Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 34 сообщений
Cообщения с меткой

ореховый крем - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
kravchenko768

Мягкие вафли с ореховым кремом

Вторник, 01 Марта 2016 г. 17:28 (ссылка)

Возьмите любые орехи (90 г), которые вам больше всего нравятся. Они должны быть обжарены и очищены. Если орехов нет, или вы их не любите — тогда просто приступайте к следующему шагу. Переложите орехи в сотейник и влейте молоко (200 г), жирные сливки (33%, 150 г) и семечки стручка ванили. Ваниль можно заменить экстрактом (чайной ложкой). На среднем огне доведите смесь до кипения. Уберите с огня и дайте ароматизироваться минут 15-30 под крышкой. Перелейте массу в стационарный блендер. Мы будем измельчать орехи, чтобы получить ещё больше аромата и вкуса от них. Если орехи вы не добавляли, то этот шаг вам не нужен. Измельчите орехи. В отдельной миске смешайте сахар (80 г), муку (12 г) и кукурузный крахмал (12 г, можно взять и простой, но может быть привкус). Добавьте четыре желтка. Хорошо перемешайте всё венчиком. Процеживаем нашу ореховую смесь. И вливаем её в желтковую, помешивая венчиком. Получается однородная бежевая жидкость. Ставим сотейник на средний (или маленький) огонь и постоянно помешивая венчиком ждем, пока масса слегка загустеет. Если момент упустите, у вас крем схватится и будет слишком густым. Если всё же получаться комочки — используйте блендер. Вот готовый крем. Накройте его плёнкой и уберите в холодильник, чтобы он полностью остыл. Когда крем полностью остынет, можно его использовать и так. Для начинки в заварные пирожные, поливки панкейков. Но мы добавим в него холодный творожный сыр (его иногда называют сливочным, 150 г). Я беру Хохланд или Альметте, можно взять маскарпоне или другой крем-чиз. Взбиваем миксером до однородности. Крем храните в герметичном контейнере, в холодильнике до 3-5 дней. Теперь расскажу, как мы делаем вафли. Для них подойдёт любая вафельница, делающая именно объемные вафли. В чаше соедините муку (300 г), сахар (200 г, я брал тростниковый, вышло вкуснее), корицу (1-2 ч.л.), соду (1,5 ч.л.) и разрыхлитель (1 ч.л.). Перемешайте всё венчиком. В другой чаше соедините молоко (300 г), йогурт (125 г, жирность 2-5%, без вкуса) и два желтка. Растопите сливочное масло (125 г) и влейте в чашу с молоком. Перемешайте. Влейте жидкость в смесь муки и перемешайте. В чистой чаше миксера взбейте два белка. Начинайте с маленькой скорости и постепенно повышайте скорость. Пока не получите крепкую пену. Переложите белки в чашу с мукой и молоком. Аккуратно перемешайте всё лопаткой. Выпекайте в вафельнице согласно инструкции. Готовые вафли подавайте с кремом. Для красоты можно порубить пару орешков и посыпать сверху. Можно убрать их в контейнер и они прекрасно пролежат в холодильнике пару дней.
23002330 (700x513, 127Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
se648

Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2016 г. 14:01 (ссылка)

target=_blank>


Словами пользуются для выражения смысла. Постигнув смысл, забывают о словах. Где бы найти мне забывшего про слова человека, чтобы с ним поговорить!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
se648

Без заголовка

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 21:35 (ссылка)

target=_blank>


Что человек, когда он занят только сном и едой? Животное, не больше


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AstroLady

Творожный торт с нежным ореховым кремом

Суббота, 06 Июня 2015 г. 15:55 (ссылка)

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Творожный торт с нежным ореховым кремом

Творожный торт с нежным ореховым кремом

Выпечка на твороге всегда получается вкусной и нежной. Я его часто использую для запеканок, пирогов, сметанников, кексов, печенья. Настала очередь торта :)



Тортами на сковороде я увлеклась полгода назад. С тех пор это третий вариант, отличающийся от двух других. Делюсь с вами очередным экспериментом! ;)

Уровень сложности: выше среднего

Время на приготовление: около трёх часов

Ингредиенты для замеса теста на коржи:

— 1 стакан творога (220 г)
— 1 ч.л. погашенной уксусом соды
— 3 ст.л. сахара (можно увеличить)
— 1 яйцо
— 2,5 стакана муки (количество зависит от вида творога)
— щепотка соли

Продукты, необходимые для крема:

— 700 мл молока
— 5 ст.л. муки
— 0,5 стакана сахара (тоже можно увеличить)
— 1 стакан арахиса
— 250 г сливочного масла

Для декора можно использовать:

— 30 г шоколадной плитки
— фигурный шоколад

Приготовление теста:
далее>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЙ МОКРЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ОРЕХОВЫМ КРЕМОМ

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 11:58 (ссылка)










 


 




    Этот тортик произвел фурор в моей семье! Понравился абсолютно всем!


 Влажные шоколадные коржи, крем из орехового крема со сливочным сыром - это таааак вкусно!

 

 

0_905e1_53bfabb_S.png
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

ТОРТ *ЖЕНИХ И НЕВЕСТА*

Пятница, 17 Мая 2013 г. 15:25 (ссылка)




0_5ebf1_d4618eb7_S.jpg.png
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AlisaRom

Эклер - трио

Среда, 11 Января 2012 г. 12:00 (ссылка)




Нам понадобится: для теста -
1 стакан муки, 4 яйца ( 3 целых+1 желток), 1 стакан воды, 120 гр. сливочного масла, соль; для крема - 2 яйца, 1 стакан сахара, 3 стакана молока, 300 грамм пломбира, 2 столовые ложки муки, ваниль, 200 грамм масла, 100 грамм фисташек, 100 грамм миндаля, 100 грамм лесного ореха, плитка черного, молочного и белого шоколада



Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Ореховый крем

Среда, 14 Апреля 2010 г. 12:53 (ссылка)

Ореховый крем


Ореховый крем

200 г очищенного фундука, 150 г сахарной пудры, 130 г сливочного масла, 100 мл молока, 4 желтка, 2 ч. л. ванильного сахара, листики свежей мяты


РЕЦЕПТ


______________________________________________________


Получите квалифицированную помощь у специалиста по выбору модели автомобиля Джип! Официальный дилер Джип в Москве предлагает самые лучшие цены, сотрудничество и услуги сервисцентра.

Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<ореховый крем - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda