Четверг, 03 Марта 2016 г. 11:17 (ссылка)
zefira.net/bystrye-marinova...?_utl_t=li


Быстрые маринованные помидоры с чесноком - домашние рецепты с фото

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mariya-Ch

Без заголовка

Четверг, 03 Марта 2016 г. 11:13 (ссылка)
zefira.net/stejki-lososya-z...rom-souse/


Стейки лосося, запеченные в духовке в остром соусе - домашние рецепты с фото

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 16:17 (ссылка)
shenskiy-blog.ru/post382798555/

  Рецепт, на самом деле, безумно простой. До сих пор загадка, почему получается такая наивкуснейшая рыба! :)     Вам потребуется:   Сельдь свежая 1.0 кг Лук репчатый 5.0 шт Уксус столовый 80.0 мл Масло ра...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Аппетитная селедочка по-корейски своими руками!

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 12:20 (ссылка)


4121583_772710360407 (604x419, 158Kb)


 


Рецепт, на самом деле, безумно простой. До сих пор загадка, почему получается такая наивкуснейшая рыба! :)


 


далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Katya_Anciferova

Кабачки по-корейски!

Вторник, 27 Октября 2015 г. 16:37 (ссылка)

Приветик. Многие любят остренькое, а я просто обожаю всю эту корейскую кухню и их острые блюда.
Хотите не переплачивать и приготовить вкусные кабачки по-корейски? Тогда все в Ваших руках)

F-DWFQOnkY4 (604x453, 195Kb)
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 17:59 (ссылка)
liveinternet.ru/users/natal...349700615/

Автор рецепта: Angelika Zorkina Отличная закуска для любителей баклажан! Рецепт -> Пикантные баклажаны
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ищу_лучик_света

Огурцы в остром маринаде

Понедельник, 19 Января 2015 г. 10:29 (ссылка)

Ингредиенты: 6 порций
Уксус черный рисовый 50 мл
Огурцы 2 штуки
Масло кунжутное 50 г
Соус соевый 2 столовые ложки
Перец чили 1 штука

Инструкция
5 минут

1. Огурцы очистить от кожуры и нарезать одинаковыми брусочками. Брусочки не должны быть длиннее 6–7 сантиметров, иначе их будет неудобно захватывать палочками.
2. Кунжутное масло смешать с черным рисовым уксусом и соевым соусом.
3. Перец чили нарезать тонкими кольцами и добавить в маринад из уксуса, масла и соевого соуса.
4. Залить нарезанные брусками огурцы готовым маринадом и дать настояться 2–3 минуты. После чего подавать в качестве острой закуски или гарнира к жареной или отварной говядине.
Эта традиционная китайская закуска — пожалуй, один из чемпионов по кулинарному минимализму. И по надежности результата. Эти огурцы получаются у всех. Огурцы для этого блюда лучше брать тонкокожие и с маленькими семечками. Традиционные летние пупырчатые огурцы с русской грядки в кунжутно-уксусном маринаде разваливаются на составляющие — овощное мясо и семена.
130813174717-130904121632-p-O-ogurci-v-ostrom-marinade (300x300, 33Kb)

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ищу_лучик_света

Куриные грудки в остро-сладком соусе с яблочным соком и имбирем

Понедельник, 19 Января 2015 г. 09:40 (ссылка)

Ингредиенты: 4 порции
Филе куриной грудки 900 г
Масло оливковое 2 столовые ложки
Имбирь молотый ½ чайной ложки
Чеснок 1 зубчик
Сок яблочный ¼ стакана
Перец чили хлопьями ¾ чайной ложки
Сахар коричневый мягкий ⅓ стакана
Кетчуп 2 столовые ложки
Уксус яблочный 1 столовая ложка
Вода ½ стакана
Соус соевый ⅓ стакана

Инструкция
35 минут

1. Куриные грудки нарезать небольшими кусочками (на один укус).
2. В большой глубокой сковороде на раскаленном оливковом масле несколькими партиями обжарить мясо до румяной корочки и выложить в миску.
3. В той же сковороде, где обжаривалась курица, смешать яблочный сок с водой, яблочным уксусом, сахаром, соевым соусом, кетчупом и специями. Помешивая, пока сахар не растворится полностью, разогреть жидкость на среднем огне, не доводя до кипения.
4. Выложить в сковороду с соусом обжаренные кусочки курицы. Когда соус закипит, уменьшить огонь и продолжить готовить еще 20 минут.
5. Подавать курицу горячей с отварным белым рисом.
120131112107-120213184534-p-O-kurinie-grudki-v-ostro-sladkom-souse-s-jablochnim-sokom-imbirem (300x300, 30Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ищу_лучик_света

Спаржа с морковкой по-корейски

Среда, 14 Января 2015 г. 17:15 (ссылка)

Итак, приготовить этот салат недолго, он простой и очень вкусный.

Нам понадобится:

Пакет сухой спаржи (ессно соевой)
Полтора кило морковки
Луковица
Перец красный и черный, молотый - по 1 ч.л.
Кориандр цельный (или молотый) - 4 ч.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Масло растительное - полстакана
Чеснок - 5-6 зубчиков
Сахар, соль на вкус
Эссенция 70% - 1,5 - 2 ст.л.

Для начала берем пакет спаржи и замачиваем ее в теплой, соленой воде.
Замачиваем по времени примерно на часа полтора, время от времени проверяем спаржу на готовность по консистенции - спаржа должна быть как-бы резиновой Smile Не передержите, а то может быть слишком мягкой.

Затем переходим к морковке...
Чистим ее и шинкуем.
Для шинковки вам потребуется острый нож или шинковка специальная. Я предпочитаю первый вариант.

Технология проста. Отрезаем с краю немножко морковки, чтобы ее можно было устойчиво положить на доску.

Потом режем ее на пластинки

А пластинки складываем стопочкой и режем на брусочки. Толщину делаем по желанию.

При небольшой сноровке можно быстро нарезать тазик морковки.

В принципе, можно все сделать на шинковке, но я предпочитаю работать ножом - для меня важен диалог с продуктами Smile

Нашинкованую морковку перекладываем в широкую миску, добавляем сахар, соль, эссенцию и перемешиваем руками до появления сока.

Обычно объем морковки после этой процедуры сокращается вдвое Smile

Оставляем морковку на минут пятнадцать отдохнуть, пока мы будем готовить приправу.

Берем наш лук, режем кольцами, чеснок мелко рубим ножом:

На сковородке разогреваем масло, обжариваем лук

Когда лук обжарится немного, добавляем приправу (кориандр с перцем) и чеснок, помешали и высыпаем туда же нашу порезанную спаржу:

Перемешиваем, добавляем соевый соус, обжариваем минутку все вместе

И высыпаем все в морковку:

Все перемешиваем тщательно и в холодильник, чтобы салат остыл.

Все! Салат готов, приятного аппетита!
257016 (400x266, 37Kb)

Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ищу_лучик_света

Салат с морковью по-корейски и…

Среда, 14 Января 2015 г. 16:46 (ссылка)

Нам потребуется:

морковь по-корейски (магазинная) и капуста белокочанная в равных пропорциях,
огурец,
разная зелень (несколько веточек),
горошек (консервированный),
кукуруза (консервированная),
лук (маринованный в уксусе)
оливковое масло
соевый соус

Всё режем соломкой и перемешиваем в произвольном порядке.

Заправляем оливковым маслом и соевым соусом в любых пропорциях.
26284 (400x321, 28Kb)

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ищу_лучик_света

Морковка по-корейски с баклажаном

Среда, 14 Января 2015 г. 16:27 (ссылка)

Не знаю как вы, но я очень люблю корейскую морковку, никогда бы не подумала что ее можно делать с баклажанами... как только наткнулась на этот рецепт в интернете, то сразу же приготовила... Мне понравилось...
Итак:

1 средний баклажан
морковка-5 шт.
растительное масло
уксус
соль, перец
приправа для корейской морковки

Баклажан помыть и нарезать тонкими полосочками ( со шкуркой), посолить и поставить на пару часиков в сторонку...

Морковку натереть на спец. терке,

С баклажанов слить воду ( вернее отжать). Обжарить на растительном масле и смешать с морковкой + добавить приправу для корейской морковки ( может кто-то делает ее сам..) в моем случае, я еще посолила и поперчила...

В маленькой посуде закипятить немного растительного масла вместе с уксусом, в горячем виде влить к салату, перемешать и поставить на несколько часов в холодильник...
В оригинале еще добавляли обжаренный лук с болгарским перцем...
12335 (400x298, 25Kb)

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ищу_лучик_света

Настоящая корейская морковка

Среда, 14 Января 2015 г. 15:53 (ссылка)

Эта самая настоящая, вкусная, корейская морковка, и наконец-то я нашла её рецепт и спешу поделиться с вами.

5-6 шт. крупной моркови
2 луковмцы
1.5 ст. л. сахара
0.5 ч. л. моносодиум (глутамат)
соль
горькая паприка или красный молотый перец
3 больших зубчика чеснока
чуть меньше пол. стакана уксуса
пол. стакана подсолнечного масла

На корейской тёрке натереть морковь, добавить сахар и поставить под пресс на 2-4 часа. Затем отжать прям руками образовавшийся сок. Нарезать полукольцами лук и перемешать с морковкой, добавить моносодиум, соль, чеснок (выдавить), поперчить и добавить уксус, всё хорошенько перемешать.
В сковороду налить подсолнечное масло и раскалить его, но не доводить до кипения! Ошпарить всю морковку (морковка зашипит), перемешать, поставить в холодильник, остудить и кушать!!!

Вкуснее чем эта морковка, я не ела!!!
62511 (1) (400x300, 19Kb)

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ищу_лучик_света

Корейская морковка (домашняя)

Среда, 14 Января 2015 г. 15:34 (ссылка)

Нам понадобится:

1 кг морковки

для заправки:

100 гр подсолнечного масла
1 б. головка чеснока (пропустить через чесночницу)
2 ч. л. кинзы молотой
1 ч. л. соли 2 ст. л. сахара
чёрный и красный (острый) перцы по 0,5 ч. л.
4-5 ст. л. уксуса

Трём на терке для кор. моркови, морковку.
Делаем заправку, выливаем её в морковь и перемешиваем. Вот такая у нас получилась морковочка остренькая, подходит также для салатов. Кто любит поострее может увеличить дозу чёрного и красного перцев
Затем я трамбую морковку в банку и ставлю в холодильник.
67676 (315x236, 12Kb)
67680 (300x400, 12Kb)

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ищу_лучик_света

Корейская морковь

Среда, 14 Января 2015 г. 15:13 (ссылка)

Тонко нашинковать морковь, положить в миску. В морковке сделать лунку, в самой серединке. В эту лунку выдавить чеснок (я люблю острую морковь, поэтому кладу много), добавить красный перец.

В сковороде раскалить растительное масло (сильно) и залить в ту самую лунку в морковке. Перемешать, помять, добавить уксуса (по вкусу) и убрать в холодильник, желательно на ночь. Морковь настоится и будет в самый раз перед подачей на стол.
43366 (400x300, 23Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ищу_лучик_света

Остренький салат с морковкой и мясом

Среда, 14 Января 2015 г. 15:03 (ссылка)

Хочу поделиться вкусным,острым салатом.
Рецепт из кулинарной книжки "Корейские салаты" с небольшими изменениями за давностью пользования,делаю его довольно часто,как для гостей,так и для семейства.Мы очень любим такие салатики!
Вам понадобятся следующие продукты:

1кг моркови
200г.лука
200г. мяса
80г.раст. масла
5г.красного перца,
5г.черного перца,
2 зубчика чеснока,
соль,
10г кунжута,
соевый соус,
уксус,
зелень.

Морковь тонко нашинковать, добавить красный и черный перец, соль, хорошо перемешать, сбрызнуть 5%-ным уксусом 2-3 столовые ложки.

Мясо нарезать тонкими полосками, полить соевым соусом и дать немного постоять, промариноваться.

Лук нарезать соломкой. Растительное масло разогреть на сковороде, положить в него лук и поджарить до появления слегка золотистого цвета, выложить на морковь, а в этом же масле поджарить мясо /сильно не зажаривать/.
Мясо вместе с маслом выложить на морковь, добавить раздавленный чеснок, кунжут и все тщательно перемешать.

Свежую зелень /у меня петрушка/ нарезать и добавить в салат. Угощайтесь вкусненьким остреньким салатиком!
3f62d97aba67 (1) (640x480, 80Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ищу_лучик_света

Морковь по-корейски

Среда, 14 Января 2015 г. 14:21 (ссылка)

Популярнейшая закуска! Остренькая и очень ароматная.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

500 г моркови
500 г лука
100 мл растительного масла
1 ч.л. уксуса 70%
1 ст.л. сахара
3–4 зубчика чеснока
красный острый перец
соль

Приготовление

Лук крупно нарезать.
Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.
Посолить, перемешать и дать постоять 20–30 минут.
В морковь добавить сахар, красный перец (я добавляю 0.5 ч.л.).
Хорошо перемешать.
Обжарить лук на растительном масле до темно-золотистого цвета.
Затем лук убрать, он нам не понадобится.
Масло убрать с огня, немного остудить, добавить уксус.
Горячим маслом залить морковь, перемешать.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Все хорошо перемешать.
Перед употреблением дать постоять в холодильнике 2–3 часа.
247_0100360pu_0434_p (300x225, 24Kb)

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<острые блюда - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda