Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3296 сообщений
Cообщения с меткой

оливки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Екатерина1905

САЛАТ"ПИНГВИНЫ НА ЛЬДИНЕ"

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 17:45 (ссылка)

Без названия (59) (286x176, 6Kb)
ПОНАДОБИТСЯ
300 ГР КУРИНОГО ФИЛЕ,150 ГР МАРИНОВАННЫХ ГРИБОВ
1 ЛУКОВИЦА, 200 ГР КОНСЕРВИРОВАННОЙ КУКУРУЗЫ
1-2 ВАРЕНЫЕ КАРТОФЕЛИНЫ, 1 ВАРЕНАЯ МОРКОВЬ
3 ВАРЕНЫХ ЯЙЦА, 150 ГР ТВЁРДОГО СЫРА

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ
ОЛИВКИ БЕЗ КОСТОЧЕК, 2 СТ.ЛОЖКИ ТВОРОЖНОГО СЫРА
МАЙОНЕЗ, 1 ВАРЕНАЯ МОРКОВЬ

ГОТОВИМ

1.Филе отварить в подсоленной воде до готовности.Остудить и разобрать на волокна
2.Морковь и картофель очистить.Картофель натереть на крупной терке, морковь-на мелкой
3.Яйца очистить,разделить на белки и желтки.Желтки натереть на мелкой терке, белки-на крупной
4.Грибы откинуть на дуршлаг.Когда стечёт маринад,мелко нарезать.Из банки с кукурузой слить жидкость
5.Лук мелко нарезать .Сыр натереть на мелкой терке
6.Выкладывать салат на блюдо слоями:1/2 филе-грибы-лук-1/2 филе-сеточка из майонеза-картофель-сеточка из майонеза-кукуруза-желтки-сеточка из майонеза-сыр-сеточка из майонеза-белки
7.Для "пингвинов" из моркови вырезать "лапки".Каждую оливку нарезать вдоль,начинить творожным сыром,проколоть зубочисткой и установить на "лапки".Сверху наколоть ещё одну оливки и в широкую дырочку вставить "носик" из моркови."Глазки" нанести майонезом
8.Установить "пингвинов" на салат и убрать на 4-6 часов в холодильник,чтобы пропитался

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
slavyankaLI

Закуска Мелидзана

Среда, 09 Августа 2017 г. 09:24 (ссылка)

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Закуска Мелидзана


1.jpg
===================================================
Сделав один раз восхитительную греческую закуску Мелидзана, вы будите готовить ее раз и еще раз…
Ингредиенты:
— 2 баклажана
— 3 помидора
— 2 дольки чеснока
— 1 головка репчатого лука красного
— 1/2 лимона
— 5 шт оливок
— растительное масло
— петрушка
— соль, перец по вкусу
===================================================

3166706_213578 (116x38, 7Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Салат из курицы

Понедельник, 07 Августа 2017 г. 18:23 (ссылка)






Ингредиенты:



Куриная грудка — 2 шт.

Помидор — 2 шт.

Черные оливки (б/к) — 80 г

Сельдерей — 3 стебля

Зелёный лук — опционально

Малиновый уксус — 1 ст.л.

Оливковое масло — 3 ст.л.

Чеснок — 1 зубчик

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу



Приготовление:



1. Подготовить ингредиенты.

2. Нарежьте куриную грудку полосочками.

3. Нарежьте лук, сельдерей, помидоры и оливки. Перемелите орехи.

4. Приготовление заправки: 

Смешайте уксус, масло, соль, перец, выдавите чеснок (по желанию).

5. Заправьте салат заправкой, аккуратно перемешайте.

готов.



Приятного аппетита!
























источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Фаршированные кабачки в духовке - быстро в приготовлении и невероятно красиво в итоге!

Суббота, 05 Августа 2017 г. 05:07 (ссылка)


Очень интересный рецепт - быстрый в приготовлении и невероятно красивый в итоге. Оригинальное название блюда Сквош (кабачок) по-балкански. 



23258 (500x650, 292Kb)



Его можно приготовить в будний день, чтобы порадовать свое семейство питательным и очень вкусным блюдом. Если вы используете для приготовления этого блюда молодые кабачки, чистить их не нужно, если более зрелые - очистите их от кожицы. И еще один мой совет, выложите оливки прямо в форму за 5-7 минут до конца приготовления блюда, так оно станет еще ароматнее.



 



85335 (500x650, 359Kb)



0049 (50x50, 20Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Баклажаны, фаршированные пиццей

Четверг, 03 Августа 2017 г. 05:07 (ссылка)




Любите пиццу, но боитесь располнеть, если будете есть ее слишком часто? А что, если заменить тесто на что-нибудь диетическое и полезное, к примеру, на баклажановую основу... Получится вкусно, полезно и менее калорийно, чем любимая пицца.







baklazhany-farshirovannye-piccei02 (600x450, 194Kb)







0_dfd3c_acdd15b9_S (100x99, 13Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Свежий салат с оливками и помидорами черри

Среда, 02 Августа 2017 г. 12:36 (ссылка)

Свежий салат с оливками и помидорами черри (700x350, 215Kb)
Ингредиенты:
микс салатов - 2 пачки (руккола, айсберг, радичио, шнит, фризе и др)
помидоры - черри - 250 гр
оливки - 1 банка (зеленые)
растительное масло - оливковое - 3 ст.л
лимон - сок - 1 ст.л
морская соль
черный перец

Приготовление:
Готовим салат из помидоров и оливок, предупреждаю: в нем будет много зелени! Распаковываем миксы салатов и кладем их в большой салатник. Прочитайте на упаковке, нужно ли их мыть, в основном они продаются уже готовыми к употреблению.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина1905

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

Понедельник, 24 Июля 2017 г. 14:52 (ссылка)

Без названия (25) (255x197, 15Kb)
Ингредиенты
1 кг филе трески, 1 яйцо, 2 луковицы
100 мл молока,150 гр белого хлеба, 100 гр муки
1/2 ч .ложки имбиря, 1 ч .ложка базилика, соль
и перец по вкусу, 4 ст.л . растительное масла

Для украшения
200 гр листьев салата, 8 помидоров черри
8 оливок без косточек, 1 лимон

Готовим

1.Филе пропустить через мясорубку.Лук очистить ,крупно нарезать и также пропустить через мясорубку.Хлеб замочить в молоке,затем отжать
2.Соединить рыбу,лук и хлеб.Добавить яйцо,специи и пряности.Тщательно перемешать
3.Из фарша сформировать котлеты,обвалять в муке и сразу же выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом.Жарить по 5 мин с каждой стороны на среднем огне
4.Подать на плоском блюде,высланном листьями салата.Украсить дольками лимона,помидорами черри и оливки

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
erohinatm

Оливки: польза и вред – что нужно знать + видео

Четверг, 06 Июля 2017 г. 23:30 (ссылка)


5898970_ (600x383, 84Kb)





Приветствую постоянных читателей и гостей сайта! В статье «Оливки: польза и вред – что нужно знать» — все о плодах оливкового дерева, которое также называют маслиной. Самые крупные мировые производители – это страны: Испания, Италия, Греция, Турция, Марокко, Тунис, Египет, Израиль. 



Оливки и маслины: в чем разница? 




Разницы никакой! Только в названии. Это одни и те же плоды (зеленые и темные) одного дерева. На Руси оливу называли масличным деревом, отсюда и пошли «маслины». И это логично – от греческого названия оливы (olea) произошло слово «масло».



hi   Продолжение + полезное видео

http://damy-gospoda.ru/olivki-polza-i-vred/




 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Вегетарианская солянка

Суббота, 01 Июля 2017 г. 13:35 (ссылка)
vegetarianrecept.ru/pervye-...yanka.html


Вегетарианская солянка - рецепт с фото



Сегодня у нас рецепт вегетарианской солянки от постоянной читательницы VegetarianRecept.ru – Анетты. Это очень простой и в то же время вкусный пикантный суп, который подойдет не только для повседневного, но и для праздничного стола. Вегетарианская солянка Анетта пишет: Солянку я очень люблю и много лет варю и на праздники, и просто для семейного обеда в выходные. Рецепт сборной мясной “ресторанной” солянки вычитала много лет назад в “Энциклопедии домашнего хозяйства” 1956 года издания. В этом году, после перехода к вегетарианству, стала задумываться, как бы мне адаптировать рецепт. На одном из вегетарианских сайтов взяла идею о приготовлении бульонной основы для супов из фасоли. Получилось действительно очень вкусно! За счет остроты солянка вегетарианская воспроизводит вкус солянки мясной, так что ничуть не проигрывает ей. Это первое блюдо считается праздничным, поэтому рецепт рассчитан на 6-8 порций, которыми можно накормить не только семью, но и гостей, в том числе невегетарианцев. Готовится солянка при наличии бульона очень быстро и просто. А если не заправлять вегетарианскую солянку сметаной, она отлично разнообразит постное или веганское меню. Состав: 1/2 стакана красной фасоли 2 крупных или 3 средних соленых огурца 100 мл растительного масла без запаха соль 1 ст. ложка томатной пасты 1 баночка оливок 2 ст. ложки каперсов 2-3 лавровых листика 1/2-1 ч. ложка асафетиды или 1 большая луковица (необязательно) сметана для заправки 2 литра воды Приготовление вегетарианской солянки: Фасоль необходимо замочить за сутки до того, как Вы будете готовить солянку (не забудьте периодически менять воду). Красная фасоль Набухшую фасоль отварить в течение 1,5-2 часов в 2 литрах воды с добавлением 1 ч. ложки соли до мягкости. Вынимать ее из бульона не нужно – она будет прикидываться кусочками мяса. Для тех, кто употребляет лук, крупную луковицу нарезать полукольцами, спассеровать на растительном масле до прозрачности и положить в бульон. Если лук не едите, просто пропустите этот пункт рецепта. Очистить от кожицы два крупных соленых огурца. Огурцы Порезать их кубиками и слегка спассеровать (обжарить) на растительном масле (можно вместе с асафетидой, если лук вы не использовали). Пассерование огурцов Добавить в бульон спассерованные огурцы и ложку томатной пасты. Добавление томатной пасты Затем добавить в кастрюлю баночку оливок, каперсы и лавровый лист. Досолить по вкусу. Оливки лучше брать зеленые, так как они острее, но в классической солянке, как правило, присутствуют оливки черные и зеленые пополам. Оливки, каперсы и лавровый лист Через 1 минуту снять с огня. Разлить вегетарианскую солянку по тарелкам, следя, чтобы оливки и каперсы были распределены равномерно на всех. Солянка вегетарианская Если есть возможность найти в продаже вегетарианскую колбасу, например московской фирмы “Малика”, то вместо фасоли можно положить в солянку “сервелат”, который делается из пшеничного белка, а по вкусу и запаху его вообще невозможно отличить от мясной колбасы. Вегетарианская колбаса В этом варианте после того, как фасоль сварится, ее надо вынуть из бульона. Вегетарианский сервелат нарезать кубиками и разложить в тарелки перед подачей на стол, чтобы он не раскис при варке. Рекомендую также положить в тарелки ложку сметаны. И вегетарианская солянка будет выглядеть, как на фото: Солянка с вегетарианской колбасой Приятного аппетита! 



Фасоль для приготовления вегетарианской солянки



Огурцы для вегетарианской солянки



Приготовление вегетарианской солянки - пассерование огурцов



Вегетарианская солянка - добавление томатной пасты



Оливки и каперсы для вегетарианской солянки



Солянка вегетарианская



Вегетарианская колбаса для солянки



Вегетарианская солянка - рецепт с фото



http://vegetarianrecept.ru/pervye-blyuda/vegetarianskaya-solyanka.html



Подробнее: http://vegetarianrecept.ru/pervye-blyuda/vegetarianskaya-solyanka.html


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Террин из куриной грудки и песто

Четверг, 29 Июня 2017 г. 16:18 (ссылка)


DSC_7775.JPG



Блюдо представляет из себя запеченный рулет из  ломтиков грудинки, внутри которого уложена куриная грудка, порезанная на тонкие брусочки и заправленная для вкуса соусом песто из базилика. В качестве дополнительных вкусовых ингредиентов использованы пикантные оливки.



Уложенные вдоль длинные брусочки куриной грудки позволяют при нарезке сохранять эстетичную целость порции и легко распадаются на отдельные кусочки при употреблении.



Ингредиенты:



800 г куриной грудки,



200 г тонко порезанной грудинки,



100 г готового соуса песто из базилика,



50 г тертого сыра,



3 белка, 



100 г пикантных оливок,



свежий тимьян и базилик



Форму для кекса  выстлать пекарской бумагой. 



На бумагу по всей поверхности формы разложить нарезку из грудинки.  Нет принципиальной разницы в том, как надо раскладывать кусочки. Лишь бы они образовали емкость, в котором будут уложены мясные кусочки.  Расчет должен быть сделан еще и на то, что кусочками грудинки  нужно еще  сверху закрыть уложенное мясо.



Куриные грудки порезать вдоль на тонкие брусочки.



Готовый соус песто перемешать с тертым сыром и мелко измельченными листьями базилика и тимьяна.



Оливки освободить от косточек и мелко  порубить.



В отдельной миске  порезанные куриные грудки сначала слегка посолить и поперчить, потом тщательно перемешать, массируя, с порубленными оливками, белками яиц, песто. Окончательно отрегулировать соль и перец, учитывая соленость грудинки, оливок и песто.



В подготовленную форму выложить по одному брусочки куриной грудки, раскладывая их вдоль формы.



Остатки соуса вылить сверху и постучать формой по столу, чтобы соус распределился по форме.



Покрыть сверху ломтиками грудинки и поставить в духовку, разогретую до 140 Ц, на минут 40-45.



Во время готовки в форме скопится жидкость, а сам террин несколько уменьшится в размере.  Жидкость аккуратно слить и использовать при желании приготовить дополнительный соус.



Готовому блюду дать настояться в холодильнике минимум 24 часа до подачи.



Перед сервировкой террин с час подержать при комнатной температуре.



Резать террин на порции толщиной с палец и больше, чтобы кусочки лучше держали форму при подаче. Сопровождать сочным салатом.



DSC_7752.JPG





Мои замечания



Самое главное-это не торопиться сервировать террин! Мясо должно  пропитаться вкусом соуса.



Вместо пикантных оливок вполне подойдут обычные маринованные огурцы, которые нужно также порезать брусочками. Только очень тонкими брусочками и по возможности без семенной части.



Говорить о малокалорийности блюда не приходится, не смотря на классическую диетичность куриной грудки. Тем не менее,  рецепт может служить одним из красивых способов подачи этого, порой наскучившего, продукта.



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Террин из куриной грудки и песто

Четверг, 29 Июня 2017 г. 16:15 (ссылка)


DSC_7775.JPG



Блюдо представляет из себя запеченный рулет из  ломтиков грудинки, внутри которого уложена куриная грудка, порезанная на тонкие брусочки и заправленная для вкуса соусом песто из базилика. В качестве дополнительных вкусовых ингредиентов использованы пикантные оливки.



Уложенные вдоль длинные брусочки куриной грудки позволяют при нарезке сохранять эстетичную целость порции и легко распадаются на отдельные кусочки при употреблении.



Ингредиенты:



800 г куриной грудки,



200 г тонко порезанной грудинки,



100 г готового соуса песто из базилика,



50 г тертого сыра,



3 белка, 



100 г пикантных оливок,



свежий тимьян и базилик



Форму для кекса  выстлать пекарской бумагой. 



На бумагу по всей поверхности формы разложить нарезку из грудинки.  Нет принципиальной разницы в том, как надо раскладывать кусочки. Лишь бы они образовали емкость, в котором будут уложены мясные кусочки.  Расчет должен быть сделан еще и на то, что кусочками грудинки  нужно еще  сверху закрыть уложенное мясо.



Куриные грудки порезать вдоль на тонкие брусочки.



Готовый соус песто перемешать с тертым сыром и мелко измельченными листьями базилика и тимьяна.



Оливки освободить от косточек и мелко  порубить.



В отдельной миске  порезанные куриные грудки сначала слегка посолить и поперчить, потом тщательно перемешать, массируя, с порубленными оливками, белками яиц, песто. Окончательно отрегулировать соль и перец, учитывая соленость грудинки, оливок и песто.



В подготовленную форму выложить по одному брусочки куриной грудки, раскладывая их вдоль формы.



Остатки соуса вылить сверху и постучать формой по столу, чтобы соус распределился по форме.



Покрыть сверху ломтиками грудинки и поставить в духовку, разогретую до 140 Ц, на минут 40-45.



Во время готовки в форме скопится жидкость, а сам террин несколько уменьшится в размере.  Жидкость аккуратно слить и использовать при желании приготовить дополнительный соус.



Готовому блюду дать настояться в холодильнике минимум 24 часа до подачи.



Перед сервировкой террин с час подержать при комнатной температуре.



Резать террин на порции толщиной с палец и больше, чтобы кусочки лучше держали форму при подаче. Сопровождать сочным салатом.



DSC_7752.JPG





Мои замечания



Самое главное-это не торопиться сервировать террин! Мясо должно  пропитаться вкусом соуса.



Вместо пикантных оливок вполне подойдут обычные маринованные огурцы, которые нужно также порезать брусочками. Только очень тонкими брусочками и по возможности без семенной части.



Говорить о малокалорийности блюда не приходится, не смотря на классическую диетичность куриной грудки. Тем не менее,  рецепт может служить одним из красивых способов подачи этого, порой наскучившего, продукта.



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Сырные шарики «Рафаэлло»

Воскресенье, 25 Июня 2017 г. 13:11 (ссылка)








Ингредиенты:



Сыр (твердых сортов) — 200 грамм

Плавленный сырок -2 штуки

Яйца (вареные) — 2 — 3 штуки

Оливки — 10 — 15 штук

Майонез — 80 грамм

Чеснок — 6 зубчиков

Черный молотый перец по вкусу

Листья салата и зелень для сервировки



Приготовление:



1. Для начала нужно натереть на мелкой терке твердый сыр. Разделить полученную крошку на две части, одну часть мы будем использовать для посыпки.

2. Теперь нужно натереть на средней терке плавленный сырок и очищенные отварные яйца.

3. Чеснок почистить и пропустить через чеснокодавку.

4. Теперь в небольшой миске смешиваем натертый сплавленный и твердый сыр, добавляем натертые на терке куриные яйца и чеснок, пропущенный через пресс. Добавляем майонез в миску и посыпаем молотым черным перцем. Все перемешиваем и полученную массу отправляем в холодильник на полчаса для остывания.

5. Затем из полученной массы делаем небольшую лепешечку, в середину которой выкладываем оливку, скатываем в шарик не более грецкого ореха. Затем обсыпаем полученные шарики из сырно-яичной массы в сырной крошке.

6. Выкладываем сырные «Рафаэлло» на блюдо, застеленное салатными листьями и свежей зеленью, отправляем тарелку в холодильник для остывания.

7. Если вы желаете разнообразить цвет шариков, то рекомендуем вам использовать крашеную кокосовую стружку в качестве посыпки для шариков. А еще можно натереть на мелкой терке крабовые палочки или мясо и обкатать в них шарики из сыра. Или же для посыпки можно использовать мелко рубленную свежую зелень, получаться шикарные зеленые шарики.

8. Подаем на стол и радуем всех вкусными шариками из сыра.



Приятного аппетита!





 



источник

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<оливки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda