Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 494 сообщений
Cообщения с меткой

овощное рагу - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Lynxplace

Салат с лебедой, имбирем и свежими помидорами.

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 15:49 (ссылка)
omolody.ru/recipes_ru/quino...salad.html

Салат с лебедой, имбирем и свежими помидорами. Блюда из лебеды с фото. Рецепты из лебеды и дикорастущих трав. Рецепты старинной русской кухни с фотографиями.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lynxplace

Котлеты из картофеля с лебедой и шампиньонами.

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 23:05 (ссылка)
omolody.ru/recipes_ru/quino...urger.html

Котлеты из картофеля с лебедой и шампиньонами. Блюда из лебеды с фото. Рецепты из лебеды и дикорастущих трав. Рецепты старинной русской кухни с фотографиями. Здоровая пища по старинным рецептам на английском языке.
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
calme7

ОВОЩНОЕ РАГУ

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 22:38 (ссылка)

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

ТОП-3 РЕЦЕПТА ОВОЩНЫХ РАГУ для легкого ужина!




4121583_Zapechennyiyratatuy_1_ (600x398, 50Kb)



1. Рататуй



Это французский вариант рагу, прославившийся благодаря одноименному мультику.



Ингредиенты:



1 баклажан,



1 крупный перец,



1 кабачок (или цуккини),



1 луковица,



несколько помидоров черри,



1−2 зубчика чеснока,



свежий зеленый горошек,



баночка консервированных помидоров в собственном соку (лучше кусочками) — 500 мл,



тимьян, базилик, соль,



свежемолотый черный перец, оливковое масло.



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lynxplace

Гратен из картофеля с лебедой, шампиньонами и имбирем.

Суббота, 11 Июня 2016 г. 17:58 (ссылка)
omolody.ru/recipes_ru/quino...ratin.html

Гратен из картофеля с лебедой, шампиньонами и имбирем. Блюда из лебеды с фото. Рецепты из лебеды и дикорастущих трав. Рецепты старинной русской кухни с фотографиями. Здоровая пища по старинным рецептам на английском языке.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

30 рецептов Рагу

Вторник, 31 Мая 2016 г. 10:57 (ссылка)

Читать рецепты рагу
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Н_Филина

Аджапсандали. Просто, вкусно, недорого.

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 09:53 (ссылка)
































































0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)










 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Loreley55

рецепты для мультиварки

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 15:23 (ссылка)


Овощные рагу в мультиварке







Прекрасный вариант блюда для полноценного, но легкого обеда или ужина – овощное рагу, можно приготовить массой способов из самых разнообразных овощей. Один из таких вариантов, наряду с приготовлением на плите, в духовке, в горшочках и т.д. – в мультиварке: устройстве, уже знакомом многим хозяйкам. Об этом и пойдет речь сегодня – готовим вкусное овощное рагу в мультиварке по различным рецептам.



Мультиварками обзавелись уже очень многие кулинары – это устройство очень удобное, практичное, позволяющее готовить необычайно ароматные, аппетитные и вкусные блюда. Овощное рагу как раз является одним из таких блюд, которые при приготовлении в мультиварке получаются намного вкуснее и полезнее, нежели при готовке на плите или в духовке.




Многие блюда, которые приготовлены в мультиварке, отличаются от идентичных, но приготовленных на плите или в духовом шкафу, большим количеством витаминов и других полезных веществ – дело в том, что в этом устройстве еда готовится при более низких температурах, т.е. томится, поэтому сохранить полезные вещества удается лучше, чем при других способах готовки. Кроме того, именно благодаря тому же томлению блюда получаются еще и более ароматными, сочными и вкусными.




Что же касается рагу, то это блюдо в нашей стране готовят примерно с середины 18 века, однако интересно, что словом «рагу» изначально называли вполне конкретное блюдо, которое, как и его название, пришло к нам из Франции. Это блюдо готовили из мелко нарезанной телячьей или бараньей грудинки либо лопатки, сначала обжаривая мясо, затем потушенное с овощами(морковью, луком и репой) в соусе измуки


http://utils.ovkuse.ru/etc/branding/certificate.png") 0% 50% no-repeat;">
рекомендуем MAKFA

и мясного сока.


 



Довольно быстро слово «рагу» прижилось в России – спустя всего несколько лет после его заимствования из французского языка к рагу стали относить не только вышеуказанное блюдо, но и вообще любое кушанье из нарезанных небольшими ломтиками и сначала обжаренных, затем потушенных вместе овощей и мяса (либо рыбы, птицы), или же только из овощей с грибами и т.п.




К категории рагу относятся и такие известные блюда как бефстроганов и гуляш.




КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНОЕОВОЩНОЕ РАГУ В МУЛЬТИВАРКЕ





Для всех обладателей мультиварок овощное рагу должно занять свое законное место в рейтинге самых вкусных блюд, которые можно приготовить в этом устройстве. Если этого еще не произошло – обязательно попробуйте приготовить такое рагу по одному из рецептов, предложенных ниже.




Дополнительные доводы в пользу приготовленияовощного рагу именно в мультиварке – это возможность сократить количество масла до минимума или вообще исключить его, а также тот факт, что в процессе готовки овощи не обязательно перемешивать: в чаше мультиварки они будут готовиться равномерно, не подгорая и не требуя постоянного внимания повара. Таким образом, в мультиварке овощное рагу получается не только вкусным, но и эстетически более привлекательным – на выходе вы получается блюдо с цельными кусочками овощей, а не овощная каша.




Среди других особенностей приготовления овощного рагу в мультиварке, можно отметить следующие:




  • Томящиеся овощи выделяют больше ароматного сока, и в этом собственном соку продолжают томиться дальше – в результате вы получаете очень ароматное кушанье;


  • Для наилучшего сохранения внешнего вида овощей перемешивать рагу нужно непосредственно перед подачей;


  • Чтобы сделать рагу в мультиварке более наваристым и жирным, в него достаточно добавить 1-2 ст.л.сметаны;


  • Жидкость, оставшуюся после приготовления рагу, можно сразу же использовать для приготовления соуса или подливы, достав овощи: просто засыпьте в чашу к жидкости муку, энергично помешивая и не допуская образования комков, доведите соус на режиме жарки или тушения до желаемой густоты. Если комки все-таки появились, можно протереть соус через сито или перелить в другую емкость и перемешать блендером.



От слов приступим к делу: по представленным рецептам овощного рагу в мультиварке вы сможете готовить очень аппетитные кушанья.




Универсальный рецепт овощного рагу: достаточно использовать морковь, лук и сладкий перец, а далее по желанию вы можете добавлять ваши любимые овощив том количестве, которое считаете нужным, сделав какой-либо один ингредиент основным или добавляя все овощи в равных пропорциях – баклажаны, зеленый горошек, картофель, кабачки, сельдерей, стручковая фасоль, капуста и т.д.




РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯОВОЩНОГО РАГУ СО СЛИВКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ



Понадобится: 200 мл сливок 10%, 8-10 клубней картофеля средних, 2 помидора средних, 1 кабачок молодой, ¼ вилка белокочанной капусты, 1 зубчик чеснока, соль.



Как приготовить овощное рагу со сливками. Кубиками нарезать, картофель, кабачок, помидоры, нашинковать мелко капусту, измельчить чеснок. Включить мультиварку на режим «жарка», разогреть растительно масло. Сначала в чашу уложить картофель и подрумянить его, затем, кабачок, следом – помидоры, чеснок. Выложив в чашу капусту, присолить ее и руками размять, влить сливки, перемешать все. Включить режим «рагу-тушение» или «выпечка», закрыть крышкой и готовить рагу 60 мин. Можно не обжаривать картофель и не использовать масло: выкладыватьовощи сразу при режиме, при котором они будут далее томиться.



РЕЦЕПТ ОВОЩНОГО РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ И БАКЛАЖАНОВ В МУЛЬТИВАРКЕ



Понадобится: 3 помидора, по 2 луковицы, кабачка и баклажана, 1 морковь, 2 ст.л. растительного масла, перец, соль.



Как приготовить рагу в мультиварке. Кубиками нарезать баклажаны и кабачки, подсолить, отставить. Полукольцами нарезать лук, мелко нарезать морковь, ошпарить помидоры, снять с них кожицу, кубиками порезать мякоть 2 помидоров, а третий нарезать на дольки. Включить режим «выпечка», разогреть масло, выложить морковь и до полупрозрачности обжарить ее. Слоями выложить на морковь овощи в такой последовательности: баклажан, помидор, кабачок, помидор, лук, кабачок, морковь, дольки помидора. Каждый слой нужно подсолить и поперчить. Готовить рагу на режиме «выпечка» в течение часа, по завершении программы, не открывая крышку, дать рагу потомиться еще 20 мин на режиме «подогрев».




Режим подогрева автоматически включается по завершении любой программы во всех мультиварках.




РЕЦЕПТ РАГУ С КАПУСТОЙ,МОРКОВЬЮ, СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ, КАРТОФЕЛЕМ И ГОРОШКОМ





Понадобится: 3 моркови, 2 клубня картофеля, 1 сладкий перец, ½ кочана капусты, ½ банки зеленого горошка консервированного, 1 ч.л. соли.



Как приготовить рагу с капустой и горшком в мультиварке. Кубиками нарезать морковь и картофель, соломкой – капусту и перец. Включить режим «тушение» и потомите овощи в мультиварке в течение получаса. По завершении времени положить в рагу горошек, подсолить и перемешать, посыпать рубленой зеленью и подать рагу.




Сладкий перец в этом рагу можно заменить репой или брюквой – понадобится один овощ среднего размера. Нарезается репа кубиками.




РЕЦЕПТ ОВОЩНОГО РАГУ С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ



Понадобится: 250 г грибов, 4 больших клубня картофеля, 2 зубчика чеснока, по 1 кабачку, луковице, помидору и моркови, растительное масло, специи по вкусу (лавровый лист, черный перец и т.д.), вода, соль.



Как приготовить овощное рагу в мультиварке с грибами. Кубиками нарезать лук, картофель, сладкий перец, помидор и кабачок, пластинками нарезать грибы, морковь потереть на крупной терке. Включить режим «выпечка», раскалить масло, выложить лук с морковью и 10 мин обжаривать, положить остальные нарезанные овощи, подсолить, положить специи по вкусу и перемешать, влив горячую воду так, чтобы она почти покрывала ингредиенты. На режиме «выпечка» готовить рагу еще 50 мин, или же можно использовать режим «тушение» и готовить рагу 90 мин.



Приготовление овощного рагу в мультиварке – задача простая, которая по силам как «бывалым», так и новоиспеченным обладателям этого чудо-устройства. Чтобы приготовить это блюдо плохо, постараться нужно ну очень сильно! Особенно вкусными и полезными такие рагу будут получаться из овощей, выращенных на огороде.



 






Совет: чтобы блюдо получилось вкусным и полезным, используйте высококачественные продукты проверенных производителей. Например, продукцию ТМ MAKFA. «Маkfa» – победитель в номинации «Выбор потребителя» на Овкусе.ру







  • http://ovkuse.com/img/KGJQxu6d.png"); background-position: 0px -3110px; background-repeat: no-repeat;">

    Оцените рецепт

     

     
































Рекомендации для вас

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SOI551

Овощное рагу с мясом, сытное блюдо для всей семьи

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 11:48 (ссылка)
slabunova-olga.ru/ovachi/ovoshhnoe-ragu

Овощное рагу с мясом - капуста, картофель и немного мяса и сытное блюдо для всей семьи готово.


1.
Овощное-рагу (365x274, 112Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
добрая_олюшка

Без заголовка

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 19:43 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/64124/


Блюда из овощей, грибов, бобовых

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
СитковаЛюдмила

Овощное рагу

Вторник, 22 Марта 2016 г. 05:52 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/114597/

Горячие блюда из овощей
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Евминова

Лаханоризо (горячее блюдо из овощей)

Суббота, 19 Марта 2016 г. 11:33 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/60698/




Лаханоризо - простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни - это ни что иное, как капуста с рисом, но приготовленное очень интересно. Заходите, угощайтесь! За этот рецепт я благодарна Ларисе glaros и еe греческим друзьям!

 



68513_46106-300x0 (300x402, 196Kb)

Горячие блюда из овощей

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Как похудеть с помощью тыквы

Четверг, 03 Марта 2016 г. 08:58 (ссылка)

Тыква - настоящая находка для тех, кто хочет похудеть. С тыквой это можно сделать без ущерба для здоровья и даже с большой пользой. Не нужно никаких знаменитых диет, после которых килограммы уходят, а потом появляются различные болячки, а вес возвращается...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ElenPo

Овощное рагу

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 04:02 (ссылка)

big_107095 (530x397, 107Kb)
Жизнерадостные морковь и тыква наполняют овощное рагу не только солнечным цветом, но и сладостью, а баклажан и болгарский перец, в противовес им, добавляют пряную кислинку обжаренным овощам. Капуста же смягчает все вкусовые оттенки, привнося в овощное рагу свой неповторимый привкус.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лариса_Вовк

Без заголовка

Среда, 10 Февраля 2016 г. 08:37 (ссылка)
vegetarianrecept.ru/vtorye-...shkoj.html


Попробуйте это вкусное овощное рагу с картошкой и с капустой, простое в приготовлении и из простых продуктов. Рецепт с фото пошагово.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<овощное рагу - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda