Овощное рагу с фасолью



Предлагаю попробовать это очень вкусное, питательное и полезное овощное рагу с фасолью. Готовится очень быстро и просто, а если есть баночка консервированной фасоли и лечо, то приготовление овощного рагу вообще занимает считанные минуты. Идеальное блюдо во время поста или для тех, кто придерживается правильного питания.



Овощное рагу с фасолью - рецепт






 


Ингредиенты:



(4 порции)




  • 1/2 стакана сухой фасоли или баночка консервированной фасоли


  • 1 крупная морковь


  • 1 крупная луковица


  • 3 шт. салатного перца


  • 250 мл. томатного сока или томатного соуса


  • 2-3 зубчика чеснока


  • 2 ст. л. растительного масла


  • 1 ч.л. соли


  • 1 ч.л. сахара


  • 1/2 ч.л. черного молотого перца


  • 1/3 ч.л. куркумы


  • 1/2 ч.л. кунжута