Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 679 сообщений
Cообщения с меткой

окунь - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
VIPs

Как чистить окуня

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 09:45 (ссылка)

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
skyready

Ловись, рыбка, большая и маленькая. Сборник из 3-х книг. Игорь Скрипник [2012, PDF, RUS]

Пятница, 20 Мая 2016 г. 22:15 (ссылка)









     Описание: Рыбалка становится настоящим спортивным увлечением на всю жизнь. Ежегодно тысячи любителей рыбной ловли собираются вместе, чтобы поучаствовать в соревнованиях между рыбаками или просто насладиться процессом ловли.


 



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
skyready

Секреты ловли: Линь, Окунь. Хацкевич Ю. Г. [2002, PDF, RUS]

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 22:59 (ссылка)









     Описание: Серия популярных книг для любителей рыбной ловли всех возрастов. В каждой книге приведены сведения об особенностях строения, повадках и местах обитания определенных видов рыб, а также о выборе снасти, места и времени, методах и приемах ловли.


 



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Марь Ванна. Вкуснее не бывает № 1, 2008

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 22:48 (ссылка)




Название: Марь Ванна. Вкуснее не бывает

Номер: № 1 (35), 2008

Изд-во: ИД "Эврика"

Страниц: 48

Язык: русский

Формат: Pdf

Размер: 21.8  Мб



В сборнике рецептов читателей газеты «Марь Ванна» вы найдете огромное количество вкусных рецептов на любой вкус

Очередной выпуск составлен из фирменных рецептов блюд и заготовок к масленице и 8 Марта:

*Салаты и холодные закуски: из овощей, грибов, рыбы*

*Блюда из мяса: гусь, утка, кролик, телятина, баранина и т.д. *

*Блюда из рыбы *

*Попьем чайку! *

*Здравствуй, масленица! *

 

D O W N L O A D:

**--  turbobit  --**

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
DLG

Как приготовить окуня по-новому

Среда, 13 Апреля 2016 г. 21:52 (ссылка)

(Учимся готовить вкусно,быстро и с удовольствием )



levrek



У вас есть окунь...И вам хотелось бы приготовить его как-нибудь особенно вкусно и оригинально...



Впрочем, это может быть любая другая крупная рыба, но в данном случае мы обсудим, как приготовить окуня по-новому.



                                                   

Здесь найдете рецепт:
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Маринованная белая рыба. Лофотенские острова. Норвегия

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 19:50 (ссылка)


 



618_thumb (600x450, 15Kb)



Повар Roy Magne Berglund (Лофотенские острова), участник и победитель кулинарных конкурсов.



Фото:Kristjana Elísabet Sigurðardóttir



 



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гельб

Рецепт на выходные

Пятница, 12 Марта 2016 г. 00:02 (ссылка)

Рыбные зразы из форели и судака

Лилия Матвеева


Конечно, вся эта неделя прошла под знаком «Масленица». Мы уже неоднократно говорили о блинах и оладьях: блины с начинкой, блины с припёком, оладьи в деревенском стиле, оладьи на кефире, овощные оладьи, оладьи из печени…

Так получилось, что всевозможные блинчики на этой неделе я готовила часто. И домашние попросили на выходные что-нибудь «диетическое, не очень жирное, но обязательно вкусное». Рыбные зразы с овощами – прекрасное блюдо для такого случая. И кусок мурманской форели, которую ругают за «сухое мясо», тут пришёлся как нельзя кстати. И кусочек судака – подарок знакомого рыбака – дождался своего часа.

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 15:45 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...385631614/

В супермаркетах и на рынках можно встретить эту замечательную рыбу – красного морского окуня. У него белое мясо приятной текстуры. Но многие обходят его стороной – очень уж специфичный «рыбный» запах. Предлагаю приготовить...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Запечённый красный окунь в маринаде

Пятница, 26 Февраля 2016 г. 14:48 (ссылка)

im_20160216185316_318086 (700x350, 146Kb)
В супермаркетах и на рынках можно встретить эту замечательную рыбу – красного морского окуня. У него белое мясо приятной текстуры. Но многие обходят его стороной – очень уж специфичный «рыбный» запах. Предлагаю приготовить его в маринаде, который этот запах приглушит, а текстуру мяса сохранит. Разморозить окуня нужно накануне, поместив его в холодильник на нижнюю полку.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лизанька_Черникина

Ловля окуня в феврале: Где ловить окуня в феврале, как ловить окуня на мормышку и блесну (ВИДЕО)

Четверг, 19 Февраля 2016 г. 02:35 (ссылка)
nexplorer.ru/news__12237.ht...3UY.custom


Ловля окуня в феврале: Где ловить окуня в феврале, как ловить окуня на мормышку и блесну (ВИДЕО)








Зимняя рыбалка в феврале в средней полосе России - это ловля в глухозимье. Кислорода в воде минимум, рыба сонная и усталая. Однако благодаря окуню удовольствие от рыбалки все-таки получить можно. Разберемся, чем особенна ловля окуня в феврале, какие снасти необходимы для ловли окуня в феврале, на что более успешна рыбалка на окуня зимой. Для начинающих рыболовов расскажем, чем хороша ловля окуня в феврале на мормышку и как ловить окуня зимой на блесну.

Источник: http://www.nexplorer.ru/news__12237.htm
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Окунь с соусом из лука – порея и перца

Вторник, 16 Февраля 2016 г. 12:26 (ссылка)


Окунь с соусом из лука – порея и перца



Необходимые ингредиенты:



- 4 филе свежего окуня;



- 800 мл. куриного бульона (малосоленого).



Для соуса:



- 100 мл. оливкового масла;



- 2 лука – порея (белая часть);



- 4 – 5 болгарских перца;



- 3 зубчика чеснока;



- 150 мл. сухого вина;



- 150 мл. куриного бульона.



Для гарнира:



- картофельное пюре;



- шпинат (тушеный);



- оливковое масло.



 



Как приготовить:



Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.



Приготовьте форму или глубокий лоток. Стебли лука и перцы порежьте на кубики 2 – 3 см, переложите их в форму и залейте бульоном. Добавьте вино и отправляйте в духовку на 1 час. Овощи не забывайте перемешивать через 20 минут, тушите пока жидкость не выпарится, при необходимости потушите еще пол часика.



Приготовьте картофельное пюре, как вы любите. Шпинат потушите до готовности.



Переложите овощи в блендер и пюрируйте массу до однородной консистенции. Пропустите соус через сито или марлю, сложенную в 3 – 4 слоя. Положите соус в кастрюлю и нагрейте до более густой консистенции. Приправьте по вкусу.



Приготовьте рыбу в пароварке. Возьмите 2 лотка для пароварки, налейте в каждый по 400 мл. куриного бульона и положите по 2 филе окуня, готовьте 10 минут. Рыба должна получиться упругой.



Соберите блюдо: на сервировочную тарелку налейте соус и в центр положите пюре. Сверху, на пюре уложите рыбу и обжаренный шпинат. Полейте блюдо оливковым маслом, подавайте горячим.



Приятного аппетита!



Источник: vkussovet.net

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Окунь с овощным гарниром в лимонном соусе*

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 22:29 (ссылка)


_________________________________________________
409x512_0_567c51b8f2f89c5f9cdefcc3079c28cd@479x600_0x5c245334_13847774921384168938 (409x512, 64Kb)
Ингредиенты
Окунь морской (филе) 2 шт
Соль1/2 ч.л.
Масло оливковоенемного
Вино белое (сухое) 1/2 стак.
Лимон (сок) 2 ч.л.
Петрушка (мелко нарезать) 2 ст.л.
Масло сливочное1 ч.л.
Кукуруза (свежая или замороженная) 400 упаковок
Помидоры (сладкие, порезать мелко) 2 шт
Шпинат (листовой, молодой) 200 упаковок

Описание
Филе окуня сбрызните солью и обжарьте в небольшом количестве оливкового масла по 5 минут с каждой стороны в глубокой сковородке. Разложите по тарелкам и оставьте в тепле. Не убавляя огонь, влейте в сковородку вино и сок лимона, держите соус на среднем огне 2 минуты, постоянно помешивая. Уберите с огня, всыпьте петрушку и растопите небольшой кусочек сливочного масла в соусе, затем полейте им готовую рыбу.
Сковородку верните на огонь, всыпьте кукурузу, обжаривайте 2 минуты, затем добавьте помидоры и шпинат - тушите несколько минут до готовности. Подавайте к рыбе.
_________________________________________________
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BowHunter

Ловля окуня зимой со льда - где искать окуня, какой снастью ловить окуня и Тактика ловли окуня на мормышку

Вторник, 02 Февраля 2016 г. 15:54 (ссылка)
nexplorer.ru/news__12088.htm

Ловля окуня со льда в середине зимы на блесны, мормышки, балансиры, с насадкой и без, а также универсальная тактика игры мормышкой - это, пожалуй в достаточной мере универсальное пособие с котрым вы получите вполне приличный багах знаний, для того чтобы не уйти с водоема без изрядного запаса матросиков.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
skyready

Как поймать окуня. Д. И. Струженцов [2001, PDF, RUS]

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 22:41 (ссылка)









     Описание: Книга является практическим руководством по ловле крупных окуней, которых называют `горбачами`. Автор, известный питерский рыболов с 50-летним стажем, делает это легко и изящно. В этом вы можете убедиться, прочитав материал.


 



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гельб

Рецепт на выходные

Пятница, 30 Января 2016 г. 01:21 (ссылка)

Запечённый красный окунь в маринаде в азиатском стиле

Лилия Матвеева

В супермаркетах и на рынках можно встретить эту замечательную рыбу – красного морского окуня. У него белое мясо приятной текстуры. Но многие обходят его стороной – очень уж специфичный «рыбный» запах. Предлагаю приготовить его в маринаде, который этот запах приглушит, а текстуру мяса сохранит. Разморозить окуня нужно накануне, поместив его в холодильник на нижнюю полку.

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Рыбный ватерзой*

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 15:14 (ссылка)


Гентский waterzooi – традиционный бельгийский суп, который издавна варили из разных сортов рыбы. Переводится – «водный сброд». Говорят, когда реки Гента стали слишком грязными, рыба ушла, и ватерзой стали делать из курицы. Но нам-то с вами до Гента плыть и плыть! Так что «сбредем» так, как положено.
be1ad069 (700x386, 277Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

КРАСНЫЙ ОКУНЬ С МАНГОВЫМ ЧАТНИ

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 20:44 (ссылка)


 



 



Красный окунь с манговым чатни - фото



 








Приготовление:30 минут





Порции:1




 




 





ОПИСАНИЕ РЕЦЕПТА


Чатни является острым, пряным индийским соусом-приправой. Он делается из смеси фруктов и овощей в разных пропорциях, кроме того добавляются различные специи, уксус, сахар. Чатни является отличной приправой к мясу и рыбе.





Рецепт Красный окунь с манговым чатни с фото



Только лучшие блюда для кулинаров от сайта "Просто-рецепт"!




ИНГРЕДИЕНТЫ




  • Лимон – 2 долечки,


  • Кунжут – 1 ложка чайная,


  • Морковка- 1 шт.,


  • Стручковая фасоль – 10 шт.,


  • Для гарнира кабачки – 1 шт.,


  • Укроп – 2 ветки,


  • Постное масло (для обжарки и фритюра) – 0,5 литров,


  • Чеснок -1 зубчик,


  • Вода – 0,5 стакана,


  • Яблочный уксус- ложки столовые,


  • Соль – 0,5 ложек чайных,


  • Сахар – 1 ложка чайная,


  • Мелкий чили – 1 шт.,


  • Имбирь (тертый, свежий) – 2 ложки чайные,


  • Крахмал – 1 ложка столовая,


  • Мука – 3 ложки столовые,


  • Свежий манго- 1 шт.,


  • Окунь морской (среднего размера) – 1 шт.



ПОШАГОВЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
















  1. Почистите рыбу, разрежьте пополам вдоль хребта и освободите от костей, а кожу оставьте.


  2. Рыбное филе обсушите с помощью бумажного полотенца, положите вниз кожей и сделайте надрезы.


  3. Посолите и обваляйте в смеси крахмала и муки.


  4. Во фритюрнице обжарьте несколько минут пока будет готовым.


  5. Приготовьте чатни манговый. Для этого очистите от семян жгучий перчик и нарежьте мелкими кубиками. Аналогичным образом нарежьте манго. Корень имбиря почистите и измельчите. В сотейник влейте 1 ложку столовую масла постного, добавьте подготовленные ингредиенты, посолите, добавьте воду, яблочный уксус и сахар.


  6. Все это тушите до тех пор, пока загустеет. В конце тушения добавьте чеснок (мелко нарезанный). Масса станет густой.


  7. Порежьте и обжарьте на растительном масле фасоль, морковь и кабачки. Овощи посыпьте семенами кунжута. Выложите на сервировочную тарелку приготовленную рыбу и полейте манговым чатни. Положите рядом с рыбой гарнир овощной. Украсьте свежей зеленью и дольками лимона.





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
paifronear

Рыбная юшка из днестровских окуней

Среда, 10 Декабря 2015 г. 00:02 (ссылка)









Рыбная юшка из днестровских окуней. Фотография рецепта



окуни; картофель; морковь; корень сельдерея; паприка (сушеная) - 1 ч.л.; репчатый лук - 1 шт.; зелень укропа, лука, петрушки - по вкусу; лавровый лист - 3 шт.; чеснок - 3 зубчика; красный острый перец - по вкусу; черный перец, английский перец, соль - по вкусу; растительное масло (нерафинированное).

























Фотографии рецепта Рыбная юшка из днестровских окуней, Шаг 01


Свежих окуней почистить, выпотрошить, удалить жабры и глаза. Хорошо промыть.



Фотографии рецепта Рыбная юшка из днестровских окуней, Шаг 02


Подготовить и порезать картошку, морковь, корень сельдерея. Залить водой и поставить на огонь. Когда закипит, положить чайную ложку сушенной измельченной паприки и убавить огонь.



Фотографии рецепта Рыбная юшка из днестровских окуней, Шаг 03


Когда овощи сварятся, положить рыбу.



Фотографии рецепта Рыбная юшка из днестровских окуней, Шаг 04


На нерафинированном подсолнечном масле обжарить мелкопорезанную небольшую луковицу.



Фотографии рецепта Рыбная юшка из днестровских окуней, Шаг 05


Подготовить и порезать зелень укропа, лука, петрушки. Через три минуты после закладки рыбы добавить зелень, 3 лавровых листика, черный и английский перец горошком, 3 растолченных зубчика чеснока, кусочек красного острого перца, а также заправить жареным луком. Посолить по вкусу и снять с огня. Можно подавать к столу.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<окунь - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda